![麻辣咖哩怎麼做-麻辣咖哩的做法]( "麻辣咖哩怎麼做-麻辣咖哩的做法")
- “這幾日一直在追尋咖哩的味道，外賣的咖哩味道實在無法恭維，休息日就自己動手了，切配食材時大刀闊斧斬雞腿和滾刀塊切蘿蔔土豆感覺自己很有大漠西北豪情，豪邁非常，食材也挑選了自己最愛的，收汁時添加了點淡奶油，讓原本風味濃郁跋扈咖哩柔和了不少，味蕾得到了很大的滿足啊！”食材明...
- 29038
![香辣咖哩翅尖怎麼做-香辣咖哩翅尖的做法]( "香辣咖哩翅尖怎麼做-香辣咖哩翅尖的做法")
- 食材明細主料翅尖（適量）輔料咖哩（適量）料酒（適量）蔥（適量）辣椒粉（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香辣咖哩翅尖的做法步驟1、翅尖洗乾淨。2、放入鍋中，加生薑，料酒焯水十五分鐘。3、浮沫沖洗乾淨，控水。4、鍋內燒油，放入蔥姜...
- 18460
![酸酸辣辣好味道圖解-咖哩羊肉]( "酸酸辣辣好味道圖解-咖哩羊肉")
- 咖哩它本身的材料中有椰漿和蘋果，也是能夠最大程度來發揮中和咖哩本身具有的辛辣刺激形的味道，從而使得整飯菜的味道比較更能讓人接受，尤其搭配上喜歡的食材，比如胡蘿蔔、土豆等，將咖哩的味道燉入味，那簡直妙哉，接下來一起學習一下這道咖哩羊肉吧。主料洋蔥：四分之一塊輔料土豆：一...
- 18375
![蝦肉青咖哩的做法 咖哩界的小清新-蝦肉青咖哩，爽辣又新奇！ 蝦肉青咖哩怎麼做]( "蝦肉青咖哩的做法 咖哩界的小清新-蝦肉青咖哩，爽辣又新奇！ 蝦肉青咖哩怎麼做")
- “吃膩了日式咖哩，想嚐點兒新鮮的？不如試試辣而清爽的青咖哩吧！青咖哩到底和黃咖哩有什麼不同？海鮮和咖哩如何才能完美結合？想知道，一定不要錯過這期哦！”食材明細主料蝦（250g）茄子（250g）青咖哩（20g）輔料椰奶（100g）紅蔥頭（20g）魚露（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦肉青咖哩的做法步...
- 29426
![咖哩辣椒炒魷魚怎麼做-咖哩辣椒炒魷魚的做法]( "咖哩辣椒炒魷魚怎麼做-咖哩辣椒炒魷魚的做法")
- 食材明細主料新鮮魷魚（中等）（6克）紅辣椒（1個）青辣椒（1個）紅大椒（1個）咖哩粉（2湯匙）蒜蓉（2勺）醬油（1勺）咖哩（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）咖哩辣椒炒魷魚的做法步驟1、準備好6個魷魚。（圖片是4個，太少又多加兩個）2、將魷魚洗淨，去掉裡面的黑墨膽，用刀來回十字切法成片。3、上鍋注水燒開，將魷魚焯...
- 25853
![咖哩飯 泰國咖哩飯怎麼做-泰國咖哩飯的做法 泰國咖哩]( "咖哩飯 泰國咖哩飯怎麼做-泰國咖哩飯的做法 泰國咖哩")
- “用最少的時間，最簡單的廚具，做最正宗的“味”首先簡介一下咖哩：咖哩是音譯，源於泰米爾文，意思就是調料。它是以薑黃為主料，另加多種香辛料配製而成的複合調味料，其味辛辣帶甜，具有特別的香氣，主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、菜花和湯羹等，是中西餐常用的調味料。在東南...
- 23385
![香辣咖哩魚丸怎麼做-香辣咖哩魚丸的做法]( "香辣咖哩魚丸怎麼做-香辣咖哩魚丸的做法")
- 食材明細主料魚丸（適量）洋蔥（適量）低粉（15克）蔥花（少許）牛肉丸（適量）輔料玉米油（10毫升）鹽（2克）泰式甜辣醬（一勺）牛奶（20毫升）胡椒粉（一勺）咖哩粉（適量）咖哩（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣咖哩魚丸的做法步驟1、魚丸與牛肉丸準備好！2、洋蔥切碎，蔥花切斷備用。3、甜辣醬準備好。4、油鍋燒至六...
- 7832
![簡單咖哩飯-咖哩飯]( "簡單咖哩飯-咖哩飯")
- 食材明細主料豬肉（半斤）胡蘿蔔（一個）洋蔥（一個）土豆（一個）輔料西芹（適量）配料鹽（適量）咖哩（一盒）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡單咖哩飯的做法步驟1、材料切丁，肉用澱粉抓一下2、土豆炒水1分鐘3、鍋熱放油，油熱放肉翻炒幾下4、鍋熱放油，油熱放肉翻炒幾下5、到入土豆和胡蘿蔔翻炒幾下...
- 32434
![美味咖哩雞-咖哩雞]( "美味咖哩雞-咖哩雞")
- 食材明細主料馬鈴薯（1個）胡蘿蔔（1個）雞肉（500g）輔料咖哩粉（20g）魚露（1匙）橄欖油（1勺）椰漿（10g）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味咖哩雞的做法步驟1、雞肉斬小件，過水焯一下，熱鍋入兩勺橄欖油，放入雞肉炒2、再放胡蘿蔔和土豆翻炒，放入咖哩粉，魚露，椰漿，少許鹽，放入水煮開後小火燜20分鐘即可...
- 12452
![蕁麻葉咖哩牛肉醬怎麼做-蕁麻葉咖哩牛肉醬的做法]( "蕁麻葉咖哩牛肉醬怎麼做-蕁麻葉咖哩牛肉醬的做法")
- “此菜因為有咖哩和辣椒，口感微辣。蕁麻葉因為吸足了牛肉的香味，完全沒有了野菜的粗糙感，非常好吃。以下資訊來自百度：蕁麻每100克嫩莖葉中含水分77.88、粗蛋白4.66克、脂肪0.62克、麻葉蕁麻粗纖維4.34克、碳水化合物9.64克。還含有較高的鐵、鈣等無機鹽及豐富的胡蘿蔔素和維...
- 22232
![辣咖哩牛腩怎麼做-辣咖哩牛腩的做法]( "辣咖哩牛腩怎麼做-辣咖哩牛腩的做法")
- 食材明細主料牛腩（適量）輔料土豆（適量）紅蘿蔔（適量）配料咖哩醬（適量）椰漿（適量）姜（適量）料酒（適量）中辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）辣咖哩牛腩的做法步驟1、我用的是進口馬來西亞的咖哩和椰漿，這個比較辣，用其他的咖哩都行2、牛腩洗淨，切塊3、鍋裡放水，燒開，加入料酒，放入牛腩煮5分鐘4、放...
- 13092
![辣味咖哩麵包怎麼做-辣味咖哩麵包的做法]( "辣味咖哩麵包怎麼做-辣味咖哩麵包的做法")
- “用丹麥麵糰製作Danishpastrywithspicycurry,改變平時甜味，裡面放了辣味咖哩，小小變化一份驚喜。”食材明細主料高筋麵粉（150g）水（100g）糖（30g）乾酵母（4g）奶粉（8g）低粉（100g）蛋（37g）鹽（3g）黃油（15g）輔料裹入黃油（125g）咖哩餡（適量）微辣（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）辣味咖哩麵包的做法步驟1、...
- 30157
![煮咖哩魚蛋是買咖哩塊還是咖哩粉]( "煮咖哩魚蛋是買咖哩塊還是咖哩粉")
- 咖哩粉。製作咖哩魚蛋，可以用咖哩塊，也可以用咖哩粉。二者相比較，更推薦用咖哩粉。咖哩塊在烹飪時需要加熱至融化，用咖哩粉可以節省烹調的時間。用咖哩粉會使湯汁的味道更加濃郁淳厚，製作出的咖哩魚蛋口感更加軟糯嫩彈，魚蛋內部更加入味。...
- 20111
![黃金辣腸咖哩馬芬怎麼做-黃金辣腸咖哩馬芬的做法]( "黃金辣腸咖哩馬芬怎麼做-黃金辣腸咖哩馬芬的做法")
- “剩下最後兩塊咖哩，索性一鼓作氣把它們解決掉。先前就看到一款咖哩蛋糕，作者說是自己隨意搭配的方子。模樣看著不錯，只是好些材料都沒有。不過，也沒什麼關係，馬芬做法的蛋糕隨意性很大。以此為參照，用手邊的材料，自己也能隨性搭配出一款咖哩蛋糕來。如果咖哩蛋糕必須要有肉，冰箱...
- 23372
![美味咖哩蟹-咖哩蟹]( "美味咖哩蟹-咖哩蟹")
- “趁著金秋時節蟹子肥美，飽飽口福，說起大閘蟹的營養還是不容忽視的，大閘蟹營養豐富，富含蛋白質、氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅、鉀、維生素A、B族維生素等，有助於促進人體組織細胞的修復與合成，提高免疫功能。在中秋到來之際，來一箱帶回家給父母嚐嚐鮮”食材明細主料陽澄湖大閘蟹（3只）...
- 12043
![泰式咖哩蝦的做法 酸甜香辣的泰式咖哩蝦 泰式咖哩蝦怎麼做]( "泰式咖哩蝦的做法 酸甜香辣的泰式咖哩蝦 泰式咖哩蝦怎麼做")
- “泰國菜以色香味聞名，第一大特色是酸與辣，泰國廚師喜歡用各式各樣的配料如蒜頭、辣椒、酸柑、魚露、蝦醬、之類的調味品來調味，還喜歡用水果，比如椰漿、菠蘿等。然後煮出一鍋鍋酸溜溜、火辣辣的泰式佳餚。記得在上海時去吃過一次泰國菜，當時覺得酸酸甜甜辣辣的味道不是我所喜...
- 16974
![香辣咖哩蝦的做法 家常菜餚@@簡易版~~香辣咖哩蝦 香辣咖哩蝦怎麼做]( "香辣咖哩蝦的做法 家常菜餚@@簡易版~~香辣咖哩蝦 香辣咖哩蝦怎麼做")
- 食材明細主料鮮蝦（適量）咖哩辛料（適量）洋蔥（適量）輔料咖哩粉（1包）超辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣咖哩蝦的做法步驟1、原料：鮮蝦咖哩辛料洋蔥咖哩粉（煮蝦）1包。2、熱鍋，倒油（油要多一點）爆香洋蔥後。加入咖哩辛料炒出味。3、爆炒片刻後加入1包咖哩蝦粉翻炒均勻。4、1茶匙雞精加1...
- 19475
![做咖哩雞用什麼咖哩]( "做咖哩雞用什麼咖哩")
- 咖哩醬或者咖哩塊。做咖哩雞時可以用咖哩醬或者咖哩塊炒制食用。做咖哩雞前應該將雞肉多清洗幾次，可以先用料酒將雞塊焯一下水，可以去除雞肉的腥味，雞塊焯水的時間可以長一些，這樣在炒雞塊過程中比較容易炒熟。可以先把咖哩醬或者咖哩塊在鍋中炒一下，再倒入雞塊一起炒。...
- 25143
![做咖哩土豆用咖哩粉還是咖哩塊]( "做咖哩土豆用咖哩粉還是咖哩塊")
- 咖哩塊。咖哩塊做出來的菜會更濃稠，使得菜的品相與口感更細膩。咖哩塊做時需要看清包裝上加入水的比例以免過於黏稠，咖哩塊中擁有澱粉所以做得時候要將溫度把控，可以將火關掉稍微冷卻一點後加入咖哩塊。並且不停攪拌，這樣才可以讓咖哩的味道更香。...
- 29536
![咖哩咖哩怎麼做-咖哩咖哩的做法]( "咖哩咖哩怎麼做-咖哩咖哩的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）土豆（適量）輔料蒜（適量）鹽（適量）咖哩塊（適量）蔥（適量）姜（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）咖哩咖哩的做法步驟1、廚藝菜鳥首選。2、牛肉焯水再清水十姜蔥煮1小時。油+蒜十土豆塊十牛肉及牛肉湯十咖哩塊。3、小火煮入味，不斷攪拌防糊。...
- 19641
![香辣泰式咖哩蟹怎麼做-香辣泰式咖哩蟹的做法]( "香辣泰式咖哩蟹怎麼做-香辣泰式咖哩蟹的做法")
- “用純正的泰國咖哩做出來的美食就是不一樣的香，這次用泰國咖哩做一道泰式咖哩蟹，用我兒子說的一句話，好吃到爆🤭😜”食材明細主料活螃蟹（500克）洋蔥（半個）甜椒（半個）蔥（1顆）蒜（5粒）雞蛋（1個）薑片（3塊）露莎士咖哩醬（3大匙）輔料水（半碗）咖哩（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣泰式咖哩蟹的做法步...
- 31935
![咖哩雞飯的做法 咖哩雞飯(中辣) 咖哩雞飯怎麼做]( "咖哩雞飯的做法 咖哩雞飯(中辣) 咖哩雞飯怎麼做")
- “咖哩料13元，土豆6個才花了2.3元，洋蔥兩個小的1元錢，雞胸肉3元錢，胡蘿蔔1元好像”食材明細主料雞胸肉（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）青椒（適量）輔料咖哩料（適量）中辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）咖哩雞飯的做法步驟1、準備好食材，我忘了買青椒，但是也很好吃。2、全都切丁，雞肉倒...
- 28548
![麻辣咖哩小龍蝦怎麼做-麻辣咖哩小龍蝦的做法]( "麻辣咖哩小龍蝦怎麼做-麻辣咖哩小龍蝦的做法")
- 食材明細主料小龍蝦（2500g）輔料薑絲（若干）蒜頭（5顆）香料（適量）火鍋底料（適量）咖哩（適量）麻辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻辣咖哩小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦剪去小腿，用刷子涮洗乾淨，抽掉蝦腸，再用清水沖洗乾淨。這是處理好的小龍蝦。2、香料沖洗乾淨，用涼水浸泡一會，在炒制的時候能更好...
- 14073
![超辣幹咖哩螃蟹的做法 適合大家的胃口~~超辣幹咖哩螃蟹 超辣幹咖哩螃蟹怎麼做]( "超辣幹咖哩螃蟹的做法 適合大家的胃口~~超辣幹咖哩螃蟹 超辣幹咖哩螃蟹怎麼做")
- “我和LG都愛吃辣，所以啊！這第一次就煮咖哩螃蟹好了沒想到吃起來真的超辣呢我和LG吃得滿頭大汗一把鼻涕一把眼淚滴我告訴LG以後不會再煮那麼辣了誰知道LG說..要。。。要...要煮他說很贊！！雖然超辣了可是他喜歡我聽了....真暈”食材明細主料小花蟹（3只）輔料蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）幹...
- 18823
![咖哩之薯仔咖哩雞怎麼做-咖哩之薯仔咖哩雞的做法]( "咖哩之薯仔咖哩雞怎麼做-咖哩之薯仔咖哩雞的做法")
- “平時很少做咖哩食品，家裡的董事長總經理不吃辣，所以很少煮辣的食品，久而久之變得不太會弄。某日女兒放學回來不知發了什麼神經，纏著一定要吃咖哩，只好看看冰箱裡有什麼材料了：有雞半隻、薯仔一個、洋蔥一個，哈哈，基本夠用了，只是配料不夠，將就一下吧，就煮薯仔咖哩雞吧。（改天她要吃...
- 23035
味味甜
