- “這道《番茄蝦》的做法非常簡單,但是口感很好,而且營養也和豐富哦。蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張...
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- “喜歡金針菇的朋友來試試吧…會有驚喜哦…”食材明細主料金針菇(260g)輔料蒜蓉(適量)蔥末(適量)番茄醬(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)雞精(適量)怪味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄醬金針菇的做法步驟1、金針菇剪去根部,在清水裡浸泡片刻,洗淨,撈出,控幹水分;2、大蒜剝去蒜衣,剁成蒜蓉;小蔥...
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- “肉吃太多了,換個蔬菜調調口味。茄子是老家人自己種的,雖然品相不如市場的漂亮,但味道清甜,吃著更是放心。”食材明細主料茄子(1個(400克左右))尖椒(1個(50克))西紅柿(1個(50克))蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)醋(2勺)糖(1.5勺)料酒(0.5勺)蠔油(1勺)生抽(1勺)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)私房...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘黃魚中富含蛋白質,氨基酸,有開胃益氣的效果。黃魚肉質鮮美,食用價值高。番茄中的維C含量非常高,不僅能健胃消食還有助於防止癌症的發病危險。私房番茄魚湯中的營養價值非常高。番茄的酸可以中和魚肉的腥味,而...
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- “家裡的空調壞了,下午約了修空調的師父來修,乾脆下午就請假在家了,順便包起了餃子。我和家人都很愛吃餃子,每次都至少要包一百來個,每人吃二十幾個還覺得不夠。每一家的餃子都有著各不同的內餡,今天我就跟大家分享一下我包的私房內餡吧,薄薄的皮內有著豐富的營養。讓人咬一口都...
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- “香辣蝦的製作,說難也不難,但想要做得色、香、味,也要講究一點小技巧。1:製作香辣蝦,不但要選擇活蝦,而且不宜選擇個頭太大的,這樣難以入味。2:蝦要先醃製去腥、入味,醃好以後用廚房紙吸去多餘的水份,再撒上適量幹澱粉,這樣炸出來的蝦,外酥裡嫩。3:出鍋前撒入適量炒熟的白芝麻,可以大...
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- “中秋朋友送了一隻小羊,剔出骨頭、心肝肺。腿骨做湯,心肝肺、JJ白腰、腰子做鍋煲羊肉、羊肉烤串。”食材明細主料帶骨羊肉(適量)白腰(適量)紅腰(適量)肋骨(適量)輔料青蒜(適量)香菜末(適量)辣椒油(適量)其他(口味)其他(工藝)一天(耗時)高階(難度)羊肉私房菜11的做法步驟1、羊腿骨、脊骨泡去血水2...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)輔料大蒜(適量)雞蛋(適量)調料生抽(適量)香醋(適量)麻油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)私房霍菜的做法步驟1、胡蘿蔔切成絲。2、加入適量清水煮至斷生。3、大蒜搗成泥。4、菠菜斷生切段。5、加入胡蘿蔔絲中晾涼。6、加入蒜泥。7、分別加入...
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- “天氣熱了,大家都沒什麼胃口,不喜歡吃熱菜,我給大家帶來一個我家孩兒他爸夏天必吃的私房茄子,為什麼是私房呢?因為是我自己研究的哦😊”食材明細主料茄子(兩根)尖椒(一個)皮蛋(兩隻)輔料大蒜(一頭)老乾媽醬(適量)芝麻醬(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)私房蒸茄子的...
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- “這一道菜可以說是我的私房菜,因為大家在外面的餐廳吃過相同菜名的但沒吃過相同味道的.這一道番茄燉牛肉也是很好的宴客菜,絕對拿得出手,絕對驚豔,絕對有面兒~~酸甜鹹香都聚齊了,而且厲害之處是放入嘴巴後是有後味緩緩出來的,絕非淺薄的番茄燉牛肉~加上土豆和胡蘿蔔以及...
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- 在我們現在的生活中,越來越多的人因為工作的繁忙與工作的勞累,也已無心在家做飯,因此餐飲行業中的私房菜餐廳便成為了人民工作一天的對私房菜的寄託之處,小龍蝦私房菜,採用新鮮食材,精心為顧客製作美味可口的私房菜,小龍蝦私房菜在餐飲行業也極為有名,下面小編為大家帶來有關小龍...
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- “他們都說蘇州夏天的時候好熱的,現在雖然不是很熱,我已經白天不敢出門了前幾天剛好做了排骨燜酥魚,比較重口味,然後這個蝦就果斷做了鹽水蝦啦,還真是絕配啦這個做法做出來絕對和一般做法做出來的不一樣啦”食材明細主料河蝦(500g)蔥(三四根)姜(4g)八角(一個)桂皮(一小塊)鹽(適量)料酒(大半...
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- “酸溜溜的番茄燜土豆懷著祥瑞寶貝的時候著實沒有胃口自己在家閒著沒事做無意中開始想念土豆和番茄也沒想到要做什麼就是想吃酸的越酸越好所以又想起了還有番茄醬然後一不留神忘了火上還做著菜等我想起的時候番茄已經完全消失在了土豆裡索性想著將錯就錯沒想到燜爛了的番...
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- “不知道怎麼介紹這道菜,算是自己獨創吧,這個做法超級簡單。”食材明細主料茄子(兩根)香菜(一小把)蔥花(一段)輔料醬油(3湯勺)蠔油(1湯勺)雞精(1平勺)白糖(1平勺)澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)私房茄子條的做法步驟1、茄子洗淨,切段2、所有調料放入碗中攪拌均勻。最後加入澱粉...
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- “好喜歡吃蝦,每次買蝦心裡就老高興了,做蝦也是非常愉悅,享受這做蝦的過程,給大家分享一下我做蝦的方法吧,我也是九零後,技術還很有待提高,還要向大廚們多多學習”食材明細主料蝦(2斤左右)輔料胡蘿蔔(一個)玉米(一個)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)私房小菜燜蝦的做法步驟1、超市購...
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- “因為孩子不吃辣,所以沒換辣椒。喜歡辣的可以做成各式辣!”食材明細主料小龍蝦(2000g)輔料姜(1塊)蒜(5個)小蔥(3顆)桂皮(1個)八角(3個)五香粉(3匙)糖(2勺)啤酒(1罐)白酒(5匙)鹽(5勺)生抽(5勺)芝麻油(3勺)花生油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)私房小龍蝦的做法步驟1、清洗小龍蝦,用牙刷清理乾淨...
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- “從小到大菜菜屋印象中最深刻的關於蔬菜的定義就是:土豆、黃瓜、白菜、青菜、茄子、冬瓜、南瓜、辣椒、空心菜、四季豆、豇豆......因為這些菜全都是自家種的,自產自銷。尤其是夏季,滿院子掛滿了新鮮的瓜果根本吃不了,索性就和小夥伴偷偷摘下來玩辦家家的遊戲。【歡迎交流美...
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- 我們到外面旅遊,經常看見私房菜餐館,幾乎掀起了一場私房菜熱潮,尤其廣東地區,可謂是“百家爭鳴”。顧客吃完以後不禁嘖嘖稱讚,而後自己回家模仿,今天小編就來給大家介紹一下經典的私房菜。一、什麼是私房菜私房菜也就是拿手菜,它總是贏得很多人的喜歡。私房菜可以滿足大多數人的...
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- “北方的冬天,對抗嚴寒是一場永遠不會消失的戰爭,寒風凜冽中,最渴望回到家中有一碗熱騰騰的湯來暖暖我們的胃和心。相信當你把這碗湯送到家人的面前,融化的不僅是外面的寒冷,還有彼此最真摯的心。”食材明細主料冬瓜(500g)西紅柿(2個)牛肉(100g)輔料蔥末(適量)薑末(適量)水澱粉(適量)配料...
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- “【仙草味道私房菜】之【祥瑞寶寶餐桌】👩🍳仙草烹飪🍳cooking👩🍳:🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜冷冷的冬天來一碗暖融融的熱湯麵🍜酸的番茄🍅鮮的大蝦🍤嫩的豆腐天氣漸漸轉涼小朋友們吃飯都會很慢深秋以來特地為祥瑞準備了保溫桶番茄滷做好以後先放在保溫桶裡面儲存這大概...
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- “私房蝦仁烙盒,是自己多年總結出來的麵食經驗。製作韭菜雞蛋蝦仁餡,不要新增過多的調料,避免搶了原材料的香氣,韭菜是熱性的,不要加胡椒粉之類的調料了,香油可放,也可不放,調料非常簡單,喜歡的看看:”食材明細主料韭菜(250克)雞蛋(3個)蝦仁(適量)輔料鹽(適量)油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝...
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- 準備時間:40分鐘    烹飪時間:10分鐘主料番茄:3*4個黑魚:1斤左右輔料生薑:適量蒜末:適量鹽:適量具體步驟1.番茄去皮切成小塊。2.黑魚切成小塊。3.起油鍋,放入姜和蒜,放入魚塊編炒至魚塊發白,起鍋。4.盛起,放在碗裡。5.再起油鍋,放入番茄,搗碎,變成糊狀。...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料肋排:3根番茄:4只山藥:1根輔料小蔥:適量薑片:適量料酒:適量具體步驟1.砂鍋內加水大火燒開,加入蔥結、薑片和料酒;2.下洗淨的小排,撇去血沫後轉小火煲1~2小時;3.山藥切片,放入砂鍋中與小排同煮;4.起油鍋,番茄切片後...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘色,香,味俱佳的一道原汁原味的私房湯番茄魚哦,先把魚處理乾淨,熱鍋冷油,把油燒熱,把魚放進鍋裡兩面小火煎出香味,把洗好的姜蒜放進鍋裡,加入適量的溫開水,把洗好番茄再用開水去皮,番茄切成片狀,水開後放入番茄再小火...
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- “從小到大,要說誰沒吃過西紅柿炒雞蛋,那基本上可以算的上是外星人了,不光吃,就連做,也基本都是老少皆宜的,記得小的時候,學校有勞動課,老師留的作業就是,明天帶一道自己炒的菜來,那會好像是國小四年級,結果,第二天,一上課,基本上半個班的同學,帶的都是西紅柿炒雞蛋,呵呵,可見這道菜的上鏡...
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