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關於猴頭姑燉土雞怎麼做好吃的餐飲百科

猴頭姑燉土雞怎麼做-猴頭姑燉土雞的做法
  • 猴頭姑燉土雞怎麼做-猴頭姑燉土雞的做法

  • “猴頭菇,是中國傳統的名貴菜餚,肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜(猴頭、熊掌、海蔘、魚翅)之一。有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱。助消化;具有健胃,補虛,抗癌,益腎精之功效;好處多了去了”食材明細主料猴頭菇(250克)輔料土雞(250克)配料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)姜(適量)五香(口味)燒(工藝...
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猴頭菇燉雞腿如何做簡單又好吃
  • 猴頭菇燉雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料幹猴頭蘑:適量雞腿:適量輔料糖:適量蔥:少量姜:少量花椒:少量具體步驟1.幹猴頭蘑用水泡發,洗淨,去根蒂,捏去水分後切片2.雞腿斬塊3.油燒熱加糖炒糖色,倒入雞塊爆炒,然後放入蔥姜花椒等調料4.加水沒過雞塊,然後放入猴頭...
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猴頭菇玉米土雞湯怎麼做-猴頭菇玉米土雞湯的做法
  • 猴頭菇玉米土雞湯怎麼做-猴頭菇玉米土雞湯的做法

  • “猴頭菇有很好的滋補作用,能治療消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、神經衰弱等疾病,民間有“多食猴頭,返老還童”之說。和土雞一起熬製,很滋補很營養。”食材明細主料土雞(500克)猴頭菇(2個)平菇(適量)玉米(2根)輔料料酒(適量)鹽(適量)生薑(適量)蔥(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)猴...
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猴頭菇燉雞湯的做法 猴頭菇燉雞湯(秋冬養生) 猴頭菇燉雞湯怎麼做
  • 猴頭菇燉雞湯的做法 猴頭菇燉雞湯(秋冬養生) 猴頭菇燉雞湯怎麼做

  • “冬季寒冷是很適合燉湯的季節,猴頭菇燉雞湯的營養價值高。猴頭菇燉雞適用於消化不良、神經衰弱、胃及十二指腸潰瘍病人食用,亦可作為癌症病人之輔助膳食,其營養價值高,味鮮美,不僅為宴席之珍饈,亦為上好之補品,具有助消化、補五臟、抗癌之功效,與雞肉同用則補益作用更強。”食材...
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猴頭菇燉雞腿怎麼做-猴頭菇燉雞腿的做法
  • 猴頭菇燉雞腿怎麼做-猴頭菇燉雞腿的做法

  • 食材明細主料猴頭菇(1個)雞腿(500克)輔料胡蘿蔔(1根)醬油(1勺)蠔油(2勺)蔥(適量)鹽(適量)姜(適量)原味(口味)燉(工藝)未知(難度)猴頭菇燉雞腿的做法步驟1、猴頭菇用溫水反覆泡發洗淨2、撕成小塊備用。3、雞腿剁小塊洗淨4、雞腿焯水煸炒,加糖和醬油炒勻5、加入蠔油蔥姜大料倒入高壓鍋,放入胡蘿蔔塊...
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慈姑燉雞的做法 色澤鮮亮,軟糯香甜的慈姑燉雞 慈姑燉雞怎麼做
  • 慈姑燉雞的做法 色澤鮮亮,軟糯香甜的慈姑燉雞 慈姑燉雞怎麼做

  • “慈姑燒肉是江南人家餐桌上很常見的美食。今天分享一道色澤紅亮,軟糯香甜,味道鮮美的慈菇燉雞。”食材明細主料慈姑(350g)雞腿(3只)輔料生薑(1塊)辣椒(2個)肉蔻(1個)茴香(1個)調料生抽(10ml)老抽(10ml)白糖(8g)料酒(2勺)雞精(適量)植物油(20ml)鹽(少許)糟香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)慈姑燉雞的做...
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江中猴姑米稀怎麼做-江中猴姑米稀的做法
  • 江中猴姑米稀怎麼做-江中猴姑米稀的做法

  • “女兒特意買給我們的江中猴姑米稀,說是養胃挺好,主要原料為人蔘、砂仁、山藥、茯苓、蓮子、白扁豆、薏苡仁等藥食兩用材料,小小一包,價錢不菲。感念小棉襖的濃濃愛意,今天就泡了一碗當早餐。”食材明細主料江中猴姑米稀(適量)輔料開水(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)江...
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猴頭菇燉雞湯如何做簡單又好吃
  • 猴頭菇燉雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無這道由雞和枸杞,紅棗,和猴頭菇經過一個多小時精心熬製而成的湯十分養胃。猴頭菇是中國自古以來的名貴菜餚,它肉質十分鮮嫩,味香,入口鮮美,是中國的四大名菜之一,雞湯能祛寒氣且富含豐富的蛋白質,鈣質,深受人們喜愛,這兩者皆...
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猴姑餅乾的做法的做法 江中猴姑餅乾怎麼做?猴姑餅乾的做法!正宗江中猴姑餅乾的製作流程 猴姑餅乾的做法怎麼做
竹姑娘土雞湯怎麼做-竹姑娘土雞湯的做法
  • 竹姑娘土雞湯怎麼做-竹姑娘土雞湯的做法

  • ““竹姑娘”又名:竹蓀,竹參、竹笙、面紗菌、網紗菌。具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效;補氣養陰,潤肺止咳,清熱利溼。能夠保護肝臟,減少腹壁脂肪的積存,有俗稱“刮油”的作用。之所以選土雞,是因為它比普通雞更加有營養,湯更鮮美!這個份量適合兩個人飲用。”食材明細主料土...
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猴頭菇燉排骨怎麼做-猴頭菇燉排骨的做法
  • 猴頭菇燉排骨怎麼做-猴頭菇燉排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(450g)猴頭菇(100g)蔥姜(10g)輔料生抽(1匙)老抽(1匙)鹽(1匙)燉肉香料(5g)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)猴頭菇燉排骨的做法步驟1、冷凍的排骨涼水入鍋燒開後撈出。2、猴頭菇泡發好。3、把焯水後的排骨,猴頭菇,蔥姜放高壓鍋裡。4、放入水,生抽,醋,鹽,花椒,大料,桂皮。5、啟...
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猴頭菇燉雞塊怎麼做-猴頭菇燉雞塊的做法
  • 猴頭菇燉雞塊怎麼做-猴頭菇燉雞塊的做法

  • “年,已悄然走過,對於家的那份期許和欣喜也慢慢的淡去,生活,工作,家裡家外又迴歸正常,經歷數個日與夜的交替後,重新重複剛剛有過的種種感受!家,是我們每一個在外遊子嚮往的港灣;家,是每一個經歷了顛沛流離過後不在受苦的終點!昨晚跟暫居日本的多年好友聊天,她說“日本有著瓦藍瓦藍的天...
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姬松茸猴頭姑雞湯如何做簡單又好吃
  • 姬松茸猴頭姑雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:44分鐘主料雞:半隻姬松茸:10個猴頭姑:2個輔料鹽:適量具體步驟1.雞切件,姬松茸,猴頭姑,姜塊,一起放入湯煲中再放入適量的水,開大火煲。2.水煲開10分鐘後改文火煲1小時,放入適量鹽調味,開大火煲5分鐘關火。...
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猴頭燉雞腿如何做簡單又好吃
  • 猴頭燉雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料幹猴頭蘑:適量雞腿:適量輔料糖:適量蔥姜:適量花椒:適量具體步驟1.幹猴頭蘑用水泡發,洗淨,去根蒂,捏去水分後切片2.雞腿斬塊3.油燒熱加糖炒糖色,倒入雞塊爆炒,然後放入蔥姜花椒等調料4.加水沒過雞塊,然後放入猴頭菇,燉...
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猴頭菇燉大公雞怎麼做-猴頭菇燉大公雞的做法
  • 猴頭菇燉大公雞怎麼做-猴頭菇燉大公雞的做法

  • “猴頭菇的食療價值和養生價值非常高,最為神奇的地方,它與不同的食材配伍,會有不同的療效。經常食用猴頭菇雞湯,對神經衰弱、失眠多夢、頭暈心悸、體倦乏力、氣血虛弱都會有明顯的改善。煲了一鍋靚湯,無需過多調味品,把食材的鮮味激發出來足矣。”食材明細主料大公雞(適量)猴頭菇...
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猴頭菇燉雞如何做簡單又好吃
  • 猴頭菇燉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料綠鳥雞:適量紅棗:適量猴頭菇:3朵鐵棍山藥:2小節枸杞:適量薑片:適量蔥結:1只輔料鹽:適量料酒:適量胡椒粉:適量具體步驟1..將猴頭菇沖洗乾淨後,放入清水中浸泡,可在其上加扣一個小碟子壓住避免其浮起來;2.浸泡中需要多次...
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猴頭菇燉雞怎麼做-猴頭菇燉雞的做法
  • 猴頭菇燉雞怎麼做-猴頭菇燉雞的做法

  • “此菜湯汁鮮美,雞肉細嫩有嚼頭,猴頭菇鮮美軟嫩。用花椒水可以去除猴頭菇的苦澀和雞的腥氣。”食材明細主料幹猴頭菇(40g)土雞(半隻約500g)輔料姜(一小塊)花椒(約2g)鹽(適量)小蔥(1顆)枸杞(適量)蠔油(1勺(或生抽))鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)猴頭菇燉雞的做法步驟1、食材準備:土雞剁小...
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雞翅燉磨姑怎麼做-雞翅燉磨姑的做法
  • 雞翅燉磨姑怎麼做-雞翅燉磨姑的做法

  • “這是做好的成品”食材明細主料雞翅膀(1斤)輔料蘑菇(半斤)元蔥(1個)配料糖(少許)大料(1個)雞精塊狀(1個)老抽(少許)鹽(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞翅燉磨姑的做法步驟1、這是配料,元蔥,大料,花椒,薑絲。2、鮮蘑菇和雞翅。3、鍋加油加調料,加糖。4、加入老抽翻炒,出香味。5...
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猴頭菇山藥燉土雞湯怎麼做-猴頭菇山藥燉土雞湯的做法
  • 猴頭菇山藥燉土雞湯怎麼做-猴頭菇山藥燉土雞湯的做法

  • “猴頭菇具有健胃,補虛,抗癌,益腎精的功效,最近從朋友那收集一包,再加上公公從鄉下帶回一隻土雞,最好的食材,註定有一鍋好湯暖胃。寒冷的週末,難得LG從外地回來,註定他有口福,決定犒勞下他的胃。”食材明細主料土雞(一隻)山藥(1/4根)猴頭菇(三朵)紅棗(6顆)黨蔘(2根)薑片(4-5片)枸杞(20顆左右)輔料...
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猴姑餅乾的做法 【猴姑餅乾】——烘焙老手必做的猴姑餅乾 猴姑餅乾怎麼做
  • 猴姑餅乾的做法 【猴姑餅乾】——烘焙老手必做的猴姑餅乾 猴姑餅乾怎麼做

  • “大家一定都吃過各種口味的猴姑餅乾,這款猴姑餅乾美食是烘焙老手必須要嘗試一下的,養胃好吃,早上晚上來一片還可以減肥,說道猴頭菇大家都知道是中國傳統名貴菜餚與熊掌、魚翅、海蔘並稱“四大名菜”;素有“山珍猴頭,海味燕窩”之稱。現代研究也表明猴頭菇有助於胃病的防治,有養...
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DIY猴頭燉雞腿如何做簡單又好吃
  • DIY猴頭燉雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞腿:1個猴頭蘑:3個輔料姜:5蔥:5具體步驟1.幹猴頭蘑用水泡發,洗淨,去根蒂,捏去水分後切片2.雞腿斬塊3.油燒熱加糖炒糖色,倒入雞塊爆炒,然後放入蔥姜花椒等調料4.加水沒過雞塊,然後放入猴頭菇,燉半小時左右烹飪技...
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雞肉燉猴頭菇貼餅怎麼做-雞肉燉猴頭菇貼餅的做法
  • 雞肉燉猴頭菇貼餅怎麼做-雞肉燉猴頭菇貼餅的做法

  • “來自老家的小笨雞和猴頭菇,只用了最簡單的生抽和鹽做調料,還原食物本身最真實的味道。”食材明細主料雞(¼只)猴頭菇(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高階(難度)雞肉燉猴頭菇貼餅的做法步驟1、一份玉米麵用開水做燙麵。2、再加同樣一份玉米...
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雞腿燉猴頭菇怎麼做-雞腿燉猴頭菇的做法
  • 雞腿燉猴頭菇怎麼做-雞腿燉猴頭菇的做法

  • 食材明細主料猴頭菇(4朵)雞腿(1只)輔料蔥(適量)姜(適量)配料鹽(少許)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞腿燉猴頭菇的做法步驟1、將雞腿去骨,入水煮熟撈出,雞湯留用。2、猴頭菇清水浸泡,入開水小火煮,煮至猴頭菇膨脹酥軟時撈出,投涼,用清水浸泡。3、將猴頭菇撈出攥去水分,睡著猴頭蘑的針...
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猴頭菇燉雞湯怎麼做-猴頭菇燉雞湯的做法
  • 猴頭菇燉雞湯怎麼做-猴頭菇燉雞湯的做法

  • “猴頭菇具有很高的營養價值,它不僅能健脾養胃,對治療十二指腸潰瘍有幫助,還有提高人體免疫力的功能,猴頭菇適合與雞、排骨燉煮,營養互補,燉煮出來的雞湯非常好喝有營養。”食材明細主料小笨雞(一隻)猴頭菇(二個)輔料姜(二片)枸杞(十粒)調料精鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡...
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猴頭菇土雞煲怎麼做-猴頭菇土雞煲的做法
  • 猴頭菇土雞煲怎麼做-猴頭菇土雞煲的做法

  • “今天,我真的是有病嗎。煲了一鍋土雞湯,還以為怕上火家裡沒人喝呢,,,沒想到瞬時一掃光。主要是我煲湯的時候添加了速凍猴頭菇,真的非常鮮美。猴頭菇吸走了雞湯的油脂口感細膩潤滑。雞湯不油不膩還清爽。”食材明細主料土雞(1只)冷凍猴頭菇(150g)輔料薑片(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)...
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