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關於雜菌拌麵的家常做法的餐飲百科

雜菌拌麵怎麼做-雜菌拌麵的做法
  • 雜菌拌麵怎麼做-雜菌拌麵的做法

  • “家裡吃火鍋剩下了好幾種菌菇,想想做個雜菌醬拌麵吃不知道味道如何,沒想到超級成功,鮮香味十足.”食材明細主料麵粉(適量)蟹味菇(適量)香菇(適量)黑木耳(適量)平菇(適量)白玉菇(適量)水(適量)輔料豬肉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料李錦記味蠔鮮(適量)鹽(適量)十三香(適量)油(適量)原味(口味)拌(工藝...
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芝香菌菇拌麵怎麼做-芝香菌菇拌麵的做法
  • 芝香菌菇拌麵怎麼做-芝香菌菇拌麵的做法

  • “超好吃的拌麵哦~”食材明細主料新鮮麵條(200g)蟹味菇(60g)胡蘿蔔(3/1個)西蘭花(50g)蒜(2瓣)輔料生抽(2茶匙)香醋(2/1茶匙)芝麻醬(1茶匙)白糖(2g)鹽(少許)芝麻油(適量)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝香菌菇拌麵的做法步驟1、材料準備好2、西蘭花撕小朵,焯至斷生撈出備用,胡蘿蔔切絲,蒜切末,蟹...
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雜蔬拌麵怎麼做-雜蔬拌麵的做法
  • 雜蔬拌麵怎麼做-雜蔬拌麵的做法

  • “一道簡單的拌麵!簡單美味!”食材明細主料麵條(三個人分量)香腸(一根)肉丁(適量)芋頭(少許)白菜(適量)胡蘿蔔(少許)蔥花(一根)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(5毫升)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜蔬拌麵的做法步驟1、油鍋燒至六成熟入香腸丁和肉丁煸炒。2、倒入素菜類煸炒。3、加入少許...
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蠔油雜菌的做法 蠔油雜菌! 蠔油雜菌怎麼做
  • 蠔油雜菌的做法 蠔油雜菌! 蠔油雜菌怎麼做

  • 食材明細主料姬菇(適量)草菇(適量)茶樹菇(適量)青椒(適量)輔料小蔥(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油雜菌的做法步驟1、原材料!(炒之前要切成段)這些菌菇看上去很多,可炒好了也沒有多少!2、味達美臻品蠔油!~3、油燒熱!4、倒入茶樹菇、青椒和白色的麻菇...
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雜菌煲怎麼做-雜菌煲的做法
  • 雜菌煲怎麼做-雜菌煲的做法

  • “這道菜在各種食用菌的基礎上加進去了耗油,既美味又健康.操作起來還很簡單.一起來做做吧!”食材明細主料金針菇(50克)香菇(50克)平菇(50克)杏鮑菇(50克)木耳(20克)輔料青蒜(1根)配料蠔油(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜菌煲的做法步驟1、準備所有材...
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家常雜醬麵怎麼做-家常雜醬麵的做法
  • 家常雜醬麵怎麼做-家常雜醬麵的做法

  • “家裡有孩子做飯不喜歡放其他調料,簡單健康。”食材明細主料肉末(適量)麵條(適量)輔料生薑末(適量)蔥花(適量)香菇(適量)菠菜杆(適量)調料甜麵醬(適量)黃豆醬(適量)白糖(適量)十三香(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常雜醬麵的做法步驟1、準備好食材。2、熱鍋涼油下...
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菌菇湯汁拌麵怎麼做-菌菇湯汁拌麵的做法
  • 菌菇湯汁拌麵怎麼做-菌菇湯汁拌麵的做法

  • “拌麵鹹香味美,簡單快捷,來上一碗棒極了!”食材明細主料蕎麥麵(適量)菌菇醬汁(適量)輔料鹽(適量)芝麻油(適量)純淨水(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇湯汁拌麵的做法步驟1、蕎麥麵適量備好2、準備湯鍋加入適量純淨水燒開,下面條加入少許鹽煮至變軟3、撈出瀝乾裝盤,加入適量...
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家常冷拌麵怎麼做-家常冷拌麵的做法
  • 家常冷拌麵怎麼做-家常冷拌麵的做法

  • “冷拌麵是我們夏天吃的最多的,先把麵條煮好,放冰箱冷藏,想吃時拿出點,加上澆汁和澆頭,喜歡什麼配什麼!各取所需!我們家今天配的澆頭是鹹菜毛豆肉絲,這是道很鮮美的澆頭!”食材明細主料豬肉絲(75克)鹹菜(125克)毛豆(75克)蘑菇(4個)麵條(200克)輔料橄欖油(適量)薄鹽(3勺)生抽(適量)砂糖(2小勺)醬香鮮(2...
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魚露雜菌怎麼做-魚露雜菌的做法
  • 魚露雜菌怎麼做-魚露雜菌的做法

  • “今天給大家來個魚露雜菌,菌類食材都有一種特別的山野味,配上魚露,風味獨特哦!”食材明細主料口蘑(150克)鳳尾菇(150克)姜(3片)輔料海鮮菇(150克)魚露(15毫升)油(10毫升)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚露雜菌的做法步驟1、將三種食材洗淨,口蘑切片,海鮮菇切段;2、鍋內倒油,放入處理好的...
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涼拌雜菌怎麼做-涼拌雜菌的做法
  • 涼拌雜菌怎麼做-涼拌雜菌的做法

  • “簡單的家常小冷盤~~”食材明細主料金針菇(適量)香菇(適量)茶樹菇(適量)輔料木耳(適量)青椒(適量)蔥花蒜蓉(適量)配料生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)糖(適量)香油(適量)雞精(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雜菌的做法步驟1、將雜菌,青椒洗淨,燒開水,放入容器用開水燙2分鐘,撈出後放入涼...
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雜蔬丁拌麵怎麼做-雜蔬丁拌麵的做法
  • 雜蔬丁拌麵怎麼做-雜蔬丁拌麵的做法

  • 食材明細主料掛麵(適量)肉(適量)青筍(適量)土豆(適量)煮熟的豌豆(適量)青椒(適量)輔料植物油(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜蔬丁拌麵的做法步驟1、備好肉、去皮土豆、去皮青筍、青椒熟豌豆2、肉、土豆、青筍、青椒切丁備用3、鍋...
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燒雜菌怎麼做-燒雜菌的做法
  • 燒雜菌怎麼做-燒雜菌的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(100g)香菇(100g)平菇(100g)口蘑(100g)木耳(8個)胡蘿蔔(半根)蔥(適量)蒜(適量)輔料鹽(10g)醬油(15g)料酒(8g)白糖(10g)香油(5g)十三香(5g)澱粉(15g)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒雜菌的做法步驟1、杏鮑菇洗淨後切成片。2、香菇洗淨後切成片。3、平菇洗淨後撕成條。4、口蘑洗淨...
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菌菇拌麵怎麼做-菌菇拌麵的做法
  • 菌菇拌麵怎麼做-菌菇拌麵的做法

  • “容易做又好吃。”食材明細主料麵條(125克)蟹味菇(半盒)胡蘿蔔(1小根)西蘭花(3小朵)調料蒜(1瓣)鮮醬油(3勺)蠔油(2勺)米醋(1勺)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菌菇拌麵的做法步驟1、材料準備好。2、蟹味菇洗淨切去根部,焯至斷生撈出備用。3、西蘭花切小朵焯燙一下;胡蘿蔔切絲...
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炒雜菌怎麼做-炒雜菌的做法
  • 炒雜菌怎麼做-炒雜菌的做法

  • “在飯店吃到這道菜就特別喜歡,回家試做一下,味道跟飯店的差不多,喜歡菌類的朋友不妨一試”食材明細主料杏鮑菇(500克)香菇(200克)輔料美人椒(適量)蔥(適量)蒜(適量)韭菜(少許)植物油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒雜菌的做法步驟1、杏鮑菇洗淨後攥幹水...
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家庭雜菌火鍋-雜菌火鍋
  • 家庭雜菌火鍋-雜菌火鍋

  • 食材明細主料金針菇(100g)香菇(2朵)蟲草花(50g)杏鮑菇(半個)猴頭菇(1個)粉絲(適量)輔料羊肉(適量)魚丸(適量)午餐肉(適量)紅薯(適量)年糕(適量)豆腐泡(適量)茼蒿(適量)紅棗(6個)蔥(適量)姜(適量)枸杞(適量)西紅柿(半個)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭雜菌火鍋的做法步驟1、準備好的食材。2、放入紅棗枸...
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拌麵的做法 拌麵(家常) 拌麵怎麼做
  • 拌麵的做法 拌麵(家常) 拌麵怎麼做

  • 食材明細主料麵條(200g)小蔥(一根)豬肉(適量)土豆(一個)熟雞蛋(一枚)蝦皮(少許(可去))輔料鹽(少許)溫水(50ml)醬油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌麵的做法步驟1、準備2、切成小塊3、炒鍋:添油,將肉煸變色加入土豆丁,稍加點溫水炒至土豆近熟,加蔥、鹽、醬油、蝦皮4、煮鍋:面煮好過冷水,盛...
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家常涼拌麵怎麼做-家常涼拌麵的做法
  • 家常涼拌麵怎麼做-家常涼拌麵的做法

  • 食材明細主料麵條(425克)綠豆芽(290克)青瓜(1根)輔料白芝麻醬(2勺)調料生抽(3勺)蠔油(1勺)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌麵的做法步驟1、食材:麵條、綠豆芽(已清洗)、青瓜、白芝麻醬。2、在碗中加入2勺白芝麻醬。3、加入適量的涼開水。4、加入3勺生抽。5、加入1勺蠔油...
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家常肉末拌麵的做法 家常肉末拌麵,用掛麵做的 家常肉末拌麵怎麼做
  • 家常肉末拌麵的做法 家常肉末拌麵,用掛麵做的 家常肉末拌麵怎麼做

  • 食材明細主料芹菜(適量)尖椒(適量)剁椒(適量)鹽(適量)洋蔥(適量)姜(適量)油(適量)雞精(適量)輔料麵條(適量)肉末(適量(用生粉、醬油醃製))微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常肉末拌麵的做法步驟1、先把所有材料按圖準備好羅.2、熱鍋熱油,放入剁椒炒香。3、下芹菜、洋蔥、薑末、尖椒混合均勻。...
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油雞樅菌拌麵怎麼做-油雞樅菌拌麵的做法
  • 油雞樅菌拌麵怎麼做-油雞樅菌拌麵的做法

  • “頭伏餃子二伏面,吃了不遭難。”食材明細主料鴿子湯(300克)空心面(50克)輔料南瓜花(幾個)蔥花(小許)調料油雞樅菌(1湯匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油雞樅菌拌麵的做法步驟1、冷藏的姬松茸鴿子湯去掉油脂。2、放鍋裡。3、南瓜過洗淨。4、取空心面。5、面放鴿子湯裡。6、煮開...
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家常蔥油拌麵怎麼做-家常蔥油拌麵的做法
  • 家常蔥油拌麵怎麼做-家常蔥油拌麵的做法

  • “蔥油拌麵,雖然簡單樸素,卻是好吃到讓人回味無窮的美好滋味。”食材明細主料洋蔥(適量)麵條(適量)輔料蔥(適量)芝麻(適量)調料生抽(4勺)老抽(2勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)老陳醋(1勺)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蔥油拌麵的做法步驟1、洋蔥絲、蔥花、麵條。2、碗中放入4勺生抽、2勺老抽...
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家常拌麵怎麼做-家常拌麵的做法
  • 家常拌麵怎麼做-家常拌麵的做法

  • 食材明細主料麵條(適量)黃瓜(一段)土豆(一個)海米(適量)蔥(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)味精(適量)辣椒油(適量)醋(適量)原味(口味)未知(難度)家常拌麵的做法步驟1、取適量海米,洗淨泡發,待用2、土豆,洗淨,去皮,切絲,放水中,泡下,去掉澱粉,洗淨。黃瓜切和土豆絲差不多的絲,備用(忘拍圖片了)。3、蔥切碎4、起...
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雜菌雞蛋拌飯怎麼做-雜菌雞蛋拌飯的做法
  • 雜菌雞蛋拌飯怎麼做-雜菌雞蛋拌飯的做法

  • 食材明細主料菌菇(根據各人喜好放量(各類雜菌))輔料生抽(3大勺)黃油(2厚切)生雞蛋(1人1個)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雜菌雞蛋拌飯的做法步驟1、準備好食材。2、將幾種菌菇洗淨、去蒂。3、切絲、瀝水備用。4、我準備的菌菇量多,所以切了兩片厚的黃油。5、黃油放入鍋中加熱熔...
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家常菌絲怎麼做-家常菌絲的做法
  • 家常菌絲怎麼做-家常菌絲的做法

  • “酸辣風味涼拌菜。”食材明細主料杏鮑菇(3個)輔料蒜末(適量)小米辣(適量)辣鮮露(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常菌絲的做法步驟1、杏鮑菇切片切絲蒸熟,注意不要切太長。也可水燒開放鍋裡焯水,劣在於焯水過涼拌出水多不入味。2、紅小米辣切細渣,蒜剁成末。3、把蒸好的杏...
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新疆家常拌麵怎麼做-新疆家常拌麵的做法
  • 新疆家常拌麵怎麼做-新疆家常拌麵的做法

  • 食材明細主料麵粉(兩碗)鹽(勺1)牛肉(適量)輔料豆角(一斤)平菇(半斤)西紅柿(兩個)洋蔥(一個)大蒜(一個)紅辣椒(一個)綠辣椒(一個)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)新疆家常拌麵的做法步驟1、半勺鹽方人小盆裡到人涼水代用。2、盆裡方人面粉兩碗到人鹽水火面。3、麵粉活到這樣就醒30分鐘。4、...
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雜菌湯怎麼做-雜菌湯的做法
  • 雜菌湯怎麼做-雜菌湯的做法

  • “這個菌湯包是買現成的,有些菌菇還認不全,包裝上介紹這幾種菌熬湯具有健脾養胃、增強體質的功效,老少咸宜,屬於藥膳養生湯。所有菌用淘米水加幾醋泡一個小時,然後用清水洗淨。我搭配了湯底料和娃娃菜使其更符合自己的口感。”食材明細主料猴頭菇(10G)姬松茸(10G)花菇(10G)草菇(10G)茶...
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