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關於皮薩的餐飲百科

金槍魚薯泥皮薩怎麼做-金槍魚薯泥皮薩的做法
  • 金槍魚薯泥皮薩怎麼做-金槍魚薯泥皮薩的做法

  • “金槍魚薯泥皮薩,不用擔心有人不吃邊兒了”食材明細主料高筋麵粉(250克)低筋麵粉(100克)奶粉(15克)水(250ML)細砂糖(15克)酵母粉(1茶匙)鹽(1茶匙)黃油(25克)輔料金槍魚罐頭(適量)紅薯泥(適量)芝士碎(適量)彩椒(適量)欖橄(適量)皮薩醬(適量)皮薩草(適量)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金槍魚薯泥皮...
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番茄香腸皮薩怎麼做-番茄香腸皮薩的做法
  • 番茄香腸皮薩怎麼做-番茄香腸皮薩的做法

  • “美味可口。。。”食材明細主料麵粉(150克)黃油(10克)酵母(3克)白糖(10克)牛奶(110克)輔料早餐腸(一包)番茄(一個)洋蔥(半個)彩椒(適量)番茄沙司(適量)胡椒粉(適量)黃油(適量)鹽(適量)馬蘇裡拉乳酪(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)番茄香腸皮薩的做法步驟1、先把液體材料放入麵包機,放入麵粉,最...
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乳酪方形披薩的做法 早餐乳酪方形皮薩 乳酪方形披薩怎麼做
  • 乳酪方形披薩的做法 早餐乳酪方形皮薩 乳酪方形披薩怎麼做

  • “沒有圓形的皮薩盤就用方形烤盤代替了,沒有馬裡蘇乳酪就用早餐乳酪代替了,用女兒的話說就是有一無敵老媽,沒有的東西總有辦法來做出它的味道....聽了好高興呀....不過,我還是知道這次的皮薩賣相實在不咋樣.....呵呵....”食材明細主料麵粉(適量)牛奶(適量)甜玉米(適量)青甜椒(...
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脆底牛肉皮薩怎麼做-脆底牛肉皮薩的做法
  • 脆底牛肉皮薩怎麼做-脆底牛肉皮薩的做法

  • “我家竹子愛吃皮薩,所以只要竹子在家就會經常的做皮薩,有時材料簡單,竹子也會吃的特香,今天這款皮薩就是用蓮藕和豌豆來做的,用蓮藕來做還是第一次,沒想到味道還是不錯的。”食材明細主料餅皮:麵粉(200克)餅皮:酵母(3克)餅皮:雞蛋(1個)餅皮:白糖(5克)餅皮:水(80克)餅皮:黃油(10克)輔料餡料:豌豆(50...
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電餅鐺皮薩怎麼做-電餅鐺皮薩的做法
  • 電餅鐺皮薩怎麼做-電餅鐺皮薩的做法

  • “一直想做皮薩,沒有烤箱,拾不起信心,直到這兩天看到友友們做的,就也試了試,結果相當成功,女兒直誇好吃....所有的料都用了比如;一個,少許....只是讓友友們方便新增,其實做飯我覺得不用精確到用克,個人觀點哈哈...希望有人分享吆.....”食材明細主料洋蔥(一個)火腿(半個)柿子...
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阿爾薩斯脆皮皮薩怎麼做-阿爾薩斯脆皮皮薩的做法
  • 阿爾薩斯脆皮皮薩怎麼做-阿爾薩斯脆皮皮薩的做法

  • “Flammekueche脆皮皮薩是以阿爾薩斯為主的法國北部非常著名的特色皮薩,因臨近德國,德語裡叫Flammkuchen的這道皮薩在德國也很普遍,最基本的flammekueche利用洋蔥和培根,而脆脆的皮就是它的最大特色,因此它的香脆到極致的美味使它在歐洲大陸廣受歡迎。”食材明細主料高筋麵粉(2...
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簡單做皮薩怎麼做-簡單做皮薩的做法
  • 簡單做皮薩怎麼做-簡單做皮薩的做法

  • “超簡單做法”食材明細主料麵包片(適量)雞蛋(適量)輔料色拉醬(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單做皮薩的做法步驟1、麵包片上的四邊擠上,色拉醬!2、在中間打個雞蛋!3、放進烤箱烤就可以了,我一般都是500W,烤8分左右!希望大家喜歡!...
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自制披薩皮-披薩皮
  • 自制披薩皮-披薩皮

  • “做披薩,首先要準備一塊披薩餅底。由於時間關係,我們可以提前將餅底做好,冷凍儲存,隨用隨取。本配方份量是6寸披薩2個或8、9寸披薩皮1個。”食材明細主料披薩粉(125克)輔料水(62克)鹽(1克)色拉油(25克)酵母(1克)細砂糖(2.5克)黃油(2.5克)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制披薩皮的做...
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八寸披薩餅皮怎麼做-八寸披薩餅皮的做法
  • 八寸披薩餅皮怎麼做-八寸披薩餅皮的做法

  • “這個披薩皮在家做也很簡單!”食材明細主料高粉(70g)奶粉(5g)低粉(35g)酵母(2g)水(65g)油(10g)糖(5g)鹽(2g)輔料蜂蜜(1勺)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)八寸披薩餅皮的做法步驟1、材料準備好,沒有和麵機就準備手揉吧!我買了一個和麵機,酵母用溫水化開,除了油酵母之外其他全部放入和麵機揉成...
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酥皮薄底披薩的做法 DIY酥皮薄底披薩(微波爐版) 酥皮薄底披薩怎麼做
  • 酥皮薄底披薩的做法 DIY酥皮薄底披薩(微波爐版) 酥皮薄底披薩怎麼做

  • “感謝萬能的微波爐君,”食材明細主料印度飛餅(1個(思念紫蘇))荷爾美培根(1條)脆骨腸(2根(姐妹廚房))切片芝士(1片)輔料櫻桃番茄(3個)配料披薩醬(適量)番茄醬(適量)色拉醬(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥皮薄底披薩的做法步驟1、煎飛餅2面取出2、飛餅煎2面取出,比較討厭吃傳統的披薩...
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餃子皮披薩的做法 餃子皮做的披薩你吃過嗎? 餃子皮披薩怎麼做
  • 餃子皮披薩的做法 餃子皮做的披薩你吃過嗎? 餃子皮披薩怎麼做

  • “你還會為包餃子的皮用不完浪費而煩惱嗎?你還在為吃個披薩還要跑出去而頭疼嗎?你想吃自由搭配食材的披薩嗎?這款披薩需要材料可以很豐盛,也可以很簡單,完全是看個人喜歡去搭配,有時候可以用家裡做飯剩下的一些材料,混合在一起也能做出相當驚豔的美食哦~”食材明細主料餃子皮(9個...
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酥皮披薩怎麼做-酥皮披薩的做法
  • 酥皮披薩怎麼做-酥皮披薩的做法

  • “用飛餅來做披薩底,簡單又快手,餅底酥脆、乳酪香嫩。”食材明細主料飛餅(1張)什錦菜(適量)香腸(適量)馬蘇裡拉乳酪(適量)輔料披薩醬(適量)黑橄欖(2枚)幹披薩葉(少許)橄欖油(少許)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥皮披薩的做法步驟1、飛餅用6寸活底模具的底切割整形2、表面戳一些小孔邊...
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餃子皮披薩的做法 華麗蛻變的餃子皮披薩 餃子皮披薩怎麼做
  • 餃子皮披薩的做法 華麗蛻變的餃子皮披薩 餃子皮披薩怎麼做

  • “餃子皮不僅僅是包餃子的單一吃法,它還有意想不到的蛻變,這款簡單而不失大體的懶人披薩,可愛而觸及味蕾,相信享受生活的你絕對不會錯過的。”食材明細主料餃子片(6張)培根(1片)紅椒(1g)黃椒(1個)輔料馬里拉芝士碎(25g)番茄醬(10g)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)餃子皮披薩的做法步...
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薄皮披薩怎麼做-薄皮披薩的做法
  • 薄皮披薩怎麼做-薄皮披薩的做法

  • “外面買的披薩太油膩,這種做法特別方便,因為買的現成的捲餅用的餅皮,相對健康,從備料到上桌不到15分鐘輕鬆搞定”食材明細主料餅皮(1個)輔料意麵用番茄醬(3匙)青椒絲(5克)紅椒絲(適量)小圓蘑菇(2個)熱狗香腸(2個)mazarella芝士(10克)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薄皮披薩的做法步驟1...
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餃子皮披薩怎麼做-餃子皮披薩的做法
  • 餃子皮披薩怎麼做-餃子皮披薩的做法

  • 食材明細主料餃子皮(7張)烤腸(2根)洋蔥碎(適量)芝士碎(適量)輔料番茄醬(適量)原味(口味)未知(難度)餃子皮披薩的做法步驟1、餃子皮擺放到不沾金盤裡2、上面塗抹均勻番茄醬3、撒點馬蘇裡拉芝士碎4、香腸切片,洋蔥切碎5、把洋蔥碎和香腸片放在餃子皮上6、在撒上厚厚的芝士碎7、放進180度預...
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中式軟皮披薩的做法 【蛋肉煎餅】------中式軟皮披薩 中式軟皮披薩怎麼做
  • 中式軟皮披薩的做法 【蛋肉煎餅】------中式軟皮披薩 中式軟皮披薩怎麼做

  • 食材明細主料標準粉(80克)水(160克)雞蛋(3個)豬絞肉(100克)輔料姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)孜然(適量)黑胡椒(適量)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)中式軟皮披薩的做法步驟1、1、姜切成薑末和鹽、生抽、料酒、孜然、黑胡椒一起加入豬絞肉裡攪拌均勻2、2、加入一個雞蛋3、3、攪拌...
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餃子皮披薩的做法 玩轉餃子皮1:餃子皮披薩 餃子皮披薩怎麼做
  • 餃子皮披薩的做法 玩轉餃子皮1:餃子皮披薩 餃子皮披薩怎麼做

  • “餃子皮做披薩,你沒做過吧,我也是第一次做的,與普通披薩一樣的好吃,餃子皮吃起來像吃脆脆的餅乾,不錯的別樣吃法!”食材明細主料餃子皮(適量)馬蘇裡拉芝士(適量)蝦(適量)番茄(適量)紅椒(適量)綠椒(適量)土豆(適量)輔料千島醬(適量)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)餃子皮披薩的做法步驟1、...
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披薩皮和蛋撻皮一樣嗎
  • 披薩皮和蛋撻皮一樣嗎

  • 不一樣。披薩皮和蛋撻皮口感和所用的食材不同,披薩皮的口感比較單一,蛋撻皮的口感層次分明,口感更加豐富。製作披薩皮所用的食材包括乾酵母粉、白砂糖、麵粉、食用鹽。製作蛋撻皮需要用到的食材包括,高筋麵粉、低筋麵粉、黃油、白砂糖、食用鹽、水。...
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披薩餅皮教程怎麼做-披薩餅皮教程的做法
  • 披薩餅皮教程怎麼做-披薩餅皮教程的做法

  • 食材明細主料高粉(250g)輔料奶粉(10g)白糖(10g)鹽(3g)雞蛋(半個)黃油(10g)水(110g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)披薩餅皮教程的做法步驟1、白糖,鹽,酵母放在一起。2、加入半個蛋液。3、攪打均勻加上黃油。4、晒入低粉。5、和成麵糰,醒發制兩倍大。6、醒發好的麵糰。7、分成兩份。8、...
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脆皮腸披薩怎麼做-脆皮腸披薩的做法
  • 脆皮腸披薩怎麼做-脆皮腸披薩的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(300g)低筋麵粉(200g)脆脆腸(一包)輔料馬蘇裡拉乳酪(1包)番茄醬(適量)沙拉醬(適量)黃油(300g)酵母菌(10g)砂糖(適量)清水(600ml)鹽(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)脆皮腸披薩的做法步驟1、溫水(不超過30度),加入砂糖,攪拌。2、加入酵母菌,攪拌,靜置幾分鐘3、麵粉過篩,加...
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脆皮披薩怎麼做-脆皮披薩的做法
  • 脆皮披薩怎麼做-脆皮披薩的做法

  • 食材明細主料酵母(2g)橄欖油(一勺)糖(小勺)鹽(2g)水(90g)高筋粉(150g)輔料馬蘇裡拉芝士(小碗)番茄醬(2至3勺)椒鹽(少許)玉米粒(小碗)青椒(半個)洋蔥(半個)火腿(一根)紅椒(半個)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)脆皮披薩的做法步驟1、1、麵糰揉至光滑,發酵兩倍大2.青紅椒洗淨切片,平底鍋少量油煎至邊緣...
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米飯蛋皮披薩怎麼做-米飯蛋皮披薩的做法
  • 米飯蛋皮披薩怎麼做-米飯蛋皮披薩的做法

  • 食材明細主料剩米飯(小半碗)雞蛋(2個)糯米粉(2大匙)輔料披薩醬(2勺)豌豆(適量)玉米粒(適量)胡蘿蔔(適量)火腿腸(適量)黃油(適量)馬蘇裡拉芝士碎(適量)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)米飯蛋皮披薩的做法步驟1、火腿切丁,胡蘿蔔切丁後和冷凍玉米粒、豌豆分別焯水2、準備好馬蘇裡拉芝士、剩米...
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自制披薩皮怎麼做-自制披薩皮的做法
  • 自制披薩皮怎麼做-自制披薩皮的做法

  • “網上找的方子,做了三四次,覺得可以!分享給大家!”食材明細主料高筋麵粉(290g)低筋麵粉(130g)白砂糖(30g)溫水(190g)黃油(30g)輔料鹽(10g)酵母粉(10g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制披薩皮的做法步驟1、所有料放在一起揉勻,扣上蓋子一定要密封好!2、麵粉發好,再次揉勻,這個量我做了三個...
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蛋撻皮和披薩皮一樣嗎
  • 蛋撻皮和披薩皮一樣嗎

  • 不一樣。蛋撻皮吃起來的口感更加酥脆,而披薩皮吃起來的口感會很加有韌勁。在製作披薩的時候可以選擇用蛋撻皮進行代替,製作成小型的披薩,但是蛋撻皮不能用披薩皮來進行代替,否則做出來的蛋撻造型以及口感都很不好。製作好的披薩或者蛋撻都需要在短時間裡食用完。...
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披薩皮的做法怎麼做-披薩皮的做法的做法
  • 披薩皮的做法怎麼做-披薩皮的做法的做法

  • “自己學會做披薩皮,為做披薩打好基礎。”食材明細主料高筋麵粉(70克)鹽(1克)牛奶(70克)食用油(適量)輔料低筋麵粉(30克)糖(6克)酵母(1克)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)披薩皮的做法的做法步驟1、除食用油外的所有材料混合均勻成麵糰(酵母用溫水融化先)2、蓋保鮮膜放在溫暖處發酵至...
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