![紅燒醬汁怎麼做-紅燒醬汁的做法]( "紅燒醬汁怎麼做-紅燒醬汁的做法")
- “俗語說：工欲善其事，必先利其器。先把配料備好，到烹調時就不會手忙腳亂了。看了寶島廚師吳秉承做紅燒汁，大有啟發，用筆記下來，按自己的口味加了一些調料，也用它來燒過菜，確實方便和美味，在這裡要謝謝他，我時常看他的節目，他教的菜式蠻家常、實際和平民化的。”食材明細主料二鍋頭（3...
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![肉嫩多汁圖解-紅燒大排濃油赤醬]( "肉嫩多汁圖解-紅燒大排濃油赤醬")
- 這道菜的主要食材就是豬大排，豬大排烹飪之前一定要用刀背，在上面多拍打幾下，使豬肉組織鬆散，能更好的入味。豬排放在鍋裡用小火煎，如果不怕油多的，也可以採用油炸的方法，然後再用各種調料一起燉煮，這道菜濃油赤醬，肉嫩多汁，味道不要太贊喲！主料豬大排：四塊輔料生抽：一勺老抽：一勺料酒：三...
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![醬汁怎麼調呢-紅燒魚該怎麼做]( "醬汁怎麼調呢-紅燒魚該怎麼做")
- 大家好，今天要給大家介紹的是一道魚怎麼做。一條魚的吃法最受大家喜愛的就是紅燒魚了。很多人都會做紅燒魚，但做的味道千奇百怪，有的甚至不一定好吃，所以待會我會給大家介紹地道的紅燒魚做法，在此值得一提的是，紅燒魚中還有很重要的一部分那就是醬汁，醬汁要怎麼做呢。接下來讓我...
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![蜜汁醬跟叉燒醬的區別]( "蜜汁醬跟叉燒醬的區別")
- 口味上的區別、用途上的區別。蜜汁醬是一種比較常見的調味品而叉燒醬是增加鮮味的調味品，叉燒醬在口感上偏鹹甜，在廣東地區的烤肉就有蜜汁醬口感微甜。叉燒醬、蜜汁醬在儲存的時候都需要密封起來放在陰涼乾燥的地方或者放在冰箱裡儲存。...
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![醬汁燒豆腐怎麼做-醬汁燒豆腐的做法]( "醬汁燒豆腐怎麼做-醬汁燒豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（兩塊）輔料食鹽（半勺）生抽（1勺）香蔥（2顆）香菜（2顆）蔥香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬汁燒豆腐的做法步驟1、北豆腐洗淨。2、對半切開。3、切厚片備用。4、香蔥香菜切段。5、炒鍋燒熱下油，放入豆腐塊煎制。6、一面煎至焦黃，翻面煎另一面。7、兩面煎好。8、放入香蔥...
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![祕汁紅燒肉的做法 【祕汁】紅燒肉 祕汁紅燒肉怎麼做]( "祕汁紅燒肉的做法 【祕汁】紅燒肉 祕汁紅燒肉怎麼做")
- “【祕汁】其實是李錦記的一款調料，有了它，製作器紅燒肉非常簡便，最主要是很美味！！”食材明細主料五花肉（800g）土豆（1個）輔料薑片（適量）配料李錦記祕製紅燒肉調料汁（適量）其他（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）祕汁紅燒肉的做法步驟1、五花肉切丁2、土豆削皮洗淨切丁3、炒鍋加少許油，6層熱...
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![蜜汁醬燒黃花魚怎麼做-蜜汁醬燒黃花魚的做法]( "蜜汁醬燒黃花魚怎麼做-蜜汁醬燒黃花魚的做法")
- 食材明細主料黃魚（1條）輔料生抽（2匙）糖（2匙）醋（1匙）鹽（2g）黃豆醬（2匙）水（一碗）胡椒粉（1匙）姜（適量）蜂蜜（2匙）蔥（適量）雞粉（1匙）澱粉（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蜜汁醬燒黃花魚的做法步驟1、黃魚一條2、除去內臟，切花刀3、用生薑，蔥，蒜片，生抽醃製十分鐘左右4、醃好的魚拍上澱粉5、起油鍋放...
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![醬汁燒肉怎麼做-醬汁燒肉的做法]( "醬汁燒肉怎麼做-醬汁燒肉的做法")
- “嘗試用豆瓣醬來燒肉，味道還是贊讚的，簡單易學又下飯菜哦。”食材明細主料五花肉（半斤）輔料洋蔥（1/2個）胡蘿蔔（1個）蔥（1段）姜（5片）豆瓣醬（2勺）糖（1勺）燉肉料（適量）啤酒（1瓶）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬汁燒肉的做法步驟1、燉肉料適量蔥薑辣椒。2、油燒熱炒洋蔥。3、洋蔥炒透亮，加入抄...
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![蜜汁叉燒的做法 自制蜜汁醬料——蜜汁叉燒 蜜汁叉燒怎麼做]( "蜜汁叉燒的做法 自制蜜汁醬料——蜜汁叉燒 蜜汁叉燒怎麼做")
- “再也不用去買現成的新增劑醬料了，現代人都講究吃要越天然越好，不斷遵循著這個原則。”食材明細主料五花肉（500克）醃料白砂糖（30克）生抽（24克）鹽（4克）高度白酒（8克）芝麻醬（6克）蠔油（12克）香油（1茶匙）豆瓣醬（8克）紅曲粉（4克）麥芽糖（16克）表面塗料蜂蜜（1湯匙）水（1/2湯匙）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）普...
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![祕汁紅燒肉怎麼做-祕汁紅燒肉的做法]( "祕汁紅燒肉怎麼做-祕汁紅燒肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（500克）輔料香菜（適量）精鹽（適量）食用油（適量）配料八角（適量）桂皮（適量）薑片（適量）鮮醬油（適量）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）祕汁紅燒肉的做法步驟1、帶皮五花肉500克。2、帶皮五花肉去毛冼淨放進開水鍋裡。3、煮5分鐘去浮末。4、氽好水的五花肉再用清水衝冼後切...
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![紅燒汁燜肘子的做法 【東北】紅燒汁燜肘子 紅燒汁燜肘子怎麼做]( "紅燒汁燜肘子的做法 【東北】紅燒汁燜肘子 紅燒汁燜肘子怎麼做")
- “這款燜肘子做法、調料都比較簡單，特別是調料只用了一包“紅燒肉複合調料”和適量鹽就完成了，又因為用電壓力鍋燜制而成，所以就將其叫做“紅燒汁燜肘子”，名字倒是其次，能用簡單的方法制作出美味佳餚，這是為零廚藝的朋友提供的一條捷徑！”食材明細主料豬肘子（1個）輔料紅燒肉調料（1...
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![極味紅燒肉&醬汁如何做簡單又好吃]( "極味紅燒肉&醬汁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：750豆：250輔料生抽：2勺老抽：1勺料酒：4勺糖：3勺蔥：3根薑片：5片花椒：0粒具體步驟1.肉洗淨，冷水泡30分鐘去血水。2.抹鹽，加料酒、花椒入鍋焯水去腥。3.鍋裡少許油，姜蔥煸香。4.肉塊下鍋煎炒金黃至香味出來5....
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![紅燒魚的做法 紅燒魚~紅燒澆汁魚 紅燒魚怎麼做]( "紅燒魚的做法 紅燒魚~紅燒澆汁魚 紅燒魚怎麼做")
- “魚最好吃，膠原蛋白多，魚最好吃的應該是魚湯！魚湯泡飯最美味了，就今天小帥廚娘帶大家做紅燒澆汁魚，重點是魚湯！”食材明細主料誆鏡魚（半條）啤酒（半瓶）輔料蠔油（少許）蔥（少許）八角（少許）幹辣椒（兩個）醬油（少許）老抽（少許）白糖（一勺）鹽（適量）料酒（少許）雞精（少許）香菜（適量）姜（少許）蒜（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小...
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![雙醬紅燒肉的做法 【雙醬紅燒肉】 雙醬紅燒肉怎麼做]( "雙醬紅燒肉的做法 【雙醬紅燒肉】 雙醬紅燒肉怎麼做")
- “大家一定會問雙醬紅燒肉是哪雙醬呢，一個是番茄醬，一個就是蠔油醬咯，這樣做出來的紅燒肉味道真的是很鮮美。”食材明細主料五花肉（一塊）輔料蒜頭（適量）八角（適量）薑片（適量）配料色拉油（適量）番茄醬（一湯匙）蠔油（一湯匙）青島啤酒（330ML）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高階（難度）雙醬...
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![爆汁紅燒肉怎麼做-爆汁紅燒肉的做法]( "爆汁紅燒肉怎麼做-爆汁紅燒肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）土豆（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）冰糖（適量）調料生抽（適量）白酒（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）爆汁紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨切塊，冷水下鍋，加白酒，薑片，蔥段，水開兩分鐘撈出。2、鍋熱放五花肉，煎至八面金黃撈出備用。3...
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![醬汁燒陽幹鯽魚的做法 祕製醬汁燒陽幹鯽魚 醬汁燒陽幹鯽魚怎麼做]( "醬汁燒陽幹鯽魚的做法 祕製醬汁燒陽幹鯽魚 醬汁燒陽幹鯽魚怎麼做")
- “美食對我來說一直有著割捨不了的一種情感，不管有多忙只要一有空，我都會毫不猶豫的鑽進廚房，不僅陶醉於烹飪的魔幻之中，更樂在和親朋一同分享美食成果的氛圍之中......難得有這個平臺讓我展示一下自己的成果和大家一起在網路上分享，還可以換禮，呵呵，何樂而不為呢？！”食材明細主料...
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![茄汁紅燒肉怎麼做-茄汁紅燒肉的做法]( "茄汁紅燒肉怎麼做-茄汁紅燒肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）西紅柿（適量）蔥姜（適量）輔料油（適量）配料蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）橘皮粒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄汁紅燒肉的做法步驟1、主輔料：五花肉、西紅柿、蔥姜。2、把五花肉切大塊。3、鍋中加水、放入橘皮粒、放入五花肉，中小火燒開，...
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![叉燒醬紅燒肉怎麼做-叉燒醬紅燒肉的做法]( "叉燒醬紅燒肉怎麼做-叉燒醬紅燒肉的做法")
- “李錦記的叉燒醬，醬料神器。”食材明細主料帶皮五花肉（550g）叉燒醬（兩大勺）輔料蔥花（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）叉燒醬紅燒肉的做法步驟1、五花肉，切塊。2、加入兩大勺李錦記叉燒醬。3、攪拌均勻。最好醃製3小時以上，更入味。4、鍋中下油，鍋熱後倒入五花肉煸炒。5、炒...
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![加點醬汁讓它美味加倍圖解-紅燒魷魚]( "加點醬汁讓它美味加倍圖解-紅燒魷魚")
- 最近特別喜歡吃鮮嫩的魷魚，白煮的紅燒的都是極其美味，之前吃了白灼的，今天就做了紅燒的換換口味，加些味事達醬香鮮口感就更加美味了，再加上精緻的擺盤讓疲憊一天的你心情更美好哦~看到這樣富有食慾的照片你不考慮做一下吃吃看嗎？主料新鮮魷魚：600g輔料生薑：少許大蒜：適量香葉：適量...
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![蜜汁紅燒肉怎麼做-蜜汁紅燒肉的做法]( "蜜汁紅燒肉怎麼做-蜜汁紅燒肉的做法")
- 食材明細主料豬肉（400克）輔料姜（1個）白芝麻（適量）調料蔥伴侶蜜汁紅燒調味料（1袋）料酒（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）蜜汁紅燒肉的做法步驟1、準備食材：豬肉、姜豬肉切塊，薑切片。2、豬肉和姜冷水下鍋，放入適量味達美蔥姜料酒，水開後2分鐘將豬肉撈出來。3、將豬肉瀝乾水。4、熱...
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![紅燒汁燴雞翅怎麼做-紅燒汁燴雞翅的做法]( "紅燒汁燴雞翅怎麼做-紅燒汁燴雞翅的做法")
- “燴汁菜不難做，在乎於汁的調配，一般做法都是肉食材料稍醃製，裹粉煎或炸，再把汁燒好混合炸過的食材來吸汁，紅燒汁、酸甜汁、蒙古汁和宮保汁比較普遍，如今正好調配了紅燒汁，就用紅燒汁來燴雞翅，撒上熟芝麻，一道菜又完成了，Enjoy!”食材明細醃製雞翅（12塊）食鹽（1/4小勺）胡椒粉（1/4小勺）白酒...
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![醬汁燒豆腐的做法 懶人再來---醬汁燒豆腐 醬汁燒豆腐怎麼做]( "醬汁燒豆腐的做法 懶人再來---醬汁燒豆腐 醬汁燒豆腐怎麼做")
- “喜歡吃嫩嫩的豆腐，所以會經常買來吃。”食材明細主料豆腐（適量）輔料蔥（適量）肉末（適量）指天椒（適量）青椒（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬汁燒豆腐的做法步驟1、材料包括：豆腐，蔥，肉末，指天椒，青椒。2、熱鍋，倒進姜蒜末和辣椒爆炒。3、放入生抽，糖，蠔油，剁椒醬，普寧豆漿，澱粉還有鹽，...
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![醬豆乾紅燒肉的做法 肉葷：醬豆乾紅燒肉 醬豆乾紅燒肉怎麼做]( "醬豆乾紅燒肉的做法 肉葷：醬豆乾紅燒肉 醬豆乾紅燒肉怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（600克）醬豆腐（400克）輔料姜（一大塊）配料甜糯米酒（適量）老抽（2大勺）鹽（1小勺）雞精（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬豆乾紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨，切成麻將大小的塊，加1小勺鹽，抓勻靜置30分鐘。2、醬豆乾切成與肉相同大小的塊。3、姜一大塊對半切。4、炒...
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![魚肉鮮美多汁 光用醬汁泡飯都可以吃兩碗呢圖解-紅燒黃花魚 醬汁濃郁]( "魚肉鮮美多汁 光用醬汁泡飯都可以吃兩碗呢圖解-紅燒黃花魚 醬汁濃郁")
- 魚肉是我的最愛，魚的做法有很多，清蒸，紅燒，水煮，油炸等等。怎麼做我都愛吃，今天咱們做一道紅燒黃花魚，先將黃花魚油炸至兩面金黃，再用紅燒調料燉煮而成，醬香濃郁，魚肉鮮美多汁，光用醬汁泡飯都可以吃兩碗呢！主料黃花魚：兩條輔料生薑：一塊香蔥：3顆大蒜：一頭生抽：兩勺蠔油：一勺砂糖：一勺清水：適...
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![紅燒汁雞小腿怎麼做-紅燒汁雞小腿的做法]( "紅燒汁雞小腿怎麼做-紅燒汁雞小腿的做法")
- “有了空氣炸鍋後，本來要烤和或炸的工作，都基本讓空氣炸鍋來完成，雞翅根比雞中翅難熟，所以，就用空氣炸鍋幫一下忙啦。”食材明細主料雞小腿（8枚）醃製生抽（1大勺）蠔油（1/2大勺）胡椒粉（1/4小勺）白酒（1/2大勺）玉米澱粉（1大勺）鍋汁紅燒汁（2大勺）生抽（1大勺）蠔油（1/2大勺）生粉（1/2大勺）味啉（1/2大勺）芝麻...
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味味甜
