- 食材明細主料前排骨(500g)輔料蘿蔔乾(50g)調料姜(3塊)鹽(小半匙)料酒(3匙)蠔油(2匙)清水(250ml)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔乾蒸排骨的做法步驟1、蘿蔔乾用清水浸泡半小時。2、泡滿半小時後再清洗兩遍。3、排骨三次洗乾淨後放薑片,鹽,耗油等淹十分鐘。4、用蘿蔔乾墊底再鋪上調...
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- 食材明細主料白蘿蔔(1個)排骨(適量)乾貝(適量)輔料鹽(適量)香菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔煲排骨幹貝的做法步驟1、骨頭焯水洗淨放入砂鍋。2、白蘿蔔刨去皮切塊。3、乾貝用水洗一下。4、砂鍋加入水開始煲湯。5、煲開後下入白蘿蔔。6、放入乾貝。7、大火煮開後轉...
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- “就是這樣很簡單的,很好學的”食材明細主料排骨(1斤5)輔料四川蘿蔔(半個)棗(3~4個)老薑(4~5片)配料橄欖油(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨蘿蔔的做法步驟1、我把四川蘿蔔老薑切好了,就等著了。2、我媽媽從龍遊帶來的棗子。我覺得看不出來...
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- 食材明細主料排骨(450克)毛豆(245克)蘿蔔乾(140克)輔料冰糖(適量)啤酒(1罐)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛豆蘿蔔乾燒排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)2、毛豆(已剝殼淘洗)、蘿蔔乾(已清洗切段)3、冰糖、啤酒4、燒鍋倒油燒熱,下入排骨翻炒翻炒。5、隨後,倒入啤酒...
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- “好吃的蘿蔔乾通氣”食材明細主料蘿蔔乾(200g)輔料醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔乾2、熱水泡開3、熱水泡開擰乾放於盤內加入海鮮醬油味極鮮蔥五香粉鹽4、蒸三十分鐘5、出鍋冷水蒸30分鐘上汽蒸20分鐘...
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- “這道菜是我從小吃到大的冬天菜,只要一到冬天,媽媽就愛做這道菜了。每年的7—8月份,豇豆和扁豆大量上市了,媽媽總會買一些,用水焯一下,我和姐姐只要看到媽媽焯水,就會把舊床單拿出來鋪在門口的地上,再一根根把豇豆扁豆鋪在上面,那時很熱,兩天左右就會把豇豆扁豆晒的很乾了。我和姐...
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- “懶得炒菜,儘量蒸菜方便,中午回去處理好放電壓力鍋裡,預約快下班時開始煮,回到家主菜已經好了,再炒個青菜又一餐。”食材明細主料排骨(適量)白蘿蔔(適量)輔料姜(幾片)蒸肉粉(適量)調料生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粉蒸排骨蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔切好,放點生抽抓勻。放...
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- 食材明細主料排骨(1000g)輔料蟶乾(適量)紅棗(適量)白蘿蔔(適量)配料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔蟶乾排骨湯的做法步驟1、排骨2、蟶乾3、白蘿蔔4、排骨焯水,去掉血水。5、把所有材料放在壓力鍋裡。6、設定30分鐘。7、時間到了,加入鹽,味精,就ok了,哈哈哈哈有沒...
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- “排骨用高壓鍋壓,時間短,熟的快。搭配白蘿蔔,有葷有素。”食材明細主料排骨(一碗)輔料蘿蔔(I個)大蔥(2個)小蔥(2個)生薑(2塊)調料鹽(一勺)雞精(2勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔排骨的做法步驟1、準備食材,排骨用碗裝。2、排骨用清洗鍋浸泡出血水。3、大蔥、小蔥擇黃葉、去皮洗淨...
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- “排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。”食材明細主料胡蘿蔔(3個)糯米(1勺)排骨(1條)輔料鹽(2克)味極鮮(1勺)茶油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔糯米蒸排骨...
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- “白蘿蔔的清甜融入沙嗲醬的味道,很不錯的一個下飯菜,特別是湯汁用來撈飯,米飯真的都要多吃一碗,本來是用來做沙嗲蒸牛肚的,沒有時間去買牛肚回來,所以用了家裡現成的排骨來做,味道也是很不錯的”食材明細主料肋排(2條)白蘿蔔(0.5個)輔料沙嗲醬(2勺)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生粉(適量)蔥...
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- “潤肺、輔助降血脂、輔助降血壓”食材明細主料豬排骨(500克)白蘿蔔(2000克)輔料枸杞子(15克)乾貝(6粒)水(2500ml)豬骨湯塊(1粒)鹽(一茶匙)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)乾貝排骨蘿蔔絲湯的做法步驟1、白蘿蔔去皮刨絲;乾貝浸泡撕成絲狀;杞子洗淨,備用。2、鍋內加水燒熱,放入斬件排骨汆...
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- “我是第一次吃這種生晒的蘿蔔絲,也是第一次嘗試用這個方法烹飪。我平常也挺喜歡吃蘿蔔的,尤其是在冬天。原來這種生晒的蘿蔔它新鮮的時候卻是紅皮白心,我是在浸泡期間發現。開始是打算用豆豉蒜頭作調味,但,家裡豆豉用完了,只好用沙嗲醬了,其實用它來蒸排骨其實味道還真不錯,由於...
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- 食材明細主料筍乾菜(45克)排骨(425克)蘿蔔(3個)輔料冰糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)筍乾菜蘿蔔燒排骨的做法步驟1、食材:筍乾菜(已泡發清洗)。2、排骨(已清洗焯水)。3、蘿蔔。4、冰糖。5、將蘿蔔清洗一下。6、放在案板上切成塊,待用。7、燒鍋倒油燒...
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- “弟媳家拿來的蘿蔔絲幹,今天和排骨一起做個紅燒菜。做這道菜的排骨最好選那種靠近肚子的帶些油脂的排骨,這樣口感才不會柴。蘿蔔絲吸飽了排骨湯汁,鮮香又有嚼勁,很是下飯,甚至用來配粥也很不錯。”食材明細主料蘿蔔絲幹(適量)排骨(適量)料酒(適量)生薑(適量)大蒜(適量)花椒(適量)八角(適量...
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- “蘿蔔的作用:增強機體免疫功能:蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力;幫助消化:蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化;防癌抗癌:蘿蔔含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿蔔所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌...
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- “一道地道的農家菜,特點就是,原汁原味。而且整道菜是不用放一滴油的,非常符合現在健康的飲食標準。白蘿蔔幹是四川特有的一道特色美食。是以新鮮的多,白蘿蔔切成條。放在竹篩子子裡面,在太陽下晒乾製作而成。口味特別獨特。”食材明細主料豬排骨(二斤)大蔥(一根)白蘿蔔幹(一把)西紅...
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- 食材明細主料蘿蔔(一個)排骨(適量)生薑(幾片)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)微辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)排骨蒸蘿蔔的做法步驟1、排骨切斷,洗乾淨,入鍋煮幾分鐘撈出瀝乾水分備用。2、蘿蔔去皮切塊備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入排骨,加入一勺...
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- “秋天,一碗蘿蔔排骨湯,美味營養。”食材明細主料蘿蔔(適量)排骨(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)醋(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘿蔔排骨湯的做法步驟1、鍋中放水燒開,放入排骨焯燙乾淨。2、將排骨洗淨撈入鍋中。3、在鍋裡面放入蔥、姜、料酒、開水,大火燒開後轉...
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- “民間有句諺語:“冬吃蘿蔔夏吃薑”,因為也喜歡在夏天吃蘿蔔,所以瞭解了一下,夏季吃蘿蔔對身體沒有害處,還可防病呢。蘿蔔性平微寒,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安髒等功效。蘿蔔中維生素C的含量比一般水果還多,它所含的維生素A、B以及鈣、磷、...
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- “白蘿蔔是日常生活當中非常常見的一種蔬菜。是一種根莖類的蔬菜,主要吃它的根莖的,這種蘿蔔大起來可能有2-3斤,營養上主要以植物纖維,能量為主。一般也不會把它作為補能量的食物,主要還是用它來補充植物纖維,其他營養水溶性的維生素B族為主。另外經常作為一種中藥來應用,本草綱...
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- “一道好看又好吃的一道湯菜”食材明細主料風乾排骨(2根)輔料玉米(1根)胡蘿蔔(2根)番茄(1個)生薑(1塊)大蔥(半根)食用油(少許)鹹甜(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米胡蘿蔔風乾排骨湯的做法步驟1、風乾排骨兩根。2、配菜如圖。3、所有食材處理好。4、熱鍋放入少許食用油。5、倒入排骨翻...
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- “白蘿蔔素有“民間人蔘”的美稱,不僅可以治療消化道疾病,滋補潤心,通氣活血,還有美容養顏的功能。潮汕地區多流傳有“蘿蔔上市,郎中下市”的俗語,我國明代著名的醫學家李時珍也對蘿蔔極力推薦,主張正餐應該多吃蘿蔔,有益身體健康。眼下正是食蘿蔔的黃金時期,今天就讓小編帶大家學...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(適量)輔料排骨(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔蒸排骨的做法步驟1、排骨洗乾淨,廚房紙吸乾水分;2、胡蘿蔔滾刀切塊,和排骨放置一起備用;3、蔥切絲、姜蒜切片,放入排骨中;4、依次放入雞粉、鹽、耗油、醬油、奧爾良料、蜂蜜;5、混合均勻,靜置15min;6、...
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- “冬季裡經常喝的湯,很家常味道鮮美。”食材明細主料魷魚乾(1個)白蘿蔔(1個)排骨(1條)輔料芹菜末(適量)鹽(適量)雞粉(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)魷魚乾蘿蔔排骨湯的做法步驟1、食材,魷魚乾先浸泡3小時以上。2、排骨冷水下鍋焯除血水。3、魷魚乾撕掉外膜切絲。4、...
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