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關於生綠豆芽的家常做法的餐飲百科

生綠豆芽怎麼做-生綠豆芽的做法
  • 生綠豆芽怎麼做-生綠豆芽的做法

  • “綠豆芽自己生真是健康,炒著吃,捲餅,做餡。”食材明細主料綠豆(一小碗)清淡(口味)技巧(工藝)數天(耗時)普通(難度)生綠豆芽的做法步驟1、一小碗綠豆。2、蒸屜上鋪上沙布。3、用60到70度的水泡7-8個小時把綠豆。4、上面蓋上新毛巾。5、第①天每天澆水4到五次。6、第②天用平底鍋壓上點...
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綠豆芽炒幹豆腐絲的做法 家常菜----綠豆芽炒幹豆腐絲 綠豆芽炒幹豆腐絲怎麼做
  • 綠豆芽炒幹豆腐絲的做法 家常菜----綠豆芽炒幹豆腐絲 綠豆芽炒幹豆腐絲怎麼做

  • 食材明細主料綠豆芽(500克)幹豆腐(100克)輔料色拉油(25克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)米醋(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆芽炒幹豆腐絲的做法步驟1、將綠豆芽清洗乾淨,裝入碗中待用。2、將幹豆腐切成絲,蔥姜切成末裝入盤待用。3、熱鍋放油燒熱,爆香蔥薑末。4、放入幹豆腐...
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以後家裡豆芽吃不完-如何生綠豆芽?這樣做
  • 以後家裡豆芽吃不完-如何生綠豆芽?這樣做

  • 提到豆芽大家應該都使用過,這是一款我們日常餐桌上經常可以見到的食材,平日裡我就喜歡使用豆芽卷春餅,但是市面上的很多豆芽,因為商家想要讓他更快成熟,會採用一些催熟的辦法,可能是用起來並不是十分的健康,那麼我們自己也可以在家發綠豆芽,今天教你幾招,一起來看看吧。如何生綠豆...
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熗拌綠豆芽花生米怎麼做-熗拌綠豆芽花生米的做法
  • 熗拌綠豆芽花生米怎麼做-熗拌綠豆芽花生米的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(300g)油炸花生米(適量)輔料大蒜(四瓣)青辣椒(半個)小米辣(一個)生抽(一勺)蠔油(一勺)香油(一勺)白醋(一勺半)糖(一小勺)鹽(半小勺)味精(適量)花椒粒(適量)蔥香菜(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熗拌綠豆芽花生米的做法步驟1、綠豆芽焯水,水裡要放鹽和白醋。其他原料洗淨2、...
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在家自制綠豆芽怎麼做-在家自制綠豆芽的做法
  • 在家自制綠豆芽怎麼做-在家自制綠豆芽的做法

  • “綠豆芽”食材明細主料綠豆(適量)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)在家自制綠豆芽的做法步驟1、綠豆洗乾淨泡6小時,這過程中需要更換清水多次,用格網的盆子,上下用布把綠豆子包裹起來,平鋪在膠盆網格上面。2、在發綠豆芽菜是不要見光,蓋好頂部避光,接下來幾天要保持綠豆芽的溼...
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在家自己生綠豆芽怎麼生
  • 在家自己生綠豆芽怎麼生

  • 1、準備兩三把綠豆清洗乾淨,挑選飽滿健康的綠豆,放在清水中浸泡一夜,一直到能看到綠豆裂開露出一點白牙。2、在有孔的盒子上墊一塊溼布,把浸泡過的綠豆放上面,四個角折起來蓋住豆子,再把另一塊乾淨的布蓋在上面。3、隔段時間就在布的上面撒上水,將其放在通風陰涼的地方蓋上遮光...
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發綠豆芽的做法 自家發綠豆芽 發綠豆芽怎麼做
  • 發綠豆芽的做法 自家發綠豆芽 發綠豆芽怎麼做

  • “現在外面賣的綠豆芽基本都是用化肥或除草劑催發的,這種豆芽生長快、長得好,但須根不發。它不但沒有清香脆嫩的口味,而且殘存的化肥等在微生物的作用下,還可生成亞硝酸氨,有誘發食道癌和胃癌的危險。所以我們家想吃豆芽都是自己提前發,為了健康,多等幾天也沒有關係的啊,而且自己...
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涼拌綠豆芽的做法 脆生生的涼拌綠豆芽喜不喜歡 涼拌綠豆芽怎麼做
  • 涼拌綠豆芽的做法 脆生生的涼拌綠豆芽喜不喜歡 涼拌綠豆芽怎麼做

  • “很適合夏天的一道菜,口感爽脆,簡單易做。”食材明細主料綠豆芽(250克)輔料胡蘿蔔(1段)小香蔥(1根)蒜(2瓣)調料味達美臻品蠔油(1勺)味達美味極鮮醬油(1勺)米醋(3勺)鹽(1勺)青花椒椒鹽(1勺)雞精(半勺)香油(1勺)糖(小半勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌綠豆芽的做法步驟1、豆芽擇掉豆皮,洗淨...
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綠豆芽怎麼做-綠豆芽的做法
  • 綠豆芽怎麼做-綠豆芽的做法

  • “自己動手,健康安全”食材明細主料綠豆(適量)輔料水(適量)原味(口味)炒(工藝)數天(耗時)普通(難度)綠豆芽的做法步驟1、準備綠豆2、用開水泡3、容器為有漏孔的蒸鍋4、鋪一塊百潔布5、均勻鋪上泡好的綠豆6、再蓋一塊百潔布7、用自來水澆透8、下面接一盆子9、罩上黑色塑料袋10、一天澆...
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家庭自制綠豆芽-綠豆芽
  • 家庭自制綠豆芽-綠豆芽

  • “家庭自制綠豆芽,超級簡單,工具簡單,方法簡便,易學易記,告別外面的毒豆芽吧,崇尚健康綠色天然的美食生活,你還在等什麼呢?”食材明細主料綠豆(150克)清淡(口味)技巧(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制綠豆芽的做法步驟1、綠豆150克洗淨2、無油乾淨小鍋,放水燒開後,涼5分鐘,放入綠豆,用筷子順時針...
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家常綠豆湯怎麼做-家常綠豆湯的做法
  • 家常綠豆湯怎麼做-家常綠豆湯的做法

  • 食材明細主料綠豆(200g)輔料水(320g)其他(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常綠豆湯的做法步驟1、把綠豆放在鍋中,加入水。2、上鍋煮(開大火)。3、鍋上裡面開始冒煙,綠豆湯就熟了,可以關火了。...
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家生綠豆芽怎麼做-家生綠豆芽的做法
  • 家生綠豆芽怎麼做-家生綠豆芽的做法

  • “愛吃綠豆芽,買來不放心,自己在家生。。。綠豆芽,即綠豆的芽,為豆科植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽。食用部分主要是下胚軸。綠豆在發芽過程中,維生素C會增加很多,而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸,可達到綠豆原含量的七倍。所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。綠...
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熗拌綠豆芽的做法 [熗拌綠豆芽]簡單快手的一道家常涼拌小菜 熗拌綠豆芽怎麼做
砂鍋生綠豆芽怎麼做-砂鍋生綠豆芽的做法
  • 砂鍋生綠豆芽怎麼做-砂鍋生綠豆芽的做法

  • “一直想要找一個可以完全避光的容器來生豆芽,提升綠豆芽品質,炊壺是個好東東,8過口太小,再者俺家天天燒開水不能動用它。有一天搗騰櫥櫃,突然看到一口長期沒用的砂鍋,腦子裡靈光一現,哈,就是它了——大小合適,有蓋,櫥櫃裡有其安身之所。於是,把它洗乾淨了,抓進去四把綠豆,放上水,蓋上...
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綠豆芽炒粉的做法 家常菜----綠豆芽炒粉 綠豆芽炒粉怎麼做
  • 綠豆芽炒粉的做法 家常菜----綠豆芽炒粉 綠豆芽炒粉怎麼做

  • 食材明細主料綠豆芽(400克)粉條(100克)胡蘿蔔(1根)輔料蔥花(3克)薑末(3克)配料色拉油(20克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)蔥花(3克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆芽炒粉的做法步驟1、將綠豆芽去掉根和葉,清洗乾淨,裝入碗中待用。2、將粉條放入溫水中浸泡一會兒,撈出,裝入碗中待用。3、將...
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生菜炒綠豆芽怎麼做-生菜炒綠豆芽的做法
  • 生菜炒綠豆芽怎麼做-生菜炒綠豆芽的做法

  • “簡單易學,健康營養,清脆可口快手菜。”食材明細主料生菜(適量)綠豆芽(適量)輔料蔥(少許)調料食用油(適量)鹽(少許)生抽(少許)雞精(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜炒綠豆芽的做法步驟1、擇好的生菜,洗淨,控幹水分,備用。2、綠豆芽淘洗乾淨,控幹水分,備用。3、蔥切段,備用。4、鍋燒...
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家常炒豆芽怎麼做-家常炒豆芽的做法
  • 家常炒豆芽怎麼做-家常炒豆芽的做法

  • 食材明細主料黃豆芽(適量)番茄(一個)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)水(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炒豆芽的做法步驟1、黃豆芽洗淨準備就緒。2、小蔥和大蒜洗淨改刀。3、番茄改刀切塊。4、鍋中入油燒熱放入蔥蒜爆香。5、放入豆芽和番茄翻...
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生綠豆芽綠豆泡多久
  • 生綠豆芽綠豆泡多久

  • 八個小時即可。綠豆浸泡時將其用溼紙巾覆蓋放置陰涼處,避免陽光直射,影響綠豆芽生長。浸泡綠豆的水量,淹沒過綠豆即可。綠豆芽生長時要每天澆上兩次水,養上五天左右豆芽即可食用。摘下的綠豆芽要保持充足的水分,用黑色塑料底的容器裝好,避免光照。...
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家常黃豆芽怎麼做-家常黃豆芽的做法
  • 家常黃豆芽怎麼做-家常黃豆芽的做法

  • 食材明細主料黃豆芽(300g)輔料剁椒(半勺)食鹽(半勺)味精(半勺)蒜苗(3顆)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常黃豆芽的做法步驟1、豆芽洗淨。2、瀝乾水份。3、備好剁椒蒜苗。4、鍋裡燒油下黃豆芽炒。5、豆芽炒至8分熟後,放入剁椒蒜苗,食鹽味精繼續翻炒1,2分鐘即可。6、完成。...
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綠豆芽的生長過程
  • 綠豆芽的生長過程

  • 豆芽分為綠豆芽和黃豆芽。綠豆芽為綠豆的種子經過浸泡後所發出的嫩芽。在發芽的過程中,綠豆的維生素c會增加很多,所以它的營養比綠豆的營養價值更高。它也具有很好的藥用價值。對我們的身體非常有好處。但市面上的有些豆芽是用激素催發的,所以我們可以來了解一下綠豆芽的生...
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綠豆芽怎麼生
  • 綠豆芽怎麼生

  • 綠豆芽相信大家都不陌生的。綠豆芽有很高的營養價值和藥用價值,不僅含有大量的維C和人體必需氨基酸,還能清暑熱、通經脈、解諸毒,補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽,調五臟、美肌膚、利溼熱,降血脂和軟化血管。綠豆芽對人體這麼好,那麼綠豆芽怎麼生呢?綠豆芽怎麼生有人沒生過綠豆芽,所...
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生髮綠豆芽的做法 如何在低溫季節生髮綠豆芽 生髮綠豆芽怎麼做
  • 生髮綠豆芽的做法 如何在低溫季節生髮綠豆芽 生髮綠豆芽怎麼做

  • “煙臺的春天來得比別的地方晚,好不容易來了,這溫度老在十幾度區間徘徊,半個月來的最高溫度只有兩天到了18度。這綠豆芽是從4月4日開始發的,比我發黃豆芽的時間還早了三天,黃豆芽起初發芽慢,但在後期生長很快,4月18日晚在我家的餐桌上綻放了光彩。而綠豆芽還在不緊不慢地生長著,...
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自生綠豆芽怎麼做-自生綠豆芽的做法
  • 自生綠豆芽怎麼做-自生綠豆芽的做法

  • “據說綠豆芽營養非常豐富,綠豆在發芽過程中,維生素C會增加很多,而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸,可達到綠豆原含量的多倍,同時綠豆芽還含有維生素B1、維生素B2、鈣、鉀、磷和鐵等豐富的礦物質。所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。綠豆芽熱量也較低,水分和膳食纖維...
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綠豆芽的生法
  • 綠豆芽的生法

  • 今綠豆芽的市場為大家所看好,但是總有一些利慾薰心的人為了自己的個人利益枉顧消費者的健康狀況,利用黴爛的豆子來生綠豆芽來賣給大家,這樣一來帶來了一定的安全隱患。因此,越來越多的人想要自己在家生綠豆芽,但是綠豆芽的生法是怎樣呢?這又難住一些人,其實並沒有大家想的那麼...
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綠豆芽的做法 自發健康營養的綠豆芽 綠豆芽怎麼做
  • 綠豆芽的做法 自發健康營養的綠豆芽 綠豆芽怎麼做

  • “小時候爸爸媽媽自己發過綠豆芽,依稀記得發豆芽的步驟,就自己動手發了,還挺成功的,嘻嘻^_^每100g鮮豆芽含維生素C30-40mg。每100g幹物質含天冬氨酸6.4g、酪氨酸1.9g、纈草氨酸1.7g、亮氨酸1.6g、苯丙氨酸1.5g、異亮氨酸1.2g、賴氨酸1.1g、蘇氨酸1.0g、甲硫氨酸0.5g、脯氨酸2...
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專題