- 食材明細主料冬瓜(1300g)青花蟹(3個)輔料姜(5-6片)蔥(2根)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花蟹冬瓜煲的做法步驟1、青花蟹刷洗乾淨。2、把蟹蓋掀開,把腮清理乾淨,對半切開。3、冬瓜洗淨表皮的白灰,去皮切塊。4、薑切片,蔥切小段5、鍋放入約5碗的水,冬瓜皮也放入大火燒開,中小火...
- 25363
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘冬瓜作為一種掛科的食品,非常受人們的喜歡,而且它,香脆不夠,非常有味道,他有種淡淡的清香,可以去除人體那種煩躁感,今天所說的是冬瓜花蟹湯,冬瓜配合這個螃蟹進行煮湯,味道非常的鮮美,可以增加人的食慾。主料冬瓜:50...
- 9265
- “趁海蟹便宜,買了幾個,一個煮了粥,剩下的用來做了冬瓜煲。海蟹冬瓜煲是廣東的一道家常菜,每到海蟹上市的時候,餐館都會有這道菜,不過在家做可是便宜多了。”食材明細主料冬瓜(1塊)海蟹(3個)輔料姜(3片)配料鹽(1/2茶匙)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海蟹冬瓜煲的做法步驟1、海蟹(blu...
- 21383
- “入秋冬以來天氣都是比較乾燥,即使不吃上火的東西也會上火。多喝水也沒覺得會潤燥,我們小美妞一天喝了1升的水還是覺得不夠潤燥,美妞沒吃什麼上火的東西。昨天早晨起來又眼睛有點紅紅的,我不免擔心我就給她滴了一下眼藥水送他去幼兒園了。昨天下午到是好了,可是我還是不放心...
- 32197
- “冬瓜好吃具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效。非常適合做湯,口感順滑。這款湯用幹蝦仁提鮮用麻醬提香,口味非常獨特。”食材明細主料冬瓜(300克)輔料幹蝦仁(10克)配料鹽(適量)雞精(適量)麻醬(10克)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海米冬瓜煲的做法步驟1、冬瓜去...
- 3953
- 食材明細主料冬瓜(440克)西蘭花(175克)花蟹(295克)輔料水澱粉(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花花蟹冬瓜羹的做法步驟1、材料:冬瓜、西蘭花、花蟹(已清洗)、水澱粉2、將花蟹去蟹殼去鰓用剪刀對半切開,待用。3、將西蘭花掰成小朵清洗清洗,撈出待用。4、...
- 12474
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花蟹:適量輔料冬瓜:適量具體步驟1.花蟹洗淨並去除內臟(一定要現殺先煮,不可吃死蟹,不然會引起腹瀉),蒜拍碎,冬瓜去囊切薄片。2.鍋內放有加熱後先放蒜爆香,接著放入蟹和排骨翻炒片刻加水至煮沸,接著放入冬瓜煮沸...
- 27448
- 食材明細主料大閘蟹(1只)輔料冬粉(一把)白蘿蔔(20克)紅蘿蔔(20克)蔥(一根)姜(一塊)配料鹽(1-2匙)白胡椒粉(少許)酒(一匙)糖(一匙)沙茶醬(2匙)原味(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大閘蟹冬粉煲的做法步驟1、蟹洗淨去內臟,將蟹蓋完整剝開,蟹腹切大塊,將蔥、姜拍碎和a料一起放入花蟹中醃漬;白,紅蘿蔔切...
- 31336
- 食材明細主料大沙公蟹(1只)冬粉(1把)輔料白蘿蔔(適量)配料鹽(1/2小匙)酒(1大匙)白胡椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)螃蟹冬粉煲的做法步驟1、蟹洗淨去內臟,將蟹蓋完整剝開,蟹腹切大塊,將蔥、姜拍碎和a料一起放入花蟹中醃漬;白、紅蘿蔔切片,薑切片,蔥切段備用2、將醃漬好的蟹沾少...
- 30680
- “又名花蛤、文蛤、西施舌。蛤蜊的中文名叫雜色蛤仔,在青島附近,它主要產於膠州灣內,棲息在潮間帶中、下區以下的泥沙灘海底,以幹潮線以下產量最多。其棲息於泥沙中的深度,一般都不超過自己身體長度的2倍。每逢陰曆的七年級、十五,落大潮後人們多去海灘挖掘這一海味來解饞。大量...
- 28998
- “中秋國慶假期即將到來,又到吃蟹的季節,此時的蟹非常肥美,那麼就在假期給家人做上一道高蛋白低脂的輕食蟹料理,增肌減脂又養生,全家都會愛上它。今天製作的這道菜品,選用的主要食材為梭子蟹、冬瓜、毛豆,梭子蟹高蛋白低脂肪,冬瓜有利水消腫,熱量低,也是高血壓的輔助治療食物,毛豆富...
- 12166
- “大閘蟹的鮮美與冬瓜的軟糯完美的結合在一起,細食慢品,享受舌尖上的美味。”食材明細主料大閘蟹(適量)冬瓜(適量)雞湯(適量)輔料蔥(適量)澱粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟹粉煨冬瓜的做法步驟1、大閘蟹拆出蟹肉。2、冬瓜切塊。3、雞湯和冬瓜放入煮鍋中,煮約7分...
- 10687
- “有魚肉有豬肉,有素菜又有熱湯,小砂鍋裝著大滿足!外面買的肉丸子太多“xx劑”“xx素”,還是自己做的好,零味精零油新增,又不失鮮滑有彈性。不需要額外用“上湯"做湯汁,開水就行,滾過冬瓜和丸子後,湯汁味道很鮮美,加點鹽就可以喝,等同於魚肉湯了。用砂鍋保溫一流,吃到底還是熱菜熱湯...
- 24815
- “坊間一直流傳著一句話:給廣東人一個煲他們能煲住整個福建……哈哈,今天在這裡真的要為廣東人說一句話你們說得簡直。。。。。。。。。太對了!之所以說廣東人能煲住整個福建是因為廣東人的煲湯能力實在強大天上飛的、地上跑的、水裡遊的什!麼!都!能!煲!成!湯!不過廣東人會煲湯愛煲...
- 16793
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料霸王蟹蟹腳:1只冬粉:2束絞肉:3兩蒜末:1大匙蔥花:2大匙咖哩粉:2/3大匙醬油:1又糖:2/3大匙米酒:1大匙香油:1大匙水:3杯輔料具體步驟1.)冬粉事先浸泡於水中1小時至軟瀝乾備用,蟹腳洗淨,斜切成2~3公分厚塊。2.)起油鍋爆香蒜...
- 13759
- “羊排煎了味道自然是香,可是煮過的湯浪費,還有些羊排無骨頭盡是肉肉,煎了也無口感,所以先把羊排用煲粥功能煮一遍,熟而不爛,可以調些品相好的有排骨的香煎一下,剩下的肉肉或帶骨但是品相一般的加冬瓜繼續用一遍煲粥功能,味道鮮美營養豐富的羊湯就出鍋了,而且兩個菜就是一個菜的時...
- 7286
- 食材明細主料鴨腿(3個)冬瓜(800克)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(3克)味精(2克)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冬瓜鴨腿煲的做法步驟1、鴨腿從冰箱拿出來自然化凍。2、蔥切段、薑切片。3、鴨腿放到開水鍋裡淖一下。4、淖好的鴨腿。5、砂鍋裡放入鴨腿、蔥、姜、料酒後,新增適量熱水用大火...
- 16892
- “這道湯用料少,做法簡單,但是卻保留了食物最原始的新鮮味道哦。。。”食材明細主料螃蟹(2只)冬瓜(300克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜螃蟹湯的做法步驟1、食材:螃蟹(已清洗)、冬瓜(已去皮去籽清洗切開)2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。3、燒...
- 14818
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料冬瓜:適量輔料花蟹:適量具體步驟1.活海蟹洗刷乾淨。2.開啟蟹殼,去除海蟹內臟,蟹肉斬件。3.冬瓜去皮去籽切塊。4.鍋中放水、加入薑片2片,煮開後放入蟹塊、蟹殼,再煮開後撇去浮沫,轉中火煮10分鐘。5.10分鐘後,...
- 18580
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花蟹:適量輔料冬瓜:適量具體步驟1.準備醬汁:大醬2勺,辣椒醬1勺,蒜蓉1勺,辣椒粉1勺,料酒2勺。2.清洗花蟹:用牙刷將花蟹刷乾淨,去掉蟹腸蟹胃等內臟,對半掰開。3.製作高湯:將小銀魚,蝦乾,蟹腿,海帶煮沸,撇去浮沫將海帶...
- 11700
- “白白的冬瓜湯,看起來像下了牛奶般的顏色,有著濃濃的口味,真的很不錯呢!在夏天多吃點冬瓜好處多多,特別是想減肥的親們,可千萬不能錯過哦··”食材明細主料花生(1碟)瘦肉(適量)冬瓜(500克)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生煲冬瓜的做法步驟1、花生1碟、瘦肉適...
- 18879
- 食材明細主料冬瓜(430克)五花肉(100克)蟹味菇(150克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟹味菇冬瓜湯的做法步驟1、材料:冬瓜、五花肉(已切片)、蟹味菇2、將冬瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將蟹味菇去根清洗一下,撈出待用。5、燒鍋倒油燒...
- 8642
- “冬瓜食藥作用兼而有之,既具有蔬菜的營養價值也有防病治病的功效。這道棒骨冬瓜煲就是用豬棒骨和冬瓜為食材再配上野生菇、玉米、豌豆等頗具營養保健作用的食材煲的湯。”食材明細主料豬棒骨(600g)冬瓜(500)輔料玉米(適量)野生菇(適量)豌豆(適量)鹽(適量)味精(適量)白胡椒粉(適量)香菜(適...
- 8096
- 食材明細主料螃蟹(2只)冬瓜(一圈)輔料姜(適量)蔥(適量)調料鹽油(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)螃蟹冬瓜湯的做法步驟1、螃蟹洗淨剁小塊。2、冬瓜去皮切片,姜切好。3、螃蟹放進湯鍋,加入適量水,姜,大火煮開。4、撇去浮沫,倒入冬瓜一起煮。5、煮至冬瓜變軟,加少許鹽油,即可。6、放...
- 6551
- “這季節的花蟹比較肥美,不過,市場上見到的越來越小,不知是退化了還是捕撈過度,這幾年很難見到大塊頭的了。小就小點吧,拿來煮湯,味道好鮮美,而且非常開胃。”食材明細主料花蟹(1斤)輔料冬瓜(1斤)配料鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花蟹冬瓜湯的做法步驟1、...
- 28472