- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘牛肝菌具有清熱除煩、追風散寒、養血活血、補虛提神的功效,有增強免疫力、抗菌抗癌、補血益氣的作用。搭配豆腐,是整道菜有著一種清甜的味道,而且很好的掩蓋住牛肝菌的土腥味哦!這一份清甜的牛肝菌豆腐湯,很適...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘牛肝菌豆腐湯是由牛肝菌和豆腐燴制而成的湯,清甜可口。牛肝菌是一種真菌,肉嫩鮮美,營養價值高;豆腐是一種豆製品,含有豐富的蛋白質,而且人體易於消化吸收,是一種營養價值極高的食材。牛肝菌豆腐湯具有清肝明目,下...
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- “野生黃牛肝菌具有清熱解煩,養血和中,幫助消化等藥效。對高血壓、高血脂、高膽固醇和減肥有極好的療效。還可抗癌防癌。每年夏天,雨季的時候才有,味道特別香。”食材明細主料黃牛肝菌(300g)宣威火腿(200g)大蒜(200g)輔料紅辣椒(3個)原味(口味)未知(難度)炒黃牛肝菌的做法步驟1、黃牛肝菌...
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- “湯鮮味美,豆腐軟嫩,牛肉嫩滑,營養也豐富,在寒冷的冬季,來上一碗棒棒的!”食材明細主料牛裡脊肉(適量)姜(適量)菌菇(適量)南豆腐(一塊)蔥(適量)輔料稻米油(適量)胡椒粉(少許)鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉菌菇豆腐湯的做法步驟1、備好食材:豆腐焯水兩分鐘撈出...
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- “牛肝菌小的時候爸爸做過給我吃.哪個味道鮮美久久的就留在我的記憶中.不過結婚以後老公都不允許我吃這個東西.他的飲食習慣一貫堅持要吃新鮮的東西.蔬菜和肉類都必需每一天買現成的來做.一直沒有機會.有一天家裡來了個客人,點名要吃這道菜.所以我才有機會做來吃.這道菜...
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- “豆腐是一種價廉物美的美食。公方法有很多種我們今天把它簡單的炸一下,和蔬菜搭配著一道湯菜,非常的美味。”食材明細主料豆腐(一塊)平菇(一把)金針菇(一把)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)雞精(少許)芝麻油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐菌菇湯的做法步驟1、豆腐切...
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- 食材明細主料牛肝菌(25克)梅豆(135克)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肝菌炒梅豆的做法步驟1、食材:牛肝菌、梅豆(已摘洗)。2、取牛肝菌25克放入保鮮盒中加入清水泡發。3、接著,將泡發好的牛肝菌清洗一下,撈出擠幹水分待用。4、將已摘洗好的梅豆下入清水鍋...
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- 食材明細主料黃豆芽(250g)輔料罐裝牛肝菌(1大勺)青蒜(適量)調料玉米油(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)牛肝菌炒黃豆芽的做法步驟1、黃豆芽去根,洗淨控水備用。2、準備罐裝牛肝菌。3、起鍋放油下青蒜和牛肝菌炒香。4、下入黃豆芽。5、翻炒,烹黃...
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- “肉質肥肥厚厚的牛肝菌,由於它的肉質似牛肝而被冠以它這名字,牛肝菌含有人體必需的氨基酸,蛋白質,鐵,鈣等營養元素,所以味道特別鮮美,常吃降血糖,利尿消腫,健脾和胃,治貧血,防感冒,提高免疫力,防止細胞癌變,牛肝菌的食療效果可說是極好的,它雖然說有點小貴,但我也時不時買點,簡單的用黃油...
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- “餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。餈粑是用熟糯米飯放到石槽裡用石錘或者蘆竹(因地方差異,有的也用竹來代替)搗成泥狀製作而成,一般此型別的食物都可以叫做餈粑。餈粑,是南方各族的小吃,流行於中國南方地區。”食材明細主料牛肝菌(適量)餈粑(適量)輔料西紅柿(適量)雞蛋(適量...
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- “1,蝦肉有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效;2,老豆腐是高蛋白,低脂肪綠色食品。提高人體的免疫力;防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟,還有強健骨骼和糖尿病的治療作用;3,西芹具有促進食慾、平肝降壓、健腦、清腸利便、解毒消...
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- “生活在北方的我,一直對南方的新鮮米線流口水~真的是要感謝網購呢,即使生活在北方,現在也能吃到鮮米線,真空包裝的溼米線柔軟爽滑,雞湯濃香,牛肝菌耐嚼有回味,再來幾根青菜,7、8分鐘就煮好一碗香噴噴的牛肝菌雞湯米線。雖然是速食的,但味道一點兒不差。如果家裡幹米線,提前泡軟煮...
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- “上次去香格里拉,買了一大包牛肝菌幹回來,聞著很香,做菜的效果不知道怎麼樣。超市裡有些特價的豬脊骨,冷凍的,比市場要便宜一半左右。這玩意沒啥肉,不過,煲湯確是很好的材料,也可以節省成本,用水焯過之後,感覺還可以。用這兩樣一起煮湯,煮好開鍋,菌乾的香氣飄出來,很誘人。”食材明細...
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- 食材明細主料內脂豆腐(一盒)金針菇(適量)雞蛋(兩個)輔料蔥白(少許)香菜(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)胡椒粉(少許)鬆鮮鮮(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)菌菇豆腐湯的做法步驟1、金針菇去根部洗淨,切成小段,蔥白切碎。2、內脂豆腐切成小塊。3、雞蛋備用。4、香菜切小段備用。5、熱...
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- 食材明細主料魚肉(500g)豆腐(300g)輔料姜(適量)香菇(個)大蔥(適量)西蘭花(塊)枸杞(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯽魚豆腐菌湯的做法步驟1、備好上邊寫的食材,沒拍圖2、魚洗乾淨,料酒姜醃製30分鐘,然後用鐵鍋煎至兩邊金黃。3、放入大蔥,涼水,水一次加夠,大火15分鐘後,4、然後放入豆腐...
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- 食材明細主料大白菜(300g)牛肝菌(10g)丸子(11個)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)白菜牛肝菌丸子湯的做法步驟1、所有食材2、牛肝菌泡發洗淨,丸子水衝一下,大白菜洗淨切條3、鍋中放水放入丸子4、再放入牛肝菌煮開煮5分鐘5、放入大白菜煮開6、放入適量的鹽煮開...
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- “母親節到來,我們為自己至親的人表達一份孝心,一道簡單而又營養美味的豆腐雜菌湯,卻表達了我對媽媽深深地愛。”食材明細主料韌豆腐(一塊(500g))香菇(3朵)平菇(100g)蟹味菇(100g(或者其他品種蘑菇))輔料海底撈菌湯湯料(1包)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐雜菌湯的做法步驟1、食材...
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- “天漸漸涼了,今天到超市買了半隻老鴨子。一隻太多了,家裡沒幾人,吃不完。老鴨加上牛肝菌,味道鮮美,更是秋冬滋補的好湯。”食材明細主料鴨子(半隻)牛肝菌(適量)輔料老薑(適量)花椒(適量)泡菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肝菌老鴨湯的做法步驟1、先將鴨子洗乾淨,斬成塊;姜切...
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- 食材明細主料牛肝菌(適量)燻肉(1塊)輔料胡蘿蔔(少許)青尖椒(1個)調料生抽(15ml)料酒(5ml)白糖(5g)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒牛肝菌的做法步驟1、牛肝菌泡洗2小時。2、胡蘿蔔切片,青椒切塊,燻肉切片。3、鍋中放少許油,放燻肉小火煉出油。4、鍋中留油炒胡蘿蔔1分鐘。5、放入牛肝...
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- “這道湯口味清甜,生津養顏,菌類中富含人體所需的18中氨基酸。蟹味菇的賴氨酸、精氨酸的含量高於一般菇類,有助於青少年益智增高,抗癌、降低膽固醇。這碗湯清淡爽口,易於消化,更關鍵的是它的低熱量,在滿足的口福之慾的同時,又能瘦身美顏,非常受健身人士歡迎。蟹味菇比平菇更鮮,口感...
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- “營養豐富的冬日必備湯品。”食材明細主料土雞(500g)輔料野生牛肝菌(20g)姜粉(1勺)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肝菌土雞湯的做法步驟1、土雞過水,洗淨血水備用。2、野生牛肝菌用清水浸泡軟後,洗乾淨。3、用開水泡洗乾淨的牛肝菌,要留下泡牛肝菌的水哦!4、雞肉、牛肝菌、泡...
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- “牛肝菌因肉質肥厚,極似牛肝而得名,是名貴稀有的野生食用菌,為“四大菌王”之一。牛肝菌是林中菌類中功能齊全、食藥兼用的珍品。經常食用牛肝菌可明顯增強機體免疫力、改善機體微迴圈。肉脊骨味甘、性微溫,入腎經;具有滋補腎陰,填補精髓的作用。道湯肉脊骨酥爛入味,牛肝菌入口...
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- 食材明細主料豆腐(適量)香菇(適量)海底撈菌湯底料(適量)輔料水(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐野菌湯的做法步驟1、豆腐洗淨切塊。2、鍋中放水1000ml燒開。3、準備好海底撈菌湯湯料。4、鍋中放入豆腐和湯料。5、香菇洗淨切片。6、放入鍋中煮15分鐘左右即可。7、開動...
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- “菌菇和雞湯結合,鮮上加鮮,營養加倍。”食材明細主料牛肝菌姬松茸蓮子料包(一盒)白條雞(一隻)輔料鹽(適量)香蔥(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛肝菌姬松茸蓮子雞湯的做法步驟1、牛肝菌姬松茸蓮子湯料包一盒開啟。2、牛肝菌,姬松茸,茶樹菇,蓮子放碗內。3、適量清水浸泡20分...
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- “最近我們這邊都是陰雨天氣,他感冒了...所以準備了這款靚湯~牛肝菌童子雞湯!【牛肝菌】有抗流感病毒、防治感冒的作用還具有清熱解煩、養血和中、追風散寒、舒筋和血、補虛提神等功效而且是“婦科良藥”,可治婦女白帶症及不孕症配合溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強...
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