- 小時候每年冬天在家都很跟外婆一起做鹹鴨蛋,做好的可以吃好久,而且每一個鹹鴨蛋切開都是流油的,現在長大自己在外面工作,就只能自己做啦,其實做法也很簡單,材料也只需要鹽,白酒和鴨蛋就好啦,做好的蛋配上粥什麼的都很好吃。主料鴨蛋:1500g輔料鹽:200g白酒:200ml詳細步驟:第一步鴨蛋放...
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- 將鴨蛋清洗乾淨,晾乾表面水分,放在陽光下暴晒1-2個小時,再用於醃製即可。喜歡吃五香口味的鹹鴨蛋,可以在醃製的過程中新增十三香等粉料。醃製鹹鴨蛋,使用的食用鹽要適量,以免影響鹹鴨蛋的口感。醃製好的鹹鴨蛋,需要放在陰涼環境中存放。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘鴨蛋是人們經常食用的一種食物,其味道鹹香,吃起來可口,經常配著米粥一起當做開胃小菜。這個流油鴨蛋關鍵就在於蛋黃處是不是能夠流油,用筷子輕輕夾破,裡面的油就流出來了,真是誘人啊。挑一些蛋白配著粥吃,感覺真...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料鹹鴨蛋:1500輔料白酒:200ml鹽:200具體步驟1.鴨蛋放清水中2.刷洗乾淨3.陽光下晾晒半天,至鴨蛋表面潔淨無水4.準備白酒和鹽5.將白酒和鹽分別裝在兩個碗裡6.將鴨蛋先在白酒裡浸泡幾分鐘7.然後再放到鹽裡滾一...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘鹹鴨蛋一直都是人們下飯的好材料。鴨蛋中含有豐富的營養物質,可以幫助人們的營養吸收。而且在研製中的鴨蛋中含有流油的蛋黃,香氣撲鼻,越嚼越香。他有多種不同的開啟方式,還具有清肺火的功效。而且老少皆宜,更...
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- 醃雞蛋也叫作鹹雞蛋,醃雞蛋的風味獨特,尤其是醃得出油流沙的那種更是好吃。比起煮的、蒸的、炒的雞蛋,味道有過之而無不及!所以怎麼樣做出好的醃雞蛋你是不是很想知道呢?這裡就給大家說話說醃雞蛋的獨門祕方,絕對做出來的醃雞蛋個個都好吃流油。醃雞蛋怎麼做的出沙流油,好吃到爆...
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- “心藍手製私房菜【流油金黃鹹鴨蛋】——金黃之傲秋天,是個繁榮又蕭瑟的季節。秋色五彩,葡萄紫,高粱紅,錦棉白,楓葉橘……我卻獨愛那一抹金黃,沉甸甸的稻穗——金燦燦的生命之晶;華麗麗的菊花——黃橙橙的怒放之美;紛飛舞的落葉——蕭瑟瑟的逝去之悲;枯靡靡的草地——寂寥寥的落幕...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鴨蛋:1500輔料白酒:200ml鹽:200具體步驟1.1.鴨蛋1500g放清水中用刷子洗乾淨2.2.陽光下晾晒半天,至鴨蛋表面潔淨無水3.3.準備200ml白酒和200g鹽把白酒和鹽分別裝在兩個碗裡4.4.將鴨蛋先在白酒裡浸泡幾分鐘...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘醃製流油鹹鴨蛋,是外婆教會我的一道菜。外婆家外面有一個大大的池塘,所以外婆養了許多的鴨子。每天只需要把鴨子趕入水中,待傍晚時分趕回來,就可以啦。外婆家的鴨子多,所以鴨蛋也多,外婆會做各種關於鴨蛋的美食...
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- 說到泰式火鍋,總會想到泰式酸辣湯,也就是傳說中的冬陰功湯。冬天喝上一小碗,酸辣而有暖胃,夏天喝上一下口,十分開胃。平時我們可以用作拌麵,但是,小編認為用它作為火鍋底料,那是最好不過了。尤其是像現在這麼冷的天氣,打火鍋是最好的選擇。那麼,泰式火鍋配菜有哪些?今天小編就給大家...
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- “寒冷的冬天,喝一碗熱乎乎的大米粥最好不過,可老公總是念叨喝粥沒味,炒菜還嫌膩,於是給他醃了一些鹹雞蛋,好傢伙,配著這鹹蛋,這飯量蹭蹭往上漲啊!”食材明細主料雞蛋(10個)輔料白酒(50ml)鹽(30克)保鮮袋(2個)橡皮筋(1個)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)流油鹹雞蛋的做法步驟1、雞蛋洗乾淨...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料羊肉:600輔料花椒水:一小盆具體步驟1.煮一小盆花椒水晾涼備用2.晾花椒水的空閒和麵,蓋上蓋備用3.在羊肉餡裡打花椒水,每次少倒並充分攪拌,直到肉餡軟軟的(因為羊肉不同,所以打進多少水也不一樣。我買的羊肉...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘金黃流油的鹹鴨蛋,這是一個十分美味又經典的傳統美食。自己製作的鹹鴨蛋不僅美味,吃起來還放心,不新增防腐劑。而且鹹鴨蛋用來配粥特別的美味,那個鹹鴨蛋黃吃起來特別的香,還鬆軟,加上金黃流油看起來就很有食慾...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時20分鐘醃製流油鹹鴨蛋這個鹹鴨蛋真的很好吃的哦,而且這個鹹鴨蛋是醃製出來的,我相信肯定很多的人都吃過這樣醃製的鹹鴨蛋吧,是不是很美味呀,這次我們自己製作的這道醃製流油鹹鴨蛋就是我們平時經常吃到的鹹鴨...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時鴨蛋最美味的地方就是蛋黃,金黃的色澤流著油,散發出誘人的香味,吃到嘴裡更加香嫩可口,這道醃流油鹹雞蛋,是把鴨蛋換成了雞蛋,雞蛋是日常所經常食用的,把雞蛋的但也醃製成像鴨蛋一樣,蛋白嫩滑可口,蛋黃綿柔細膩,味道...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘鹹鴨蛋是日常生活中必不可少的美食之一,它大概也是陪伴很多人度過漫漫的歲月的治癒系美食了,鹹鴨蛋的做法雖然簡單,但是其醃製的過程卻是要非常漫長的,不過當你切開一顆鹹鴨蛋,裡面的油流出時,你會覺得一切的等...
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- 一說到陝西西安美食,不能不提的就是肉夾饃了。肉夾饃,被稱做是中國的三明治、漢堡包,那麼,肉夾饃怎麼製作呢?有很多小夥伴都問小編,下次能不能給我們分享一下肉夾饃的肉怎麼燉軟爛?每次都弄得怪怪的,今天,小編就給大家介紹肉夾饃的肉怎麼燉軟爛?讓你吃起來滿嘴流油。肉夾饃的肉...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時每年母親都會做上一大堂子的鴨蛋。我每次做鴨蛋的時候,都是母親的小助手,在給怒請當助手的過程中,享受著製作美味的快樂。每次想到大家喜歡吃的鴨蛋是經過我的手製作出來的就感覺無比的興奮。慢慢的,我自己有...
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- 還記不記得你每天早晨都是喝著媽媽煮的小米粥,然後配上一顆鹹香流油的鹹鴨蛋呢,那各位在家中是否有想嘗試自己自制鹹鴨蛋呢?有一些網友覺得製作鹹鴨蛋的流程很複雜,而且做好之後還要等上十天半月才能吃到鹹鴨蛋,今天我們就來介紹一種讓你7天就能吃上你自己做的鹹鴨蛋吧,它的做...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料鴨蛋:240g輔料鹽:32g白酒:32g具體步驟1.鴨蛋用清水刷洗乾淨。2.放到太陽下晒半天時。3.鹽和白酒各裝一個碗裡。鴨蛋先放入白酒裡把表皮滾泡均勻(一個鴨蛋要滾泡5分鐘)。4.再放入鹽裡均勻的滾粘上厚厚的一...
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- 用飽和的鹽水浸泡醃製。將鴨蛋洗淨後,用高度數的白酒先浸泡半小時到1小時左右,然後將鴨蛋撈起放入一個無油無水的罐子,倒入鹽和水比例為五比一的鹽水進去,浸沒過鴨蛋,擰好蓋子醃製30天。或可以用黃泥混食鹽將鴨蛋包裹醃製也可。這樣醃製出來的鴨蛋黃會金黃流油。...
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- 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的醃流油鹹雞蛋是以雞蛋為主,用鹽巴研製而成的鹹味雞蛋,可以在早晨做的稀粥里加入,也可以直接拿來當鹹菜下飯吃。醃製的鹹味蛋營養肯定是不如新鮮雞蛋的全面,它的蛋白質含量大大降低,鹽的含量重,有高血脂的...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:5小時流油鴨蛋,這是一款大人小孩都很青睞的特色風味小吃哦!僅僅需要鴨蛋而且製作過程又十分的簡單,你也完全可以在自己的工作之餘動手嘗試製作呦!簡單的食材經過您的細心加工,相信會成為一道充滿愛意又十分好吃的特...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘特地從老家帶回來了很多的鹹鴨蛋。夏天吃鴨蛋特別的好。營養特別的豐富。鹹鴨蛋本身的做法有很多,但是最喜歡的也是最省事的,營養價值最高的,就是蒸鹹鴨蛋。簡單的將鴨蛋上鍋蒸幾十分鐘,然後過涼水。剝開鴨蛋...
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