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關於麻辣豆腐皮土豆的餐飲百科

美味的麻辣豆腐皮土豆如何做簡單又好吃
  • 美味的麻辣豆腐皮土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的麻辣豆腐皮土豆是一道非常家常的小菜,我們在餐桌上是經常見到它的,味道就不用我說了不,在學校的時候在食堂打飯菜都是喜歡打這到菜的。美味又健康的,豆腐皮的口感是非常的好的,入口都是綿綿的,很麻辣的,你...
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美味麻辣豆腐皮土豆如何做簡單又好吃
  • 美味麻辣豆腐皮土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味麻辣豆腐皮土豆,一聽是不是非常有食慾呢,麻麻辣辣的,非常適合當開胃菜哦。這道菜做法簡單,所需材料也不復雜,只需要豆腐皮和土豆就可以了哦。我非常喜歡吃這道菜,經常纏著我媽媽給我做,常常一邊看電視一邊吃...
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麻辣皮蛋豆腐怎麼做-麻辣皮蛋豆腐的做法
  • 麻辣皮蛋豆腐怎麼做-麻辣皮蛋豆腐的做法

  • “嫩滑的豆腐和皮蛋配上麻辣鮮香的調味料,成就一份簡單美味的小冷盤!”食材明細主料內脂豆腐(一盒,400克)皮蛋(一個)輔料生抽(兩茶匙)鹽(少許)雞粉(四分之一茶匙)蔥花(適量)蒜末(適量)辣油(兩茶匙)花椒油(半茶匙)小米辣(五個)白醋(半茶匙)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣皮蛋豆腐的做法步驟1...
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麻辣炸土豆的做法 【畢節】麻辣炸土豆 麻辣炸土豆怎麼做
  • 麻辣炸土豆的做法 【畢節】麻辣炸土豆 麻辣炸土豆怎麼做

  • “畢節盛產土豆,而且吃起來一點都不麻,當地人都很自豪的說:土豆是我們畢節的特產。在畢節到處都可以看到賣土豆的。用土豆做的小吃更是比比皆是,以烤土豆、炸土豆最為普遍。畢節的炸土豆攤點就像老北京城裡隨處可見的“茶葉蛋”,而且生意家家都很火。圍著火爐,一根竹籤,一碗辣椒...
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麻辣豆腐的做法 【湖南】麻辣豆腐 麻辣豆腐怎麼做
  • 麻辣豆腐的做法 【湖南】麻辣豆腐 麻辣豆腐怎麼做

  • “媽媽曾經開過飲食店,這道麻辣豆腐,就是那時候我家小店比較受歡迎的一道小吃,一串豆腐五角錢,一天能賣幾百塊呢,可見大家對它的喜歡程度有多高。不管是冬天還是夏天,這小小的麻辣豆腐攤前,總是圍著一圈的人。如今不開店了,媽媽時常會在家裡炸上一鍋麻辣豆腐給我們解饞,看這紅豔豔...
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麻辣土豆泥的做法 不一樣的土豆泥——麻辣土豆泥 麻辣土豆泥怎麼做
  • 麻辣土豆泥的做法 不一樣的土豆泥——麻辣土豆泥 麻辣土豆泥怎麼做

  • “土豆泥可以做成超多種口味,但是最喜歡的還是麻辣口味的土豆泥,大概因為從小吃到大,有點情懷吧!小時候,家裡每年都種很多土豆,最期待夏天土豆成熟,煮一鍋剛從地裡刨出來的超新鮮土豆,壓成泥,加上白蘿蔔絲、鹽、香菜、油辣子、花椒油拌在一起,超級美味啊,微微麻辣的土豆泥夾著絲絲爽...
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麻辣豆腐的做法 家常麻辣豆腐 麻辣豆腐怎麼做
  • 麻辣豆腐的做法 家常麻辣豆腐 麻辣豆腐怎麼做

  • “麻辣豆腐是很普通的家常菜,做法有很多種,各有各的口味,各有各的做法。一般都少不了豆瓣醬,這是很關鍵的主料。我一般喜歡再放點乾紅辣椒,這樣很香辣。很符合我們這裡的香辣口味。麻辣豆腐就要以麻辣為主,所以每次都加麻椒粒,這樣麻味就出來了。不管怎麼樣的做法,適合自己適合家...
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自制麻辣豆腐乳-麻辣豆腐乳
  • 自制麻辣豆腐乳-麻辣豆腐乳

  • 食材明細主料老豆腐(600克)輔料紅曲米(50克)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)味精(少許)麻辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制麻辣豆腐乳的做法步驟1、把老豆腐洗淨瀝乾水分,切成小塊,成火柴盒大小。整齊地分別碼放在蒸鍋裡,蓋好鍋蓋放置5-7天。2、用筷子夾起看豆腐長上了...
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家常麻辣土豆片-麻辣土豆片
  • 家常麻辣土豆片-麻辣土豆片

  • 食材明細主料土豆(2個)輔料辣椒粉(2勺)食鹽(1勺)味精(半勺)花椒粉(半勺)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常麻辣土豆片的做法步驟1、土豆去皮洗淨。2、切厚度適中的片(太薄容易粘在一起)。3、放入水裡清洗幾遍,洗去澱粉。4、鍋裡燒油(偏多)倒入瀝乾水分的土豆。5、倒入食鹽味精翻炒至...
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麻辣土豆盒的做法 【麻辣土豆盒】土豆的別樣吃法 麻辣土豆盒怎麼做
  • 麻辣土豆盒的做法 【麻辣土豆盒】土豆的別樣吃法 麻辣土豆盒怎麼做

  • “土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜,學名馬鈴薯,與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農作物。在法國,土豆被稱作“地下蘋果”。土豆招牌營養素齊全,而且易為人體消化吸收,在歐美享有“第二麵包”的稱號。土豆又叫馬鈴薯、洋芋、洋山芋、、山藥蛋,其營養價值曾經長期被忽視,而如今...
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麻辣豆腐的做法 麻辣豆腐(+鴨血) 麻辣豆腐怎麼做
  • 麻辣豆腐的做法 麻辣豆腐(+鴨血) 麻辣豆腐怎麼做

  • “豆腐好吃,紅燒、麻辣豆腐更是入味下飯。加了清熱解毒的鴨血,兩種食材切小方塊,煮好了盛進盤子,看看是不是像雙色棋子?一塊一塊吃掉它,太滿足了。”食材明細主料豆腐(1塊)鴨血(1塊)輔料姜(適量)小米辣(3個)蔥(適量)蒜(適量)調料南乳(適量)豆瓣醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞粉(適量)水澱粉(適量)芝麻油(...
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麻辣豆腐的做法 【四川】麻辣豆腐 麻辣豆腐怎麼做
  • 麻辣豆腐的做法 【四川】麻辣豆腐 麻辣豆腐怎麼做

  • “在四川最喜歡吃的就是麻婆豆腐了,大過年的我也來試試一道美味的麻婆豆腐”食材明細主料豆腐(1000g)豬肉(300g)輔料料酒(7g)生抽(8g)澱粉(6g)豆瓣醬(2勺子)麻椒(2g)麻辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)麻辣豆腐的做法步驟1、豬肉剁碎2、加入料酒加入生抽加入澱粉抓勻3、然後醃半小時4、自...
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麻辣土豆塊的做法 麻辣土豆快 麻辣土豆塊怎麼做
  • 麻辣土豆塊的做法 麻辣土豆快 麻辣土豆塊怎麼做

  • 食材明細主料土豆(500克)輔料辣椒(5個)花椒粉(適量)八角(一個)香蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)冰糖(6小塊)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣土豆塊的做法步驟1、原料:土豆500克辣椒5個、花椒、孜然粉、八角、香蔥、姜、蒜各適量、冰糖6小塊。土豆切滾刀塊用水泡一...
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麻辣豆腐塊的做法 “香辣菜”麻辣豆腐塊 麻辣豆腐塊怎麼做
  • 麻辣豆腐塊的做法 “香辣菜”麻辣豆腐塊 麻辣豆腐塊怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(一塊)青椒(一個)輔料油(適量)鹽(適量)香菜(一顆)青椒(適量)蔥(適量)紅椒(適量)姜(適量)調料十三香(適量)麻椒(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)麻辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣豆腐塊的做法步驟1、豆腐一塊。2、切方塊。3、熱水戳一下。4、炒鍋燒熱加油,油溫七八成熱放豆腐煎至兩...
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麻辣豆腐皮怎麼做-麻辣豆腐皮的做法
  • 麻辣豆腐皮怎麼做-麻辣豆腐皮的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(2張)粉條(適量)菠菜(適量)香菇(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料味精(1勺)白糖(1勺)火鍋底料(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣豆腐皮的做法步驟1、水開後放入一勺鹽,下入豆腐皮焯水去一下豆腥味。2、一分鐘後撈出備用。3、油熱後下入蔥薑蒜炒香。4、然後...
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麻辣土豆怎麼做-麻辣土豆的做法
  • 麻辣土豆怎麼做-麻辣土豆的做法

  • “麻辣土豆,土豆新吃法,好吃又好看,做法簡單,看一遍就能學會!”食材明細主料土豆(適量)輔料麻椒油(適量)麻辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣土豆的做法步驟1、土豆去皮,用磨具切成條狀。2、切好的土豆放在小盆裡,用清水泡出土豆的澱粉。3、香菜清洗乾淨,切成小段。4、熱鍋冷油,把油...
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是麻辣豆腐還是麻辣魚呢-麻辣豆腐魚
  • 是麻辣豆腐還是麻辣魚呢-麻辣豆腐魚

  • 麻辣豆腐魚,不知道大家有沒有吃過,但小編只知道有麻辣豆腐,這個可是最常見的一道菜了。並且有很多種的做法,不同的地域有不同的做法,今天我們說的麻辣豆腐魚,是一道變形菜,融合了麻婆豆腐的底子加上豆瓣魚的神髓,這就不知道了吧,說實話小編也是剛學到的,一起來聽分享啊。麻辣豆腐魚...
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家常麻辣豆腐-麻辣豆腐
  • 家常麻辣豆腐-麻辣豆腐

  • “我喜歡放多放麻椒,因為麻椒炒熟後吃起來香脆麻,味道特別好。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料郫縣豆瓣醬(半湯匙)蔥花(適量)薑絲(適量)麻椒粒(適量)鹽(適量)食用油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常麻辣豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、準備蔥花薑絲。3、開大火,熱鍋冷油,下蔥姜麻椒...
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臭豆腐 麻辣臭豆腐 怎麼做-麻辣臭豆腐 的做法 麻辣
  • 臭豆腐 麻辣臭豆腐 怎麼做-麻辣臭豆腐 的做法 麻辣

  • “*臭豆腐有幾種,有薄有厚,薄的不用切,厚的一塊對半切。”食材明細主料臭豆腐(數塊)糖(半勺)生抽(2勺)鹽(少量)乾紅辣椒(數個)輔料花椒(少量)大蒜末(少量)水(適量)雞精(適量)蔥末(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣臭豆腐的做法步驟1、蒜頭一兩個,拍扁(幹)辣椒剪段蔥切末臭豆腐洗過瀝水...
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麻辣土豆的做法 土豆君的愛情日誌(3)=麻辣土豆 麻辣土豆怎麼做
  • 麻辣土豆的做法 土豆君的愛情日誌(3)=麻辣土豆 麻辣土豆怎麼做

  • “愛上土豆君不容易,戀愛後雙方時常爭吵,或者在有適合的解決辦法的情況下選擇分手,互不相見,在痛苦中讓一份愛情消逝,抑或在爭吵過程中移情別戀,結束一段感情。還有一種是雙方戀愛後,限於平靜,日久無趣,移情別戀,痛苦收場。”食材明細主料土豆(2個)乾紅辣椒(4顆)鹽(1勺)黑芝麻(適量)香醋(少...
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麻辣土豆片的做法 【四川】麻辣土豆片 麻辣土豆片怎麼做
  • 麻辣土豆片的做法 【四川】麻辣土豆片 麻辣土豆片怎麼做

  • “大眾情人土豆君,化身為麻辣先生,挑逗吃貨的味蕾。”食材明細主料土豆(1個)輔料鹽(1g)蒜(1瓣)小蔥(2根)白糖(2g)生抽(3g)醋(3g)香油(3g)亞麻籽油(2g)花椒油(2g)紅油辣子(5g)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣土豆片的做法步驟1、土豆一個,洗乾淨2、去皮,切薄片,用清水泡洗,洗去澱粉3、放入沸水中...
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麻辣豆腐的做法 家常版麻辣豆腐 麻辣豆腐怎麼做
  • 麻辣豆腐的做法 家常版麻辣豆腐 麻辣豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(250g)輔料青椒(1個)配料小紅椒(3個)辣子醬(1小勺)生抽(適量)大蒜(數枚)植物油(適量)味精(少許)花椒粉(適量)麻辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨,切成小塊。青椒切片,大蒜攔腰切段。2、鍋內放適量植物油,燒熱後放入辣椒醬,炒出香味。3、加入小紅椒...
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麻辣脆皮豆腐怎麼做-麻辣脆皮豆腐的做法
  • 麻辣脆皮豆腐怎麼做-麻辣脆皮豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐塊(250g)輔料姜(1塊)蒜(2顆)辣椒(3個)澱粉(1勺)生抽(1勺)雞精(1小勺)蔥(1顆)食用油(適量)花椒(十幾粒)鹽(1小勺)中辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣脆皮豆腐的做法步驟1、材料。2、豆腐洗乾淨從中間切開成兩塊,蔥姜,蒜,辣椒切末,取一小碗放入一勺澱粉,一勺生抽,小勺鹽小勺雞精小半...
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麻辣豆腐皮的做法
  • 麻辣豆腐皮的做法

  • 豆製品是營養價值很高的食物,豆製品的種類也很多,能喝的豆漿,能吃的豆腐,豆腐皮,腐乳,能當作調味品的醬油,豆豉等等。豆腐皮有的也分為千張和油皮,兩種豆腐皮做法不一。現在不管是小朋友還是大朋友都很喜歡吃辣條,但是外面買的辣條畢竟不一定衛生,今天我們就看一下麻辣豆腐皮的做法...
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麻辣豆皮怎麼做-麻辣豆皮的做法
  • 麻辣豆皮怎麼做-麻辣豆皮的做法

  • “豆皮又名家常版的辣條,自己做的乾淨衛生。”食材明細主料豆皮(少許)輔料燒烤調料(少許)花椒粉(少許)花椒油(少許)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣豆皮的做法步驟1、網上買的幹豆皮用水將其泡發。2、溫水泡發後放在篩子裡瀝乾水分。3、將豆皮切成適當的寬條。4、如圖所示。...
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