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關於紅繞驢肉的餐飲百科

紅繞驢肉的做法 【紅燒驢肉】 紅繞驢肉怎麼做
  • 紅繞驢肉的做法 【紅燒驢肉】 紅繞驢肉怎麼做

  • “驢肉的營養價值極高,民間有“天上龍肉,地上驢肉”的諺語,以此來形容驢肉之美。古人把驢肉比做龍肉,不僅讚美驢肉的肉質鮮香細嫩,味美可口,更看重驢肉的營養價值和滋補健身的功效。驢肉除含有較多的蛋白質外,每100克驢肉含蛋白質高達27克,據《本草綱目》記載:“驢肉補血、治遠年...
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紅油拌驢肉怎麼做-紅油拌驢肉的做法
  • 紅油拌驢肉怎麼做-紅油拌驢肉的做法

  • 食材明細主料五香驢肉(適量)香菜(適量)輔料大蒜(適量)青蒜(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)調料辣椒紅油(適量)油(適量)醋(適量)醬油(適量)芝麻(適量)香辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅油拌驢肉的做法步驟1、五香驢肉準備就緒。2、香菜,青蒜,大蒜準備就緒。3、驢肉改刀切片。4、香菜和大蒜切碎,青...
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好吃四川香辣鹽菜燒紅繞肉如何做簡單又好吃
  • 好吃四川香辣鹽菜燒紅繞肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘吃多了外面賣的四川香辣鹽菜燒紅繞肉,何不自己動手做一下呢。好吃四川香辣鹽菜燒紅繞肉是一個好吃美味,不過自己做的話,完全可以按自己的口味來,做出健康不長胖的紅燒肉。它最好的是可以讓人吃了很愜意,自己在...
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紅燒驢肉怎麼做-紅燒驢肉的做法
  • 紅燒驢肉怎麼做-紅燒驢肉的做法

  • “我說給做滷肉灌湯包吃,爺倆堅決不同意,就要吃醬的或者燒的。因為醬肉要大塊,時間久,我就給做了紅燒的。”食材明細主料驢腱子肉(500克)豬皮肉(100克)豬肉(400克(僅僅是為了一起做省事))食用油(小許)蔥(適量)滷肉料(小許)冰糖(15克)生抽(20克)老抽(20克)食鹽(2克)雞精(小許)清水(沒過食材即可)姜(適量)輔...
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拌驢肉怎麼做-拌驢肉的做法
  • 拌驢肉怎麼做-拌驢肉的做法

  • 食材明細主料驢肉(50克)洋蔥(40克)姜(15克)蔥葉子(3克)紅椒(2克)輔料食鹽(小許)雞精(小許)生抽(5克)亞麻籽油(3克)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌驢肉的做法步驟1、洋蔥,姜,蔥葉,紅椒洗淨備好。2、改刀洋蔥。3、切好的洋蔥放碗裡。4、薑絲也放碗裡。5、提前煮好的驢肉。6、驢肉切粗條,蔥葉...
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西紅柿驢肉羹怎麼做-西紅柿驢肉羹的做法
  • 西紅柿驢肉羹怎麼做-西紅柿驢肉羹的做法

  • 食材明細主料西紅柿(適量)驢肉(適量)輔料蛋清(一個)澱粉(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)牛肉粉(適量)芝麻油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿驢肉羹的做法步驟1、準備好食材,驢肉提前煮熟。2、切好。3、水澱粉、蛋清、香菜準備好。4、鍋內加水。5、放入西紅柿,驢肉。6、大火燒開...
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家常紅繞紅鯧魚如何做簡單又好吃
  • 家常紅繞紅鯧魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘紅燒的做法在家常菜的做法裡可謂特別大眾,深受廣發普通百姓的喜愛,如紅燒排骨,紅燒鯉魚,紅燒雞翅,等等。家常紅繞紅鯧魚也採用此種做法,紅鯧魚肉厚刺少,營養豐富,經過紅燒之後,柔嫩,味厚,清香,吃起來津津有味,回味不覺...
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炒驢肉怎麼做-炒驢肉的做法
  • 炒驢肉怎麼做-炒驢肉的做法

  • 食材明細主料驢健肉(適量)蒜苗(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)八角(適量)生抽(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)醋(適量)糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)未知(難度)炒驢肉的做法步驟1、輔料如圖處理,驢肉已在鍋中煮了一個小時,鍋中加生抽料酒煮2、驢肉切片3、淨鍋入油,大火煸炒驢肉,炒麵微焦盛出4、留底油...
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味美紅繞紅鯧魚如何做簡單又好吃
  • 味美紅繞紅鯧魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:45分鐘紅繞紅鯧魚是一道味道鮮美的菜餚,紅鯧魚不僅保留了自身的鮮美,還加上了醬油的濃香,經過耐心的燒製它會成為一道大菜哦,紅鯧魚是營養價值高的淡水魚,外表豔麗,肉質鮮美,可以用多種烹飪方式製作,它有調氣血的功效,還...
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紅燜驢尾怎麼做-紅燜驢尾的做法
  • 紅燜驢尾怎麼做-紅燜驢尾的做法

  • “本來朋友從內蒙帶回來三根牛尾,意外發現其中一根竟然是驢尾...好吧,本來燒牛尾頓蘿蔔改菜譜了.價格方面不知道誰更貴些,但這個驢尾真的很好吃,雖說第一次燒驢尾,但還是蠻自信.因為有法寶😄”食材明細主料驢尾(一根)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)斯里蘭卡花椒(適量)斯里蘭卡胡椒粉(適量)...
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驢肉羹怎麼做-驢肉羹的做法
  • 驢肉羹怎麼做-驢肉羹的做法

  • 食材明細主料熟驢肉(適量)雞蛋(兩個)輔料白玉菇(適量)包菜(適量)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)水澱粉(適量)調料芝麻油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)驢肉羹的做法步驟1、準備好所有食材。2、驢肉切碎。3、蛋清、蛋黃分開,只用蛋清。4、青菜洗淨切好。5、胡蘿蔔切好。6...
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專家教你煮驢肉-驢肉煮多久
  • 專家教你煮驢肉-驢肉煮多久

  • 驢肉是人們日常生活中一種比較常見的食物,營養含量高,富含維生素、礦物質、鈣、鐵等營養元素,並且味道鮮美,人們喜歡用驢肉來做驢肉火燒以及驢肉湯,甚至可以做一些比較美味的菜餚。那麼,驢肉煮多久才合適呢?有什麼需要注意的地方嗎?大家不妨瞭解一下。驢肉煮多久下面請看一些專家...
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西紅柿燉驢肉怎麼做-西紅柿燉驢肉的做法
  • 西紅柿燉驢肉怎麼做-西紅柿燉驢肉的做法

  • 食材明細主料驢肉(適量)西紅柿(適量)白菜(適量)輔料蒜末(適量)香菜(適量)調料玉米油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)香料花椒(適量)大料(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蔥(適量)洋蔥(適量)鹹香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿燉驢肉的做法步驟1、準備好食材。2、清淨切好。3、準備...
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醬驢肉怎麼做-醬驢肉的做法
  • 醬驢肉怎麼做-醬驢肉的做法

  • “醬香濃郁,好吃不膩。”食材明細主料驢肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)八角(適量)生抽(適量)老抽(適量)甜麵醬(一勺)鹽(適量)料酒(適量)白酒(適量)植物油(適量)醋(適量)香油(適量)糖(半勺)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬驢肉的做法步驟1、驢肉切成大塊。2、放入冷水中,加入適量薑片,加入適量...
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紅繞羊肉的做法 紅繞羊肉(暖冬必吃,不可錯過) 紅繞羊肉怎麼做
  • 紅繞羊肉的做法 紅繞羊肉(暖冬必吃,不可錯過) 紅繞羊肉怎麼做

  • “從來都沒有做過羊肉的,可是又想做給老公吃,就想學著試試吧。然後就去街上買了一點羊排……然後打電話問的媽媽。“媽媽,我今天買羊肉了,怎麼做啊?”…………(後面省略一大堆零碎話)然後一邊聽歌一邊做菜嘍。。。。。終於做完了,心裡忐忑啊,會不會不好吃呢,,,,,醜媳婦總要見公婆的,不管...
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滷驢肉怎麼做-滷驢肉的做法
  • 滷驢肉怎麼做-滷驢肉的做法

  • 食材明細主料驢腿肉(適量)輔料薑片(少許)調料老滷汁(一碗)紅燒醬油(適量)料酒(少許)鹽(少許)醬香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷驢肉的做法步驟1、冰鮮驢腿肉,加鹽泡半小時有效去冰過的氣味。2、改刀切大塊,放入電煮鍋里加薑片,料酒焯水,撈出來清洗乾淨備用。3、滷汁一碗放入小鍋里加適...
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紅燒驢尾怎麼做-紅燒驢尾的做法
  • 紅燒驢尾怎麼做-紅燒驢尾的做法

  • “驢肉吃過的人多,可驢尾巴吃過的人估計不是很多。驢尾上的驢皮很厚,驢皮就是阿膠,是補血養顏的佳品。只是驢皮不容易煮爛,因此燉的時間要長一些,至少要7個小時才行。”食材明細主料驢尾(600g)輔料蔥(20g)姜(10g)八角(3g)陳皮(2g)桂皮(2g)五香粉(3g)醬油(15ml)美極鮮(10ml)白砂糖(10g)鹽(5g)清水(適量...
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最愛的紅繞肉如何做簡單又好吃
  • 最愛的紅繞肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料豬五花肉:500輔料姜:30味極鮮醬油:適量蔥:50老抽:適量八角:一個食鹽:適量白糖:適量具體步驟1.豬肉切成小塊2.鍋中加入一丟丟的油就可以了哦,然後油熱後將豬肉入鍋煸炒,待其炒出油後將肉取出,將鍋內炒出的油倒出一部...
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驢肉多少錢一斤驢肉如何挑選驢肉如何儲存
  • 驢肉多少錢一斤驢肉如何挑選驢肉如何儲存

  • 隨著經濟的發展,資訊總量和傳播速度呈現幾何上升,很多東西都一哄而上、競相模仿,紛紛的進入快節奏的入口,毫不顧忌的改變、更新。隨著時代的進步,也隨著我們的不斷努力,事物越加日新月異。那麼對於物品的價格也一樣充滿了疑惑,今天就跟著小編來看看驢肉的價格是如何?一、驢肉多少...
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驢肉湯怎麼做-驢肉湯的做法
  • 驢肉湯怎麼做-驢肉湯的做法

  • 食材明細主料驢肉(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)桂皮(適量)陳皮(適量)花椒(適量)丁香(適量)香葉(適量)紅棗(適量)酒(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)驢肉湯的做法步驟1、驢肉加酒焯水2、焯水洗乾淨3、備好陳皮,香葉,桂皮,花椒,丁香4、姜,蒜,蔥結5、鍋燒油熱,加姜,蒜爆香,倒入驢肉,加酒炒,炒得有點幹...
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傳統紅繞豆腐如何做簡單又好吃
  • 傳統紅繞豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘紅繞豆腐使我們平常吃到的一種傳統的菜品,我們的紅繞豆腐運用了我們中華民族傳統的做法紅燒,讓我們的豆腐更加的鮮美,更加的清香,豆香四溢讓你的整個午餐或者晚餐都充滿豆腐的香味,色澤亮麗為我們的紅繞豆腐更...
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西芹紅椒炒驢肉怎麼做-西芹紅椒炒驢肉的做法
  • 西芹紅椒炒驢肉怎麼做-西芹紅椒炒驢肉的做法

  • “這塊驢肉就是相當於豬肉的貴妃肉部分。放點鮮辣椒和蔬菜一起炒了更好吃。”食材明細主料驢肉(適量)西芹(適量)紅辣椒(1個)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1g)生抽(5g)蔥姜(小許)雞精(1g)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西芹紅椒炒驢肉的做法步驟1、社群團購的西芹,都給我摔斷了,把斷下來的菜...
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板栗紅繞肉怎麼做-板栗紅繞肉的做法
  • 板栗紅繞肉怎麼做-板栗紅繞肉的做法

  • “板栗營養豐富!紅燒肉香糯可口!兩佳絕配!吃了還想吃!”食材明細主料板栗(280克)五花肉(500克)輔料姜(一個)老抽(10克)蔥(20克)生抽(15克)香菇(15克)黃酒(28克)糖(15克)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高階(難度)板栗紅繞肉的做法步驟1、板栗去殼皮。2、五花肉淖水,爆炒至微黃加板栗調料小火燒46分鐘,加醬...
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漕河驢肉和老驢肉哪個好吃-漕河驢肉好吃嗎
  • 漕河驢肉和老驢肉哪個好吃-漕河驢肉好吃嗎

  • 現在很多人都非常的喜歡吃美食,有的時候他們去旅遊的時候,就是為了去品嚐一下當地的美食,有的美食也是非常的有名字的,比如說漕河驢肉,那麼漕河驢肉好吃嗎?你們有吃過這種美食嗎?一、漕河驢肉好吃嗎漕河驢肉這道菜,它是河北省的一道傳統名菜,驢肉我們吃的話,他可以幫助我們補血補...
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江門這家全驢宴,驢骨做湯底,涮驢肉驢雜驢排都特別鮮
  • 江門這家全驢宴,驢骨做湯底,涮驢肉驢雜驢排都特別鮮

  • 第一次吃這麼全的驢肉,驢血、驢肚、驢肉……就連湯底都是驢骨熬的,特別香。這家店比較像農莊,休息的時候和家人一起過來吃個驢肉,還蠻不錯的。驢排不是很多,但都是肋排。驢肉涮一會兒就熟了,有嚼勁但是並不柴。驢血那叫一個嫩,又沒有奇怪的味道。糯米飯吃起來香香糯糯的。驢肉丸...
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