- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛排:5斤山藥:1根胡蘿蔔:1根輔料蔥:適量姜:適量大料:適量具體步驟1.將牛排洗淨,放入涼水和料酒泡1個小時,到出血水。再放入一鍋涼水置於火上,大火燒開。2.將表面血沫撇出。3.加入適量鹽、大料、花椒、大蔥、生...
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- “奶油燉菜也算是一道家常菜,它不但可以配米飯當菜吃,也可以當做一道濃湯,沾法棍或放點通心粉,撒點披薩用的芝士,烤一下,就成了焗意麵。冬天煮上一鍋變著花樣吃,真方便~”食材明細主料培根(3片)土豆(1個)胡蘿蔔(1個)香菇(4個)西蘭花(1/4個)洋蔥(1/4個)海鹽(適量)現磨黑胡椒(適量)橄欖油(少許)輔料黃...
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- “培根燉魚頭,培根滑而不膩,鹹度適中,風味十足;魚頭口感幼嫩順滑、軟嫩多汁,香味十足,她們倆的完美結合,讓你盡享美味的誘惑,在這個冬季裡溫暖如春!”食材明細主料魚頭(一個)培根(3片)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)大茴(適量)花椒(適量)料酒(適量)高湯(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
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- “幹香菇味道特別好,滿廚房都飄著香氣,老公通通吃光了呢!”食材明細主料雞翅根(適量)幹香菇(適量)紅薯(適量)粉條(適量)輔料八角(適量)花椒(適量)蔥(適量)姜(適量)辣椒(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)翅根燉蘑菇的做法步驟1、洗淨翅根,用刀刮兩下,用調料醃製入味兒2、...
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- 食材明細主料雞翅根(500g)輔料栗子仁(150g)調料蔥姜(50g)生抽(1匙)老抽(1匙)鹽(適量)花椒粒(少許)八角(1顆)白芷(1片)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)栗子燉雞翅根的做法步驟1、雞翅根焯水備用。2、炒鍋放油燒熱,放入蔥姜爆香。3、放入雞翅根,老抽,生抽翻炒上色。4、放入栗子仁。5、加沒過雞...
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- 食材明細主料雞翅根(500g)輔料蔥姜(適量)調料花椒粒(少許)八角(1顆)白芷(2片)生抽(1匙)老抽(1匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇燉雞翅根的做法步驟1、雞翅根用開水焯去血沫。2、香菇洗乾淨切塊,蔥薑切片。3、香菇也用開水焯一遍。4、炒鍋放油燒熱,放入蔥姜煸香。5、放入雞...
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- “一道可以隨便換主料的菜,可以換成雞腿呀,豬肉呀,牛肉呀,驢肉呀······北方人管這道菜叫(大鍋熬菜)。”食材明細主料雞翅根(適量)輔料土豆(適量)粉條(適量)青椒(適量)蔥段(適量)薑片(適量)蒜(適量)紅椒(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)白酒(適量)花椒(適量)大料(適量)乾紅辣椒(適量)微辣(口味)燒(工...
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- 食材明細主料雞翅根(1000g)輔料土豆(2個)調料白糖(適量)醬油(適量)醋(適量)料酒(適量)鹽(適量)花椒(適量)八角(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燉雞翅根的做法步驟1、洗淨雞翅根。2、冷水下鍋焯水,放入少量蔥,姜,蒜,料酒和花椒。3、開鍋後,煮5分鐘,撈出備用。4、切點蔥...
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- “不炒糖色,高壓鍋燉的雞翅根,燉好後有湯可泡飯也很香。高壓鍋省時做出來肉爛也好吃。”食材明細主料雞翅根(500g)土豆(2個)輔料薑片(2片)蔥(半顆)八角(1個)料酒(1勺)花椒粒(4個)生抽(1勺)老抽(少許)鹽(2勺)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞翅根燉土豆的做法步驟1、備好食材。2、雞翅根焯水...
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- “燒“紅根”就是燒“胡蘿蔔”!胡蘿蔔每100克鮮重含1.67~12.1毫克胡蘿蔔素,含量高於番茄的5~7倍,食用後經腸胃消化分解成維生素A,能防治夜盲症和呼吸道疾病,可抗癌,有地下“小人蔘”之稱!並且還對小兒營養不良很有效果!”食材明細主料胡蘿蔔(3根)輔料蔥花(適量)鹽(適量)植物油(適量)澱粉...
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- “雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經;可益氣,補精,添髓;用於虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。”食材明細主料雞翅根(750克)豆腐(1塊)胡蘿蔔(1個)輔料八角(1個)花椒(8個)蔥(1段)姜(1塊)蒜(2個)糖(1勺)鹽(1勺)醬油(3勺)料酒(2勺)孜然粒(5克)...
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- 食材明細主料翅根(適量)土豆(1個)輔料胡蘿蔔(適量)食用油(適量)調料蔥(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)陳皮(適量)香菜(適量)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)翅根燉土豆的做法步驟1、翅根用冷水泡出血水,放入冷水鍋中煮去浮沫,撈出用溫水洗淨。2、蔥切段,姜...
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- “家中來了兩個小朋友,都是無肉不歡的食客,本想著給他們烤翅根,冰箱找出來只有4個翅根了,感覺有點少,不值得烤一次,莫不如燉了吃,於是搭配豆角燉了這道菜,沒想到端上桌孩子們搶者吃,其他肉菜被拋到一邊,不但翅根被吃光了,連豆角也沒剩,後悔多放點豆角好了。”食材明細主料翅根(4個)豆角...
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- “這鍋快手菜看著不太起眼,其實味道還不錯,營養也不低。這裡面有2條腿的“雞翅根”,也有“1條腿”的香菇。豐富的植物纖維讓胡蘿蔔和玉米佔上風了。整鍋菜用了不到半個小時,鮮美至極,很適合懶人和上班族不慌不忙地做,快快樂樂地吃。”食材明細主料雞翅根(8個)甜玉米(1根)胡蘿蔔(1根)...
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- “除了雞腿,雞翅膀或者整雞都可以按照這種方法烹飪。根據自家微波爐和所烹調食物的多少調節烹飪時間的長短。”食材明細主料香菇(適量)雞根(適量)輔料枸杞(適量)配料五香(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香菇燉雞根的做法步驟1、1、香菇用溫水浸泡5小時左右。2、...
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- “美味健康的燒燉雞翅根,鹹甜微辣口,棒棒的~~時間略微長了點,南瓜和紅薯燒燉的太軟,盛出來的過程有損品相了~~下次努力做得更好”食材明細主料雞翅根(十二個)大土豆(一個)胡蘿蔔(一個)南瓜(一塊)紅薯(半個)幹香菇(十六個)輔料八角(一個)桂皮(半個)白糖(適量)醬油(適量)幹辣椒(一兩個)鹽(適量)蔥(適量)姜...
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- 食材明細主料雞翅根(4個)土豆(1個)香菇(4個)胡蘿蔔(半根)木耳(半碗)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)八角(適量)料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)香菜(適量)原味(口味)普通(難度)雜燉雞翅根的做法步驟1、雞翅根洗淨,用刀在其上劃幾刀備用2、準備蔥薑切片,香菇洗淨去根部,太大可以切兩半。胡蘿蔔和土豆去皮,切滾刀...
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- “電壓力鍋做肉菜的好處就是無油無水,能充分的讓肉的原汁原味發揮到極致,並且減少油的攝入,既營養又美味,簡單快捷!”食材明細主料雞翅根(適量)輔料土豆(適量)香菇(適量)配料洋蔥(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)香葉(適量)大料(適量)花椒(適量)孜然(適量)黑胡椒粉(適量)桂皮(適量)小茴香(適量)冰糖(適量)五香...
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- “老公在幾年前出過多次車禍,每次都是摔到腿。最嚴重的時候是腳腕的骨頭斷裂。還好年輕恢復的好,不過這個功勞是他老爸的。公公懂點接骨和草藥,把這個斷裂的腳治好了。平時都活潑亂跳的,可以現在年紀大一點就有點後遺症出來了,特別是溼氣重的時候。現在碰到冷溼氣重的時候他的...
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- “無任你想吃什麼樣的口味,超市都可買到合適的醬料和調味料,比如,紅燒汁,甜酸排骨汁.豉油雞汁等等....大大滴方便了初入廚房的“煮”婦們,今天用的是李錦記的紅燒汁,實話說買了有些時候了,得用掉它,其實自己做的味道更好,這汁有些甜,顏色倒是蠻漂亮滴,孩子喜歡啃哦呵呵。”食材明細...
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- “每年立冬時節,尤溪城鄉家家戶戶都忙乎於“補冬”(喝草根湯,補身體),而且都說在立冬這天“進補”最有效。這習俗從哪年哪月開始?本人不知曉,我想總有上百年不止吧。農村人靠的是體力吃飯,辛勞勞作了一年,在冬令進補,是為了來年有更強的體力。過往農村人經濟收進少,高麗(參)、洋蔘、鹿...
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- “今天用了最具韶關特色的龍鬚根燉雞湯,小傢伙特別喜歡雖然是第一次喝。整個屋子都是濃濃的龍鬚根味,非常不錯的食材只可惜只買了一紮回來。提到龍鬚根,可能很多網友都沒聽說過,來過韶關或者是韶關的粵們應該有喝過,其中的味道鮮香不油膩,是特獨的燉湯食材,聽說只只有韶關這邊才...
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- 食材明細主料雞翅根(適量)土豆(一個)輔料蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)八角(兩個)調料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)白酒(適量)醬油(適量)糖(適量)水(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒雞翅根燉土豆的做法步驟1、蔥和姜備用。2、雞翅根洗淨。3、將肉反過來,漏出骨頭。4、放...
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- 食材明細主料雞肉(680g)石參根(30g)輔料紅棗(4粒)薑片(適量)調料純花生油(2滴)鹽(適量)雞精(少許)料酒(2勺)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)石參根燉雞湯的做法步驟1、雞肉剁成塊,清洗乾淨。2、石參根、薑片,紅棗。3、雞肉涼水入鍋,放入料酒和薑片,焯水十分鐘。4、撈出。5、撈出的雞塊放入...
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- “成品圖不咋地”食材明細主料娃娃菜(一小顆)培根(若干)番茄(一小個)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)培根燉娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜/洗乾淨,培根解凍,按照一層娃娃菜一層培根,這樣疊放。2、一切二,全部碼放在鍋裡,多餘的娃娃菜我也...
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