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關於南瓜炸醬麵的餐飲百科

南瓜炸醬麵如何做簡單又好吃
  • 南瓜炸醬麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:250豬肉:100胡蘿蔔:1根南瓜(去皮):100紅尖椒:1根黃瓜:1根小型苦瓜:1/2根青尖椒:1根輔料六月鮮特級醬油:1大勺八角:1個六月鮮豆瓣醬:2大勺、花椒:20粒白砂糖:1茶匙六月鮮香辣醬:1大勺、醋:1茶匙桂皮:1小塊小蔥:1根蝦皮:適...
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食慾滿滿的南瓜炸醬麵如何做簡單又好吃
  • 食慾滿滿的南瓜炸醬麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆瓣醬:3勺麵粉:500雞蛋:2個南瓜:1000輔料油:適量蔥:適量水:適量具體步驟1.南瓜洗淨,切去根部。2.切成小塊,放入蒸鍋。冷水下鍋,上汽後蒸15分鐘左右。3.蒸好的南瓜放涼後加入適量清水和麵粉,揉成麵糰放入壓面機...
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炸醬麵的做法 【炸醬麵:我家新味道】吸取南北做法的精華 炸醬麵怎麼做
  • 炸醬麵的做法 【炸醬麵:我家新味道】吸取南北做法的精華 炸醬麵怎麼做

  • “我是南方人,結婚前從未做過麵食,也很少吃麵食。婚後要考慮到老公的口味也不能可憐了自己呀!呵呵。(主要是我姑娘超愛這口)反覆實驗後,總結出這做法。所有圖片都用手機拍的,色澤方面太明顯失真。”食材明細主料麵粉(300克)輔料雞蛋(2個)食用面鹼(少許)鮮豬肉(適量)洋蔥(適量)香菇(適量)蔥伴...
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沙茶芝麻炸醬麵的做法 南北配炸醬麵——沙茶芝麻炸醬麵 沙茶芝麻炸醬麵怎麼做
  • 沙茶芝麻炸醬麵的做法 南北配炸醬麵——沙茶芝麻炸醬麵 沙茶芝麻炸醬麵怎麼做

  • “【炸醬麵:我家新味道】看到這個活動,有一種想參加的衝動,但是對於北京炸醬麵,俺實在是對它不怎麼感冒。離家也有幾年了,每次一想到家鄉的沙茶芝麻炸醬麵(其實家鄉話就叫“灌面”),那真是使我垂涎欲滴,每次回家朋友同學請吃飯總離不開海鮮,可我就饞那沙茶芝麻炸醬麵,呵呵~她們都說我...
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炸醬南瓜面怎麼做-炸醬南瓜面的做法
  • 炸醬南瓜面怎麼做-炸醬南瓜面的做法

  • 食材明細主料南瓜泥(1勺)麵粉(2碗)雞蛋(一個)鹽(一勺)水(少許)輔料豬肉(200克)牛肉(100克)木耳(少許)胡蘿蔔(半隻)土豆(半隻)洋蔥(一塊)甜麵醬(一勺)老抽(一勺)鹽(一少)雞精(一勺)花椒粉(少許)十三香(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸醬南瓜面的做法步驟1、把南瓜泥、麵粉、鹽、水放在盆子裡用筷子...
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炸醬麵的做法 【炸醬麵,花樣做】:老北京炸醬麵 炸醬麵怎麼做
  • 炸醬麵的做法 【炸醬麵,花樣做】:老北京炸醬麵 炸醬麵怎麼做

  • “說起炸醬麵,那可是咱北京人的當家飯!講究的是:小碗幹炸醬配小把兒抻面,外加八樣面碼,還有大蒜瓣......”食材明細主料麵條(適量)五花肉(適量)甜麵醬(適量)姜(適量)蔥(適量)心裡美(適量)黃豆芽(適量)黃豆嘴(適量)蔥絲(適量)芹菜(適量)輔料八角(適量)蒜末(適量)食用油(適量)生抽(適量)辣椒(適量)清水(適量)醬香...
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雙瓜肉末炸醬麵怎麼做-雙瓜肉末炸醬麵的做法
  • 雙瓜肉末炸醬麵怎麼做-雙瓜肉末炸醬麵的做法

  • 食材明細主料麵條(200克)輔料欣和豆瓣醬(30克)甜麵醬(30克)冬瓜(200克)黃瓜(100克)豬肉(100克)姜(5克)蒜(3瓣)配料料酒(10克)老抽(5克)白糖(5克)鹽(2克)花生油(25克)味精(2克)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙瓜肉末炸醬麵的做法步驟1、把黃瓜、冬瓜洗淨,冬瓜去皮。蔥、姜、肉、欣和豆瓣醬備好。2、...
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素炸醬麵的做法 【炸醬麵,花樣做】素炸醬麵 素炸醬麵怎麼做
  • 素炸醬麵的做法 【炸醬麵,花樣做】素炸醬麵 素炸醬麵怎麼做

  • “吃了幾天肉肉做的炸醬麵,今天來個素炸醬麵。我以前不怎麼喜歡吃麵,記得小時候爸爸為我下面條,我就撅著嘴很不情願吃,同意吃下一碗麵就獎勵我五毛啊,那時候五毛錢很值錢了。通過“美食家”舉辦的炸醬麵活動,我越來越喜歡吃麵了,百吃不厭啊。”食材明細主料藕(適量)胡蘿蔔(適量)麵粉...
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花樣做】苦瓜雞蛋炸醬麵 苦瓜雞蛋炸醬麵怎麼做-苦瓜雞蛋炸醬麵的做法 【炸醬麵
  • 花樣做】苦瓜雞蛋炸醬麵 苦瓜雞蛋炸醬麵怎麼做-苦瓜雞蛋炸醬麵的做法 【炸醬麵

  • 食材明細主料苦瓜(半根)掛麵(200克)輔料雞蛋(1個)色拉油(25克)蔥花(適量)配料欣和蔥伴侶豆瓣醬(2大匙)精鹽(適量)白(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜雞蛋炸醬麵的做法步驟1、將苦瓜清洗乾淨,剖開,去瓤,切成小粒,蔥切成末,裝入盤中待用。2、熱鍋放油,爆香蔥末,放入苦瓜粒。3、將苦瓜炒...
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黃瓜絲炸醬麵怎麼做-黃瓜絲炸醬麵的做法
  • 黃瓜絲炸醬麵怎麼做-黃瓜絲炸醬麵的做法

  • “天氣好熱的,早餐來個炸醬麵吧。”食材明細主料麵條(適量)輔料豬肉(適量)黃瓜(適量)洋蔥(適量)配料甜麵醬(適量)番茄醬(適量)薑末(適量)蔥鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)黃瓜絲炸醬麵的做法步驟1、黃瓜切絲,洋蔥切成粒,肉剁成肉末,還有薑末,蔥花備用。2、水煮開放...
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南瓜醬汁意麵怎麼做-南瓜醬汁意麵的做法
  • 南瓜醬汁意麵怎麼做-南瓜醬汁意麵的做法

  • “訂的貝貝南瓜到啦~今天做點不一樣的。”食材明細食材貝貝南瓜(1個)西蘭花(1/2顆)口蘑(5個)對蝦仁(若干)意麵(2-3人份)調味料橄欖油(3大勺)淨水(50ml)牛奶(100ml)精鹽(3-4匙)肉桂粉(少許)甜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜醬汁意麵的做法步驟1、一個手大小的貝貝南瓜2、貝貝南瓜洗淨、去...
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炸醬手擀麵的做法 南方人做炸醬手擀麵 炸醬手擀麵怎麼做
  • 炸醬手擀麵的做法 南方人做炸醬手擀麵 炸醬手擀麵怎麼做

  • “從沒吃過手擀麵,看了人家做的就蠢蠢欲動,馬上開工,動手找美味。”食材明細主料蕎麥麵(適量)雞蛋(適量)毛豆(適量)輔料玉米(適量)泡好的黑木耳(適量)胡蘿蔔(適量)瘦肉(適量)黃瓜(適量)醬香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)炸醬手擀麵的做法步驟1、蕎麥麵加水攪幾下,加入一個雞蛋,少許鹽,打散雞蛋,...
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黃瓜雞蛋肉丁炸醬麵的做法 孜然味的黃瓜雞蛋肉丁炸醬麵 黃瓜雞蛋肉丁炸醬麵怎麼做
  • 黃瓜雞蛋肉丁炸醬麵的做法 孜然味的黃瓜雞蛋肉丁炸醬麵 黃瓜雞蛋肉丁炸醬麵怎麼做

  • “這次給大家介紹的是孜然味的黃瓜雞蛋肉丁炸醬麵。我做的也是兩個人的量,大家可根據家裡人數增加材料。”食材明細主料黃瓜(2根)肉(適量)雞蛋(2個)黃豆醬(6平勺)輔料蒜(4瓣)配料孜然(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜雞蛋肉丁炸醬麵的做法步驟1、需要的材料2、先炒雞蛋:炒鍋...
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豆腐素醬南瓜面怎麼做-豆腐素醬南瓜面的做法
  • 豆腐素醬南瓜面怎麼做-豆腐素醬南瓜面的做法

  • 食材明細主料麵粉(兩碗)南瓜(半個)豆腐(半斤)黃瓜(兩個)胡蘿蔔(一個)西紅柿(兩個)雞蛋(三個)輔料豆瓣醬(三勺)蒜(適量)大蔥(適量)紅尖椒(適量)配料植物油(適量)鹽(適量)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)調味(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆腐素醬南瓜面的做法步驟1、準備好原材料。2、所需要的原材料。3、處理食材:蔥...
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炸醬麵的做法 炸醬麵🍜 炸醬麵怎麼做
  • 炸醬麵的做法 炸醬麵🍜 炸醬麵怎麼做

  • “吃完之後忍不住誇誇自己(´▽`),太美味了簡直!”食材明細主料幹黃醬(200g)肉餡(200g)麵條(適量)輔料蔥末(適量)薑末(少許)調料料酒(2勺)老抽(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸醬麵的做法步驟1、準備200g幹黃醬:如圖,我用的是超市買的幹黃醬,用來做炸醬麵最好吃了,黃醬中加入100g水,先...
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美味炸醬麵-炸醬麵
  • 美味炸醬麵-炸醬麵

  • “炸醬麵的關鍵就是如何把豆瓣醬炸好,做好放入面中的醬料。父親做的炸醬麵,美味至極,童年的回憶,小時候最愛吃,現在也喜歡!炎炎夏日裡的一碗炸醬麵,充分調動味蕾,醒脾開胃,振奮食慾!幸福很簡單,就是吃父母做的飯菜就是幸福!”食材明細主料銀絲面(500g)輔料豆瓣醬(50g)土豬肉(200g)黑木耳(50g...
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南瓜土豆肉丁醬面怎麼做-南瓜土豆肉丁醬面的做法
  • 南瓜土豆肉丁醬面怎麼做-南瓜土豆肉丁醬面的做法

  • 食材明細主料南瓜(250g)豬肉(100g)土豆(250g)輔料姜(少許)蒜(1粒)大蔥(1小段)蠔油(1勺)花椒粉(適量)甜麵醬(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)南瓜土豆肉丁醬面的做法步驟1、土豆、南瓜和肉都切成1-2釐米見方的丁。2、薑片少許,蒜1粒切片,蔥白一小段切蔥花。3、鍋中放入比平時炒菜稍多一點...
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南瓜醬義大利麵的做法 中西結合的南瓜醬義大利麵 南瓜醬義大利麵怎麼做
  • 南瓜醬義大利麵的做法 中西結合的南瓜醬義大利麵 南瓜醬義大利麵怎麼做

  • “我星期六的午餐,又滿足飽腹感,又不發胖的南瓜醬意麵,還營養均衡~”食材明細主料小金瓜(半個)絞肉(一小團)輔料洋蔥(小半個)芹菜(兩三根)配料醬油(適量)糖(一勺)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜醬義大利麵的做法步驟1、首先將半個小南瓜切塊,洋蔥小半個切絲,絞肉一小團,芹菜三、四根...
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南瓜手工炸醬麵如何做簡單又好吃
  • 南瓜手工炸醬麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料南瓜蓉:200高筋麵粉:500雞蛋:一隻食用鹼:8鹽:一小匙輔料自制炸醬:適量黃瓜絲:適量冬瓜絲:適量海帶絲:適量胡蘿蔔絲:適量韭菜絲:適量南瓜絲:適量具體步驟1.南瓜去皮切丁放入攪拌機適量水打成稀蓉(多打幾遍南瓜蓉會更細...
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南瓜濃醬意麵怎麼做-南瓜濃醬意麵的做法
  • 南瓜濃醬意麵怎麼做-南瓜濃醬意麵的做法

  • “義大利麵配上南瓜和農醬,味道是什麼樣的呢?”食材明細主料南瓜(150g)意麵(1小把)洋蔥(適量)胡蘿蔔(半根)黑胡椒(適量)歐芹碎(適量)水(100ml)輔料鹽(適量)橄欖油(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜濃醬意麵的做法步驟1、南瓜切塊蒸熟去皮2、將南瓜和水置入料理機中,選擇果蔬汁鍵運...
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黃瓜雞蛋炸醬麵怎麼做-黃瓜雞蛋炸醬麵的做法
  • 黃瓜雞蛋炸醬麵怎麼做-黃瓜雞蛋炸醬麵的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一根)雞蛋(兩個)五花肉(適量)麵條(2兩)輔料甜麵醬(兩勺)調料蒜末(適量)薑末(適量)蔥花(適量)玉米油(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜雞蛋炸醬麵的做法步驟1、黃瓜洗淨切好,雞蛋打入碗中。2、蔥花切好。3、五花肉、蒜末切好。4、鍋內放油燒熱,倒入...
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笑臉南瓜面的做法 【炸醬麵,花樣做】——笑臉南瓜炸醬麵 笑臉南瓜面怎麼做
黃瓜肉丁炸醬麵怎麼做-黃瓜肉丁炸醬麵的做法
  • 黃瓜肉丁炸醬麵怎麼做-黃瓜肉丁炸醬麵的做法

  • “炸醬麵是一道中國傳統的家常麵食,因地區不同做法也各不相同。主要材料為豆瓣醬,豬肉,黃瓜,蔥,花生油,料酒,麵條,水等等。其做法簡單,營養豐富,口味獨特廣受大眾的喜愛。”食材明細主料麵條(適量)豬肉(適量)黃瓜(適量)豆瓣醬(適量)輔料蔥(適量)花生油(適量)料酒(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時...
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私房炸醬麵-炸醬麵
  • 私房炸醬麵-炸醬麵

  • “口味鮮香濃郁,拌料十足,配上脆嫩的黃瓜絲和胡蘿蔔絲,綠豆芽,爽口不膩。肉醬可以做其他菜,比如醬豆腐,醬排骨,都是很好吃的。”食材明細主料面(兩人份)肉糜(300克)黃瓜(一根)胡蘿蔔(半根)綠豆芽(一百克(約一把))輔料蒜碎(一湯匙)薑末(一湯匙)配料蔥伴侶豆瓣醬(兩湯匙)甜麵醬(兩湯匙)雞精(半茶匙)香油(...
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南瓜花生醬大面包的做法 南瓜花生醬大面包(一次發酵) 南瓜花生醬大面包怎麼做
  • 南瓜花生醬大面包的做法 南瓜花生醬大面包(一次發酵) 南瓜花生醬大面包怎麼做

  • “今天買的南瓜粉糯香甜、含水量較少,所以南瓜泥的用量比往常多些,麵包柔軟拉絲、香甜美味。使用模具為一個8寸活底蛋糕圓模。”食材明細主料高筋麵粉(300克)熟南瓜泥(210克(根據麵粉的吸水性及南瓜的含水量調整))白糖(30克)酵母(3克)鹽(2克)玉米油(25克)輔料花生醬(50克)雞蛋液(適量(刷表面...
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