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關於窩瓜麵條怎麼做的餐飲百科

窩瓜麵條的做法 湯麵---窩瓜麵條 窩瓜麵條怎麼做
  • 窩瓜麵條的做法 湯麵---窩瓜麵條 窩瓜麵條怎麼做

  • “秋天正是窩瓜大量下來的季節,很甜,很面,怎麼做都很好吃。”食材明細主料窩瓜(100克)冰凍麵條(300克)輔料蔥末(適量)薑末(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)窩瓜麵條的做法步驟1、準備所有材料。2、蔥姜切末,窩瓜切厚片。3、油鍋爆香蔥姜後放入窩瓜翻炒。4...
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南瓜麵條的做法 南瓜🎃麵條🍜 南瓜麵條怎麼做
  • 南瓜麵條的做法 南瓜🎃麵條🍜 南瓜麵條怎麼做

  • “南瓜🎃也稱倭瓜,是一種常見的蔬菜,在我國各地都有種植,含有豐富的營養物質。食用南瓜可以預防胃炎.保護胃粘膜和幫助消化.消除致癌物質,具有美容.排解毒.促進人體生長髮育.促消化和利尿通便,護心臟.防治糖尿病和降低血糖等。”食材明細主料麵粉(300g)南瓜面(100g)輔料純淨水(適量...
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紅薯面窩窩怎麼做-紅薯面窩窩的做法
  • 紅薯面窩窩怎麼做-紅薯面窩窩的做法

  • 食材明細主料紅薯面(適量)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯面窩窩的做法步驟1、紅薯面,(在網上買的)。2、純紅薯面,用開水燙熟。想要甜點,就加點白糖。3、做成窩窩頭的形狀。4、上鍋蒸10分。5、出鍋嘍!小竅門紅薯面要用開水燙。一次少做點。吃不了冷了就硬了。...
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蒸莜麵窩窩怎麼做-蒸莜麵窩窩的做法
  • 蒸莜麵窩窩怎麼做-蒸莜麵窩窩的做法

  • 食材明細主料蕎麥麵(100克)小麥麵粉(約50克)蔥(適量)青蔥(適量)輔料生抽(10ML)香醋(20ML)剁椒醬(適量)芝麻油(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸莜麵窩窩的做法步驟1、蕎麥麵加沸水燙麵,邊加沸水邊攪動,攪成小麵糰。2、蕎麥麵團加小麥麵粉活成稍軟麵糰,醒20分鐘。3、醒好的面搓成長條...
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玉米麵窩窩頭的做法 【玉米麵窩窩頭】 玉米麵窩窩頭怎麼做
  • 玉米麵窩窩頭的做法 【玉米麵窩窩頭】 玉米麵窩窩頭怎麼做

  • “窩窩頭一般是玉米麵做的,黃色的,它的樣子和名字是一樣的,圓錐形錐底部有一個向裡面凹進去的口,故得名窩窩頭。窩窩頭以前是窮苦人家的主食,現在人吃窩窩頭一般屬於憶苦思甜,或是獲取更均衡的膳食纖維,如今的窩窩頭已經是一種綠色、美味、營養、健康的美食了,因粗糧對身體健康很...
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三合面窩窩怎麼做-三合面窩窩的做法
  • 三合面窩窩怎麼做-三合面窩窩的做法

  • “窩窩頭,中國北方地區常見的麵食,過去是窮苦人的主糧。採用天然綠色的五穀雜糧為主要原料,其中的纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排洩的特性,可防治便祕、腸炎、腸癌等。如今的窩窩頭已經是一種綠色、美味、營養、健康的美食了,因粗糧對身體健康很有好處哦!”食材明...
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南瓜麵條怎麼做-南瓜麵條的做法
  • 南瓜麵條怎麼做-南瓜麵條的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)麵粉(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜麵條的做法步驟1、老南瓜去皮切塊,蒸熟2、蒸熟的南瓜搗成泥3、放入麵粉,鹽一勺4、活成比較硬的麵糰,醒10分鐘。5、擀成面片6、摺疊7、切成麵條8、成品小竅門煮麵的時候放些黑胡椒粉,很暖胃...
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莜麵窩窩怎麼做-莜麵窩窩的做法
  • 莜麵窩窩怎麼做-莜麵窩窩的做法

  • “做莜麵窩窩,看似很簡單,其實初次做很難成功。要把握的東西很多,比如一定要用開水,一定要把面扎筋道,一定要推得薄一些,這樣做出的莜麵窩窩才更好吃。有人覺得做莜麵窩窩太費時間,一個一個地鼓搗,得弄到什麼時候呀,其實只要熟練了做莜麵窩窩還是很快的。”食材明細主料莜麵(500克)...
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蕎麥麵窩窩頭怎麼做-蕎麥麵窩窩頭的做法
  • 蕎麥麵窩窩頭怎麼做-蕎麥麵窩窩頭的做法

  • 食材明細主料蕎麥麵粉(300克)開水(200克)雞蛋(2個)酵母(3克)輔料(夾心)豆腐(適量)洋蔥(適量)雞胸肉(適量)青紅辣椒(各適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)大蒜頭(適量)調料油(5克)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)蕎麥麵窩窩頭的做法步驟1、準備好蕎麥麵粉。2、...
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南瓜玉米窩窩頭怎麼做-南瓜玉米窩窩頭的做法
  • 南瓜玉米窩窩頭怎麼做-南瓜玉米窩窩頭的做法

  • “姐姐給的一個老南瓜,放了一段時間,今天切下一塊,準備做饅頭的,可忽然發現還剩一點點玉米麵,索性做南瓜玉米窩窩頭了,結果超乎想象。”食材明細主料南瓜(適量)輔料酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜玉米窩窩頭的做法步驟1、南瓜切塊,蒸熟。2、乘熱用勺碾壓成南瓜泥。...
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南瓜窩窩頭怎麼做-南瓜窩窩頭的做法
  • 南瓜窩窩頭怎麼做-南瓜窩窩頭的做法

  • “俗語說“嫩南瓜當菜,老南瓜當糧”,秋天到了,黃燦燦的南瓜很誘人,用南瓜泥做成的系列主食會經常出現在家裡的餐桌上,今天是什麼呢~~~南瓜窩窩頭,粗糧細做,看看這靚麗的顏色,顏值很高哦”食材明細主料麵粉(260g)全麥粉(40g)南瓜泥(180g)酵母(3g)胡蘿蔔(適量)杏鮑菇(適量)瘦肉(適量)豇豆(適量)蔥(適...
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燙麵版窩窩頭的做法 窩窩頭(燙麵版) 燙麵版窩窩頭怎麼做
  • 燙麵版窩窩頭的做法 窩窩頭(燙麵版) 燙麵版窩窩頭怎麼做

  • “多吃粗糧身體棒棒。”食材明細主料糯米粉(100g)白糖(30g)玉米麵(150g)輔料清水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燙麵版窩窩頭的做法步驟1、玉米粉,普通麵粉,白糖。2、攪拌均勻。3、倒入開水。4、攪拌成團即可。5、揉成團醒10分鐘。6、10分鐘後分成10個大小均勻的麵糰。7、...
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窩瓜陷麵包怎麼做-窩瓜陷麵包的做法
  • 窩瓜陷麵包怎麼做-窩瓜陷麵包的做法

  • “這一款麵包的製作,純屬巧合。原本只是要準備比薩的餅底的,一切都準備好之後突然又改變了主意。於是,這原本應該屬於比薩餅底的麵糰就改做了,這樣一款麵包了。懶懶的我,並沒有揉至出膜,便匆匆了事,成品還算可以吃吧!”食材明細主料高筋粉(150克)輔料雞蛋(1個)水(適量)窩瓜泥(適量)配料糖...
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莜麵推窩窩怎麼做-莜麵推窩窩的做法
  • 莜麵推窩窩怎麼做-莜麵推窩窩的做法

  • “莜麵推窩窩,也叫莜麵栲栳栳,它是莜麵的一種傳統吃法,是一種山西的漢族麵食小吃。這種飯是山西人民的主要家常麵食。莜麵推窩窩的吃法有好多種,可以用韭菜、雞蛋炒著吃,可以蘸著辣椒吃,可以用羊肉湯蘸著吃,那是再香不過了,筋而光滑的窩窩,拌之以幾塊羊肉細嚼慢嚥,香而不膩,葷而不羶...
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青瓜麵條怎麼做-青瓜麵條的做法
  • 青瓜麵條怎麼做-青瓜麵條的做法

  • “自制麵條-比較清淡口味很好喔”食材明細主料麵條(適量)青瓜(適量)辣椒(適量)青菜(適量)胡蘿蔔(5片)輔料鹽(10g)油(10g)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜麵條的做法步驟1、把水燒開2、再下面條,麵條煮熟後再用冷水衝一下,再燒開水放入青瓜...
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三和麵窩窩頭怎麼做-三和麵窩窩頭的做法
  • 三和麵窩窩頭怎麼做-三和麵窩窩頭的做法

  • “這款三合面窩窩頭是用小米麵、玉米麵、黃豆麵搭配和麵蒸制的。這三種糧食都是農作物中的佳品,蒸出的窩窩頭,金燦燦的很可愛。內涵也很宜人,營養價值,保健功效俱佳。”食材明細主料黃豆麵(250g)玉米麵(150g)小米麵(150g)輔料小蘇打(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)三和麵窩窩...
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雞湯蕎麵窩窩怎麼做-雞湯蕎麵窩窩的做法
  • 雞湯蕎麵窩窩怎麼做-雞湯蕎麵窩窩的做法

  • “蕎麥麵有增強血管彈性、降低血脂、促進新陳代謝、防治糖尿病等作用。”食材明細主料蕎麵(適量300g)白麵(100g)輔料土雞湯(適量)土豆(1個)香菇(5個)油菜(2顆)調料鹽(適量)胡椒粉(2g)味精(少許)鹹鮮(口味)燴(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞湯蕎麵窩窩的做法步驟1、將蕎麵、白麵摻在一起,放少許鹽,加熱...
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金瓜麵條怎麼做-金瓜麵條的做法
  • 金瓜麵條怎麼做-金瓜麵條的做法

  • 食材明細主料金瓜(中等半個)鮮麵條(600克)輔料綠豆芽(1小把)綠葉蔬菜(1根)水(適量)配料油(適量)鹽(適量)蒜(1瓣)鹹甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)金瓜麵條的做法步驟1、金瓜洗淨去皮去籽切片。2、鍋里加油,燒熱加蒜片3、蒜片爆香加入金瓜片翻炒。4、金瓜邊上有微微焦色加入水沒過金瓜,大火...
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玉米麵窩窩頭的做法 養生美食---玉米麵窩窩頭 玉米麵窩窩頭怎麼做
  • 玉米麵窩窩頭的做法 養生美食---玉米麵窩窩頭 玉米麵窩窩頭怎麼做

  • “在艱苦的歲月裡窩頭就是美食,現在餐桌上已經很少見到它的身影,只有老年人為了健康會去做來吃,成了養生食品。其實,偶爾吃一次還是不錯的,玉米的香味在口腔中縈繞。。。。。”食材明細主料玉米(300克)豆麵(150克)輔料小蘇打(2克)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)玉米麵窩窩頭的做...
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土豆窩瓜面怎麼做-土豆窩瓜面的做法
  • 土豆窩瓜面怎麼做-土豆窩瓜面的做法

  • “第一次用窩瓜揉麵,沒有加一滴水。做出來的麵條,軟軟的滑滑的,帶有一絲絲窩瓜甜甜的味道很好吃,很成功。”食材明細主料普通粉(200克)輔料窩瓜(適量)土豆(1個)蔥(適量)姜(適量)胡蘿蔔(適量)豆油(適量)配料鹽(1小勺)胡椒粉(1小勺)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土豆窩瓜面的做法步驟1、準備...
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小米麵窩窩頭怎麼做-小米麵窩窩頭的做法
  • 小米麵窩窩頭怎麼做-小米麵窩窩頭的做法

  • 食材明細主料糯米麵(適量)小米麵(適量)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米麵窩窩頭的做法步驟1、小米麵中加入少許糯米粉,為了增加口感,粘糯些。2、加入適量清水活成軟硬適中的麵糰。3、分割成若干份。4、取一個麵糰,捏成窩頭狀,依次做好所有的窩窩頭。5、入蒸籠,...
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南瓜玉米麵窩頭怎麼做-南瓜玉米麵窩頭的做法
  • 南瓜玉米麵窩頭怎麼做-南瓜玉米麵窩頭的做法

  • “傳統的玉米麵窩頭,有些拉嗓子喲!如果加上南瓜,不但口感軟糯,而且還增加了許多的營養。來看看吧,大窩頭是如何誕生的。”食材明細主料細玉米麵(500克)南瓜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜玉米麵窩頭的做法步驟1、玉米麵準備好2、南瓜切塊,上鍋蒸3、看玉米麵的量來決定...
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窩瓜飯的做法 甜甜窩瓜飯 窩瓜飯怎麼做
  • 窩瓜飯的做法 甜甜窩瓜飯 窩瓜飯怎麼做

  • “窩瓜是婆婆自己種的,比外邊賣的要大一些,也更面更甜。窩瓜面不面,切的時候是完全可以感覺到的,那些不面的窩瓜是很容易切的---這個小的時候吃到的比較多,現在的窩瓜品種都改良了,不面的窩瓜都不太容易找到了!!話說咱這個窩瓜,切的那叫一個費勁,左切右切怎麼都切不動,當時特後悔,沒...
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酸湯窩窩面的做法 西北特色麵食——酸湯窩窩面 酸湯窩窩面怎麼做
  • 酸湯窩窩面的做法 西北特色麵食——酸湯窩窩面 酸湯窩窩面怎麼做

  • “要說起這窩窩面,真的是非西北莫屬了。窩窩面的做法比較有講究,一般和麵的時候都要加入雞蛋,至於用來燴麵的菜的話,可根據實際情況決定,可以吃得非常考究,也可以用手邊現有的菜來做,繁簡悉聽尊便。有人做窩窩面的時候喜歡把面丁揉圓,但我更喜歡它保持原來稜角分明的樣子,就像生活...
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燙麵窩窩頭怎麼做-燙麵窩窩頭的做法
  • 燙麵窩窩頭怎麼做-燙麵窩窩頭的做法

  • “純玉米麵的窩窩頭和麵不容易聚合成形,而且吃起來口感粗糙,使用開水燙麵讓玉米麵更容易揉和,而且可以改善口感,讓粗粗的玉米麵吃起來軟和香糯。”食材明細主料細玉米麵(100克)開水(100克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙麵窩窩頭的做法步驟1、將玉米麵倒入大碗,一邊倒入開水...
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