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關於雞絲湯的餐飲百科

滋補的雞絲湯如何做簡單又好吃
  • 滋補的雞絲湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘秋冬季節,很多朋友都覺得需要冬令進補,可是有些肉類太油太膩,怕給身體增加額外的膽固醇和脂肪,光吃蔬菜又覺得反季節,也不是很健康。那今天我們就要為大家推薦這一道美味的雞絲湯了。雞肉可以減脂增肌,非常健康...
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美味雞絲湯如何做簡單又好吃
  • 美味雞絲湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘眾所周知,雞絲除了拿來爆炒和涼拌,煮湯也是別有一番滋味在心頭的。美味可口營養價值全面的雞絲湯融入了新鮮的絲瓜和竹蓀,口感更加清新順滑甜美讓人充分領略到不一樣的美食魅力。而且雞絲湯製作工藝也是非常...
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絲瓜竹蓀雞絲湯如何做簡單又好吃
  • 絲瓜竹蓀雞絲湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料絲瓜:適量竹蓀:適量雞胸肉:適量輔料蔥:適量姜:適量蒜:適量料酒:適量白胡椒粉:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.竹蓀用清水泡軟,清洗乾淨,切去根部,蔥、姜、蒜切段備用;2.絲瓜去皮切滾刀塊;3.鍋中水開後放入蔥、姜、蒜、竹...
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雞絲湯如何做簡單又好吃
  • 雞絲湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料火腿:冬菇:雞蛋:一個(只用蛋清)澱粉:精鹽:3g胡椒粉:5g清湯:375g輔料具體步驟1.將雞脯肉切成細絲,放入用蛋清、幹澱粉調的蛋糊內攪拌一下,然後放到滾水內稍燙一下,取出放在湯碗內;2.將火腿、冬菇分別切成細絲,連同清湯倒...
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雞絲南瓜湯如何做簡單又好吃
  • 雞絲南瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料南瓜:一個雞腿肉:2個輔料歐芹:一小把鹽:適量南瓜籽油:2茶匙香菇:一朵枸杞:幾顆胡椒:適量具體步驟1.用雞腿骨熬雞湯,放點香枸杞和大蔥,倒一點點白醋,煮開關小火時放根大蔥;2.南瓜削皮刨囊切塊,放蒸鍋蒸熟;3.蒸軟的南瓜加...
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絲瓜雞湯麵怎麼做-絲瓜雞湯麵的做法
  • 絲瓜雞湯麵怎麼做-絲瓜雞湯麵的做法

  • 食材明細主料絲瓜(1根)龍鬚麵(100g)輔料西紅柿(適量)配料雞湯調料(1包)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜雞湯麵的做法步驟1、主輔料:絲瓜1根、雞湯調料1包、龍鬚麵100g、西紅柿(配色)。2、把絲瓜去皮洗淨切片,西紅柿切粒。3、鍋中加水燒開,放入雞湯調料。4、燒開後,小火煮1分鐘。5...
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蘿蔔絲粉絲雞丸湯怎麼做-蘿蔔絲粉絲雞丸湯的做法
  • 蘿蔔絲粉絲雞丸湯怎麼做-蘿蔔絲粉絲雞丸湯的做法

  • “清淡可口,營養美味,方便快捷省事”食材明細主料白蘿蔔(適量)粉絲(適量)蔥(適量)雞肉丸(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔絲粉絲雞丸湯的做法步驟1、白蘿蔔切絲2、蔥切片3、鍋中放入適量清水,放入白蘿蔔絲4、放入雞肉丸5、放入蔥片6、放入適量...
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粉絲雞湯怎麼做-粉絲雞湯的做法
  • 粉絲雞湯怎麼做-粉絲雞湯的做法

  • 食材明細主料土雞(1只)粉絲(1把)輔料生薑(適量)紅棗(3顆)料酒(1勺)味極鮮(1勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粉絲雞湯的做法步驟1、準備所有食材,粉絲熱水泡軟,雞處理乾淨切塊。2、熱鍋加油倒入雞塊生薑翻炒。3、炒至變色加料酒白醋炒均勻。4、裝入高壓鍋加適量水和鹽燉熟。5...
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雞絲酸菜湯怎麼做-雞絲酸菜湯的做法
  • 雞絲酸菜湯怎麼做-雞絲酸菜湯的做法

  • 食材明細主料熟雞脯肉(150克)酸菜(100克)油菜(三根)蔥(半根)輔料鹽(少量)白胡椒(少量)雞精(適量)雞肉湯(一小碗)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞絲酸菜湯的做法步驟1、備好酸菜和小油菜2、熟雞脯肉撕成細絲備用3、酸菜切絲,用清水泡一會兒去除鹹味,撈出來控水!4、小菜心洗乾淨切...
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絲瓜雞湯怎麼做-絲瓜雞湯的做法
  • 絲瓜雞湯怎麼做-絲瓜雞湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(一根)雞湯(適量)輔料蒜片(適量)調料玉米油(適量)鹽(適量)牛肉粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜雞湯的做法步驟1、準備好食材,絲瓜切片切塊。2、蒜片切好。3、鍋內放油燒熱,放蒜片炒香。4、倒入絲瓜翻炒一會。5、倒入雞湯。6、燒開煮5分鐘。7、放鹽、牛肉...
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粉絲雞蛋湯怎麼做-粉絲雞蛋湯的做法
  • 粉絲雞蛋湯怎麼做-粉絲雞蛋湯的做法

  • “雖簡單但依然美味營養的快手湯。”食材明細主料粉絲(一紮)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)生抽(適量)蔥花(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲雞蛋湯的做法步驟1、粉絲用清水泡一會兒。2、雞蛋攪拌成蛋液。3、幹鍋中倒油燒熱,將蛋液倒入鍋中,兩面煎黃戳散。4、加適量清水,大火煮開,將...
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雞絲蘿蔔湯怎麼做-雞絲蘿蔔湯的做法
  • 雞絲蘿蔔湯怎麼做-雞絲蘿蔔湯的做法

  • “上班後感覺年已經過的差不多了,是時候調理一下負擔過重的胃了,來一碗這個湯,養胃補氣,暖胃又暖心。。”食材明細主料笨雞(半隻)蘿蔔(適量)粉絲(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞絲蘿蔔湯的做法步驟1、把雞洗淨。2、把雞放進鍋裡用水汆燙...
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雞絲湯麵怎麼做-雞絲湯麵的做法
  • 雞絲湯麵怎麼做-雞絲湯麵的做法

  • “年七年級早上的第一餐我們是先吃麵的,雞肉是年三十留著的。不過以前一直的習慣裡是不吃雞蛋。”食材明細主料掛麵(70克)雞腿(1只)雞蛋(1個)枸杞(5克)輔料蔥(3根)蒜(2瓣)生抽(1湯匙)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雞絲湯麵的做法步驟1、備好材料。2、雞腿和雞蛋放鍋裡,加水...
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雞絲豆湯飯怎麼做-雞絲豆湯飯的做法
  • 雞絲豆湯飯怎麼做-雞絲豆湯飯的做法

  • “倒春寒裡的溫暖,每週新菜5,2015年4月8日。(KK說,這是他吃過的最好吃的豆湯飯。謹以此菜譜紀念一下^_^)”食材明細主料米飯(適量)耙豌豆(適量)雞湯(適量)雞肉(適量)豆腐泡(適量)火腿腸(適量)青菜(適量)番茄(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞絲豆湯飯的做法步驟1、...
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雞絲榨菜湯怎麼做-雞絲榨菜湯的做法
  • 雞絲榨菜湯怎麼做-雞絲榨菜湯的做法

  • “雞胸肉是在胸部裡側的肉,形狀像斗笠。肉質細嫩,滋味鮮美,營養豐富,能滋補養身。卻只含有與蝦、螃蟹等相當的脂肪。是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類。雞胸肉是雞肉中屬於蛋白質含量較多的部位。不想多攝入脂肪又想吃肉的話,就吃雞胸肉。雞胸肉切絲燒湯很...
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雞骨絲瓜湯怎麼做-雞骨絲瓜湯的做法
  • 雞骨絲瓜湯怎麼做-雞骨絲瓜湯的做法

  • “今天這款絲瓜湯,是自家養的走地雞,肉來用清蒸了,雞腳,雞頭和脖子就用來煮了這個湯。因為夏天沒湯喝實在是痛苦呀。”食材明細主料雞頭(適量)雞腳(適量)雞脖子(適量)絲瓜(適量)輔料姜(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞骨絲瓜湯的做法步驟1、備好所有食材...
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雞架粉絲湯怎麼做-雞架粉絲湯的做法
  • 雞架粉絲湯怎麼做-雞架粉絲湯的做法

  • 食材明細主料雞架(1個)粉絲(1個)香菜(1棵)豆腐(1塊)輔料雞精(1勺)白胡椒(1勺)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞架粉絲湯的做法步驟1、準備好材料2、水煮開,放入雞架煮3、二十分鐘煮至湯變白4、放雞精豆腐繼續煮5、然後放粉絲煮軟,接著放香菜6、兩分鐘後即可出鍋...
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雞肉絲瓜湯怎麼做-雞肉絲瓜湯的做法
  • 雞肉絲瓜湯怎麼做-雞肉絲瓜湯的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)絲瓜(適量)大蒜(幾個)輔料玉米澱粉(一勺)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞肉絲瓜湯的做法步驟1、絲瓜去皮切塊備用。2、雞胸肉用玉米澱粉,生抽醃製一會備用。3、油鍋燒熱倒入玉米油,大火煸炒雞胸肉變色出鍋。4、鍋內留...
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清湯雞絲麵怎麼做-清湯雞絲麵的做法
  • 清湯雞絲麵怎麼做-清湯雞絲麵的做法

  • 食材明細主料麵條(適量)輔料豆腐(適量)雞絲(適量)雞湯(適量)香菜(適量)蒜苗(適量)配料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯雞絲麵的做法步驟1、原料:拉麵半斤、豆腐一小塊、雞絲、香菜、蒜苗少許,雞湯半碗。2、炒鍋內放油少許,將豆腐切片煎至金黃切絲待用。3、鍋內倒入...
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雞蛋絲瓜湯的做法 春天裡的清鮮湯~雞蛋絲瓜湯 雞蛋絲瓜湯怎麼做
  • 雞蛋絲瓜湯的做法 春天裡的清鮮湯~雞蛋絲瓜湯 雞蛋絲瓜湯怎麼做

  • “現在正是吃絲瓜的季節,不僅營養豐富,又美容養顏,絲瓜湯飯前喝可以增加飽腹感,還是減肥人士的最愛哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)”食材明細主料絲瓜(1個)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)雞精(適量)蔥花(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋絲瓜湯的做法步驟1、準備食材,蔥花切小段,絲瓜去皮2、把絲...
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蓴菜雞絲湯怎麼做-蓴菜雞絲湯的做法
  • 蓴菜雞絲湯怎麼做-蓴菜雞絲湯的做法

  • “以下來自網路:蓴菜又叫馬蹄菜、湖菜、水葵、露葵、馬蹄菜、水荷葉、花案菜。蓴菜自古被視為珍貴蔬菜,口感肥美滑嫩,富含氨基酸、阿拉伯糖、甘露糖、維生素等招牌營養素。前段時間朋友送了一些大山深處的綠色天然無汙染有機蓴菜,據說這種蓴菜出口日韓,而且價格極高。晚餐用它...
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雞湯粉絲煲怎麼做-雞湯粉絲煲的做法
  • 雞湯粉絲煲怎麼做-雞湯粉絲煲的做法

  • 食材明細主料雞湯(適量)粉絲(適量)輔料鵪鶉蛋(適量)菠菜(適量)黑木耳(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞湯粉絲煲的做法步驟1、準備的食材。2、用砂鍋把雞湯加熱。3、配料切好待用。4、湯燒開下泡好的粉絲。5、下鵪鶉蛋木耳燒開。6、放入菠菜。7、用鹽胡...
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絲瓜雞蛋湯怎麼做-絲瓜雞蛋湯的做法
  • 絲瓜雞蛋湯怎麼做-絲瓜雞蛋湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)雞蛋(適量)輔料蔥花(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)絲瓜雞蛋湯的做法步驟1、絲瓜去皮洗淨切薄片。2、鍋中熱油打入雞蛋。3、將雞蛋煎至兩面金黃。4、鍋中水大火煮開。5、放入煎好的雞蛋。6、大火煮開至湯色變白。7、放入絲...
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雞蛋肉絲湯怎麼做-雞蛋肉絲湯的做法
  • 雞蛋肉絲湯怎麼做-雞蛋肉絲湯的做法

  • “#早春美味”食材明細主料肉絲(適量)雞蛋(3個)輔料蔥(適量)紅薯粉(適量)生抽(適量)姜(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋肉絲湯的做法步驟1、鍋中清水煮開。2、放入肉絲(肉絲提前用一勺生抽一勺鹽適量紅薯粉醃製10分鐘)。3、放入一勺鹽煮開。4、放...
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雞湯肉絲麵怎麼做-雞湯肉絲麵的做法
  • 雞湯肉絲麵怎麼做-雞湯肉絲麵的做法

  • 食材明細主料麵條(適量)雞湯(適量)豬肉(適量)輔料包菜(適量)薑絲(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞湯肉絲麵的做法步驟1、燉好的雞湯。2、豬肉切絲,放入薑絲、料酒、胡椒粉。3、拌勻醃製10分鐘。4、包菜切好。5、大蔥切成蔥末。6、鍋內放油燒熱,倒入肉絲、蔥末。7、肉絲炒熟,...
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