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關於自制巧克力淋醬的餐飲百科

好吃的自制巧克力淋醬如何做簡單又好吃
  • 好吃的自制巧克力淋醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘上次帶孩子去超市玩,他非得吵著要吃巧克力淋醬,外面買的,我不是很放心他吃,我就答應了他回家給做。今天難得休假,趕緊把這個兌現了。自制巧克力淋醬,做法非常的簡單,做出的自制巧克力淋醬也是很可口美味的呢,喜歡...
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家常香草淋醬如何做簡單又好吃
  • 家常香草淋醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:50cc生奶油:15公克香草豆莢:1/2支蛋黃:1顆糖:12公克輔料具體步驟1.將香草豆莢從中間剖開,取出香草籽,取一鍋,把牛奶、香草籽與香草豆莢加入,以小火煮約2分鐘至香草香味融入牛奶中,即可熄火、挑出香草豆莢。2....
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快捷自制巧克力淋醬如何做簡單又好吃
  • 快捷自制巧克力淋醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘現在人們都非常喜愛食用麵包,蛋糕等烘焙糕點,有時買個的吐司上塗上自己喜愛的醬料,一起食用,方便快捷也營養美味,在外面買回來的甜點醬總擔心有防腐劑等等,那麼就自己製作吧,這道快捷自制巧克力淋醬就可以幫到你...
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紅酒牛肉淋醬如何做簡單又好吃
  • 紅酒牛肉淋醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將牛五花肉薄片切成段狀後,與匈牙利紅椒粉、鹽、胡椒粉及低筋麵粉10公克拌勻備用。2.將胡蘿蔔、蘑菇及大蒜洗淨,胡蘿蔔去皮後,切成0.5公分的圓片修邊,蘑菇切成塊狀後,大蒜切成蒜末備用。3.取鍋...
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自制牛奶巧克力冰淇淋-牛奶巧克力冰淇淋
  • 自制牛奶巧克力冰淇淋-牛奶巧克力冰淇淋

  • 食材明細主料淡奶油(250g)輔料煉乳(180g)巧克力豆(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制牛奶巧克力冰淇淋的做法步驟1、淡奶油打發2、加入煉乳拌勻(國外的煉乳甜度一般般,所以我的這個方子只是看起來很甜!建議大家根據自家煉乳的甜度適量減少!)3、加入巧克力豆4、拌勻後冰箱...
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巧克力自制蛋糕怎麼做-巧克力自制蛋糕的做法
  • 巧克力自制蛋糕怎麼做-巧克力自制蛋糕的做法

  • “女兒要過生日了,一直想說有沒有什麼有意義的生日禮物,最好是能一起做點什麼。結果還真讓我找到了個叫預拌蛋糕粉的東西!哈哈,即使不會做蛋糕,只要有這個,雞蛋,水和微波爐就能輕鬆完成。試了一次,果真很簡單!母女倆一起動手很有意義,特別是看到成品,小公主超級有成就感,還跟我說以後...
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簡單巧克力冰淇淋-巧克力冰淇淋
  • 簡單巧克力冰淇淋-巧克力冰淇淋

  • “畢業回國後好久沒髮菜譜了,懶就一個字,不需解釋,然而這個夏天有著強烈的想吃冰淇淋的慾望,特別是對巧克力以及堅果類口味有著頑固的偏愛,無法自拔…Nutella是義大利廠商Ferrero生產的榛子巧克力醬(沒錯就是那個金燦燦的費列羅),上學的時候偶然從室友的零食存貨中發現,嚐了一口,天...
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自制巧克力醬-巧克力醬
  • 自制巧克力醬-巧克力醬

  • “我是用德芙巧克力做的,做好的成品238克。”食材明細主料黑巧克力(43克)牛奶(200克)淡奶油(100克)輔料白砂糖(60克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制巧克力醬的做法步驟1、準備好食材2、把巧克力弄成小塊,隔60度左右的熱水備用3、不粘鍋裡倒入60克白糖、200克牛奶、淡奶油100...
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自制巧克力醬怎麼做-自制巧克力醬的做法
  • 自制巧克力醬怎麼做-自制巧克力醬的做法

  • 食材明細主料可可粉(15克)輔料牛奶(210克)白糖(20克)蜂蜜(20克)甜味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制巧克力醬的做法步驟1、準備好了可可粉和牛奶。2、蜂蜜準備好了。3、把鍋坐在爐灶上,把牛奶倒進去,點火,燒熱,不煮沸。4、把可可粉過濾下,灑在鍋裡攪拌均勻了,邊加熱邊攪拌。5、再倒入...
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自制巧克力屑怎麼做-自制巧克力屑的做法
  • 自制巧克力屑怎麼做-自制巧克力屑的做法

  • “製作黑森林蛋糕離不開巧克力屑,大朵的擺蛋糕卷表面,碎點的撒蛋糕四周。如果是巧克力塊也可以直接用剝皮刀直接刨。”食材明細主料梵豪登65%黑巧(適量)調料熱水(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制巧克力屑的做法步驟1、巧克力放碗中隔熱水融化(巧克力碗裡不能有水)。...
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巧克力淋醬天使蛋糕的做法 巧克力淋醬天使蛋糕(6寸蛋糕) 巧克力淋醬天使蛋糕怎麼做
  • 巧克力淋醬天使蛋糕的做法 巧克力淋醬天使蛋糕(6寸蛋糕) 巧克力淋醬天使蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料蛋糕體:蛋白(3個)白糖(60克)低筋麵粉(35克)玉米澱粉(5克)白醋(2滴)鹽(0.5克)蜜豆(適量)輔料巧克力淋醬:黑巧克力(80克)淡奶油(40克)牛奶(45克)黃油(18克)配料裝飾:砂糖橘(適量)銀糖粒(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧克力淋醬天使蛋糕的做法步驟1、首先我們來做天使蛋糕,把蛋清和...
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自制白巧克力-白巧克力
  • 自制白巧克力-白巧克力

  • “自制白巧克力的方子網上一直找不到,買可可脂的時候和賣家溝通了一下,問來了一個方子,建個菜譜給愛健康愛動手的小夥伴參考一下。”食材明細主料可可脂(42g)奶粉(18g)糖粉((純白砂糖)30-35g)輔料葡萄糖(少量(可無))奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制白巧克力的做法步驟1、秤...
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自制巧克力曲奇怎麼做-自制巧克力曲奇的做法
  • 自制巧克力曲奇怎麼做-自制巧克力曲奇的做法

  • “我媽媽的這個巧克力餅乾已經成為全家的最愛。我們都很喜歡這讓人垂涎欲滴的曲奇。這是我家的經典食譜,現在跟大家分享。”食材明細主料麵粉(125g)雞蛋(1只)巧克力豆(170g)碎胡桃肉(60g)輔料黃油(115g)黃油味起酥油(105g)白糖(100g)紅糖(110g)香草精(5ml)烘焙蘇打(2g)鹽(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿...
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巧克力醬淋面栗子形蛋糕怎麼做-巧克力醬淋面栗子形蛋糕的做法
  • 巧克力醬淋面栗子形蛋糕怎麼做-巧克力醬淋面栗子形蛋糕的做法

  • “假期就是吃喝玩樂,放鬆心情、開闊眼界。玩累了回家了覺得最舒服啦!秋日的陽光分外溫暖,小風一吹頓覺無限美好,做幾個小蛋糕當個下午茶或者第二天的早點,才不愧對這美好的假期。正好,新入手了一個栗子模具,秋天不正是吃栗子的好時節嗎?那咱就來個以假亂真的栗子助助興。做蛋糕的...
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自制巧克力冰淇淋怎麼做-自制巧克力冰淇淋的做法
  • 自制巧克力冰淇淋怎麼做-自制巧克力冰淇淋的做法

  • “利用三種食材做成的巧克力冰淇淋,你的味蕾就在那一刻爆炸”食材明細主料巧克力(適量)雞蛋(一個)輔料白砂糖(適量)奶香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制巧克力冰淇淋的做法步驟1、這是所有的工具和食材,來張全家福!2、現將雞蛋的蛋清和蛋黃分開3、將白砂糖倒入蛋清中4、用電動...
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清涼夏日自制巧克力脆皮冰淇淋-巧克力脆皮冰淇淋
  • 清涼夏日自制巧克力脆皮冰淇淋-巧克力脆皮冰淇淋

  • “咬一口乾嘣脆的巧克力脆皮,冰涼香濃透心,為炎熱的盛夏送上絲絲清涼。鹹蛋黃的獨特香味在口腔內迸發出無限美好,外脆裡滑的美妙感受,讓人吃了還想吃!”食材明細主料黑巧克力(50克)白巧克力(150克)淡奶油(150克)煉奶(50克)金奇香鹹蛋黃(3個)輔料抹茶粉(1克)南瓜粉(5克)甜味(口味)冷凍(工藝)一小...
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如何自制巧克力
  • 如何自制巧克力

  • 自制巧克力要準備黃油、煉乳和糖、可可粉以及牛奶。首先把黃油放進微波爐轉一圈使其軟化,然後將其和糖先打發,接著向其中加入煉乳以及牛奶,最後把可可粉也加進去。接著裝進裱花袋擠到對應的模具中,然後放到烤箱中,到時間後拿出放涼即可食用。...
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咖啡巧克力豆冰淇淋的做法 自制省心版咖啡巧克力豆冰淇淋 咖啡巧克力豆冰淇淋怎麼做
怎樣自制巧克力
  • 怎樣自制巧克力

  • 製作巧克力的原料主要需要用到可可粉等,首先在鍋中倒入事先準備好的可可粉以及可可脂,然後新增煉乳,煉乳的量可以根據自己的情況來定。接著對其開始加熱,火候不能過大,火候如果過大會使得鍋裡的材料燒焦。加熱完成後,選用自己喜歡的磨具,把加熱好的巧克力液體倒進去,等冷卻之後巧...
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自制巧克力-巧克力
  • 自制巧克力-巧克力

  • “很好吃的一塊自制巧克力,喜歡的小夥伴可以嘗試一下哦~”食材明細主料可可液(250g)可可脂(100g)輔料淡奶油(50ml)大豆卵磷脂(5g)可可粉(10g)葡萄糖(100g)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制巧克力的做法步驟1、準備好食材可可液塊250g、可可脂100g、葡萄糖100g、淡奶油50g、可可...
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自制巧克力外掛怎麼做-自制巧克力外掛的做法
  • 自制巧克力外掛怎麼做-自制巧克力外掛的做法

  • “紙杯蛋糕上的巧克力小外掛。”食材明細主料梵豪登65%黑巧(適量)德英白巧克力(適量)輔料開水(適量)原味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制巧克力外掛的做法步驟1、巧克力幣或塊裝裱花袋裡,放高點的杯子裡倒入開水融化(不是剛燒開的水啊)。2、軟化後的巧克力醬,溫度太高流動性強...
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自制巧克力怎麼做-自制巧克力的做法
  • 自制巧克力怎麼做-自制巧克力的做法

  • “今天在淘寶發現了幾個漂亮的模具,馬上拍下,店家還有散的巧克力賣,嘗試一下買了幾塊。沒想到寶寶最搞笑,搶著做,第一次失敗告終,因為溫度高了,油水分離,好在第二次成功。美美的到處炫耀去了。”食材明細主料草莓味巧克力(200g)輔料牛奶味巧克力(200g)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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自制巧克力禮盒的做法 自制巧克力禮盒(三色恐龍巧克力) 自制巧克力禮盒怎麼做
  • 自制巧克力禮盒的做法 自制巧克力禮盒(三色恐龍巧克力) 自制巧克力禮盒怎麼做

  • “自制巧克力就是把巧克力熔化後加料再塑型,雖然簡單,但是心意滿滿。趕緊把這份心意傳遞給TA吧~”食材明細主料黑巧克力(適量)松露巧克力(適量)白巧克力(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)未知(難度)自制巧克力禮盒的做法步驟1、將白巧克力掰碎,放在小碗中。2、用微波爐叮30秒,用熱度將...
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巧克力冰淇淋的做法 愛上冰淇淋@@巧克力冰淇淋 巧克力冰淇淋怎麼做
  • 巧克力冰淇淋的做法 愛上冰淇淋@@巧克力冰淇淋 巧克力冰淇淋怎麼做

  • “這巧克力冰淇淋是回老家給家人做的。我回到家很興奮的告訴媽媽我會做冰淇淋了。做的很好吃。也想給家人做來吃。嘿嘿!不要臉哦!自贊...媽媽說著來好了,因為侄兒女們都愛吃冰淇淋,一兩天就可以吃完一大盒。大嫂得隔幾天就買一盒冰淇淋回家。知道家人每個人都愛吃巧克力,就選...
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巧克力醬的做法 巧克力醬(甜點醬料) 巧克力醬怎麼做
  • 巧克力醬的做法 巧克力醬(甜點醬料) 巧克力醬怎麼做

  • “巧克力醬是一款美味甜品,主要原料有可可粉、牛奶、白糖,既可以作為一種甜品食用也可以作為麵包等調味醬來使用。這款巧克力醬,也可以叫做可可糖漿,配料簡單、操作簡單!!!在重慶很難買到淡奶油,做甜點時,常常都會感覺差點什麼!!(-_-#)於是,巧克力醬就當家作主,成為甜點的主角。好時巧克...
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