![香糟田螺如何做簡單又好吃]( "香糟田螺如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料田螺：800蔥段：適量薑片：適量蒜頭：適量香葉：適量輔料醬油：20料酒：10糖：10糟滷：300胡椒粉：10具體步驟1.將活田螺放在清水盆中，滴入幾滴香油，養1～2天，每半天換一次水；2.待其吐淨泥沙，取出刷洗乾淨後剪去尾部；3.把清水燒開後倒...
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![香糟豬肚梅豆怎麼做-香糟豬肚梅豆的做法]( "香糟豬肚梅豆怎麼做-香糟豬肚梅豆的做法")
- 食材明細主料梅豆（112克）熟豬肚（半個）輔料香糟滷（200毫升）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糟豬肚梅豆的做法步驟1、材料：梅豆、熟豬肚、香糟滷2、將梅豆摘洗乾淨，撈出待用。3、將熟豬肚放在案板上切開，待用。4、接著，將摘洗好的梅豆下入沸水中焯開斷生至熟撈出。5、用涼開水過...
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![香糟老豆腐怎麼做-香糟老豆腐的做法]( "香糟老豆腐怎麼做-香糟老豆腐的做法")
- 食材明細主料老豆腐（355克）輔料香糟滷（400毫升）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香糟老豆腐的做法步驟1、食材：老豆腐、香糟滷。2、將老豆腐放在案板上切開。3、取平底鍋倒油燒熱，下入切好的老豆腐煎至金黃撈出。4、放入保鮮盒中。5、然後，倒入香糟滷。6、翻拌翻拌，浸泡2個小時...
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![香糟雞爪如何做簡單又好吃-黯然銷魂手]( "香糟雞爪如何做簡單又好吃-黯然銷魂手")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞爪：10只輔料糟滷：1/2瓶花椒：一小撮幹辣椒：5顆姜：5片蔥：一節八角：2顆黃油：2勺具體步驟1.準備小半鍋水，放進花椒、幹辣椒、姜、蔥節、八角，小火10分鐘煮出香味。2.雞爪洗淨，剪去指甲，把每根爪子都往反方向用勁按壓，聽...
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![香糟雞胸肉怎麼做-香糟雞胸肉的做法]( "香糟雞胸肉怎麼做-香糟雞胸肉的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（700克）香糟滷（400克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）高階（難度）香糟雞胸肉的做法步驟1、食材：雞胸肉（已清洗）、香糟滷、薑片。2、將雞胸肉放在案板上切成塊。3、隨後，將切好的雞胸肉下入清水鍋中。4、接著，擱入薑片，加適量的料酒。5、煮開，煮上3...
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![香糟五花肉丁怎麼做-香糟五花肉丁的做法]( "香糟五花肉丁怎麼做-香糟五花肉丁的做法")
- “營養功效：五花肉不僅含有的必需氮基酸全面、數量多，而且比例恰當，接近於人體的蛋白質，容易消化吸收。”食材明細主料去皮五花肉（250g）去皮土豆（200）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香糟五花肉丁的做法步驟1、準備好食材，淨料~2、主輔料切丁，.五花肉用香...
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![香糟素雞怎麼做-香糟素雞的做法]( "香糟素雞怎麼做-香糟素雞的做法")
- 食材明細主料老相食大素雞（250g/袋）輔料毛豆（50g）調料香糟露（200g）花雕酒（50g）其他調味料（若干）鹹鮮（口味）半小時（耗時）普通（難度）香糟素雞的做法步驟1、150g水燒開，放入糖,雞精，花椒，晾涼之後，加入200g香糟滷，加入花雕酒50g，攪拌均勻，製成糟滷備用；2、毛豆焯水，煮熟後，加入到糟滷中；老相食素雞切成0...
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![香糟毛豆如何做簡單又好吃]( "香糟毛豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料帶殼毛豆：500香糟滷：500ml輔料具體步驟1.將毛豆洗淨剪去兩頭備用;2.鍋內加足夠可以浸沒毛豆的清水、旺火燒沸後加入毛豆;3.加入一粒綠豆這麼點的小蘇打,用大火開蓋燒5分鐘；4.將煮好的毛豆立即過冰水，然後泡在...
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![香糟鴨胸怎麼做-香糟鴨胸的做法]( "香糟鴨胸怎麼做-香糟鴨胸的做法")
- 食材明細主料帶皮鴨胸肉（300g）輔料香糟滷（1瓶）原味（口味）未知（難度）香糟鴨胸的做法步驟1、準備食材。2、準備調料。3、鴨肉入冷水鍋燒開轉中火煮20分鐘左右至熟透，撈出冷水沖洗乾淨，瀝乾水分放涼。放入大碗加入糟滷沒住鴨肉，醃製12小時。4、取出醃製好的鴨肉。5、切片裝盤澆上一點糟...
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![美味的香糟鳳爪如何做簡單又好吃]( "美味的香糟鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞爪：500輔料糟滷：500ml姜：5蔥：5料酒：10ml具體步驟1.雞爪買回洗乾淨，用刀剁一下，一分為二，準備蔥姜2.準備糟滷一瓶3.涼水下鍋，放入蔥姜，加料酒煮10分鐘4.煮好的雞爪撈出放入涼水中浸涼5.控幹水分放入容器中，倒入...
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![簡易香糟帶魚如何做簡單又好吃]( "簡易香糟帶魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：500輔料油：適量生薑片：適量鹽：適量白酒：適量糟滷：適量具體步驟1.帶魚洗淨切段2.準備生薑片3.用刀在魚背上均勻的斜切，便於更入味。4.加入高度白酒拌勻5.再加入生薑片醃製一小時6.準備香糟滷7.鍋內油溫5...
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![香糟肚絲的做法 【香糟肚絲】 香糟肚絲怎麼做]( "香糟肚絲的做法 【香糟肚絲】 香糟肚絲怎麼做")
- 食材明細主料豬肚（1個）輔料姜（少許）配料糟滷（1瓶）糟香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糟肚絲的做法步驟1、豬肚裡外洗淨（可用麵粉、鹽等搓揉更容易洗乾淨），薑切片備用；2、鍋中燒開水，下豬肚焯水；3、焯過水後再次清洗；4、鍋中另備水，放入豬肚，水要能淹沒豬肚，並在豬肚上加上薑片煮滾；5、...
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![營養香糟魚湯如何做簡單又好吃]( "營養香糟魚湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香糟魚湯是一道美味營養的湯品，一般在上海人們都會比較的經常吃這道菜，我們都知道上海人的生活過的非常的精細，他們對於吃飯那當然也是毫不含糊，我們的香糟魚湯不用油更加的健康也更加好的保護了魚肉的營養，讓...
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![香糟毛豆小素雞怎麼做-香糟毛豆小素雞的做法]( "香糟毛豆小素雞怎麼做-香糟毛豆小素雞的做法")
- 食材明細主料毛豆（390）小素雞（2段）輔料香糟滷（400毫升）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糟毛豆小素雞的做法步驟1、材料：毛豆、小素雞2、香糟滷3、將毛豆用剪刀剪去一角。4、洗淨。5、撈出待用。6、將小素雞放在案板上切開，待用。7、隨後，將毛豆下入清水鍋中。8、煮開2——3分...
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![香糟豬舌頭怎麼做-香糟豬舌頭的做法]( "香糟豬舌頭怎麼做-香糟豬舌頭的做法")
- 食材明細主料豬舌頭（485克）香糟滷（400毫升）輔料薑片（適量）大料（適量）料酒（2勺）清淡（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糟豬舌頭的做法步驟1、食材：豬舌頭（已清洗焯水）、香糟滷、薑片、大料。2、將豬舌頭用刀颳去舌苔清洗一下撈出。3、接著，放入清水鍋中。4、擱入薑片和大料，加2勺料酒。5、...
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![泰味香糟滷鳳爪如何做簡單又好吃]( "泰味香糟滷鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞爪：500上海寶鼎香糟滷：1包香菜：2棵蔥：2棵指天椒：3-5個姜：3-4片大蒜：3瓣檸檬：1個鹽：適量輔料芝麻油：適量白芝麻：適量具體步驟1.準備好材料。雞爪清洗乾淨，用剪刀剪掉指甲，每隻剁成2塊。2.指天椒、大蒜切成沫，香菜、蔥...
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![香糟雞爪如何做簡單又好吃]( "香糟雞爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞爪：500輔料香糟滷水：一袋大料：一個黃酒：兩勺薑片：三片花椒：十幾粒具體步驟1.雞爪洗淨浸泡十分鐘，冷水下鍋，加入輔料，開火煮十分鐘左右2.不能煮時間太久，十分鐘一定要出鍋，不然失去勁道口感。沖洗乾淨，晾涼3.放入香...
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![鮮美香糟北極蝦如何做簡單又好吃]( "鮮美香糟北極蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘香糟北極蝦是一道非常美味，適合下酒的菜，北極蝦的鮮美加上香槽滷的香味混在一起是一種鼻尖加舌尖的享受。北極蝦還有淡淡的甜味，因它是在冷海中生長的，所以它的肉質緊密，並且富含豐富稀有元素，蛋白質，再加上北極...
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![香糟鯽魚怎麼做-香糟鯽魚的做法]( "香糟鯽魚怎麼做-香糟鯽魚的做法")
- “很省力，糖，酒不要放，蔥姜也可省。”食材明細主料鯽魚（250g）香糟（30g）輔料油（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香糟鯽魚的做法步驟1、鯽魚2、香糟3、油煎鯽魚，兩面煎黃，加水煮，加鹽，香糟。4、裝盤，加枸杞點綴。小竅門不用放黃酒，糖。...
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![香糟茭白毛豆怎麼做-香糟茭白毛豆的做法]( "香糟茭白毛豆怎麼做-香糟茭白毛豆的做法")
- 食材明細主料茭白（3根）毛豆（300克）輔料香糟滷（1包）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香糟茭白毛豆的做法步驟1、食材：茭白2、毛豆3、香糟滷4、將毛豆用剪刀剪去一角洗淨，撈出待用。5、將茭白剝殼清洗一下撈出。6、放在案板上切開。7、隨後，將切開的茭白下入清水鍋中煮開半分鐘後撈...
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![美味的香糟毛豆如何做簡單又好吃]( "美味的香糟毛豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料毛豆：500輔料花椒大料：少許油：2鹽：6香糟滷：300具體步驟1.毛豆先沖洗幾遍。2.再用剪子剪去兩頭兒。3.都剪好的毛豆放在盆中。4.加適量鹽揉挫幾下，儘量把上面的毛揉掉。這樣容易入味。再加入適量清水泡十五分...
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![美味的香糟雞爪藕片如何做簡單又好吃]( "美味的香糟雞爪藕片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞爪：10只輔料黃酒：2勺花椒：1小撮蔥：1節糟滷：0.5瓶幹辣椒：5顆姜：5片八角：2顆具體步驟1.準備小半鍋水，放進花椒、幹辣椒、姜、蔥節、八角，小火10分鐘煮出香味。2.雞爪洗淨，剪去指甲，把每根爪子都往反方向用勁按壓，聽到...
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![香糟鴨胗如何做簡單又好吃]( "香糟鴨胗如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨胗：適量輔料生薑：適量蔥：適量料酒：適量糟滷：適量青椒：適量芝麻：適量具體步驟1.鴨胗洗淨血水，入沸水煮透後去表面的膜。2.鍋換水，放入生薑、料酒和打結的蔥，把鴨胗放入同煮約45分鐘。3.取出鴨胗，過冰水，涼後切片，浸入...
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![自制香糟雞爪如何做簡單又好吃]( "自制香糟雞爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料糟滷：400雞爪：400輔料水：適量具體步驟1.超市買的雞爪2.鍋內燒開水焯一下再洗淨3.再倒適量水將雞爪煮熟，約15分鐘，然後放至冷卻4.準備一包糟滷5.雞爪冷卻後倒入糟滷，浸入雞爪，放冰箱一晚，第二天倒去糟滷（當然還...
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![開胃香糟滷鳳爪如何做簡單又好吃]( "開胃香糟滷鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞爪子：n個輔料香糟滷：一瓶具體步驟1.雞爪的外皮去掉後,切去雞的指甲.洗淨後,放在加了八角,花椒和蔥段的水裡煮熟,取出後把雞爪涼晾。2.然後倒入香糟滷,泡2個小時之後就可以吃了。...
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味味甜
