![南瓜扭紋包怎麼做-南瓜扭紋包的做法]( "南瓜扭紋包怎麼做-南瓜扭紋包的做法")
- 食材明細主料高筋麵包粉（181克）低筋麵粉（50克）湯種（38克）酵母（2.5克）細砂糖（40克）鹽（3克）奶粉（10克）全蛋液（25克）水（111克）黃油（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜扭紋包的做法步驟1、將除黃油以外的原料放在一起，啟動和麵程式2、加入黃油，再次啟動和麵程式，揉至擴充套件階段3、放溫暖處...
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![南瓜扭紋饅頭怎麼做-南瓜扭紋饅頭的做法]( "南瓜扭紋饅頭怎麼做-南瓜扭紋饅頭的做法")
- 食材明細主料南瓜泥（適量）麵粉（300g）酵母（3g）輔料白糖（10g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜扭紋饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟壓成泥。2、用南瓜泥和麵，揉成光滑的麵糰，蓋溼布放溫暖處發酵。3、發酵好的麵糰取出放案板上按揉排氣。4、擀成薄片，從一邊捲起到一半位置，剩下的部分要...
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![草莓醬扭紋千層麵包怎麼做-草莓醬扭紋千層麵包的做法]( "草莓醬扭紋千層麵包怎麼做-草莓醬扭紋千層麵包的做法")
- “在常用的麵包配方上，換了手法，變了花型，加上自制的草莓醬，華麗麗的大花盤面包就粉墨登場了。看似複雜，實則很簡單。”食材明細主料中筋粉（300克）雞蛋（50克）水（120克）輔料細砂糖（25克）鹽（2克）黃油（25克）酵母（2.5克）草莓醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）草莓醬扭紋千層麵包的做法步驟...
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![南瓜螺紋花捲怎麼做-南瓜螺紋花捲的做法]( "南瓜螺紋花捲怎麼做-南瓜螺紋花捲的做法")
- 食材明細主料南瓜泥（150克）低粉（250克）溫水（適量）火腿腸（適量）輔料酵母粉（2克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜螺紋花捲的做法步驟1、南瓜提前蒸熟，待溫度合適，冬天不能太冷，加入糖粉，酵母粉，低粉適量，溫水揉成光滑麵糰。2、發酵至兩倍大，如圖所示，像蜂窩狀即可，拿起來輕輕的感覺。3、...
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![奶香扭扭包怎麼做-奶香扭扭包的做法]( "奶香扭扭包怎麼做-奶香扭扭包的做法")
- 食材明細主料高粉（250g）牛奶（170ml）輔料酵母（3g）細砂糖（60g）奶粉（20g）黃油（25g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香扭扭包的做法步驟1、準備好所有材料，並稱量好2、將黃油除外的所有材料放進麵包桶，啟動麵包機揉麵程式，2分鐘後加入黃油，繼續揉麵20分鐘，然後選擇發酵程式。3、天氣冷，我大...
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![自制扭扭麵包如何做簡單又好吃]( "自制扭扭麵包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉：170低筋麵粉：30輔料砂糖：40鹽：0.25小匙全蛋液：20牛奶：100毫升乾酵母：1.25小匙黃油：32具體步驟1.牛奶燒開,再放到溫溫的(低於40度),將酵母溶於牛奶中,與除黃油以外的其他材料放在一起揉成麵糰，再將黃油加...
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![湯種豆沙扭紋包如何做簡單又好吃]( "湯種豆沙扭紋包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉：250湯種：40輔料白糖：40蛋液：25水：110奶粉：10酵母：3黃油：25鹽：3紅豆沙：適量具體步驟1.把除黃油以外的所有原料放入麵包機。2.揉至能拉出厚膜後放入黃油繼續揉麵。3.揉到能拉出比較薄的膜。4.等待發酵。5...
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![椰蓉扭扭麵包卷怎麼做-椰蓉扭扭麵包卷的做法]( "椰蓉扭扭麵包卷怎麼做-椰蓉扭扭麵包卷的做法")
- “椰蓉扭扭麵包卷最大的特別就是椰香味十足，所以它在揉麵的時候不用水，而用牛奶，另外用椰蓉來做內餡的時候黃油的用量比較大，所以這款麵包不宜多食，多食會有些膩，但椰蓉的香味又有誰能拒絕呢？一起來了解一下奶香味十足的椰蓉扭扭麵包卷吧。”食材明細主料高筋麵粉（250克）酵母（5克）奶...
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![扭紋花式麵包怎麼做-扭紋花式麵包的做法]( "扭紋花式麵包怎麼做-扭紋花式麵包的做法")
- “喜歡花式麵包，隨手切切、擰擰，就是一朵漂亮的花，簡單，卻給我們帶來喜悅。”食材明細主料中粉（100克）水（75克）酵母（1克）輔料中粉（130克）糖（20克）鹽（1克）水（100克）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）扭紋花式麵包的做法步驟1、中種麵糰的材料（中粉100克，水75克，酵母1克。），全部放在一個容器內，拌至...
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![扭紋刀切饅頭怎麼做-扭紋刀切饅頭的做法]( "扭紋刀切饅頭怎麼做-扭紋刀切饅頭的做法")
- “這幾天我可喜歡玩麵糰了，尤其是“掃店”掃來的饅頭自發粉，用起來真是太省事了！趁著這熱乎勁兒，我今天再來幾個扭紋刀切饅頭，做了點造型，白饅頭就變成“小清新”了。成品圖看著是淺橘色，實際上用的是紫紅色的甜菜根粉。正因為是純天然的果蔬粉，其穩定性差，經過高溫後變了顏色，儘管...
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![芝麻醬扭扭包怎麼做-芝麻醬扭扭包的做法]( "芝麻醬扭扭包怎麼做-芝麻醬扭扭包的做法")
- “想要在家做出柔軟可口的麵包，其實並不難，好的配方加上掌握好揉麵的技巧，適當的烘焙溫度和時間，你也能做出好吃的麵包來。今天和大家分享是最近我家很喜歡做的一款麵包，造型好看，做成扭扭包形狀，吃的時候能拉出一圈圈的絲，柔軟可口。裡面加了芝麻杏仁餡，烤的時候就能聞到濃濃的香...
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![扭紋菠菜蛋糕卷怎麼做-扭紋菠菜蛋糕卷的做法]( "扭紋菠菜蛋糕卷怎麼做-扭紋菠菜蛋糕卷的做法")
- “扭紋菠菜蛋糕卷，純天然的綠色健康食品，酥脆的可可外皮夾著鬆軟的菠菜蛋糕卷，綠油油的美，兩者簡直就是絕配。”食材明細可可層可可粉（5克）低筋麵粉（20克）砂糖（15克）蛋白（28克）黃油（28克）蛋糕層蛋清（4個）蛋黃（4個）低筋麵粉（80克）砂糖（55克）玉米油（40克）菠菜泥（100克）白醋（3滴）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗...
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![豆沙扭紋包怎麼做-豆沙扭紋包的做法]( "豆沙扭紋包怎麼做-豆沙扭紋包的做法")
- “啊啊，還是豆沙麵包，換了個卷的方式。。。材料：麵糰：高筋麵粉250g，細砂糖48g，蛋液45g，牛奶120g，鹽3g，酵母3g，黃油25g餡料：豆沙餡300g表面裝飾：蛋液適量，香酥粒適量”食材明細主料高筋麵粉（250g）細砂糖（48g）蛋液（45g）牛奶（120g）鹽（3g）酵母（3g）黃油（25g）輔料豆沙餡（300g）蛋液（適量）香酥粒（適量）甜味（口味）烤（工...
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![扭扭麵包如何做簡單又好吃]( "扭扭麵包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛奶：150高筋麵粉：300雞蛋：1個輔料黃油：20奶粉：30鹽：3白砂糖：30具體步驟1.麵包桶內先放入液體的材料，再放入乾性的材料，按和麵程式2.揉成麵糰後，加入黃油繼續揉3.將麵糰揉至擴充套件階段4.取出麵糰，蓋上保鮮膜，放溫暖...
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![豆沙扭扭麵包怎麼做-豆沙扭扭麵包的做法]( "豆沙扭扭麵包怎麼做-豆沙扭扭麵包的做法")
- “做了一大盆的豆沙放在冰箱凍著，平時做麵包或是做蛋黃酥的時候用，直接解凍比再重新熬紅豆打豆沙炒豆沙方便多了，但有時冰箱東西存多了也愁，總想快點給消滅掉，所以天一晴就開始做豆沙麵包了，麵包體用了打過了的奶油，所以整體特別香軟，再加上扭扭造型，每一口都能吃上豆沙，幸福的感覺...
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![椰香扭紋面包的做法 椰子片的另類吃法4：椰香扭紋面包 椰香扭紋面包怎麼做]( "椰香扭紋面包的做法 椰子片的另類吃法4：椰香扭紋面包 椰香扭紋面包怎麼做")
- “原是想做個扭紋土司的，不過我的模具比較小，此前也沒做過土司，不太清楚這樣的模具究竟需要用多少分量的材料。雖然計算了半天的結果顯示這樣的用量大概能做這樣一個模具大小的土司，但猶豫了半天，還是用了兩個模具來裝，結果就不是高高的土司了”食材明細主料高筋粉（150克）奶粉（8克...
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![扭扭小麵包如何做簡單又好吃]( "扭扭小麵包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將除黃油外的所以材料放入麵包機中，揉麵10分鐘.2.加入黃油繼續揉至到麵糰可以拉出薄膜，（這個麵糰份量小，所以要靈活掌握揉麵的時間）手工揉麵儘量揉至麵糰光滑.3.放置溫暖處發酵至2倍大。（用麵包...
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![南瓜扭紋面包怎麼做-南瓜扭紋面包的做法]( "南瓜扭紋面包怎麼做-南瓜扭紋面包的做法")
- “這款麵包因為用南瓜代替了水和麵，還裹入了香甜的南瓜餡，所以喜歡南瓜味的同學應該會比較喜歡，但是餡也別太甜，不然容易膩。原方是愛和自由的，裡面的水我用南瓜泥代替了，南瓜泥最好預留5－10%，以免一次加入麵糰過溼。”食材明細主料高粉（181克）低粉（50克）湯種（38克）即發乾酵母（2.5克）細砂...
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![夾餡扭扭排包的做法 夾餡扭扭排包 夾餡扭扭排包怎麼做]( "夾餡扭扭排包的做法 夾餡扭扭排包 夾餡扭扭排包怎麼做")
- “換著花樣做麵包，當零食，當早餐都是享受，用自己喜歡的椰蓉做夾餡，隨意一扭做排包，撕開來，如一個個長麻花，方便，好吃~~””食材明細主料高筋麵粉（200g）全蛋液（50g）牛奶（85g）玉米油（20g）糖（30g）鹽（2g）酵母（2g）輔料椰蓉餡用（8g）椰蓉（20g）椰蓉餡用全蛋液（20g）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）夾餡扭扭排...
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![手撕草莓醬扭紋面包怎麼做-手撕草莓醬扭紋面包的做法]( "手撕草莓醬扭紋面包怎麼做-手撕草莓醬扭紋面包的做法")
- “這款麵包加了草莓醬，又切開做了扭紋，自然呈現出一種美麗的花瓣紋路，使得普通的麵包變身“小文藝”。”食材明細主料麵包粉（170克）蛋糕粉（30克）雞蛋（30克）酵母（2克）鹽（1克）白糖（20克）黃油（15克）清水（100克）輔料草莓醬（適量）表面刷蛋液（少許）表面撒芝麻（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）手撕...
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![可可核桃扭扭包怎麼做-可可核桃扭扭包的做法]( "可可核桃扭扭包怎麼做-可可核桃扭扭包的做法")
- 食材明細主料高粉（500克）可可粉（25克）核桃（200克）牛奶（300克）輔料糖（50克）酵母（8克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可可核桃扭扭包的做法步驟1、將可可粉放入高粉中拌勻2、放入核桃仁和糖3、再放入牛奶和酵母4、攪拌均勻醒40分鐘發酵5、然後摸上乾粉將麵糰擀幹，再疊起6、然後對摺，再...
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![煉乳扭扭麵包怎麼做-煉乳扭扭麵包的做法]( "煉乳扭扭麵包怎麼做-煉乳扭扭麵包的做法")
- 食材明細主料高筋麵粉（300克）牛奶（185克）煉乳（30克）白糖（30克）黃油（26克）酵母（3克）食鹽（2克）椰蓉餡煉乳（50克）椰蓉（80克）雞蛋（一個（取少許刷面））糖粉（20克）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煉乳扭扭麵包的做法步驟1、將主麵糰的所有食材放入麵包桶裡，沒用後油法。2、用筷子攪拌無干粉。麵包機啟動...
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![巧克力扭紋吐司如何做簡單又好吃]( "巧克力扭紋吐司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉：200細砂糖：10牛奶巧克力：50牛奶、：35可可粉：15蛋白：1個玉米澱粉：5無鹽黃油：10蛋黃：1個水：120奶粉：10酵母粉：3鹽：2輔料具體步驟1.巧克力用刀削成碎屑；2.加入高粉；3.加入玉米澱粉；4.加入細砂糖；5.加入可可粉；6.加入...
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![紫薯扭扭麵包怎麼做-紫薯扭扭麵包的做法]( "紫薯扭扭麵包怎麼做-紫薯扭扭麵包的做法")
- “這次不糾結了，先選擇了圖案再準備材料，用紫薯造色，選擇發酵麵粉。”食材明細主料高筋麵粉（300g）雞蛋（1個）牛奶（152g）鹽（3g）細砂糖（15g）橄欖油（20g）即發酵母（3g）輔料紫薯泥（180g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯扭扭麵包的做法步驟1、二個紫薯冼淨去皮切片，入鍋蒸熟；2、取180克加適量水...
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![扭扭花朵肉鬆包怎麼做-扭扭花朵肉鬆包的做法]( "扭扭花朵肉鬆包怎麼做-扭扭花朵肉鬆包的做法")
- “配方中給出的是調理類麵包配方，非常好用，適用花型麵包造型。家中沒有高筋麵粉了，所以我改用全部使用餃子粉，稍減了牛奶量，成品依然柔軟拉絲，喜歡的朋友可以試試。稍遺憾的是我沒有合適的圓形模具，不然成品會漂亮許多。”食材明細主料低筋麵粉（50g）糖（30g）酵母（3g）鹽（2.5g）牛奶（130g）高筋...
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味味甜
