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關於銀魚小炒蛋的餐飲百科

銀魚小炒蛋怎麼做-銀魚小炒蛋的做法
  • 銀魚小炒蛋怎麼做-銀魚小炒蛋的做法

  • “橙子哥買了好多銀魚,嚷著要做銀魚丸子。我說我不會,只會炒雞蛋。哈哈,銀魚炒雞蛋也很好吃阿!”食材明細主料銀魚(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)蔥末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銀魚小炒蛋的做法步驟1、把雞蛋打散,加適量鹽。2、把銀魚洗淨,清水泡十分鐘。3、把銀魚加入雞...
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銀魚小炒怎麼做-銀魚小炒的做法
  • 銀魚小炒怎麼做-銀魚小炒的做法

  • 食材明細主料小銀魚乾(適量)輔料韭菜花(適量)果仁(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)銀魚小炒的做法步驟1、小銀魚乾用清水浸泡約半小時後瀝乾水分。2、用少許生抽胡椒粉醃製待用。3、韭菜花切段。4、燒熱鍋倒入比炒菜多的油,將醃過的銀魚乾倒入慢火炒。5、小銀...
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銀針魚炒蛋怎麼做-銀針魚炒蛋的做法
  • 銀針魚炒蛋怎麼做-銀針魚炒蛋的做法

  • “簡單快捷下飯菜”食材明細主料銀針魚(100g)土雞蛋(3個(約120g))輔料蔥(適量)配料鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銀針魚炒蛋的做法步驟1、銀針魚用清水浸泡片刻,裡面滴入幾滴醋,去腥,然後洗淨控幹水分,雞蛋打入碗中2、將銀針魚放入打散的雞蛋中,放少許鹽拌勻3、鍋熱後放少許...
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銀魚炒的做法 銀魚炒蛋 銀魚炒怎麼做
  • 銀魚炒的做法 銀魚炒蛋 銀魚炒怎麼做

  • 食材明細主料銀魚(半斤)雞蛋(2個)輔料姜(適量)蔥(適量)配料油(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)銀魚炒的做法步驟1、銀魚洗淨,加適量料酒拌勻備用。2、雞蛋打散,加蔥花。3、把蛋液倒入銀魚內,攪拌均勻。4、起油鍋,加入薑絲小火爆香。5、將銀魚和蛋液倒入鍋內稍稍翻...
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雞蛋韭香炒銀魚怎麼做-雞蛋韭香炒銀魚的做法
  • 雞蛋韭香炒銀魚怎麼做-雞蛋韭香炒銀魚的做法

  • “銀魚是淡水魚,是中國名貴水產品之一,被視為席上珍品,在國內外久負盛名。銀魚是極富鈣質的魚類,營養學家將它列為長壽食品,它的“補肺清金、滋陰補虛”的功效,成為水中珍品。用銀魚與雞蛋同食,集軟嫩鮮香於一體,由於魚的刺很細軟,幾乎可以忽略,所以也特別適合老人和兒童食用。食用...
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香炒小銀魚怎麼做-香炒小銀魚的做法
  • 香炒小銀魚怎麼做-香炒小銀魚的做法

  • “小銀魚又叫丁香魚像餅乾一樣鬆脆,像軟炸蝦一樣蘇嫩既可以做成傳統的爆炒口味,也可以做成孩子喜愛的沙拉小銀魚。總之,小銀魚不管如何烹製,都鮮美可口,只要有小銀魚,家中一個月的菜式都不用發愁!”食材明細主料丁香魚(200克)輔料杏仁(20克)核桃仁(30克)芝麻(2小匙)清水(適量)配料食用油(適...
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小銀魚炒雞蛋的做法 小銀魚乾炒雞蛋 小銀魚炒雞蛋怎麼做
  • 小銀魚炒雞蛋的做法 小銀魚乾炒雞蛋 小銀魚炒雞蛋怎麼做

  • “在這個食品安全日益嚴重的時代,作為媽媽很注重家人的健康,每天用心做好每頓飯,今早就為兒子做了這道“小銀魚炒雞蛋””食材明細主料雞蛋(3個)小銀魚乾(50克)輔料大蔥(半根)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小銀魚炒雞蛋的做法步驟1、準備好食材2、把小銀魚用水泡五...
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小銀魚煎蛋怎麼做-小銀魚煎蛋的做法
  • 小銀魚煎蛋怎麼做-小銀魚煎蛋的做法

  • “銀魚富含優質蛋白,不飽和脂肪酸,還含有多種重要能微量元素起滋補作用,性質平和老少佳宜吃。”食材明細主料小銀魚(200克)蛋(2只)輔料薑絲(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)油(少許)魚香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小銀魚煎蛋的做法步驟1、準備好所有材料2、把雞蛋打入裝銀魚碗中加入調料攪...
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小銀魚木耳炒雞蛋怎麼做-小銀魚木耳炒雞蛋的做法
  • 小銀魚木耳炒雞蛋怎麼做-小銀魚木耳炒雞蛋的做法

  • “非常簡單的快手菜”食材明細主料雞蛋(2個)小銀魚(15g)木耳(適量)輔料白酒(適量)料酒(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小銀魚木耳炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋木耳小銀魚備用,木耳泡發洗淨焯水,小銀魚沖洗一下2、鍋內放油先將小銀魚微火乾煸一下3、雞蛋打碗裡滴幾滴白酒、...
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銀魚韭菜炒蛋怎麼做-銀魚韭菜炒蛋的做法
  • 銀魚韭菜炒蛋怎麼做-銀魚韭菜炒蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)銀魚(適量)輔料韭菜(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)開水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)銀魚韭菜炒蛋的做法步驟1、韭菜和雞蛋準備就緒。2、銀魚多衝洗幾遍後,用開水浸泡軟。3、韭菜洗淨切碎放入碗中。4、雞蛋磕入韭菜碎中打散。5、放入浸泡軟的銀...
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小銀魚炒雞蛋怎麼做-小銀魚炒雞蛋的做法
  • 小銀魚炒雞蛋怎麼做-小銀魚炒雞蛋的做法

  • “小銀魚,又稱白飯魚、麵條魚、西施魚等。其營養豐富,並具食療功效。《隨息居飲食譜》記載:“銀魚甘平,養胃陰,和經脈”。現代醫學證明:銀魚含大量鈣質,能益肺止咳,利水補虛。我用的小銀魚是海里面的,哄幹脫水的,小銀魚的營養價值很高,味道鮮美,可口,做菜、做湯都很好,非常適合老人和孩...
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銀魚跑蛋的做法 銀魚跑蛋(銀魚炒雞蛋) 銀魚跑蛋怎麼做
  • 銀魚跑蛋的做法 銀魚跑蛋(銀魚炒雞蛋) 銀魚跑蛋怎麼做

  • 食材明細主料小銀魚(2兩)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)料酒(適量)小蔥(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)銀魚跑蛋的做法步驟1、材料準備好,小銀魚去頭去腸。2、雞蛋,處理好的小銀魚,蔥末,鹽,少量雞精,放一起拌勻。3、攪拌的時候可以加入一點點水,可以使煎出來的雞蛋更加鬆軟。4、熱火燒油,拌...
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銀魚雞蛋炒杏鮑菇的做法 “雞蛋美食”銀魚雞蛋炒杏鮑菇 銀魚雞蛋炒杏鮑菇怎麼做
  • 銀魚雞蛋炒杏鮑菇的做法 “雞蛋美食”銀魚雞蛋炒杏鮑菇 銀魚雞蛋炒杏鮑菇怎麼做

  • “銀魚雞蛋炒杏鮑菇是道簡單快手、清淡味道、營養又簡單,黃白綠三色相間,是道色香味俱全的健康美味菜。”食材明細主料杏鮑菇(2顆)雞蛋(1個)銀魚(20g)輔料油(2g)鹽(1g)蔥(2g)蠔油(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銀魚雞蛋炒杏鮑菇的做法步驟1、準備好食材。2、杏鮑菇洗淨切好備用。3...
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雞蛋小銀魚炒韭黃怎麼做-雞蛋小銀魚炒韭黃的做法
  • 雞蛋小銀魚炒韭黃怎麼做-雞蛋小銀魚炒韭黃的做法

  • 食材明細主料韭黃(260g)雞蛋(3個)小銀魚(10g)輔料料酒(1勺)鹽(2g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋小銀魚炒韭黃的做法步驟1、韭黃洗淨切段,雞蛋3個,小銀魚洗淨備用2、將洗淨的小銀魚放入蛋液,放一勺料酒3、將雞蛋和銀魚打勻4、鍋內適量油燒熱倒入蛋液(大火)油稍多些,不然蛋液噗不起...
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小銀魚炒辣椒怎麼做-小銀魚炒辣椒的做法
  • 小銀魚炒辣椒怎麼做-小銀魚炒辣椒的做法

  • “大量購買的小銀魚需冷凍保管,可用於做湯或者做醬類食物,還可以用了做飯糰或甜食,搭配小辣椒一起炒也是很好的下飯菜。大人用餐可放辣椒,兒童用餐可用花生或核桃代替辣椒。”食材明細主料丁香魚(0克)小辣椒(芝麻少許)芝麻(適量)輔料醬油(2大勺)蒜泥(1小勺)糖稀(1/2大勺)清酒(1大勺)生薑粉(1...
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小銀魚乾炒雞蛋怎麼做-小銀魚乾炒雞蛋的做法
  • 小銀魚乾炒雞蛋怎麼做-小銀魚乾炒雞蛋的做法

  • “去北戴河旅遊買的小銀魚乾,老公說用它來蒸雞蛋或者炒雞蛋很好吃,我比較喜歡的烹飪方式就是燉和炒,所以決定嘗試做一次小銀魚炒雞蛋,呵呵,好吃的很吆,西西~~再放點胡蘿蔔和尖椒配色,吼吼~~色香味俱全滴,哈!”食材明細主料小銀魚乾(100克)輔料雞蛋(4個)胡蘿蔔(一小根)尖椒(一個)微辣(口味)炒...
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青椒銀魚炒蛋怎麼做-青椒銀魚炒蛋的做法
  • 青椒銀魚炒蛋怎麼做-青椒銀魚炒蛋的做法

  • “鹹鮮中有微辣,綿軟中有清脆。銀魚的營養價值很高,是“水中的軟白金”。”食材明細主料銀魚(200g)土雞蛋(4個)輔料青椒(100g)配料鹽(5g)玉米油(100g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒銀魚炒蛋的做法步驟1、銀魚乾冷水泡發2小時,濾幹備用。2、青椒切小丁。3、土雞蛋四個,加鹽。4、...
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銀魚炒蛋怎麼做-銀魚炒蛋的做法
  • 銀魚炒蛋怎麼做-銀魚炒蛋的做法

  • “銀魚含有豐富的鐵質與鈣質,對成長中的幼兒骨髏發育非常有益處。”食材明細主料雞蛋(2個)銀魚(適量)蔥末(少許)輔料玉米油(少許)鹽(少許)胡椒粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)銀魚炒蛋的做法步驟1、提前準備好所需要的銀魚和小蔥花。2、雞蛋內撒入蔥花,打散備用。3、油鍋加熱...
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銀魚炒雞蛋的做法 銀魚做法大全之一銀魚炒雞蛋 銀魚炒雞蛋怎麼做
  • 銀魚炒雞蛋的做法 銀魚做法大全之一銀魚炒雞蛋 銀魚炒雞蛋怎麼做

  • “銀魚炒雞蛋,營養美味”食材明細主料銀魚(150g)雞蛋(4個)蔥(適量)胡椒粉(適量)輔料鹽(適量)麻油(適量)姜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)銀魚炒雞蛋的做法步驟1、洪澤湖的新鮮小銀魚,淡水湖銀魚2、準備好銀魚,加小半勺鹽,撒上胡椒粉,淋入適量白酒,拌勻,醃製十分鐘。3、1,切蔥切姜2,準備...
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小銀魚炒荷蘭豆怎麼做-小銀魚炒荷蘭豆的做法
  • 小銀魚炒荷蘭豆怎麼做-小銀魚炒荷蘭豆的做法

  • 食材明細主料小銀魚(適量)荷蘭豆(適量)木耳(適量)輔料蒜末(適量)生薑絲(適量)湘君府貢菜剁椒(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小銀魚炒荷蘭豆的做法步驟1、準備食材:荷蘭豆,木耳,小銀魚。將荷蘭豆、木耳焯水切絲,小銀魚適量。2、熱鍋涼油,煸香蒜末和生薑末。3、加入...
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銀魚乾蛋炒飯怎麼做-銀魚乾蛋炒飯的做法
  • 銀魚乾蛋炒飯怎麼做-銀魚乾蛋炒飯的做法

  • “銀魚乾蛋炒飯,兒子吃了三分之二,平時又不見他那麼愛吃飯!”食材明細主料白飯(適量)銀魚乾(適量)蛋(1個)輔料蔥粒(適量)紅蘿蔔粒(適量)香菜粒(適量)姜(適量)配料水(適量)鹽(適量)雞粉(適量)蠔油(適量)糖(適量)酒(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)銀魚乾蛋炒飯的做法步驟1、銀魚乾泡軟。2、紅蘿...
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小銀魚蒸蛋怎麼做-小銀魚蒸蛋的做法
  • 小銀魚蒸蛋怎麼做-小銀魚蒸蛋的做法

  • “小銀魚含有豐富的蛋白質,微量元素和不飽和脂肪酸,鈣含量也很高,是寶寶補鈣食物的重要來源。”食材明細主料雞蛋(2個)小銀魚(少量)小蔥(少量)輔料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小銀魚蒸蛋的做法步驟1、小銀魚乾,需用水泡10分鐘。2個雞蛋,適量小蔥備用2、雞蛋攪拌均勻。3...
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銀魚乾炒鴨蛋怎麼做-銀魚乾炒鴨蛋的做法
  • 銀魚乾炒鴨蛋怎麼做-銀魚乾炒鴨蛋的做法

  • “銀魚乾的營養價值很高,而且吃起來沒有骨頭,今天做這款銀魚乾炒鴨蛋是簡單的家常菜,鹹鮮適口,好吃美味。。。”食材明細主料鴨蛋(3只)銀魚乾(35克)輔料香蔥(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)銀魚乾炒鴨蛋的做法步驟1、食材:鴨蛋、銀魚乾、香蔥。2、將鴨蛋打入...
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銀魚炒雞蛋怎麼做-銀魚炒雞蛋的做法
  • 銀魚炒雞蛋怎麼做-銀魚炒雞蛋的做法

  • “銀魚含鈣很高,被譽為“長壽食品”,它是高蛋白低脂肪食品,即便是高血脂者也十分適宜食用銀魚還有利水作用,因此它是減肥食品首選。雞蛋營養豐富,含有豐富的優質蛋白質,二者搭配相當好。”食材明細主料銀魚(適量)土雞蛋(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)香蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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銀魚炒蛋的做法 鮮嫩可口---銀魚炒蛋 銀魚炒蛋怎麼做
  • 銀魚炒蛋的做法 鮮嫩可口---銀魚炒蛋 銀魚炒蛋怎麼做

  • “銀魚、雞蛋、香蔥可以說是完美的營養搭配,而且色彩鮮豔,讓人食慾大增。這道菜看起來很簡單,但真要做出鮮嫩好口感,還是需要注意幾個細節的。主要是因為銀魚易收縮出水,炒的時候一旦銀魚出水過多,口感就不好了。一:要吸乾銀魚的水分,用廚房紙多吸兩遍。二:炒的時候銀魚在鍋裡快速...
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