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關於核桃酪的餐飲百科

山楂薏米核桃酪怎麼做-山楂薏米核桃酪的做法
  • 山楂薏米核桃酪怎麼做-山楂薏米核桃酪的做法

  • “山楂,薏米,核桃,有n多的營養,地球人都知道的。我製作的這款山楂薏米核桃酪的甜品,可用6個字來慨括:降脂,養顏,補腦。”食材明細主料山楂(700克)薏米(50克)核桃(5個)輔料礦泉水(500克)配料冰糖(200克)酸甜(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山楂薏米核桃酪的做法步驟1、紅瑪瑙般的山楂果,晶瑩的...
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奶香核桃酪怎麼做-奶香核桃酪的做法
  • 奶香核桃酪怎麼做-奶香核桃酪的做法

  • “暖暖一碗核桃酪,好吃又補身~”食材明細主料核桃仁(150g)牛奶(250g)輔料大米(75g)紅棗(75g)白糖(40g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香核桃酪的做法步驟1、核桃仁倒入沸水,浸泡3小時後瀝乾2、剝去核桃衣3、大米浸泡1小時4、紅棗浸泡1小時5、紅棗放入鍋中蒸25分鐘6、剝去紅棗皮,去...
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核桃酪怎麼做-核桃酪的做法
  • 核桃酪怎麼做-核桃酪的做法

  • “核桃酪是北京地區特色傳統小吃之一,以核桃為主原料烹製而成的甜品,呈漿狀,色淺灰而略紅,細膩香甜,潤滋不餬口,是一種高雅的京味甜食。用東菱的輕食杯打出的核桃酪,粘稠細膩,口感好。益智補腦調理青少年食譜健忘調理延緩衰老調理。”食材明細主料核桃(10克)紅棗(2個)糯米(1量杯)輔料水...
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家常古方核桃酪如何做簡單又好吃
  • 家常古方核桃酪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘主料核桃:適量紅棗:適量糯米:適量廣西片糖:一片牛奶:一代輔料水:適量具體步驟1.核桃取仁,紅棗去核,糯米泡水兩小時2.全部放入豆漿機,加水,選擇米糊功能3.做好後倒入不沾煮鍋中,煮開看稀稠程度,應該是略漿。我第一次做...
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核桃酪的做法 宮廷御用滋補佳品“核桃酪” 核桃酪怎麼做
  • 核桃酪的做法 宮廷御用滋補佳品“核桃酪” 核桃酪怎麼做

  • “秋風起矣、寒氣襲,嚴冬近矣、固真元;進補正逢時兮、巧調養,增福又增壽兮,通靈天地!在下此詩明示,又逢深秋時節正是調養的季節。縱觀眾多滋補佳品,還是傳統良方靠譜。核桃酪,流傳於宮廷祕方,明清時專為後宮所研製的一款保健良方,它可健腦可養顏起到補血補氣的作用,即可內調又可外養...
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米漿核桃酪如何做簡單又好吃
  • 米漿核桃酪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蓬萊米:30公克核桃:80公克紅棗:10公克細砂糖:50公克果凍粉:1小匙水:400㏄輔料具體步驟1.蓬萊米洗淨,泡水約2小時備用。2.核桃、紅棗用熱水泡約1小時,再將核桃去膜、紅棗去籽備用。3.將作法1的蓬萊米、作法2的核桃...
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核桃酪甜醬如何做簡單又好吃
  • 核桃酪甜醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料在來米:1/2杯熟核桃:2杯桂圓肉:1/3杯紅棗:2兩糖:1杯輔料具體步驟1.)將米洗淨泡水約3小時後瀝乾,加半杯水用果汁機打成米漿式的細末。2.)將核桃拍打成細末(如果是生的核桃要用熱油炸過至略焦,但不可變黑預防變苦)...
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紅棗核桃酪怎麼做-紅棗核桃酪的做法
  • 紅棗核桃酪怎麼做-紅棗核桃酪的做法

  • “傳統國宴養生甜品。”食材明細主料紅棗(5個大個的)核桃(5個整個的)江米(50g)輔料冰糖(5塊)水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅棗核桃酪的做法步驟1、我用的是這種新疆大棗很甜很出量所以五個即可~2、上鍋蒸至輕壓成泥然後碾啊碾啊碾~3、加100ml水過篩三次繼續碾啊碾啊碾~4...
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紅棗核桃酪如何做簡單又好吃
  • 紅棗核桃酪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘核桃有補腦功能,大棗養血,核桃加紅棗,既能美容養顏,又能保護大腦,讓一天的工作充滿活力。核桃酪做法很簡單,一次性可以多做些,放入冰箱保鮮,等吃的時候再加熱,簡單易得,還對身體好。主料糯米:50g紅棗:50g核桃:30g輔料紅...
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自制核桃酪如何做簡單又好吃
  • 自制核桃酪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅棗:50核桃:200糯米:100輔料白糖:適量具體步驟1.糯米用溫水浸泡一小時左右2.核桃去殼用開水浸泡後去除外衣3.紅棗用開水浸泡半小時4.用剪刀剪下棗肉備用5.棗肉,糯米,核桃仁加入100克清水,在料理機裡打成漿6...
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家常核桃露&核桃酪如何做簡單又好吃
  • 家常核桃露&核桃酪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料核桃一杯約:100g白芝麻:20g白糖:適量冰糖或紅糖:適量糯米粉:2勺約輔料具體步驟1.核桃洗淨用溫水浸泡一會,剝去外面的薄皮(這個過程很挑戰耐性的)2.白芝麻洗淨待用3.去皮的核桃洗淨後,和白芝麻一起放入攪拌機4....
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自己做的核桃酪如何做簡單又好吃
  • 自己做的核桃酪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白芝麻:20核桃仁:100糯米粉:20輔料白糖:適量具體步驟1.核桃芝麻泥倒入小鍋中,加一倍的清水小火煮開2.提前準備好20克糯米粉,用約2倍量的溫水調開3.將調勻的糯米水倒入鍋中一起煮開,邊煮邊攪拌4.煮至材料全部...
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#愛美食#核桃酪甜醬如何做簡單又好吃
  • #愛美食#核桃酪甜醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料在來米:1/2杯熟核桃:2杯桂圓肉:1/3杯紅棗:2兩糖:1杯輔料具體步驟1.將米洗淨泡水約3小時後瀝乾,加半杯水用果汁機打成米漿式的細末。2.將核桃拍打成細末(如果是生的核桃要用熱油炸過至略焦,但不可變黑預防變苦)。...
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宮廷核桃酪怎麼做-宮廷核桃酪的做法
  • 宮廷核桃酪怎麼做-宮廷核桃酪的做法

  • “核桃亦稱胡桃、羌桃,我國北方地區都有。據史料記載核桃是由漢代張騫出使西域引進的,至今有二千多年的栽培歷史。核桃仁富含蛋白質15.4%、脂肪6.3%、碳水化合物10%、粗纖維5.8%、熱量627千卡/百克、鈣110毫克、磷362毫克、鐵0.32毫克、胡蘿蔔素0.17毫克、維生素B10.32毫克...
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核桃酪如何做簡單又好吃
  • 核桃酪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料核桃仁:200紅棗:50粳米:50輔料白糖:200具體步驟1.將核桃仁用開水浸泡後剝去外皮,再用涼水洗淨。紅棗放在開水鍋中煮到膨脹時撈出,去皮、去核。粳米淘淨,用溫開水泡2小時。2.馬核桃仁和紅棗一起剁成碎末,加入泡好...
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養生核桃酪的做法 宮廷養生核桃酪 養生核桃酪怎麼做
  • 養生核桃酪的做法 宮廷養生核桃酪 養生核桃酪怎麼做

  • “一款補腦、養顏香甜潤滑的核桃酪,正好適合這個季節適用。”食材明細主料核桃仁(100g)紅棗(去核)(50g)圓粒江米(50g)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)養生核桃酪的做法步驟1、相當簡單的原材料2、將去核的紅棗放入湯鍋中,加入少量水煮5分鐘至紅棗綿軟後關火。3、將煮好的紅棗放入...
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核桃仁乳酪土司怎麼做-核桃仁乳酪土司的做法
  • 核桃仁乳酪土司怎麼做-核桃仁乳酪土司的做法

  • “自己做了硬質的乳酪,這個乳酪直接吃很香,很好吃,特別適合搭配麵包來吃。用它和土司搭配做的這款小點心,可以做為餐前小點,也可以做早餐,反正是怎麼吃都是營養又美味!”食材明細主料乳酪(60g)土司(2片)核桃仁(3個)輔料小西紅柿(適量)奶香(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)核桃仁乳酪土司...
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核桃越蔓莓色拉的做法 核桃越蔓莓羊奶乳酪色拉 核桃越蔓莓色拉怎麼做
  • 核桃越蔓莓色拉的做法 核桃越蔓莓羊奶乳酪色拉 核桃越蔓莓色拉怎麼做

  • “這款色拉放入了越蔓莓幹,略帶著甜味和義大利香醋(balsamicvinegar)酸酸的味道非常搭。裡面還放了核桃仁,非常健康有營養!如果不喜歡重口味的羊奶乳酪,可以忽略。”食材明細主料混合色拉菜葉(145g)青豆(45g)核桃仁(60g)越蔓莓幹(40g)羊奶乳酪(50g)橄欖油(2茶勺)義大利香醋(3茶勺)輔料鹽(適量)...
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核桃乳酪千層麵包的做法 【北京】核桃乳酪千層麵包 核桃乳酪千層麵包怎麼做
  • 核桃乳酪千層麵包的做法 【北京】核桃乳酪千層麵包 核桃乳酪千層麵包怎麼做

  • “孩子不喜歡空嘴吃核桃,那咱換個方式做進麵包裡孩子就很愛吃了。這個500克面內放了40%的核桃,想說不營養都難哈,基本一家三口一頓早餐就解決了。”食材明細主料高筋麵粉(310g)輔料黃油(20g)核桃((內餡)200g)雞蛋(1個)糖(20g)蛋黃(1個)奶粉(15g)發酵粉(3.5g)水(125g)小貝勒乳酪(2塊)甜味(口味)烤(工藝...
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乳酪核桃仁麵包怎麼做-乳酪核桃仁麵包的做法
  • 乳酪核桃仁麵包怎麼做-乳酪核桃仁麵包的做法

  • “烘烤後的麵包呈淡紫色,核桃仁硬硬脆脆的口感,搭配乳酪的獨特風味,讓人回味無窮”食材明細主料高筋粉(200g)低筋粉(50g)酵母粉(3g)水(180g)鹽(5g)砂糖(8g)輔料乳酪(40g(披薩用))核桃仁(60g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乳酪核桃仁麵包的做法步驟1、核桃仁用煎鍋焙乾冷卻備用。稱量材料...
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核桃乳酪蛋糕如何做簡單又好吃
  • 核桃乳酪蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料消化餅乾:150公克糖粉:10公克動物性鮮奶油:31公克牛奶:15公克奶油起司:314公克細砂糖:63公克全蛋:35公克玉米粉:25公克輔料具體步驟1.將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎;奶油以隔水溶化方式回溫軟化;將玉米粉過篩;核桃切碎...
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胡蘿蔔乳酪核桃蛋糕的做法 胡蘿蔔乳酪核桃蛋糕 胡蘿蔔乳酪核桃蛋糕怎麼做
  • 胡蘿蔔乳酪核桃蛋糕的做法 胡蘿蔔乳酪核桃蛋糕 胡蘿蔔乳酪核桃蛋糕怎麼做

  • “這是一款來自北歐挪威的甜點,第一次看到它時真的不以為然;但又忍不住要去嘗試下,看看加了這麼配料的蛋糕到底有何種魔力,挪威會人人喜愛。這款蛋糕用的“奶油乳酪”,也不是啥高階品牌,而是老方自制的放心乳酪;待蛋糕做好過,忍不住吃了一口,真心說:從未吃過這麼好吃的蛋糕口感太好...
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乳酪核桃小餅乾怎麼做-乳酪核桃小餅乾的做法
  • 乳酪核桃小餅乾怎麼做-乳酪核桃小餅乾的做法

  • 食材明細主料核桃(110克)黃油(120克)乳酪(120克)糖粉(80克)低筋麵粉(140克)輔料鹽(適量)奶粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乳酪核桃小餅乾的做法步驟1、核桃110克350度烤大約5-8分鐘至金黃,並且聞到有香味就好了,涼後用擀麵杖壓碎2、黃油和乳酪各120克,室溫軟化後打均勻,加入糖...
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核桃酥的做法 象形核桃:核桃酥 核桃酥怎麼做
  • 核桃酥的做法 象形核桃:核桃酥 核桃酥怎麼做

  • “當你看到這一幀圖片之時一定會咋舌:這可是美食檔不可以擺核桃的,還是一黑一白,幾個意思?我告訴你:這可是障眼法的技巧:下方的是假核桃。你不信吧?它是蘇杭一帶最負盛名的糕點:核桃酥!看它的顏色發黑,是加了可可粉的緣故。它的餡心、水油皮和幹油酥,全都是加了椒鹽和白砂糖的。若仔...
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美味核桃餅-核桃餅
  • 美味核桃餅-核桃餅

  • 食材明細主料麵粉(一斤)輔料核桃(20顆)花椒粉(2匙)精鹽(1匙)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美味核桃餅的做法步驟1、一斤麵粉放入小袋的發酵粉半袋,發麵一小時後備用,核桃敲開取出核桃,洗一下後,用電餅鐺烤一下,更酥脆,放到案板上用擀麵杖擀碎,刀切一下,放到盆裡面,放兩勺花椒麵,一勺鹽,...
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