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關於WideEggNoodles(寬條蛋面)的餐飲百科

寬條蛋面的做法 Wide Egg Noodles(寬條蛋面) 寬條蛋面怎麼做
  • 寬條蛋面的做法 Wide Egg Noodles(寬條蛋面) 寬條蛋面怎麼做

  • “這是一個關於意式粉面的系列之一的意式粉面,前段時間介紹了牛肉紅醬、Farfalle蝴蝶粉和Spaghetti意麵,今天再介紹一款類似的菜,換湯不換藥,把牛肉紅醬結合起來,再加上Mozzarella馬蘇裡拉芝士,也蠻不錯的嘛。”食材明細主料自制牛肉蕃茄醬(1滿杯)寬蛋面(80-100克)輔料馬蘇裡拉芝士...
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中國人的寬麵條製作怎麼做-中國人的寬麵條製作的做法
  • 中國人的寬麵條製作怎麼做-中國人的寬麵條製作的做法

  • “用手工的不如手動壓面機做的薄,長,”食材明細主料麵粉(一斤)輔料鹽(少許)水(少許)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)中國人的寬麵條製作的做法步驟1、用水攪拌麵粉,成幹穗2、揉成四團,不用光滑,因為用壓面機壓五遍3、第一遍4、壓第五遍很光滑,很薄,一共一米長5、用中款,刻度厚度為46...
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彩虹雞蛋寬心面怎麼做-彩虹雞蛋寬心面的做法
  • 彩虹雞蛋寬心面怎麼做-彩虹雞蛋寬心面的做法

  • “做彩虹餛飩其中一部分做了彩虹雞蛋寬心面,顏色漂亮(無色素新增)、柔韌性好、雞蛋形狀漂亮完整、汁鮮味美、健康營養早餐。”食材明細主料麵粉(適量)輔料菠菜粉(適量)甜菜粉(適量)水(適量)雞蛋(1個)調料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜粉(適量)胡蘿蔔(適量)雞湯(少許)熟油(少許)鹹鮮(口味)技巧(工藝)...
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雞蛋醬拌大碗寬面的做法 雞蛋醬拌大碗寬面❗️吃起來真過癮 雞蛋醬拌大碗寬面怎麼做
  • 雞蛋醬拌大碗寬面的做法 雞蛋醬拌大碗寬面❗️吃起來真過癮 雞蛋醬拌大碗寬面怎麼做

  • “配料只有雞蛋和甜麵醬,外加一點老抽調色,味道太讚了,即使在大夏季也能吃上一大碗。”食材明細主料雞蛋(1個)手工寬面(200g)輔料小蔥(1根)香菜(1顆)調料甜麵醬(2勺)老抽(0.5勺)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋醬拌大碗寬面的做法步驟1、寬面勁道,醬香恰到好處,沒有肉的炸醬拌麵也可...
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寬心麵條怎麼做-寬心麵條的做法
  • 寬心麵條怎麼做-寬心麵條的做法

  • 食材明細主料麵條(隨意)輔料雞蛋(適量)西紅柿(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)配料精鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)香油(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)寬心麵條的做法步驟1、先把需要的配料裝備好,把西紅柿用熱水燙一下去皮,2個雞蛋打入碗裡備用、切黃瓜、胡蘿蔔、都要切刀3-5...
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二寬拉麵加盟條件是什麼
  • 二寬拉麵加盟條件是什麼

  • 麵食是一種我們日常生活中特別常見的食物。相信大家都聽說過蘭州拉麵,拉麵是手工製作的,人們將麵條一根一根拉長製作成拉麵。二寬拉麵就是蘭州拉麵的一個代表品牌,拉麵的口味也特別的豐富,二寬拉麵根據不同的人群製作出了不同的口味,受到了廣大消費者朋友們的喜愛。很多朋友們...
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炒寬面怎麼做-炒寬面的做法
  • 炒寬面怎麼做-炒寬面的做法

  • “天氣逐漸熱了,中午沒什麼胃口,來個開胃的炒麵吧,之所以選寬面是因為它勁道,厚重,充分吸收菜湯汁水,濃香開胃,脣齒留香,相當滿足(*^ω^*)”食材明細主料寬面(500g)輔料番茄(1個)雞蛋(2個)蒜薹(1把)洋蔥(1個)姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)十三香(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
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教你烤爽口寬麵條!-還要去外面吃烤寬麵條?不用那麼麻煩
  • 教你烤爽口寬麵條!-還要去外面吃烤寬麵條?不用那麼麻煩

  • 今天準備教小夥伴們做一道簡易西餐:烤爽口寬麵條!比較經典的烤麵條主要有碎牛肉(這是必要的一道食材呀)、洋蔥圈、乳酪等等。在請朋友吃飯的時候,這道烤寬麵條絕對撐起你的面子!小編認為這道美食最重要的應該是調料了,調料調的好,美食就成功了一半呢~一起來學習下吧一、烤爽口寬...
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Lasagna 烤寬麵條怎麼做-Lasagna 烤寬麵條的做法
  • Lasagna 烤寬麵條怎麼做-Lasagna 烤寬麵條的做法

  • “記得看電影Garfield裡肥肥可愛的Garfield,一口氣吃了四盒外賣烤寬麵條,當時心想,想的那麼好吃嗎?說實話,本人感覺很一般,但領導好這一口,想學做很久了,後來機緣巧合看了本關於牛肉蕃茄醬的書,學做了牛肉醬,有了它,做意式粉面就方便多了。”食材明細主料牛肉醬(1杯)寬條波浪意麵(3-4條...
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油潑番茄雞蛋寬面怎麼做-油潑番茄雞蛋寬面的做法
  • 油潑番茄雞蛋寬面怎麼做-油潑番茄雞蛋寬面的做法

  • “今來一款陝西家常麵食:油潑番茄雞蛋寬面,俗稱“二合一”爽口勁道,酸辣過癮,一碗下肚酣暢淋漓!”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)大蔥(適量)溫水(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油潑番茄雞蛋寬面的做法步驟1、...
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拌寬面怎麼做-拌寬面的做法
  • 拌寬面怎麼做-拌寬面的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)青蒜(適量)輔料醬汁(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)拌寬面的做法步驟1、麵粉加適量水活成較硬的麵糰,蓋上保鮮膜餳兩小時2、上面條機壓成薄面片,沒有切細面,放案板上切成寬面了(用刀手工切的)3、煮鍋上火加入清水,水開後下入寬麵條,煮開後點涼水壓滾,第...
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寬心面怎麼做-寬心面的做法
  • 寬心面怎麼做-寬心面的做法

  • “寬心面是臨沂一帶新人結婚必用的,一般由新娘當天從孃家帶來,入洞房後有喝交杯酒,吃寬心面之環節,面一般煮的生點,也不加東西,象徵性的吃點,然後喂的人就問生不生啊,意味早生貴子。做法和普通手擀麵一樣,就是切得寬點,很像山西的褲帶面。”食材明細主料麵粉(300克)輔料清水(120克)配料...
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香辣牛肉寬麵條怎麼做-香辣牛肉寬麵條的做法
  • 香辣牛肉寬麵條怎麼做-香辣牛肉寬麵條的做法

  • “香辣牛肉麵,營養吃不胖”食材明細主料牛肉(適量)蔥(適量)姜(適量)麵粉(適量)白菜葉(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)糖(1勺)鹽(適量)老乾媽(1勺)微辣(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香辣牛肉寬麵條的做法步驟1、牛肉切小塊2、蔥薑切片3、鍋中放入適量清水,放入適量料酒,幾片薑片,放入牛...
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寬粉和麵條哪個的熱量更高
  • 寬粉和麵條哪個的熱量更高

  • 一日三餐,其中最重要的應該就是早餐了,因為早餐不吃,一天基本上都要沒精神了。很多人早上的時候都會吃一些麵條類的食物,比如說寬粉或者是麵條,那麼寬粉和麵條哪個的熱量更高呢?一、寬粉和麵條哪個的熱量更高如果是這兩種食物進行比較熱量的話,那麼寬粉裡面所含有的熱量會更多...
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炸醬麵用寬麵條還是細麵條
  • 炸醬麵用寬麵條還是細麵條

  • 細麵條。細麵條更容易攪拌,使其充分入味。炸醬麵的麵條煮完後要過一下涼水,這樣的面會更加筋道。製作醬料的時候,放入炸醬肉餡以及蔥、姜、蒜末均勻攪拌,澆在麵條上面,再配一些白菜絲,芹菜絲或者黃瓜絲即可食用。炸醬麵是北京的特色美食,其醬料濃郁,食材豐富多樣。...
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西紅柿雞蛋寬面怎麼做-西紅柿雞蛋寬面的做法
  • 西紅柿雞蛋寬面怎麼做-西紅柿雞蛋寬面的做法

  • “經典的西紅柿雞蛋麵,寬面爽滑,雞蛋番茄汁酸甜略鹹,非常適合夏季食用,開胃好消化。寬面是用九陽JYN-L10麵條機做的,方便至極。”食材明細主料麵粉(200克)清水(70克)西紅柿(3個)雞蛋(3個)輔料植物油(30克)蔥花(少許)鹽(適量)白糖(兩勺)醬油(15克)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西紅柿雞蛋寬面...
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培根蛋醬義大利寬條面如何做簡單又好吃
  • 培根蛋醬義大利寬條面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料義大利寬條面(Tagliatelle):3塊培根:3片歐芹(Parsley):3根雞蛋:2枚Mozzarella芝士:適量朝天椒:2個輔料純正橄欖油:適量特級初榨橄欖油:適量現磨黑胡椒:適量具體步驟1.食材大合照。2.刨取適量的Mozzarella芝士粉。...
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三絲南瓜寬面的做法 麵條機做營養面-----三絲南瓜寬面 三絲南瓜寬面怎麼做
  • 三絲南瓜寬面的做法 麵條機做營養面-----三絲南瓜寬面 三絲南瓜寬面怎麼做

  • “這三絲寬面還是剛買來麵條機時拍的,因為照片多,沒整理,一直沒寫哦。自從我家裡一個個點心家電搬回後,我的工作量越來越多,由很早烤箱、料理機,後來的麵包機、電動打蛋機、到現在麵條機,家裡麵粉越吃越快,我都圍著這些機器轉啊轉。要說利用率最高還算麵包機和麵條機呢。人們常說...
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雞蛋炒寬面怎麼做-雞蛋炒寬面的做法
  • 雞蛋炒寬面怎麼做-雞蛋炒寬面的做法

  • “麵條爽滑雞蛋鹹香兩者混合美味極了”食材明細主料雞蛋(1只)寬麵餅(1個)輔料青紅椒(各1小段)洋蔥(少許)油(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋炒寬面的做法步驟1、寬麵餅1個2、青紅椒切絲,洋蔥切絲,切少許蒜末3、鍋中水燒開放麵餅下去煮熟透(煮3分鐘左右)4、撈起過...
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寬寬幹鍋加盟條件是什麼
  • 寬寬幹鍋加盟條件是什麼

  • 幹鍋作為一道深受食客青睞的美食,擁有獨特的鮮香與麻辣口感,不失為一種方便又實惠的美食。寬寬幹鍋則是幹鍋美食中的領頭羊,擁有著不斷創新改善的幹鍋烹飪技術,在市場上吸引了許多食客,是很多創業投資者的心儀選擇。下面小編就給大家介紹一下寬寬幹鍋加盟條件是什麼。寬寬幹鍋...
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雞蛋寬心面怎麼做-雞蛋寬心面的做法
  • 雞蛋寬心面怎麼做-雞蛋寬心面的做法

  • 食材明細主料麵粉(500g)雞蛋(3個)輔料鹽(1匙)油菜(一顆)油(2匙)蔥(一顆)生抽(一匙)十三香(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋寬心面的做法步驟1、麵粉500克。2、加入雞蛋三個。3、先把雞蛋和水,鹽,在麵粉的一半上調成麵糊。4、然後再和其餘的麵粉攪拌均勻揉成光滑的麵糰。靜置10分...
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義大利寬條面的做法 義大利蘑菇培根菠菜寬條面 義大利寬條面怎麼做
  • 義大利寬條面的做法 義大利蘑菇培根菠菜寬條面 義大利寬條面怎麼做

  • “世界美食琳琅滿目,要學的東西永無止境!自己的學識只滄海一粟,僅限皮毛而已。凡我知道的而且會做的,便盡力展示給朋友們。近來製作了幾款意麵,感覺都很粗糙!功力還相差甚遠,只限家庭作坊的水準,離設想和能力還有差距。革命尚未成功,同志仍需努力!今天再介紹一款“義大利蘑菇培根菠...
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豆腐條寬心面怎麼做-豆腐條寬心面的做法
  • 豆腐條寬心面怎麼做-豆腐條寬心面的做法

  • 食材明細主料麵條(300g)豆腐(一塊)油(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)香蔥(一顆)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐條寬心面的做法步驟1、五花肉,香蔥,豆腐切好。2、先把五花肉炒出油來。3、把切好的豆腐條放進炒至金黃色。4、用鏟子鏟一邊,控油。剩下的底油放香蔥爆香。5...
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雞蛋炒寬麵條如何做簡單又好吃
  • 雞蛋炒寬麵條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麵條:適量輔料雞蛋:一個蔥:適量醬油:適量麻辣鮮:適量鹽:適量具體步驟1.將煮好的麵條倒入篩子晾乾水,我的麵條是超市普通的用來煮的麵條。2.準備好一個雞蛋,蔥切段。3.上鍋,倒入適量油。4.待鍋熱後放入一個雞蛋,...
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番茄雞蛋炒寬面怎麼做-番茄雞蛋炒寬面的做法
  • 番茄雞蛋炒寬面怎麼做-番茄雞蛋炒寬面的做法

  • “食材還是番茄雞蛋和麵條,不過是另一個燒法,麵條炒著吃,就是這個小改變,收穫的卻是一種別樣的美味哦”食材明細主料番茄(1個)雞蛋(1只)寬面(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄雞蛋炒寬面的做法步驟1、材料準備2、鍋中放水燒開,下入麵條煮至...
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