![西紅柿湯要煮多久]( "西紅柿湯要煮多久")
- 10分鐘。製作西紅柿湯時，最好選擇表面柔軟且氣味強烈的西紅柿。如果西紅柿的味道不太濃，則在煮湯時新增西紅柿調味料。這種西紅柿湯是最好喝的，但不應在高溫下或長時間下煮。這會損失西紅柿中的成分物質，當使用西紅柿烹飪時，可以新增一點醋，這樣更好吃。...
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![魔芋湯要煮多久]( "魔芋湯要煮多久")
- 15到30分鐘。時間越久魔芋越入味。魔芋除了可以製作魔芋湯，還可以和其他食材做成以下菜餚：1、魔芋燒鴨，是四川傳統名菜，屬於川菜。做好的魔芋燒鴨表皮色澤紅而發亮，魔芋吃起來酥軟細膩、鴨肉肥酥而不油膩、滋味鹹中帶鮮辣香濃；2、魔芋豆腐，屬於滇菜的一種，吃起來口感清爽、嫩滑鮮...
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![黃瓜湯要澱粉勾芡麼]( "黃瓜湯要澱粉勾芡麼")
- 需要。黃瓜在挑選的時候，首先看的就是黃瓜的圍觀，要選擇外觀沒有蟲眼咬過痕跡的，同時，不能購買外表發蔫的黃瓜，發蔫說明放置的時間已經比較久了。黃瓜，比較常見的吃法有黃瓜炒蛋、黃瓜炒肉、清炒黃瓜、涼拌黃瓜花生米以及麻醬黃瓜等。...
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![豌豆苗做湯要焯水嗎]( "豌豆苗做湯要焯水嗎")
- 不需要。豌豆苗本來就是豌豆較嫩的莖葉部分，因此在做湯之前不需要焯水就已經十分脆嫩。做湯時可以放入適量金針菇，注意切除根部並洗淨，根據個人喜好放入瘦肉或者蛋花，加入少量玉米粉、鹽、生抽均勻攪拌。在湯中可以加入幾滴食用油或者香油，這樣能使豌豆苗湯更加鮮美。...
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![菠菜湯要焯水嗎]( "菠菜湯要焯水嗎")
- 需要。菠菜屬於綠葉蔬菜中的一種，但其本身的草酸含量也會比較多，所以在食用前都需要先將其進行焯水處理，去除部分草酸後在製作成菠菜湯。若是不提前先將其進行焯水的話，草酸就會溶解於水中，飲用了菠菜湯的話，就會影響身體對鈣成分的吸收。...
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![牛肉杏鮑菇的湯要怎麼做]( "牛肉杏鮑菇的湯要怎麼做")
- 說到牛肉杏鮑菇做的湯想必不少朋友們一定都很饞吧，因為牛肉杏鮑菇湯不僅味道十分鮮美可口，而且營養價值也是十分豐富，對我們的身體健康可以說大有幫助。那麼，牛肉杏鮑菇的湯要怎麼做呢，不妨就讓我們帶著這個疑問和好奇一起去看看吧。一、牛肉杏鮑菇的湯要怎麼做原料：杏鮑菇3個...
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![雞腿菇做湯要焯水嗎]( "雞腿菇做湯要焯水嗎")
- 不需要。使用雞腿菇做湯時，將雞腿菇清洗乾淨，切成片，放入鍋中翻炒，新增清水煮燉即可。雞腿菇可以單獨煮湯，也可以搭配菜心、火腿、肉片、鯉魚等食材一起煮湯。雞腿菇外形如雞腿，肉質似雞絲，別名雞腿蘑、刺蘑菇，主要分佈在黑龍江、河北、河南、山西、內蒙古等地。...
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![秋季必備湯品—菌菇蝦滑湯要怎麼做風味才會更佳呢？]( "秋季必備湯品—菌菇蝦滑湯要怎麼做風味才會更佳呢？")
- 大家肯定聽過這麼一句話“冬吃蘿蔔，夏吃薑，一年四季喝菌湯”，現在正值秋季，正好是新鮮菌菇上市的好時候呢，快給家人做一道美味的菌菇湯吧!其實菌菇本身就特別適合煲湯，做出來的湯讓人覺得簡直是人間美味呢!而在菌菇中加入了蝦滑後，更是鮮美極了!每到換季的時候，寶寶容易生病，在寒...
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![煮蘋果湯要不要削皮]( "煮蘋果湯要不要削皮")
- 要。蘋果削皮後製作蘋果湯，口感會更好。蘋果是比較普遍的水果，吃法和用途比較廣泛，可以直接食用、煮湯食用、製作蘋果乾以及蘋果奶昔、蘋果沙拉等。蘋果湯的口味比較多，例如紅棗蘋果湯、枸杞百合蘋果湯、梨子蘋果湯、無花果杏仁蘋果湯、山楂蘋果湯、湯圓枸杞蘋果湯等。...
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![煮花甲湯要不要焯水]( "煮花甲湯要不要焯水")
- 需要。花甲是需要提前洗乾淨，之後用煮沸後的水將其焯好。在焯花甲時，先用熱水焯，在花甲呈現張開的狀態下，迅速將其撈出，之後開大火，放入花甲，隨後放姜、蒜等材料炒出香味，之後再加入其他材料進行翻炒，焯水的目的是可有效去除花甲裡的沙礫以及細菌。...
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![麻辣燙那個湯要怎麼配]( "麻辣燙那個湯要怎麼配")
- 適量的菜籽油，豬油，花椒粉，豆瓣醬，芝麻油，食用鹽，雞精，姜丁，蒜沫等加入適量的清水。麻辣燙的湯料加入一些調料煮沸後放入喜歡的食材煮熟即可，煮麻辣燙比較常煮的有魚丸，撒尿牛丸，蟹排，魚排千葉豆腐，牛肚，鴨腸，雞胸肉，油麥菜，空心菜，海帶絲等。...
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![薏米赤小豆湯要煮多久才合適]( "薏米赤小豆湯要煮多久才合適")
- 一小時左右。薏米、赤小豆需要提前加水浸泡，浸泡時間為三到四小時即可。在煮沸的時候，不能用大火煮，要轉成中小火熬煮，否則會導致薏米赤小豆湯裡熬幹水分。熬煮薏米赤小豆湯時可以加進去幾塊冰糖，提高湯的整體甜度。薏米赤小豆湯在煮好之後，可熱飲可冷飲。...
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![蒸豬肉湯要多久]( "蒸豬肉湯要多久")
- 40分鐘左右。蒸湯比燉湯需要的時間要更久一些，根據豬肉的厚度、多少來掌握蒸的時間，一般40分鐘就可以熟了。蒸豬肉湯一定要使用開水，開水上鍋蒸，這樣製作出來的湯味道鮮美。蒸豬肉湯不必放料酒去腥，放入薑絲和白胡椒粉去腥即可。...
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![燉羊雜湯要加些什麼東西]( "燉羊雜湯要加些什麼東西")
- 枸杞、幹棗、陳皮、香葉、肉桂等。羊雜熬成湯最重要的是去腥，但不能使調料過多讓食材不鮮美，所以保持鮮美但腥味還不是很重是最重要的。羊雜湯需要有老湯做湯引，老湯需要用羊棒骨熬製，加上枸杞、陳皮、肉桂等滋補食材，還要放入料酒、花椒、八角等東西來去腥。羊雜湯出鍋後可以...
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![冬瓜海帶湯要放油嗎]( "冬瓜海帶湯要放油嗎")
- 要。冬瓜海帶湯的原料比較簡單，就是冬瓜跟海帶。做冬瓜海帶湯時先放入海帶煮半個小時，後把冬瓜切成一段一段的放入鍋中，最後加入調料香油煮10分鐘即可。冬瓜海帶湯解暑又止渴，還可以加入一些配菜，豆腐、豆芽、青菜這些都可以。...
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![豬肉丸子湯要放澱粉嗎]( "豬肉丸子湯要放澱粉嗎")
- 可以不用放。豬肉丸子湯最重要的是丸子，只要丸子做好了，不需要多加調料湯自然鮮美，做肉丸子的肉記得選擇五花肉，肉皮要去掉，剁肉的時候要剁細，蔥花和薑末剁的也要細，這樣做出來的丸子才不會散，肉餡兒裡放澱粉的時候，多與少要一邊團成團團看一看。...
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![清燉甲魚湯要燉多久]( "清燉甲魚湯要燉多久")
- 一個小時左右。燉甲魚用到的時間與甲魚的大小有關。如果甲魚處於中等大小大約一個小時就可以了，如果甲魚比較大大約要燉兩個小時左右。燉甲魚可以用高壓鍋，因為高壓鍋的壓力比較大，相比於普通鍋具用到的時間可能會更短一些，燉甲魚時可以放入一些蔥薑蒜提味。...
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![西紅柿湯要放姜嗎]( "西紅柿湯要放姜嗎")
- 要放姜。西紅柿湯是在家裡面常煮的一種湯，雖然所用的食材簡單，但是做出來的味道鮮美。有時候為了增加湯的味道即提香，會放一些生薑。西紅柿湯裡面放得大多數是薑絲，但是有的人不喜歡吃薑，放姜純屬是提味，這種情況下可以將姜的塊頭切大一些，喝湯的時候可以很容易挑出。...
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![杏鮑菇做湯要過水嗎]( "杏鮑菇做湯要過水嗎")
- 不用。杏鮑菇有的時候需要焯水有的時候不需要，需要根據情況來確定。炒的時候可以焯水，這樣可以縮短炒杏鮑菇的時間。燉或者是煮湯就不需要焯水了，因為這兩種烹飪方式需要的時間比較長。不管杏鮑菇焯不焯水都需要做熟了之後再吃，不熟是不可以食用的。...
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![燉盅蒸湯要多久]( "燉盅蒸湯要多久")
- 根據食材確定時間，一般1-3小時。如果蒸肉湯、排骨湯之類的，蒸的時間要長一點，時間越久越好吃，如果煲蔬菜湯，時間可短一些，1小時左右就可以。燉盅蒸湯有隔水蒸和放水裡燉兩種，根據不同的食材選擇不同的方式，這樣才能保留最高的食用價值，保證了食材的原汁原味。...
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![麻辣燙的湯要怎麼配]( "麻辣燙的湯要怎麼配")
- 油菜、豬油、薑片、蒜瓣、豆瓣醬、小米辣、花椒、白糖、雞精、雞湯或者鴨湯等。麻辣燙可以直接使用火鍋底料，也可以自行搭配，首先需要適量的雞湯或者鴨湯，可以來提升麻辣燙的鮮味，再加入豬油、薑片、小米辣等調料，來豐富麻辣燙的口味。另外，使用的小米辣、胡椒建議先炒制一遍，激...
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![蒸白鴿湯要多久]( "蒸白鴿湯要多久")
- 2-3個小時左右。蒸鴿子湯時間控制在2-3小時為宜。但是鴿子比較老的話，為了能夠達到肉質鮮嫩的效果，時間可以適當的延長一些，延長一個小時左右。鴿子湯中可以加入一些料酒或者黃酒，可以很好的起到去腥氣的作用，並且蒸出來的湯香氣會更加濃郁。...
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![燉排骨湯要不要焯水]( "燉排骨湯要不要焯水")
- 需要。煮排骨湯是需要給排骨焯水，新鮮的排骨中含有許多血水，和許多清水無法清洗乾淨的物質，在煮之前需要經過焯水來析出排骨中的血水去除腥味，還能將排骨中的髒東西去除乾淨。在煮之前可以將排骨用料酒醃製一段時間，可以更有效的去除腥味，在煮湯時還可以加入一些醬油。...
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![紅柿可以用來幹什麼-西紅柿湯要煮多長時間]( "紅柿可以用來幹什麼-西紅柿湯要煮多長時間")
- 我們平時吃飯的時候都會習慣喝一些湯，因為我們吃飯可能會比較的膩，這個時候我們喝一點湯就會有緩解這樣的情況發生。我們經常會喝的湯，基本上就是一些排骨湯或者是絲瓜湯、西紅柿湯，但是沒有做過飯的人就想問西紅柿湯要煮多長時間呢?一、西紅柿湯要煮多長時間有些人在製作西...
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![燉豬蹄湯要不要炒一下]( "燉豬蹄湯要不要炒一下")
- 不需要。豬蹄上有大量的絨毛會刺傷喉嚨，因此烹飪豬蹄之前要先把豬蹄上的絨毛刮掉並清理乾淨，豬蹄放入鍋中煮3~4分鐘再用水沖洗乾淨，可以去掉豬蹄上的血沫。燉豬蹄加入生薑、八角、桂皮不僅可以去掉豬蹄的腥味燉出來的豬蹄更濃香肉質更鮮嫩。...
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味味甜
