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關於家常小麵包怎麼做的餐飲百科

家常小麵包怎麼做-家常小麵包的做法
  • 家常小麵包怎麼做-家常小麵包的做法

  • “麵包作為早餐是很多人喜歡的。製作簡單口感好。用溫水和植物油,做的麵包降低烘培帶來的熱卡。吃的既健康又要不長胖。從每一天的早餐開始吧。”食材明細主料麵包粉(450g)輔料雞蛋(一個)植物油(30ml)酵母粉(5g)溫水(200ml)綿白糖(40g)鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常小麵包...
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小麵包的做法 #比司吉#小麵包 小麵包怎麼做
  • 小麵包的做法 #比司吉#小麵包 小麵包怎麼做

  • “小小的麵包十分方便取用,一口一個不會吃得一片狼藉,搭配蜂蜜,黃油或者果醬,味道棒棒噠還不用擔心撐壞肚子”食材明細主料低筋麵粉(280克)泡打粉(4茶匙)鹽(1茶匙)雞蛋(1個)輔料凍奶油(80克)細砂糖(1湯匙)牛奶(150毫升)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小麵包的做法步驟1、將所有材料準備...
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家常生煎包 的做法 百變麵食之家常生煎包 家常生煎包 怎麼做
  • 家常生煎包 的做法 百變麵食之家常生煎包 家常生煎包 怎麼做

  • “家常生煎包(一次發酵法)做法簡單記錄:麵粉300g,水170g,白糖5g,酵母2.5g量勺一平勺。和好面直接分劑捏皮包餡。包好直接煎的(包時面劑就醒發了,當然以面劑發酵狀態為準)。麵糰發酵與酵母用量多少、酵母活性、水溫、室溫、是否放糖等等多種因素決定發酵時間長短,所以一定要學習看...
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家常蜂蜜小麵包如何做簡單又好吃
  • 家常蜂蜜小麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料高筋麵粉:250輔料鹽:1雞蛋:1個糖:適量酵母:3葵花籽油:20牛奶:95具體步驟1.先放液體後放粉類,把溫牛奶、雞蛋、糖、鹽、麵粉、酵母全部放入麵包機內和麵20分鐘。2.20分鐘後放入油開啟發面功能。3.發好的麵糰。...
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小麵包的做法 魚兒的小麵包 小麵包怎麼做
  • 小麵包的做法 魚兒的小麵包 小麵包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(250g)酵母(3g)牛奶(150g)糖(40g)黃油(20g)雞蛋(一個)輔料鹽(4g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小麵包的做法步驟1、麵粉白糖牛奶雞蛋鹽酵母合成麵糰,加入黃油揉直麵糰擴充套件到有薄模。醒60分鐘(這是我發酵好的麵糰)2、好後的面片放上火腿腸裹成條狀擀3、條狀的麵包生...
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小麵包的做法 【四葉小館】小麵包 小麵包怎麼做
  • 小麵包的做法 【四葉小館】小麵包 小麵包怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉(160g)牛奶(70g)蛋液(30g)黃油(7g)輔料酵母(4g)鹽(1g)白砂糖(20g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小麵包的做法步驟1、此配料表可以做6個小麵包的樣子。請根據自己要做的數量按比例增減。2、黃油除外的材料全部倒進麵包機和程光華的面圖;而後放入黃油繼續揉出筋膜3...
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早餐小麵包的做法 最簡單的家常早餐小麵包 早餐小麵包怎麼做
  • 早餐小麵包的做法 最簡單的家常早餐小麵包 早餐小麵包怎麼做

  • “烤麵包是個費力的事,但是一般的家庭主婦都能做出來,因為只要會做饅頭就能做出這款小麵包,我們知道要做出好吃的饅頭那肯定是要費力哦,不捨得用力,就做不出口感好的饅頭,麵包也是一樣,面揉的越是細膩柔軟,麵包的質量越好。有面包機的當然省力了,但面多了還是要用手工的。”食材明...
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家常豆沙蜂蜜小麵包如何做簡單又好吃
  • 家常豆沙蜂蜜小麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:250輔料酵母:4雞蛋:50牛奶:100白糖:50鹽:1具體步驟1.把所有的材料準備好2.所有的材料放入麵包機,最後加入酵母3.麵包機和麵25分鐘4.麵筋初步形成5.設定麵包機發酵功能,85分鐘6.排氣,分割若干個小劑子7.加...
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家常小炒麵怎麼做-家常小炒麵的做法
  • 家常小炒麵怎麼做-家常小炒麵的做法

  • “在我居住的這個城市,以前是沒見過炒麵的,不知道從什麼時候傳來的,炒麵米線面線等。反正現在是大街小巷,凡是有賣吃的地方的大多有炒麵。炒麵的地方多了,也就有好事者給炒麵排出了個一,二,三。有說這家好吃的,有說喜歡那家的,最後總結出一家離我單位近的還不錯的成了我的定點炒麵...
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家常花生芝麻小麵包如何做簡單又好吃
  • 家常花生芝麻小麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時家常花生芝麻小麵包是一種烘焙紺品,鬆軟又可口可味!家常花生芝麻小麵包的花生含有豐富的蛋白質、糖份、還有維生素元素增加人的記憶力!芝麻含有高的脂肪和豐富的蛋白質、微元素等具有增值養血的功效!二者與面...
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小麵包的做法 小麵包(做漢堡用) 小麵包怎麼做
  • 小麵包的做法 小麵包(做漢堡用) 小麵包怎麼做

  • “最近看韓劇《總理和我》看的入迷了,裡邊的小朋友很喜歡吃麵包,那種超級大的麻花樣的長條麵包,中間切開加上火腿生菜類的,我看了饞到不行,馬上自己做點麵包,留著早餐做漢堡吃,嘻嘻。”食材明細主料高筋麵粉(500G)牛奶(280G)糖(60G)酵母(5G)鹽(一小勺)雞蛋(1個)黃油(50G)甜味(口味)烘焙(工藝)數小...
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小麵包的做法 有餡的——小麵包 小麵包怎麼做
  • 小麵包的做法 有餡的——小麵包 小麵包怎麼做

  • “這個小麵包是做了送給寶他爹朋友孩子吃的。只給寶留了1個嚐了嚐味道還真不錯,紫薯餡裡放了點東西味道真的不一樣的哦!!!如果你也喜歡吃紫薯的話那這個小麵包是不錯的選擇,簡單方便自己做的最放心啦。紫薯餡做的時候忘記拍照片了,不過方法很簡單的:紫薯洗乾淨放微波爐裡叮熟,去...
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自制家常小肉包怎麼做-自制家常小肉包的做法
  • 自制家常小肉包怎麼做-自制家常小肉包的做法

  • “自己做的肉包,不那麼油膩,最重要的是可以放心大吃,因為沒有新增任何新增劑,也正因為如此,自己做的肉包皮有點黃,可是嚼著有點甜味,原汁原味吖~~~”食材明細主料自發小麥粉(適量)五花肉(適量)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制...
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家常豆沙小麵包如何做簡單又好吃
  • 家常豆沙小麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘主料水:220ml雞蛋:1個砂糖:3大勺橄欖油:3大勺鹽:1小勺奶粉:20高筋麵粉:440酵母:5輔料具體步驟1.按照配料表的順序將配料放入麵包機,揉至擴充套件階段,發酵至2-2.5倍2.麵糰發酵至2倍大時,用手指戳一下,不回彈就ok3.擀成片,再...
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奶酥小麵包的做法 非常好吃的——【奶酥小麵包】 奶酥小麵包怎麼做
  • 奶酥小麵包的做法 非常好吃的——【奶酥小麵包】 奶酥小麵包怎麼做

  • “這款奶酥小麵包製作有點麻煩,需要製作餡料和表面裝飾的香酥粒,第一次做沒經驗,其實奶酥餡也可以提前做好放冰箱的,剛剛烤出來的奶酥麵包非常的好吃,可惜兒子上自習的時間到了沒撈著吃呢,說好了放學回家餓了吃的。上次做的紅豆麵包得到大家的認可,自己感覺很有信心做下去呢,非常...
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快手家常麵包怎麼做-快手家常麵包的做法
  • 快手家常麵包怎麼做-快手家常麵包的做法

  • “唯一讓我覺得可以不去店裡買而是在家裡做的就是這種比蒸饅頭還來得方便的快手家常麵包(或者叫它傻瓜麵包),輕輕鬆鬆就能又鬆又軟又香氣四溢,糖、鹽、黃油自己控制,最重要的是做一個夠三天吃,第一天直接吃第二天三明治第三天烤烤沾肉湯,真是不錯的主食呀!這次用了鍋烤的方法,整隻...
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家常冰面包怎麼做-家常冰面包的做法
  • 家常冰面包怎麼做-家常冰面包的做法

  • “冰面包具有冰淇淋口感,但外表為軟綿麥香的麵包體,故名冰面包。”食材明細主料高筋麵粉(250克)奶粉(15克)糖(40克)牛奶(40克)酵母(3.5克)鹽(2.5克)冰水(80克)淡奶油(40克)輔料黃油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常冰面包的做法步驟1、將黃油除外所有材料稱重後,放UKOEOU8廚師機...
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家常小炒手撕包菜怎麼做-家常小炒手撕包菜的做法
  • 家常小炒手撕包菜怎麼做-家常小炒手撕包菜的做法

  • “比較簡單的家常做法,成品口感脆嫩,微辣鮮香,很下飯。”食材明細主料包菜(半個)輔料幹辣椒(4個)大蒜(3瓣)姜(1片)調料六月鮮昆布醬油(2勺)鹽(2g)糖(2g)白胡椒粉(2g)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常小炒手撕包菜的做法步驟1、準備主要食材:包菜半個,大蒜,幹辣椒,生薑少許。2、把辣椒蔥姜改...
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家常香甜小麵包如何做簡單又好吃
  • 家常香甜小麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:1小時40分鐘這道香甜小麵包,金黃色的表皮,蓬鬆香軟的口感,尤其是剛出烤箱的時候帶著溫度就著一杯咖啡或者牛奶吃下去,那才叫幸福和滿足。其實個人感覺把植物油換成黃油會更好一點,口感更加細膩順滑。這款麵包濃濃的...
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家常小籠包怎麼做-家常小籠包的做法
  • 家常小籠包怎麼做-家常小籠包的做法

  • “非常好吃。”食材明細主料麵粉(500克)酵母(2克)泡打粉(2克)細砂糖(2克)溫水(270克)去皮五花肉(300克)姜(5克)輔料料酒(1勺)調料老抽(2勺)甜麵醬(2勺)五香粉(2克)胡椒粉(5克)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常小籠包的做法步驟1、做包子皮步驟、500克麵粉➕2克酵母➕2克泡打粉➕5克糖,放到盆...
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小麵包的做法 可愛小麵包 小麵包怎麼做
  • 小麵包的做法 可愛小麵包 小麵包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麵粉(140克)輔料水(80克)乾酵母(1小匙)細砂糖(25克)鹽(1/4小匙)奶粉(6克)全蛋(15克)黃油(15克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小麵包的做法步驟1、按普通麵包揉麵的方法,揉麵,發麵,發好的麵糰,分成四份,取其中一份,分成一大一小兩個麵糰2、取大面團,用手按扁3、包入豆沙餡4、...
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家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做
  • 家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)蔥(適量)包麵皮(適量)輔料醬油(適量)雞精(適量)味精(適量)鹽(適量)生粉(適量)蔥香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎,蔥切為蔥花3、把蔥花和剁碎的豬肉放碗裡,放鹽、雞精、醬油、味精、生粉起攪拌。4、攪拌好的豬肉和蔥花靜...
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家常小花環面包如何做簡單又好吃
  • 家常小花環面包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉:適量黃油:適量白砂糖:適量牛奶:適量雞蛋:適量酵母:適量輔料具體步驟1.後油法揉至擴充套件階段,蓋保鮮膜至溫暖處發酵至2.5倍大。2.排氣,分割,滾圓,鬆弛20分鐘。3.進行整形。4.麵糰排入烤盤,入烤箱,不開火,放一杯...
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家常花朵小麵包如何做簡單又好吃
  • 家常花朵小麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麵粉:75牛奶:100高筋麵粉:175白糖:40輔料麵粉:10酵母粉:3鹽:1芝麻:20雞蛋:1個具體步驟1.所以的材料都放在攪拌機裡2.用低速拌成團,再用中速揉至擴充套件3.發酵至2倍大4.分成12份滾圓,再擀成橢圓形5.再擀開對切,壓...
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家庭自制蜂蜜小麵包-蜂蜜小麵包
  • 家庭自制蜂蜜小麵包-蜂蜜小麵包

  • “家庭自制蜂蜜小麵包,簡單易做,味道甜美,用時較短,最樸素的烘焙方式。”食材明細主料面(300克)輔料牛奶(140克)雞蛋(兩個)蜂蜜(少許)酵母粉(5克)白糖(40克)鹽(2克)食用油(少許)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭自制蜂蜜小麵包的做法步驟1、碗中加入雞蛋兩個,酵母粉5克,白糖40克,牛奶140...
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