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關於美味啤酒雞的家常做法的餐飲百科

美味啤酒雞-啤酒雞
  • 美味啤酒雞-啤酒雞

  • “這道菜真的是最愛,第一次燒給爸媽吃,他們驚呼美味,讓我很有成就感,嘻嘻~”食材明細主料大雞翅(5個)輔料啤酒(一罐)大蒜(適量)生薑(適量)辣椒(適量)花椒(適量)中辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味啤酒雞的做法步驟1、啤酒一罐、大蒜、生薑、辣椒、花椒。2、買來的雞翅切成小塊。3、將...
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美味啤酒雞怎麼做-美味啤酒雞的做法
  • 美味啤酒雞怎麼做-美味啤酒雞的做法

  • “加入啤酒燉制的雞塊鮮香濃郁超級美味哦。”食材明細主料三黃雞(半隻)紅辣椒(1個)幹辣椒(8個)植物油(2勺)鹽(5克)輔料老抽(0.5勺)生抽(1勺)大蒜(1粒)中辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味啤酒雞的做法步驟1、雞剁大塊2、熱鍋涼油放薑片爆香3、放入雞塊大火煸至金黃色4、放入老抽拌勻5、...
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美味啤酒魚-啤酒魚
  • 美味啤酒魚-啤酒魚

  • “過節這幾天大魚大魚吃多了。想吃一點清淡的。今天做的這個啤酒,是一道桂林做法。這道菜的特點就是原汁原味。所有的調料就是鹽和啤酒。配以配菜。湯汁濃郁。原滋原味。特別的鮮嫩。”食材明細主料草魚(二斤)西紅柿(一個)甜椒(一個)青椒(二個)泡姜(一塊)小蔥(二根)香菜(二根)芹菜(二根)輔...
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啤酒雞翅 啤酒雞翅怎麼做-啤酒雞翅的做法 除夕菜
  • 啤酒雞翅 啤酒雞翅怎麼做-啤酒雞翅的做法 除夕菜

  • “雞肉和牛肉、豬肉比較,其蛋白質的質量較高,脂肪含量較低。此外,雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸,其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似,因此為優質的蛋白質來源。雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮是有差別的,從高到低的大致排列順序為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。去...
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啤酒鴨的做法 美味啤酒鴨 啤酒鴨怎麼做
  • 啤酒鴨的做法 美味啤酒鴨 啤酒鴨怎麼做

  • “看似複雜,其實很簡單的一款菜,鴨肉營養很豐富,配上魔芋,配上啤酒,簡單的燒一燒。好吃的不得了。裡面加上泡椒泡姜,能很好的去除鴨子的腥味兒喲。”食材明細主料鴨子(半隻)手工魔芋(一塊)輔料啤酒(一罐)大蔥(一根)大蒜(5瓣)泡姜(一塊)泡椒(二根)調料豆瓣醬(一匙)醬油(一匙)菜籽油(一勺)味精(少許)鹹...
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風味啤酒雞爪怎麼做-風味啤酒雞爪的做法
  • 風味啤酒雞爪怎麼做-風味啤酒雞爪的做法

  • “即可下飯又可當零食的一道美味小菜。以啤酒入菜可以極好的去除掉食材的腥味,而且別有風味哦。”食材明細主料雞爪(12只)輔料蔥(適量)八角(2個)啤酒(一罐)洋蔥(半個)花椒(10顆)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)生抽(二匙)醬油(半匙)五香粉(半匙)雞精(少許)澱粉(少許)蠔油(半匙)胡椒粉(少許)其他(口味)燜(工藝)廿...
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啤酒燒鯽魚的做法 家常啤酒燒鯽魚 啤酒燒鯽魚怎麼做
  • 啤酒燒鯽魚的做法 家常啤酒燒鯽魚 啤酒燒鯽魚怎麼做

  • “鮮香味美。”食材明細主料鯽魚(適量)輔料啤酒(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)蔥薑蒜(適量)啤酒(半瓶)生抽(少許)陳醋(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)啤酒燒鯽魚的做法步驟1、現釣鯽魚,乾淨新鮮。2、將鯽魚收拾乾淨。3、將鯽魚煎至兩面金黃。4、放入鹽、白糖、蔥薑蒜、生抽...
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家常啤酒鴨怎麼做-家常啤酒鴨的做法
  • 家常啤酒鴨怎麼做-家常啤酒鴨的做法

  • “今來一款美美的下飯菜:家常啤酒鴨,口感真是棒極了!”食材明細主料鴨腿(三根)蔥(適量)青椒(三個)姜(適量)蒜(適量)輔料八角(適量)果皮(適量)紅辣椒(適量)花椒(適量)啤酒(一罐)豆瓣醬(一勺)調料冰糖(適量)油(適量)鹽(適量)白酒(適量)料酒(適量)老抽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常啤酒鴨的...
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啤酒鴨的做法 美味之【啤酒鴨】 啤酒鴨怎麼做
  • 啤酒鴨的做法 美味之【啤酒鴨】 啤酒鴨怎麼做

  • 食材明細主料鴨肉(半邊)輔料姜(適量)蒜(適量)紅椒(適量)青椒(適量)香葉(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)啤酒(一瓶)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)啤酒鴨的做法步驟1、鴨肉切小塊、鴨肥肉分開。2、肥肉炸成油,可以用來青菜。3、炸好的肥油裝入容器。4、大火熱鍋後倒入鴨肉,不停翻炒。5、炸至...
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啤酒煮雞蛋的做法 簡單美味--啤酒煮雞蛋 啤酒煮雞蛋怎麼做
  • 啤酒煮雞蛋的做法 簡單美味--啤酒煮雞蛋 啤酒煮雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(20個)啤酒(2瓶)輔料鹽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)啤酒煮雞蛋的做法步驟1、原料洗淨準備2、雞蛋冷水下鍋,先用大火煮沸,然後用中火煮8分鐘3、把煮熟的雞蛋放入冷水裡,剝殼4、把啤酒倒入鍋內,加入鹽、老抽、冰糖和雞蛋,煮至收汁即可...
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啤酒雞的做法 【飛禽走獸】----啤酒雞 啤酒雞怎麼做
  • 啤酒雞的做法 【飛禽走獸】----啤酒雞 啤酒雞怎麼做

  • “又是一道用酒入味的菜,用啤酒燉出來的雞肉味道十分鮮美,而且肉質才非常的嫩。”食材明細主料整雞(一隻)輔料青椒(200克)配料啤酒(一瓶)鹽(7克)五香粉(5克)蔥(15克)姜(5克)味達美(3克)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)未知(難度)啤酒雞的做法步驟1、青椒去籽洗淨切斷備用。2、整雞斬塊。3、入水中焯...
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啤酒醬香雞翅的做法 餐桌上的美味。。。啤酒醬香雞翅 啤酒醬香雞翅怎麼做
  • 啤酒醬香雞翅的做法 餐桌上的美味。。。啤酒醬香雞翅 啤酒醬香雞翅怎麼做

  • “雞翅中夾帶著絲絲酒香,味道鮮美,顏色漂亮,開胃又下飯,是家中寶寶的最愛,更是難得的待客好菜!別有一番滋味哦!”食材明細主料雞中翅(10個)啤酒(1聽)輔料八角(3個)香葉(3片)大蔥(1段)姜(5片)花椒或花椒粉(1小勺)幹辣椒(1個)生抽(2勺)老抽(1勺)糖或冰糖(2勺)配料白芝麻(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普...
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黃金啤酒雞的做法 【適合夏天的家常葷菜】黃金啤酒雞 黃金啤酒雞怎麼做
  • 黃金啤酒雞的做法 【適合夏天的家常葷菜】黃金啤酒雞 黃金啤酒雞怎麼做

  • “有種特殊的香味,顏色篇金黃的紅,十分誘人。有啤酒的香味和濃郁的醬香。吃起來清爽不膩,雞肉Q彈香滑,酒香濃郁,腐竹也很好吃,勁道又入味。”食材明細主料草雞(一隻)輔料腐竹(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料八角(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)啤酒(適量)白酒(適量)五香粉(適量)味...
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啤酒雞翅的做法 舌尖上的美葉----啤酒雞翅 啤酒雞翅怎麼做
  • 啤酒雞翅的做法 舌尖上的美葉----啤酒雞翅 啤酒雞翅怎麼做

  • 食材明細主料雞翅(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料啤酒(適量)香菜(適量)配料精鹽(適量)老抽(適量)辣椒粉(適量)雞精(適量)紅糖(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)啤酒雞翅的做法步驟1、將雞翅清冼後加入精鹽,辣椒粉醃入味。2、備好鵪鶉蛋。3、醃好的雞翅放進熱油鍋進裡油煎。4、煎至變色,放進備好...
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家常啤酒燒鴨怎麼做-家常啤酒燒鴨的做法
  • 家常啤酒燒鴨怎麼做-家常啤酒燒鴨的做法

  • “前兩天親戚又送了兩隻大肥鴨來,而且是已經殺好的,怎麼消耗它們也是一個問題,兩隻好大的鴨子。既然好久沒有吃啤酒鴨了,正好家裡還有啤酒那就造吧。雖然只燒了半隻,可也是滿滿一大盆。”食材明細主料鴨子(半隻)啤酒(1罐)輔料姜(幾片)小米椒(6個)調料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量...
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家常啤酒紅燒肉怎麼做-家常啤酒紅燒肉的做法
  • 家常啤酒紅燒肉怎麼做-家常啤酒紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(800克)啤酒(一瓶)輔料鹽(半茶匙)雞粉(半茶匙)料酒(三茶匙)姜(適量)蔥(適量)老抽(兩茶匙)冰糖(30克)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常啤酒紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊備用。2、切好的肉冷水下鍋焯水。3、撈出洗淨備用。4、鍋裡倒入底油下薑片爆香。5、倒入肉塊翻...
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啤酒雞翅的做法 【啤酒雞翅】 啤酒雞翅怎麼做
  • 啤酒雞翅的做法 【啤酒雞翅】 啤酒雞翅怎麼做

  • “來個啤酒雞翅,平時雞翅不是烤就是炸。今天來個不一樣的嚐嚐”食材明細主料雞翅(7只)啤酒(1罐)蒜蓉(適量)薑片(2片)八角(1個)熟白芝麻(適量)輔料鹽(適量)生粉(少許)生抽(適量)老抽(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)啤酒雞翅的做法步驟1、切好蒜蓉。2、雞翅洗淨瀝乾水,加入切好的蒜蓉、少...
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啤酒口味雞怎麼做-啤酒口味雞的做法
  • 啤酒口味雞怎麼做-啤酒口味雞的做法

  • “啤酒雞顧名思義就是用啤酒來燒雞肉,口味肯定很特別。雞肉富含很多蛋白質,啤酒則是夏季人人喜愛的酒,啤酒燒雞用啤酒代替了清水,炒好後的雞肉直接倒入啤酒,燉熟,肉在燉制過程中融入了啤酒的味道,讓整道菜更加入味。”食材明細主料仔雞(1000g)啤酒(200g)輔料蔥(1根)姜(1塊)蒜(5個)青椒(5個)...
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啤酒燜雞的做法 家常菜餚@@初試炮製~~啤酒燜雞 啤酒燜雞怎麼做
  • 啤酒燜雞的做法 家常菜餚@@初試炮製~~啤酒燜雞 啤酒燜雞怎麼做

  • “在美食家裡看到很多人做了啤酒燜雞。看大家的評論都說很讚的。對我來說也不知道啤酒做菜味道會怎樣。從來沒吃過,所以不敢輕易嘗試做。某天翻閱了一本食譜介紹“啤酒燜雞”就問老公要不要嚐嚐。反正材料家裡都有。老公說嘗試不同菜餚風味也不錯。不做新嘗試怎麼知道好不...
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幹鍋啤酒鴨的做法 家常幹鍋啤酒鴨 幹鍋啤酒鴨怎麼做
  • 幹鍋啤酒鴨的做法 家常幹鍋啤酒鴨 幹鍋啤酒鴨怎麼做

  • 食材明細主料鴨腿(3個)尖椒(3個)啤酒(1瓶)輔料蔥(適量)姜(適量)鮮紅椒(適量)八角(2個)花椒(10粒)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(少許)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)幹鍋啤酒鴨的做法步驟1、準備材料.鴨腿泡水.洗淨.青椒儘量選肉厚的.2、鴨腿斬大塊.(在煮制過程中,鴨肉變緊縮小,斬小塊...
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教你啤酒鴨的家常做法
  • 教你啤酒鴨的家常做法

  • 啤酒鴨的做法有很多種。不錯的做法有不同的味道,鴨肉也是比較常見的一種的肉類,過年過節基本上飯桌都會出現,鴨肉的口感也很好,不管是燉鴨肉還是燜鴨肉,都是很下飯呢?今天給大家分享的幾種做法也是比較常見的家常做法,相對比較簡單,希望大家可以選到自己喜歡的口味。啤酒鴨的家常...
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美味啤酒蛋怎麼做-美味啤酒蛋的做法
  • 美味啤酒蛋怎麼做-美味啤酒蛋的做法

  • “雖添加了啤酒,享用時木有啤酒味哦!”食材明細主料雞蛋(13個)輔料啤酒(1瓶)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味啤酒蛋的做法步驟1、將數個白煮蛋去殼,用水果刀分別在每個蛋蛋上均勻的劃幾道印,方便入味。2、將劃好的白煮蛋放在炒鍋裡,依次倒入一瓶啤酒...
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啤酒雞蛋的做法 美味啤酒雞蛋 啤酒雞蛋怎麼做
  • 啤酒雞蛋的做法 美味啤酒雞蛋 啤酒雞蛋怎麼做

  • “上次去同事家吃飯..嚐到了她自創的啤酒雞蛋..而做法也極其簡單..那味道..真是讓人流連忘返..大臉貓的我哦..直接連鍋打包拿走..嘿嘿..如今吃完叻..又想吃了怎麼辦..總不能每次都去麻煩人家呀..よし~自己動手..嘗試一下...”食材明細主料雞蛋(10顆)啤酒(一杯)輔料乾紅辣椒(3...
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啤酒鴨的做法 啤酒鴨,小美的美食 啤酒鴨怎麼做
  • 啤酒鴨的做法 啤酒鴨,小美的美食 啤酒鴨怎麼做

  • “啤酒已經作為現代餐飲調料了,網上很多的小龍蝦菜譜都會放啤酒,像燉肉、火鍋啥的也有放啤酒的配方,最好接觸啤酒的菜應該是啤酒鴨。純小麥釀製的啤酒經過高溫,去除了酒精味,麥香味與肉香融合,還能減少肉的腥味或異味,做出來的菜吃不出啤酒味,也沒有酒精味。”食材明細主料鴨子(50...
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啤酒雞怎麼做-啤酒雞的做法
  • 啤酒雞怎麼做-啤酒雞的做法

  • 食材明細主料雞子(半子)輔料姜(適量)啤酒(1罐)八角(適量)桂皮(適量)老抽(適量)鹽(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)啤酒雞的做法步驟1、雞子切塊焯水。2、撈出洗淨瀝乾水分。3、準備姜蔥、啤酒。4、鍋中放入適量油燒熱後放入雞子煸炒。5、煸炒至表面變色。6、放入老抽。7、...
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