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關於刀切雙色卷的最正宗做法的餐飲百科

刀切雙色卷的做法 【東北】刀切雙色卷 刀切雙色卷怎麼做
  • 刀切雙色卷的做法 【東北】刀切雙色卷 刀切雙色卷怎麼做

  • “因為用了胡蘿蔔泥和麵,就有了紅色的麵糰。這道“刀切雙色卷”就是用原色麵糰和紅色的麵糰疊加捲制而成,成品的色澤、樣式挺好看,也是小朋友的喜愛,做法不復雜,只要會蒸饅頭就可以製作了。”食材明細主料麵粉(600克)熟胡蘿蔔(500克)輔料酵母粉(2克)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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雙色切糕的做法 【開封】雙色切糕-紫黃米切糕 雙色切糕怎麼做
  • 雙色切糕的做法 【開封】雙色切糕-紫黃米切糕 雙色切糕怎麼做

  • “切糕,還是雙色的好吃”食材明細主料大黃米(適量)紫糯米(適量)白糖(適量)輔料蜂蜜(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色切糕的做法步驟1、大黃米、紫糯米提前一夜浸泡2、先上鍋蒸30分鐘,取出加入白糖、蜂蜜混合均勻,再蒸10分鐘取出3、蒸好的大黃米、紫糯米敲打成餅4、切塊,裝...
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雙色剪刀面怎麼做-雙色剪刀面的做法
  • 雙色剪刀面怎麼做-雙色剪刀面的做法

  • 食材明細主料麵粉(300g)輔料菠菜(200g)火龍果(半個)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙色剪刀面的做法步驟1、菠菜、火龍果,洗淨榨成汁。2、各加入麵粉,攪拌均勻,揉勻醒半小時。3、用剪刀邊剪邊煮。4、辣子、蒜末、芝麻放碗裡,油燒熱潑一下,加入醋、醬油、香油、鹽,攪拌均勻備用。5...
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雙色蛋卷的做法 “雞蛋”,雙色蛋卷 雙色蛋卷怎麼做
  • 雙色蛋卷的做法 “雞蛋”,雙色蛋卷 雙色蛋卷怎麼做

  • “吃雞蛋,可以有無數個變化。今日,就來一道雙色雞蛋卷。”食材明細主料雞蛋(4個)雙匯火腿腸(1個)蔥花(適量)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙色蛋卷的做法步驟1、準備食材:雞蛋,火腿腸,蔥花。2、蛋清與蛋黃分離,置於兩個碗中。火腿腸切成碎末放入蛋清中,並...
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雙色刀切小饅頭的做法 雙色刀切小饅頭! 雙色刀切小饅頭怎麼做
  • 雙色刀切小饅頭的做法 雙色刀切小饅頭! 雙色刀切小饅頭怎麼做

  • 食材明細主料中筋麵粉(400g)輔料紫薯泥(110g)酵母粉(4g)清水(260g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色刀切小饅頭的做法步驟1、把400g的麵粉平均分成兩份各200g,酵母粉各個麵糰2g,把其中的一份加入紫薯泥拌成絮狀,用60g清水把其中的一份酵母劃開靜置5份鍾,到入拌成紫薯絮狀的盆中...
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雙色牛奶刀切饅頭的做法 雙色牛奶小刀切 雙色牛奶刀切饅頭怎麼做
  • 雙色牛奶刀切饅頭的做法 雙色牛奶小刀切 雙色牛奶刀切饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(250克)輔料溫牛奶(135克)酵母(3克)細砂糖(20克)可可粉(10克)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色牛奶刀切饅頭的做法步驟1、除可可粉所有原料混合均勻後,揉成光滑的麵糰,把麵糰分成兩份,一份加入可可粉揉勻,分別靜置發酵至麵糰的2倍。2、.取牛奶麵糰擀成面片3、再把...
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雙色刀切饅頭怎麼做-雙色刀切饅頭的做法
  • 雙色刀切饅頭怎麼做-雙色刀切饅頭的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(400g)輔料紫薯粉(5g)調料純牛奶(250ml)綿白糖(40g)酵母(4g)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色刀切饅頭的做法步驟1、成品。2、兩百克麵粉,兩克酵母,120ml純牛奶,20克綿白糖和成光滑的白麵團。3、兩百克麵粉,五克紫薯粉,20克綿白糖,兩克酵母,130ml純牛奶和成光滑...
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雙色刀切饅頭的做法 胡蘿蔔雙色刀切饅頭 雙色刀切饅頭怎麼做
  • 雙色刀切饅頭的做法 胡蘿蔔雙色刀切饅頭 雙色刀切饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料白糖(適量)酵母(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙色刀切饅頭的做法步驟1、取新鮮胡蘿蔔一根2、胡蘿蔔榨汁過濾備用3、取白麵粉加入酵母和水揉成團4、取榨好的胡蘿蔔汁加酵母和好有顏色的麵糰5、發酵兩倍大6、發酵兩倍大...
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雙色刀切饅頭的做法 給冬天一抹嫩綠——蒸饅頭之一:雙色刀切饅頭 雙色刀切饅頭怎麼做
刀切肉卷的做法 【學生早餐】刀切肉卷 刀切肉卷怎麼做
  • 刀切肉卷的做法 【學生早餐】刀切肉卷 刀切肉卷怎麼做

  • “早上上班前把麵糰和好,放冰箱冷藏發酵,晚上回來已經發得相當好了,非常適合上班族來折騰!本來想做肉包的,奈何捏不好褶子,就弄成了肉卷。話說肉卷也不錯,製作簡單且不費時,咬下去口口有肉,對於喜歡吃肉的孩子來說,簡直是完美!小米南瓜粥是定時的,肉卷是頭天晚上做好的,早上熱一下就行...
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雙色花捲的做法 雙色花捲🌸 雙色花捲怎麼做
  • 雙色花捲的做法 雙色花捲🌸 雙色花捲怎麼做

  • “層層暄軟的花捲,非常漂亮的顏色,喜歡嗎?”食材明細主料麵粉(適量)南瓜(適量)輔料酵母(適量)水(適量)鹽(一點)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)雙色花捲的做法步驟1、南瓜蒸熟做成南瓜泥加酵母和麵2、活成白和黃2個麵糰醒發至2倍大3、醒好面揉麵排氣,然後擀成大的麵餅撒上油和乾粉,這...
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滷肉卷哪個品牌最正宗
  • 滷肉卷哪個品牌最正宗

  • 滷肉卷顧名思義就是以滷肉為主料配上蔬菜和醬料,用薄餅卷至而成,當然不僅僅可以卷滷肉,現在很多商家都經過自己的創新與改良,也可以捲上雞柳,牛排,火腿腸等肉類,醬料上也可以有多種選擇,番茄醬,辣醬,排骨醬等。不同的商家有著自己不同的製作方法與改良,當然要想吃最經典的還是要卷滷...
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雙色刀切如何做簡單又好吃
  • 雙色刀切如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:適量酵母:適量南瓜:適量雞蛋:兩個輔料糖:適量具體步驟1.蒸好的南瓜掏碎,放入酵母的麵粉中,加糖加少許水柔和,醒發40分鐘2.包好保鮮膜醒發3.醒發好的麵粉4.一種麵粉不放南瓜,另一種放南瓜,兩種麵粉壓平,疊在...
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刀切面包卷怎麼做-刀切面包卷的做法
  • 刀切面包卷怎麼做-刀切面包卷的做法

  • ““刀切面包卷”就是模仿製作傳統麵食花捲的方式,按照烤制面包的程式製作而成的一款早餐麵包。製作方法並不複雜,和製作普通的早餐麵包沒有區別,只是換了一個花樣。”食材明細主料麵粉(400克)輔料酵母粉(1克)玉米油(40克)白糖(80克)純淨水(180克)葡萄乾(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)...
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雙色刀切饅頭的做法 花樣麵食——雙色刀切饅頭 雙色刀切饅頭怎麼做
  • 雙色刀切饅頭的做法 花樣麵食——雙色刀切饅頭 雙色刀切饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(800克)南瓜(300克)輔料酵母(6克)水(240毫升)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色刀切饅頭的做法步驟1、南瓜去皮切小塊,用微波爐加熱6分鐘。2、稍涼後製成南瓜泥,放入酵母攪勻。3、取400克麵粉放入南瓜泥,和成紅色麵糰,餳15分鐘。4、取400克麵粉。5、加入酵母和溫...
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南瓜刀切花捲怎麼做-南瓜刀切花捲的做法
  • 南瓜刀切花捲怎麼做-南瓜刀切花捲的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)酵母(3克)麵粉(300克)鹽(3克)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)南瓜刀切花捲的做法步驟1、這是醒發的南瓜麵糰揉麵排氣。2、擀成一個大餅的形狀。3、中間抹上適量玉米油然後順著一頭捲起來。4、然後切成均等的小面肌。5、蓋上保鮮膜再次醒面20分...
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刀切紫薯花捲怎麼做-刀切紫薯花捲的做法
  • 刀切紫薯花捲怎麼做-刀切紫薯花捲的做法

  • “做開花饅頭留下的麵糰,所以發麵的步驟就省略了。”食材明細主料紫薯麵糰(300克)白麵團(300克)輔料清水(若干)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)刀切紫薯花捲的做法步驟1、發酵好的紫薯面。2、揉光滑。3、取一塊,擀皮。4、擀薄放一邊。5、發好的白麵團揉光滑。6、擀皮。7、紫薯...
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雙色卷怎麼做-雙色卷的做法
  • 雙色卷怎麼做-雙色卷的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)菠菜(適量)輔料酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙色卷的做法步驟1、麵粉加入酵母水和成麵糰,蓋保鮮膜發酵。2、加入酵母的菠菜泥倒入麵粉中,和成麵糰發酵。3、發酵好的白麵團。4、發酵好的綠麵糰。5、兩種麵糰分別排氣擀成麵餅,綠麵餅放到刷水...
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刀切饅頭卷怎麼做-刀切饅頭卷的做法
  • 刀切饅頭卷怎麼做-刀切饅頭卷的做法

  • “記得第一次做刀切饅頭是八年級的時候,那時候還沒有任何做飯的經驗。時隔數年,依然記得當時的場景。今天再做一次刀切饅頭,不過要換一種方法,讓最後的成型更漂亮。”食材明細主料中筋麵粉(500克)輔料三元早餐奶(200克)酵母粉(5克)涼水(60克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)刀切饅頭...
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刀切金銀卷怎麼做-刀切金銀卷的做法
  • 刀切金銀卷怎麼做-刀切金銀卷的做法

  • “這是從“刀切饅頭”演變過來的一款麵點。因為用南瓜泥和成的麵糰呈金黃色,和白色的麵糰搭配捲成,所以就叫做“金銀卷”。最後用刀切成生坯,全稱即為:【刀切金銀卷】。蒸制之後,是一款非常柔軟可口麵點。”食材明細主料麵粉(400克)南瓜泥(50克)輔料酵母粉(4克)溫水(180克)原味(口味)蒸(...
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3款必有你愛 雙色刀切怎麼做-雙色刀切的做法 雙色刀切----咖啡,紫薯,南瓜
  • 3款必有你愛 雙色刀切怎麼做-雙色刀切的做法 雙色刀切----咖啡,紫薯,南瓜

  • “我要做的量很多大家視量自己增減做出來顏色繽紛~給夏天增加色彩喲”食材明細主料饅頭自發粉(2斤)牛奶(2袋)輔料速溶咖啡(3包)南瓜(一個小碗)紫薯(一個小碗)配料糖(12勺)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色刀切的做法步驟1、南瓜,紫薯隔水蒸熟,去皮,碾碎最好是粉碎待用。2、麵粉分1:1...
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雙色小刀切怎麼做-雙色小刀切的做法
  • 雙色小刀切怎麼做-雙色小刀切的做法

  • “天氣越來越熱了,親親有時候會沒有胃口,做道小點心,換換花樣”食材明細主料麵粉(600克)輔料酵母(8克)水(適量)配料紅糖(50克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色小刀切的做法步驟1、麵粉平均分成300克一份的兩份,其中一份中加入50克紅糖,另一份什麼也不用加。2、酵母平均分成4克一...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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波點螺紋雙色刀切饅頭怎麼做-波點螺紋雙色刀切饅頭的做法
  • 波點螺紋雙色刀切饅頭怎麼做-波點螺紋雙色刀切饅頭的做法

  • “今天的雙色刀切饅頭用的饅頭自發粉,比自己配料省時省事。麵糰經過長時間的按壓搓揉,細膩平整,口感香甜;只用了一次發酵,因此比傳統的二次發酵又省了很多時間。以前我很排斥自發粉,但今天這一試,我倒喜歡上它了。普通的饅頭太不具挑戰性了,於是我給它穿了件淡綠色的衣服——大麥...
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菜籽油什麼顏色最正宗
  • 菜籽油什麼顏色最正宗

  • 青黑色,金黃色或者棕黃色。青黑色的菜籽油,是由於榨油時使用的油菜籽經過加熱翻炒,這種菜籽油出油率很高,炸出的菜籽油香氣也更濃,但儲存時間較短,要儘快食用。金黃色或者棕黃色的菜籽油,是直接壓榨出油的,這種方式出油率較低,但炸出的油氣味清香,儲存的時間也更長。...
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