當前位置:味味甜 >

關於清紅湯水餃的餐飲百科

清紅湯水餃怎麼做-清紅湯水餃的做法
  • 清紅湯水餃怎麼做-清紅湯水餃的做法

  • “簡單美味。”食材明細主料水餃(18個)輔料生菜葉(50g)白菜葉(50g)調料鹽(適量)辣椒油(1勺)醋(1勺)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清紅湯水餃的做法步驟1、水開以後放入鹽和水餃,放鹽的目的是為了不粘鍋。2、蔬菜折成兩段洗淨。3、水開以後,用勺子動一動餃子,避免粘鍋。4、放入洗淨的...
  • 23404
紅油酸湯牛肉水餃怎麼做-紅油酸湯牛肉水餃的做法
  • 紅油酸湯牛肉水餃怎麼做-紅油酸湯牛肉水餃的做法

  • 食材明細主料牛肉水餃(適量)輔料蔥(適量)熟芝麻(適量)調料油潑辣子(適量)鹽(適量)香醋(適量)醬油(適量)花椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅油酸湯牛肉水餃的做法步驟1、牛肉餃子提前包好。2、蔥花切碎放入碗中。3、油潑辣子,鹽,熟芝麻,香醋,醬油、花椒粉調製底料。4、餃子入鍋中...
  • 31046
蛋餃生菜清湯怎麼做-蛋餃生菜清湯的做法
  • 蛋餃生菜清湯怎麼做-蛋餃生菜清湯的做法

  • “南方的秋天總不太冷,天氣特別乾燥,來一碗清湯已感覺很滿足。以前只在外面吃過蒸的蛋餃,自己還是第一次動手做,家裡只剩一點豬肉和一顆生菜,琢磨著怎麼做才好吃,在這裡借鑑了好多位前輩蛋餃的做法,然後就改良成做湯了🙈”食材明細主料豬瘦肉(少許)生菜(1顆)雞蛋(2個)輔料姜(適量)雞粉(適...
  • 29106
清湯水餃放哪些調料
  • 清湯水餃放哪些調料

  • 小蔥、紫菜、蝦皮、食鹽、雞精、香油、食醋、蔥花等等。水餃在熬煮的時候熱水下鍋最佳,不會將水餃皮煮破,煮至水餃浮起即可關火。在熬煮水餃時,要不時的攪動,避免粘鍋粘底。在製作水餃皮時,麵糰里加入一兩顆雞蛋,做出來的水餃皮口感更勁道。和麵使用冷水即可。...
  • 20214
清湯餃子面怎麼做-清湯餃子面的做法
  • 清湯餃子面怎麼做-清湯餃子面的做法

  • 食材明細主料餃子(適量)麵條(適量)油麥菜(適量)輔料麻油(適量)鹽(適量)鮮貝露(適量)醋(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯餃子面的做法步驟1、材料:餃子、麵條、油麥菜。2、油麥菜洗淨切段。3、鍋裡水燒開,放少許鹽,將餃子下鍋煮。4、煮開後點小半碗清水,再次煮開,將麵條放入。5、...
  • 21456
西紅柿水餃怎麼做-西紅柿水餃的做法
  • 西紅柿水餃怎麼做-西紅柿水餃的做法

  • “夏天吃西紅柿水餃不油膩,這是我閨女的最愛。”食材明細主料西紅柿(5個)豬瘦肉(1斤)雞蛋(4個)麵粉(適量)輔料蔥(1段)姜(1片)鹽(適量)玉米油(適量)香油(適量)老抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西紅柿水餃的做法步驟1、準備好餡料食材,蔥姜切碎。2、將多用鍋中放入適量的水,在水差不多...
  • 24692
灌湯水餃怎麼做-灌湯水餃的做法
  • 灌湯水餃怎麼做-灌湯水餃的做法

  • 食材明細主料豬前肘肉(適量)茭瓜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料大料粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)灌湯水餃的做法步驟1、和好麵糰醒一會2、肉剁成肉糜放到盆中開始往裡打水加一點水然後就朝一個方向攪拌攪到肉把水吸收後再加水接著朝一個方向攪拌...
  • 8712
粉湯水餃怎麼做-粉湯水餃的做法
  • 粉湯水餃怎麼做-粉湯水餃的做法

  • 食材明細主料餃子(適量)輔料粉(適量)木耳(適量)粉條(適量)蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)香菜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)粉湯水餃的做法步驟1、把蔥,姜,蒜,幹辣子切成塊丁。2、準備餃子,這是我提前包好凍在冰箱裡面的。3、香菜切碎4、提前泡好5、提前泡好木耳6、涼粉切成塊7、肉切成...
  • 11549
清紅湯兩味一口餃怎麼做-清紅湯兩味一口餃的做法
  • 清紅湯兩味一口餃怎麼做-清紅湯兩味一口餃的做法

  • “簡單營養早餐。”食材明細主料一口餃(30g)輔料紫菜(10g)菜葉(10g)調料鹽(適量)辣椒油(1勺)醬油(1勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清紅湯兩味一口餃的做法步驟1、一口餃冷水下入鍋中,加入鹽避免粘鍋。2、餃子下鍋後,搖動鍋,避免粘底。3、水開後加入冷水,一共兩次。4、紫菜用水泡著,...
  • 29651
湯水餃怎麼做-湯水餃的做法
  • 湯水餃怎麼做-湯水餃的做法

  • 食材明細主料餃子麵糰(200克)雞蛋(一個)芹菜(100克)黑木耳(50克)香菇(50克)豆腐(50克)西紅柿(一個)黃花菜(50克)輔料調和油(適量)鹽(少許)蠔油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)湯水餃的做法步驟1、雞蛋、芹菜、木耳、香菇、豆腐炒製成餡料備用。2、包餃子備用。3、熱鍋涼油,西紅柿...
  • 23271
清湯水餃怎麼做-清湯水餃的做法
  • 清湯水餃怎麼做-清湯水餃的做法

  • “清淡美味。”食材明細主料水餃(10個)輔料生菜(50g)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯水餃的做法步驟1、冷水下凍水餃煮開。2、加入適量鹽,可以避免粘黏。3、加入生菜再次煮開。4、撈出生菜,放入另外一部分生菜煮開撈出。5、生菜撈出裝盤。6、撈出煮好的餃子即...
  • 24976
酸湯水餃的做法 自己擀皮的酸湯水餃 酸湯水餃怎麼做
  • 酸湯水餃的做法 自己擀皮的酸湯水餃 酸湯水餃怎麼做

  • “今年中秋國慶假期長,在家沒事幹我就整天鼓搗好吃的。第一次嘗試自己擀皮包了餃子,還特意炸了辣椒油。第二天一早就煮了酸湯水餃吃。自己擀皮包的餃子就是好吃啊。皮薄餡大不說,餃子皮軟滑,可比買的好吃多了。老媽還說這次的餡不錯,不鹹不淡,正合適。其實自己擀皮真的不難的,我...
  • 30344
酸湯水餃怎麼做-酸湯水餃的做法
  • 酸湯水餃怎麼做-酸湯水餃的做法

  • “快捷早餐。”食材明細主料速凍水餃(適量)輔料蔥花(少許)調料鹽(適量)味精(少許)蝦皮(少許)胡椒粉(少許)陳醋(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸湯水餃的做法步驟1、鍋中加水燒開,下入餃子。開鍋後改小火,保持微沸即可。2、在煮餃子的過程中,取一湯碗,放入蔥花、鹽、味精、蝦皮。3...
  • 23504
西紅柿水餃的做法 好吃的西紅柿水餃 西紅柿水餃怎麼做
  • 西紅柿水餃的做法 好吃的西紅柿水餃 西紅柿水餃怎麼做

  • “皮薄餡多,味道獨特,友友們嚐嚐吧...”食材明細主料麵粉(適量)西紅柿(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿水餃的做法步驟1、麵粉加水和成麵糰。2、雞蛋炒一下。3、西紅柿切碎。4、把西紅柿.雞蛋.鹽攪拌均勻。5、把麵糰揪成小劑子,擀成圓皮。6、...
  • 15956
小清新水餃怎麼做-小清新水餃的做法
  • 小清新水餃怎麼做-小清新水餃的做法

  • “用菠菜汁做個小清新水餃!”食材明細主料麵粉(600克)菠菜(200克)肉餡(300克)香油(1湯勺)料酒(1湯勺)輔料韭菜(100克)生抽(1湯勺)花椒水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小清新水餃的做法步驟1、菠菜洗乾淨過開水榨成汁2、然後過濾只要汁3、肉餡加花椒水攪拌,放料酒,生抽,鹽,味精攪拌均...
  • 18559
清湯蘸水餃怎麼做-清湯蘸水餃的做法
  • 清湯蘸水餃怎麼做-清湯蘸水餃的做法

  • “簡單營養小吃。”食材明細主料餃子(20個)輔料蔥花(1勺)調料生抽(1勺)醋(1勺)辣椒油(1勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯蘸水餃的做法步驟1、水開以後先放入鹽,再放入餃子煮,避免粘鍋。2、第一次水開以後加入一勺冷水。第二次水開以後再加入一勺冷水。3、餃子浮起來以後,用漏...
  • 30798
紅湯水餃的做法 【開封】紅湯水餃 紅湯水餃怎麼做
  • 紅湯水餃的做法 【開封】紅湯水餃 紅湯水餃怎麼做

  • “紅湯,重慶有紅油水餃,吃不了辣椒,就做了紅湯水餃,紅湯是什麼,講實話,就是焯蓮菜的水,呵呵”食材明細主料麵糰(適量)餡料(適量)輔料紅湯(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅湯水餃的做法步驟1、活的餃子面,已餳1小時,可以直接包水餃2、餡料。肉餡加生抽、紅酒、胡椒粉、鹽、芝麻...
  • 23461
西紅柿酸湯水餃怎麼做-西紅柿酸湯水餃的做法
  • 西紅柿酸湯水餃怎麼做-西紅柿酸湯水餃的做法

  • 食材明細主料小麥麵粉(適量)青菜(適量)平菇(適量)芹菜葉(適量)草菇(適量)蝦皮(適量)西紅柿(兩個)蔥(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)芝麻油(適量)蠔油(適量)白醋(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西紅柿酸湯水餃的做法步驟1、平菇、草菇、芹菜葉、青菜焯水,蔥切碎備用。2、熱鍋涼油,爆香蔥碎,平菇...
  • 28205
紅油水餃怎麼做-紅油水餃的做法
  • 紅油水餃怎麼做-紅油水餃的做法

  • 食材明細主料韭菜豬肉餃子(半斤)輔料辣椒油(1勺)生抽(2勺)花椒粉(1勺)醋(2勺)蒜(3瓣)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅油水餃的做法步驟1、剩餃子解凍,辣椒油,花椒粉,蒜準備。2、煮餃子,因為是熟的,所以不用煮太長時間。3、蒜切碎。4、碟中放蒜末,油辣椒,花椒粉,生抽調汁。5、煮好的餃子放...
  • 19517
紅油酸湯羊肉水餃怎麼做-紅油酸湯羊肉水餃的做法
  • 紅油酸湯羊肉水餃怎麼做-紅油酸湯羊肉水餃的做法

  • “餃子是我最愛最愛的,有肉有菜營養均衡!今來一款:紅油酸湯羊肉水餃,驅寒滋補兩不誤!”食材明細主料麵粉(適量)羊肉(適量)蔥(適量)蘿蔔(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)油潑辣子(適量)醋(適量)醬油(適量)香菜(適量)蠔油(適量)水(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅油酸湯羊肉水餃的...
  • 14407
原湯水餃怎麼做-原湯水餃的做法
  • 原湯水餃怎麼做-原湯水餃的做法

  • “很早以前在綠杜德吃過這個水餃,清淡而不失鮮美,雖然綠杜德已經不在了,但餃子的味道始終記憶猶新,今天覆刻了一下這個水餃,感覺還是當年的老味道。”食材明細主料龍利魚肉(300g)韭菜(100g)豬肉餡(150g)輔料六月鮮(20g)調料油(適量)胡椒粉(5g)味精(適量)蔥姜水(適量)香油(5g)木耳末(15g)蛋皮絲(少許...
  • 26270
清湯水餃如何做簡單又好吃
  • 清湯水餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘水膠裡包的肉餡不同,所吃的水餃味道也就不同,可以先將肉餡爆香,再倒入高湯或者清水,煮沸後再加入胡蘿蔔絲、蝦皮等自己喜歡的食材,煮沸之後調味,包入餃子中就完成了,什麼時候想吃都特別的方便,既營養又健康。主料...
  • 14116
家常清湯水餃如何做簡單又好吃
  • 家常清湯水餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:適量小白菜:適量蛋:適量海帶絲:適量輔料鹽:適量二十三香:適量味(雞)精,:少許麻油:適量具體步驟1.麵粉用涼水和勻和軟,蓋上蓋子。2.溫水泡發海帶,雞蛋炒碎晾涼,小白菜,海帶洗好切碎放入雞蛋,鹽,二十三香,麻油,味(雞)精...
  • 32643
金湯水餃的做法 鮮美誘人的金湯水餃🥟 金湯水餃怎麼做
  • 金湯水餃的做法 鮮美誘人的金湯水餃🥟 金湯水餃怎麼做

  • “秋天的顏色是金黃的,秋天的美食是暖暖的。寒冷的早晨來一碗,暖胃暖身。”食材明細主料餃子(8個)輔料上海青(3棵)調料金湯花膠雞火鍋底料(3勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金湯水餃的做法步驟1、週末在家休息,我會包一些餃子凍在冰箱裡,工作日的早晨拿出來做早餐,簡單省事。2...
  • 19664
紅薯粉水餃的做法 紅薯粉水餃,味道槓槓的 紅薯粉水餃怎麼做
  • 紅薯粉水餃的做法 紅薯粉水餃,味道槓槓的 紅薯粉水餃怎麼做

  • 食材明細主料紅薯粉(適量)開水(適量)輔料肉(適量)香菇幹(適量)蔥(適量)小米椒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯粉水餃的做法步驟1、忘記拍細節,下次補上,這個是我包好的紅薯粉水餃,蒸煮都好吃2、這個是煮的,水開了才下鍋,要是有骨頭湯煮味道超美3、這個是蒸的,蒸好了,用辣椒肉末...
  • 23885
專題