- “這款是家常版的油辣椒改天交大家一款加強版的油辣椒~下飯,下菜~超讚”食材明細主料幹辣椒(適量)輔料菜籽油(適量)超辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油辣椒的做法步驟1、幹辣椒,去梗2、用鍋焙乾,微糊,香味要焙出來才可以哦3、出鍋,放冷,等其變脆4、用打磨機打碎。5、煉油6、澆油的過...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘主料辣椒麵:200g菜籽油:適量輔料芝麻:適量五香粉:少許花椒麵:少許鹽:少許具體步驟1.準備好食材,辣椒麵是菜市場買的幹辣椒讓老闆打的面子。白芝麻要先炒香,花椒麵是自己用研磨瓶磨的。將所有輔料加至辣椒麵中拌均...
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- “在川菜中,油海椒是必不可缺的調料。無論是火辣辣的水煮魚,還是口水雞,涼拌菜,還是豆花。都是不可缺少的調料”食材明細主料朝天椒(200克)芝麻(適量)熟菜仔油(適量【炒過】)大蔥(適量)山奈(適量【增香】)鹽巴(適量)輔料花椒(適量)南瓜米(適量)薑片(適量)八角(適量【增香】)油酥核桃(適量)超辣(口味)...
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- “油辣椒”食材明細主料幹辣椒麵(適量)肉丁(適量)幹香菇(適量)輔料大料(適量)桂皮(適量)八角(適量)花椒(適量)中辣(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油辣椒的做法步驟1、先將辣椒麵用少許水給溼潤一下。2、再把香菇切丁瘦肉切丁。3、把鍋燒熱放油然後把肉丁香菇丁炸制微幹撈出,將熱油潑到...
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- “家裡一年四季都少不了油辣椒,麵條,米線,拌冷盤,提色又提味,今天把瓶子裡剩餘的辣椒都涮涮拌麵條了,瓶子空了,只好再做一瓶,吃起來方便。”食材明細主料辣椒麵(適量)輔料白芝麻(適量)配料蔥(適量)麻辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油辣椒的做法步驟1、白芝麻先倒鍋裡小火炒香。2、蔥,姜...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘主料辣椒分:5輔料醬油:2味精:1蒜頭:2粒鹽:2油:10具體步驟1.把辣椒放碗裡2.把油加到鍋裡燒開加蒜頭進去3.碗里加鹽味精醬油就可以啦4.等油涼啦倒進碗裡就可以啦。...
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- “都知道多吃鹹菜對身體不好,但沒有它吃飯會覺得不香,少吃點還是可以的,而且是自己做的,真材實料,也是第一次做不過很成功和大家一起分享吧”食材明細主料辣椒(5斤)輔料大料(1兩)花椒(1兩)白糖(半斤)米醋(半斤)味精(二兩)姜(二兩半)大蒜(半斤)色拉油(二兩)鹽(2兩半)醬油(2斤半)高度白酒(半斤)中辣(口味)...
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- “不但香而且很脆哦,下飯的好幫手”食材明細主料小紅辣椒(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)八角(適量)花椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香脆辣椒油的做法步驟1、原料圖2、辣椒切小碎,姜蔥切末3、鍋內放油,八角花椒,詐糊後撈出不要,只要油,停火,讓油溫下降至微熱4、放進切好的小...
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- 食材明細主料辣椒粉(80g)輔料芝麻(10g)花椒(10g)油(適量)中辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版自制辣椒油的做法步驟1、備好圖中材料2、油燒6成熱3、倒入裝有辣椒的碗中,攪拌均勻~4、靜放2小時,裝罐,即可~5、成品圖6、成品圖...
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- “要說是夏日必備,還不如說是我家日常必備的,因為不管是夏天還是冬天,我家裡總是少不了它的身影很簡單,很百搭。”食材明細主料辣椒麵(適量)輔料花椒(適量)薑片(適量)八角(二粒)麻辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒油的做法步驟1、鍋中入油,油溫五成熱時下入花椒八角薑片小火慢慢...
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- 食材明細主料幹辣椒(5個)植物油(3大勺)輔料花椒(1勺)白芝麻(1勺)調料鹽(1匙)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣椒油的做法步驟1、幹辣椒剪段放入碗中,加入花椒和鹽。2、鍋中加入植物油,燒至冒煙後關火,靜置15秒,向碗中倒一半油。3、加入白芝麻,倒入剩下的熱油,拌勻即可。...
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- “天氣一天比一天熱起來了,自己動手來做一碗五香的辣椒油,拌麵、涼拌菜都少不了,用起來省事,吃起來過癮,紅紅的辣椒油,看著就有食慾。”食材明細主料辣椒粉(適量)辣椒碎(適量)熟白芝麻(適量)輔料陳皮(適量)姜(適量)花椒粒(適量)八角(適量)香葉(適量)白糖(適量)鹽(適量)五香粉(適量)中辣(口味)調味(工藝)十...
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- 食材明細主料紅辣椒(16個(看個人情況決定))輔料辣椒麵(兩勺)原味(口味)未知(難度)炸辣椒油的做法步驟1、把紅辣椒切成段2、把辣椒麵擱進碗裡3、都切好之後,擱油,把紅辣椒超熟,也可以擱點花椒粒4、做好完成,把油在倒入鍋裡,等80度左右,就能倒入碗裡...
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- “今天這款“自制五香辣椒油”,其實就是平常家裡常用的一些香料,八角、桂皮、茴香、花椒、肉蔻等,不同香料組合而成五香料,先放入油鍋中煸香,注意不要將它們煸炒糊了,這樣處理過的五香油再來炸制辣椒粉和芝麻,做出來的五香辣椒油味道非常棒。不管你是用來拌麵條、餃子,還是做涼拌...
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- 食材明細主料辣椒粉(30克)香油(30克)植物油(40克)輔料花生粉(10克)十三香(1勺)花椒(10克)鹽(5克)蔥(10克)姜(5克)蒜(10克)中辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)香辣辣椒油的做法步驟1、蔥、姜、蒜切成末2、加入花生粉、辣椒粉、十三香、鹽等3、所有配料一起攪拌均勻4、熱鍋加植物油和香油5、油熱...
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- “今天,教大家在家中製作簡易而美味的辣椒油。因為原材料中的辣椒、花椒、芝麻都是農村親戚送的,加上又是自己DIY製作的,所以,味道麻香可口,辣味純正,再加上不摻假,絕對是健康綠色的辣椒油,用來做菜、下面條、做火鍋,絕對美味可口,朋友們,這個做法可是我孃家的不傳祕招呢!”食材明細...
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- “特別喜歡吃拉麵,拉麵館的辣椒油更是最愛了,可裡面肯定加了些東西。總是擔心,所以決定自己做辣椒油。這個辣椒油絕對是吃一點就能辣到你,並且超級香~啊哈哈哈哈哈~吃麵條時,加上一點,哇塞,別提有多爽,簡直爽到爆!”食材明細主料幹辣椒(適量)輔料芝麻(適量)配料花椒(適量)麻辣(口味)炒(工藝...
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- “把我家的辣椒醬做法分享一下,曾經我以為它太簡單、太簡陋,甚至不好意思拿出來,但就這麼隨手做出來的油辣椒卻超級下飯,連我那土生土長能吃辣的江西老公都說好吃。尤其是加了大蒜和薑末之後,這味道簡直了~家傳辣椒醬只需3步,喝粥拌麵條真帶勁,沒菜挖2勺,香得直跳腳。”食材明細...
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- “夏天總是愛做一些涼拌菜,而為了增進食慾,常常放些辣椒油進去,買辣椒油,哈哈,那不符合泡論壇的吃貨的個性,自然是要自動動手的才合乎自己的口味,而且放心的很。自己做的辣椒油,都是選的上好的辣椒,清洗的乾乾淨淨,一個壞的都不會有的。小解密:買的辣椒麵也不能買,即使是純辣椒沒有摻...
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- 食材明細主料辣椒末(適量)輔料花椒(15顆)鹽(少許)食用油(適量)中辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒油的做法步驟1、辣椒沫置碗中,準備個勺2、加少許鹽3、熱火起油,6分熱時下花椒,中火待花椒炸香關火4、油趁熱倒入辣椒碗中,邊到邊用勺翻動辣椒沫,避免上面的糊了下面的還沒炸透。5、油...
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- “對於無辣不歡的我來說,辣椒油是夏季涼拌菜,涼皮,拌麵等必不可少的萬能調味品。”食材明細主料辣椒麵(適量)輔料花生油(適量)花生(適量)熟芝麻(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制辣椒油的做法步驟1、自家種的朝天椒,自己磨得辣椒麵,顆粒很大,好多沒有完全磨碎...
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- 食材明細主料粗辣椒粉(一大勺)細辣椒粉(一大勺)輔料姜(一塊)蒜(一把)花椒(適量)八角(四個)蔥(一截)白芝麻(4匙)鹽(半小勺)雞精(半小勺)十三香(半小勺)桂皮(兩根)香葉(三片)中辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)如何製作辣椒油的做法步驟1、準備好配料。2、辣椒麵中加入鹽,雞精和十三香攪拌均勻(我買的現...
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- “不管是熱菜冷盤。有時加點辣椒油,就是能醒神醒胃,今天又做了些花椒辣椒油。”食材明細主料辣椒幹(適量)輔料辣椒油(適量)花椒(適量)菜油(適量)配料四川紅花椒(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花椒辣椒油的做法步驟1、將辣椒幹用打磨機打碎。2、將花椒用打磨機打碎。3、鍋放...
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- “沒有太多的配料,只因辣椒油沒有了,隨手取出僅有的材料做了這款辣椒油,怎麼都比買的好呢😁”食材明細主料辣椒粉(適量)辣椒麵(適量)白芝麻(適量)輔料鹽(適量)花生油(200g)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制辣椒油的做法步驟1、把辣椒粉和辣椒麵,白芝麻放入大碗中2、煮鍋放入200...
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- 食材明細主料粗辣椒粉(適量)細辣椒粉(適量)輔料花生(適量)蔥白(適量)白芝麻(適量)薑片(適量)香葉(適量)花椒(適量)鹽(適量)菜籽油(適量)蒜米(適量)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制辣椒紅油的做法步驟1、鍋裡倒適量油,不用等油熱直接下花生米,炒好之後拿食品袋裝好,用擀麵杖碾碎。2、粗細辣椒...
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