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關於墨魚餅白菜湯的餐飲百科

墨魚餅白菜湯怎麼做-墨魚餅白菜湯的做法
  • 墨魚餅白菜湯怎麼做-墨魚餅白菜湯的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)墨魚餅(適量)輔料胡蘿蔔花(適量)小番茄(適量)蒜頭(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)墨魚餅白菜湯的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、熱鍋放油,下墨魚餅小火煎制煎至兩面微黃香味濃郁就可以(也可以不煎直接煮的)。3、然後再放蒜頭小...
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墨魚丸西洋菜湯怎麼做-墨魚丸西洋菜湯的做法
  • 墨魚丸西洋菜湯怎麼做-墨魚丸西洋菜湯的做法

  • “冬日,為我們的家人,備一碗營養湯,美味健康,暖人心。”食材明細主料墨魚丸(適量)西洋菜(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚丸西洋菜湯的做法步驟1、鍋放入適量水,放入姜,燒開2、放入墨魚丸,蓋鍋,煮十五分鐘3、湯放入油,加入西洋菜,大火煮兩分鐘,即可小竅門放...
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辣白菜墨魚仔怎麼做-辣白菜墨魚仔的做法
  • 辣白菜墨魚仔怎麼做-辣白菜墨魚仔的做法

  • 食材明細主料墨魚仔(300克)輔料青尖椒(1個)紅尖椒(1個)姜(2片)辣白菜(100克)配料油(少許)鹽(適量)料酒(適量)醬油(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜墨魚仔的做法步驟1、青紅椒切片、薑切片2、鍋中加少許油,燒熱後放入薑片爆香3、放入墨魚仔,翻炒約1分鐘4、加入青紅椒片,繼續翻炒2...
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墨魚丸海菜湯怎麼做-墨魚丸海菜湯的做法
  • 墨魚丸海菜湯怎麼做-墨魚丸海菜湯的做法

  • “簡單快捷,幾分鐘就可以完成的墨魚丸海菜湯。”食材明細主料墨魚丸(10個(左右))輔料海菜(10g(左右))調料鹽(少許)薑絲(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚丸海菜湯的做法步驟1、取10克左右的海菜放入碗中,用開水浸泡5分鐘左右,沖洗乾淨。2、墨魚丸從中間切開,便於入味...
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紫菜墨魚乾貝湯怎麼做-紫菜墨魚乾貝湯的做法
  • 紫菜墨魚乾貝湯怎麼做-紫菜墨魚乾貝湯的做法

  • “營養大補的海鮮湯,絕對夠味!”食材明細主料乾貝(20g)蝦仁(20g)墨魚乾(50g)紫菜(3張)蝦皮(20g)輔料蔥花(適量)薑絲(適量)配料食用油(20g)料酒(20g)食用鹽(10g)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜墨魚乾貝湯的做法步驟1、食用油燒開後用蔥姜蝦皮爆鍋2、包鍋後添水3、水開後同時倒入泡發好的...
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白炒墨魚卷的做法 【閩菜】--白炒墨魚卷 白炒墨魚卷怎麼做
  • 白炒墨魚卷的做法 【閩菜】--白炒墨魚卷 白炒墨魚卷怎麼做

  • “墨魚不但味感鮮脆爽口,蛋白質含量高,具有較高的營養價值,而且富有藥用價值。墨魚含豐富的蛋白質,殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等;、墨魚中的墨汁含有一種粘多糖,實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。”食材明細主料墨魚(400克)輔料土豆(20克)青椒(1個)胡蘿...
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白灼墨魚怎麼做-白灼墨魚的做法
  • 白灼墨魚怎麼做-白灼墨魚的做法

  • 食材明細主料墨魚(適量)輔料生抽(適量)芥末(適量)酒(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼墨魚的做法步驟1、墨魚洗淨。2、灼水。3、放入少許白酒。4、煮熟即可。5、撈出碼盤。6、準備好生抽和芥末。7、開動啦。...
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墨魚丸白菜湯怎麼做-墨魚丸白菜湯的做法
  • 墨魚丸白菜湯怎麼做-墨魚丸白菜湯的做法

  • “簡單快手湯品”食材明細主料墨魚丸(六粒)白菜(適量)輔料薑絲(少許)蔥花(少許)調料香油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚丸白菜湯的做法步驟1、白菜泡洗乾淨。2、改刀切切絲。3、備點薑絲,蔥花。4、從冰箱拿出來的深海墨汁墨魚丸,不需解凍。5、小湯鍋裡放適量的水,...
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黃花菜墨魚老鴨湯怎麼做-黃花菜墨魚老鴨湯的做法
  • 黃花菜墨魚老鴨湯怎麼做-黃花菜墨魚老鴨湯的做法

  • 食材明細主料鴨子(適量)墨魚乾(一隻)新鮮黃花菜(適量)輔料雞精(適量)鹽(適量)姜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黃花菜墨魚老鴨湯的做法步驟1、墨魚提前泡發好。2、準備好鴨子,清洗乾淨。3、鴨子涼水下鍋,加蔥和薑片焯水。4、泡發好的墨魚切成大片,鴨子過涼水清洗乾淨浮沫...
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黃花菜豆皮墨魚湯怎麼做-黃花菜豆皮墨魚湯的做法
  • 黃花菜豆皮墨魚湯怎麼做-黃花菜豆皮墨魚湯的做法

  • “天漸漸熱了,今天煲了一款春季潤燥開胃湯。我最近喜歡用瘦肉塊來煲湯了,這樣煲出來的湯更清,少油膩,家人特別喜歡喝。瘦肉塊不吃還能清淨乾淨,撕成細條,醃製後用烤箱烤成小肉條做零食,也特別搶手哦。這款湯中的幾款食材缺一不可,彼此相輔相成,特別要誇誇石屏豆皮,久煲也不混湯,不愧...
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白灼墨魚仔怎麼做-白灼墨魚仔的做法
  • 白灼墨魚仔怎麼做-白灼墨魚仔的做法

  • 食材明細主料墨魚仔(適量)輔料蔥(1棵)姜(適量)辣椒(1個)原味(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼墨魚仔的做法步驟1、主料墨魚仔。2、配菜,辣椒用邊料,一小部分切絲;姜部分切片部分切絲;蔥一小部分切絲其餘整段就可以。3、墨魚仔在頭部這裡切一刀,這裡比較厚切開待會容易熟。4、水煮差不...
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芥菜墨魚豬骨湯的做法 大芥菜墨魚乾煲豬筒骨湯 芥菜墨魚豬骨湯怎麼做
  • 芥菜墨魚豬骨湯的做法 大芥菜墨魚乾煲豬筒骨湯 芥菜墨魚豬骨湯怎麼做

  • “秋冬季節,適合煲一些滋潤的湯水。芥菜湯能潤肺,有些燥熱,便祕,喉嚨痛的症狀就可以喝。”食材明細主料豬筒骨(500克)大芥菜(1000克)墨魚乾(50克)輔料黃豆(20克)蜜棗(2粒)生薑(30克)蓮子幹(30克)配料鹽(1克)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芥菜墨魚豬骨湯的做法步驟1、黃豆和蜜棗洗淨,生薑拍...
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墨魚丸香菜湯怎麼做-墨魚丸香菜湯的做法
  • 墨魚丸香菜湯怎麼做-墨魚丸香菜湯的做法

  • 食材明細主料墨魚丸(適量)香菜(適量)輔料大蒜(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚丸香菜湯的做法步驟1、墨魚丸切花刀。2、大蔥切圈。3、香菜切碎。4、放入鍋裡。5、煮開。6、放入大蔥。7、放入香菜。8、調味即可。9、開動啦。...
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白炒墨魚怎麼做-白炒墨魚的做法
  • 白炒墨魚怎麼做-白炒墨魚的做法

  • “刀工不好,切墨魚花可花了我不少時間,配上綠的青椒,紅的蘿蔔,此菜該是養顏了.因為墨魚用蛋清漿了一個多小時,炒的時候又把握好火候,那種嫩中帶脆的感覺實在讓人喜歡.”食材明細主料墨魚(一隻)輔料西蘭花(一個)胡蘿蔔(半個)蛋清(少許)配料鹽(兩小勺)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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咖哩墨魚丸圓白菜怎麼做-咖哩墨魚丸圓白菜的做法
  • 咖哩墨魚丸圓白菜怎麼做-咖哩墨魚丸圓白菜的做法

  • “簡單的家常菜,咖哩味、好吃下飯。。。”食材明細主料墨魚丸(85克)圓白菜(145克)輔料咖哩塊(1塊)蔥段(適量)鹽(適量)味精(適量)咖哩(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩墨魚丸圓白菜的做法步驟1、食材:墨魚丸、圓白菜(已撕開清洗)、咖哩塊、蔥段2、將墨魚丸拆開包裝,放在案板上切開,待用。3...
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白灼墨魚仔的做法 白灼墨魚仔(小海兔) 白灼墨魚仔怎麼做
  • 白灼墨魚仔的做法 白灼墨魚仔(小海兔) 白灼墨魚仔怎麼做

  • “我是贊同小朋友多吃“白肉”(所謂“白肉”,包括雞肉、魚肉、海產類的肉質蛋白。)墨魚仔算是非常好的白肉食材。這貨又叫海兔,白白胖胖,萌萌的。處理它有兩個關鍵,一是去腥,二是烹飪的火候。墨魚類的腥味來自於口器、眼睛、骨頭等,用料酒、姜蔥蒜都可以有效解決問題。火候的話,兩...
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墨魚肉餅湯的做法 江西瓦罐煨湯——墨魚肉餅湯 墨魚肉餅湯怎麼做
  • 墨魚肉餅湯的做法 江西瓦罐煨湯——墨魚肉餅湯 墨魚肉餅湯怎麼做

  • “貧血的朋友們注意了,由其是自己女朋友貧血的,一定要給自己的女朋友多喝點墨魚肉餅湯,她一定會更加愛你的哦。墨魚肉餅湯多喝可治貧血哦,鮮美的墨魚肉餅湯一定會成為貧血朋友的最愛的。今天就教大家做墨魚肉餅湯,學了可一定要去做做哦,練練廚藝也好啊!!!”食材明細主料瘦肉(30克)墨...
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墨魚餅燉芥菜湯怎麼做-墨魚餅燉芥菜湯的做法
  • 墨魚餅燉芥菜湯怎麼做-墨魚餅燉芥菜湯的做法

  • “簡單的鮮美湯品,十分鐘上桌。”食材明細主料墨魚餅(適量)芥菜(適量)輔料姜(少許)調料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚餅燉芥菜湯的做法步驟1、備好食材:如圖,芥菜焯過水的。2、康寧湯鍋放適量的水,放入薑片,墨魚餅一起煮開。3、因為墨魚餅是冷凍的所...
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墨魚湯麵怎麼做-墨魚湯麵的做法
  • 墨魚湯麵怎麼做-墨魚湯麵的做法

  • “給小朋友做的。用料都是一點點。”食材明細主料墨魚乾(適量)豬骨(適量)麵條(適量)瘦肉(適量)輔料水(適量)鹽(適量)菜心(適量)蔥(適量)原味(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)墨魚湯麵的做法步驟1、買的拉麵2、墨魚骨頭洗好3、下入水。加鹽。煲十分鐘4、煲好的湯。放入砂鍋中5、加入青菜,小...
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墨魚肉餅怎麼做-墨魚肉餅的做法
  • 墨魚肉餅怎麼做-墨魚肉餅的做法

  • 食材明細主料墨魚(適量)瘦肉(適量)輔料生粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚肉餅的做法步驟1、墨魚切碎。2、肉和少許墨魚剁碎。3、如此甚好。4、分別放入生抽生粉鹽胡椒粉。5、拌勻即可。6、分成四份。7、壓平放入鍋裡。8、兩面煎至金...
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墨魚小排湯的做法 詳解墨魚處理全過程&墨魚小排湯 墨魚小排湯怎麼做
  • 墨魚小排湯的做法 詳解墨魚處理全過程&墨魚小排湯 墨魚小排湯怎麼做

  • “墨魚,又稱墨斗魚、烏賊。墨魚仔味道鮮美,營養豐富,藥用價值高。含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質,加上它滋味鮮美,遠在唐代就有食用墨魚的記載,是人們喜愛的佳餚。”食材明細主料墨魚仔(4只)小排(200克)輔料胡蘿蔔(半根)黑木耳(適量)配料生薑(1片)白酒(適量)鹽(適量)...
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鰻魚乾燒花菜湯的做法 墨魚餅鰻魚乾燒花菜湯 鰻魚乾燒花菜湯怎麼做
  • 鰻魚乾燒花菜湯的做法 墨魚餅鰻魚乾燒花菜湯 鰻魚乾燒花菜湯怎麼做

  • “墨魚餅是我們這裡的特產,只有我們這個小縣城裡做出來的最好吃,都是純手工做的。它是用墨魚蛋加地瓜粉做的,用手一點一點把這2樣東西慢慢揉,敲,最後2樣完美的結合在一起,才算完成,需要很多的人力。”食材明細主料花菜(150克)墨魚餅(10克)鰻魚乾(10克)輔料料酒(1勺)白糖(0.5匙)鹽(1.5匙)清淡...
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墨魚丸黃心白快手湯怎麼做-墨魚丸黃心白快手湯的做法
  • 墨魚丸黃心白快手湯怎麼做-墨魚丸黃心白快手湯的做法

  • 食材明細主料黃心白(適量)墨魚丸(適量)輔料香菜(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚丸黃心白快手湯的做法步驟1、黃心白洗淨。2、香菜洗淨。3、墨魚丸。4、香菜切段。5、鍋子燒熱碼好黃心白,加入適量清水。6、煮軟後加入墨魚丸。7、加入香菜煮沸。8...
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辣白菜涼拌墨斗魚的做法 花枝招展—辣白菜涼拌墨斗魚 辣白菜涼拌墨斗魚怎麼做
  • 辣白菜涼拌墨斗魚的做法 花枝招展—辣白菜涼拌墨斗魚 辣白菜涼拌墨斗魚怎麼做

  • “一提辣白菜都說是棒子的,其實辣白菜的起源是中國的四川好不好。”食材明細主料墨斗魚(隨意了)辣白菜(半斤)輔料綠菜花(適量)青椒(適量)紅椒(適量)松子芽(適量)青筍(適量)胡蘿蔔(適量)微辣(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜涼拌墨斗魚的做法步驟1、生墨斗魚開水15分鐘煮熟,切片放涼。2...
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紫菜魚蛋墨丸湯怎麼做-紫菜魚蛋墨丸湯的做法
  • 紫菜魚蛋墨丸湯怎麼做-紫菜魚蛋墨丸湯的做法

  • 食材明細主料魚蛋(適量)墨魚丸(適量)紫菜(適量)輔料雞湯(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫菜魚蛋墨丸湯的做法步驟1、把雞湯和清水煮滾2、加入魚丸,煮20分鐘3、最後加入紫菜...
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