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關於甜蔥的餐飲百科

吃大蔥的好處有哪些-甜蔥和大蔥的區別
  • 吃大蔥的好處有哪些-甜蔥和大蔥的區別

  • 甜蔥和大蔥都是我們生活中常見的兩種食物,通常都是作為調料或者蘸醬來搭配食物提味的,甜蔥和大蔥各有各的好處,也各有各的做法,不知道大家對甜蔥和大蔥瞭解多少。今天小編就給大家介紹一下他們的區別以及大蔥對我們身體的好處哦。一、甜蔥和大蔥的區別甜蔥和大蔥其實從外形上...
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教你一招 這樣做更好吃-甜蔥和大蔥 大蔥竟然還有甜味
  • 教你一招 這樣做更好吃-甜蔥和大蔥 大蔥竟然還有甜味

  • 許多北方的朋友愛吃大蔥,大家日常生活中常見的大蔥其實還可以細分成很多類別。甜蔥也是蔥的一種類別,從名字就能猜到它味道的奇特之處,它比普通的大蔥多了一點甜味。那麼,甜蔥和大蔥到底不同在哪裡呢?今天小編就帶大家瞭解一下這兩種食物,一起來看看吧。一、甜蔥和大蔥1.甜蔥...
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蔥香甜撻怎麼做-蔥香甜撻的做法
  • 蔥香甜撻怎麼做-蔥香甜撻的做法

  • “一家人都喜歡吃蛋撻,家裡現有的撻皮用完了,印度飛餅就派上用場了。可惜我們的超市買不到原味的只有蔥油味的飛餅,上次做過一次蔥香杏鮑菇蛋撻,味道很好,老爸老媽都喜歡吃。可是我自己,還是更喜歡吃甜味蛋撻。怎麼辦,今天突然很想吃蛋撻?不管了,沒條件,就創造條件吧。今天就做個別...
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洋蔥甜椒炒牛的做法 洋蔥、甜椒炒牛 洋蔥甜椒炒牛怎麼做
  • 洋蔥甜椒炒牛的做法 洋蔥、甜椒炒牛 洋蔥甜椒炒牛怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(300克)洋蔥(1/2個)甜椒(1/2個)輔料料酒(1勺)味極鮮(1勺)生粉(1勺)鹽(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥甜椒炒牛的做法步驟1、牛肉、甜椒、洋蔥2、牛肉切片,倒入料酒、味極鮮、生粉抓勻醃製10分鐘3、甜椒在熱水裡過下4、熱鍋涼油5、油溫不高時放入牛肉(炒發白出...
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蔥香甜炒糯米怎麼做-蔥香甜炒糯米的做法
  • 蔥香甜炒糯米怎麼做-蔥香甜炒糯米的做法

  • “一道鹹甜適口、香糯爽脆的別樣糯米飯。”食材明細主料糯米(250克)輔料花生(50克)紅棗(50克)荸薺(50克)蔥(1根)油(5湯匙)配料鹽(1/2茶匙)紅糖(1/2杯)鹹甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔥香甜炒糯米的做法步驟1、糯米洗淨,在清水裡浸泡數小時。蒸鍋墊一塊紗布,將泡好的糯米平鋪在紗布上大火...
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洋蔥炒蛋的做法 【洋蔥炒蛋】“把洋蔥的甜味釋放出來” 洋蔥炒蛋怎麼做
  • 洋蔥炒蛋的做法 【洋蔥炒蛋】“把洋蔥的甜味釋放出來” 洋蔥炒蛋怎麼做

  • 食材明細主料洋蔥(2粒)輔料雞蛋(4個)配料鹽(適量)奶油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒蛋的做法步驟1、洋蔥去外衣切成豎紋。2、先把雞蛋打撒。3、鍋中放少許奶油熱溶解,以小火把洋蔥絲慢慢炒軟至透明。(用奶油是增加香味)4、剩起洋蔥放進打撒的蛋液中加少許鹽拌勻。5...
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甜鹹蛋黃蔥油餅怎麼做-甜鹹蛋黃蔥油餅的做法
  • 甜鹹蛋黃蔥油餅怎麼做-甜鹹蛋黃蔥油餅的做法

  • “甜鹹蛋黃蔥油餅”食材明細主料麵粉(適量)鹹蛋黃(適量)蔥花(適量)油(適量)鹽(適量)輔料發酵粉(適量)原味(口味)未知(難度)甜鹹蛋黃蔥油餅的做法步驟1、加入南瓜泥和麵。(忘記拍南瓜泥了。)2、和麵3、分成小劑子。4、餅幹成圓餅。5、鹹蛋黃加入碗內壓碎。6、加蔥花、鹽、油、攪拌均勻。7、...
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甜椒洋蔥炒肉怎麼做-甜椒洋蔥炒肉的做法
  • 甜椒洋蔥炒肉怎麼做-甜椒洋蔥炒肉的做法

  • “好久沒有認真做菜了。上班比較忙,大多數時候都是在外面匆匆對付,但也不能長久對付,偶爾有時間還是會在家裡炒炒菜。今天炒了個甜椒洋蔥炒肉,甜椒和洋蔥都是對人體非常不錯的菜,希望大家多吃。甜椒是非常適合生吃的蔬菜,含豐富維他命C和B及胡蘿蔔素為強抗氧化劑,可抗白內障、心...
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香香甜甜好下飯!-大蔥炒肉
  • 香香甜甜好下飯!-大蔥炒肉

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘大蔥炒肉是餐桌上一道常見的家常菜,不但營養豐富還口感很好,是非常下飯的一道川菜。下面小編為大家介紹介紹大蔥炒肉怎麼炒更好吃吧!主料瘦肉:500g大蔥:250g輔料炮姜:1丫泡椒:2個耗油:20g紅薯粉:20g花椒:20顆豆瓣:20...
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香甜胡蘿蔔絲炒洋蔥怎麼做-香甜胡蘿蔔絲炒洋蔥的做法
  • 香甜胡蘿蔔絲炒洋蔥怎麼做-香甜胡蘿蔔絲炒洋蔥的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(1個)洋蔥(1個)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)白砂糖(半勺)生抽(1勺)清水(2勺)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)香甜胡蘿蔔絲炒洋蔥的做法步驟1、準備食材。2、胡蘿蔔洗淨後擦絲,洋蔥切絲。3、準備醬汁:碗中倒入1勺生抽,加2勺清水攪拌均勻待用。4、起鍋燒油。5、倒入胡蘿蔔...
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洋蔥甜椒爆牛肉怎麼做-洋蔥甜椒爆牛肉的做法
  • 洋蔥甜椒爆牛肉怎麼做-洋蔥甜椒爆牛肉的做法

  • “爽滑的牛肉是兒子的最愛!吃完晚飯他就要回校啦,又要等一個星期才回家囉!為了滿足他的食肉量!哈哈!做了一大碟讓他吃個夠哦!”食材明細主料牛肉(適量)輔料甜椒(適量)洋蔥(適量)蒜頭(適量)姜(適量)配料醬油(適量)油(適量)料酒(適量)鹽(適量)澱粉(適量)小蘇打粉(適量)香油(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時...
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酸甜蔥油麵怎麼做-酸甜蔥油麵的做法
  • 酸甜蔥油麵怎麼做-酸甜蔥油麵的做法

  • 食材明細主料麵條(150克)蔥花(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)雞精(少許)味精(少許)糖(適量)陳醋(適量)酸甜(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜蔥油麵的做法步驟1、炒鍋倒少許油放一半蔥花炒幹關火、放醬油,糖、醋,雞精,味精、鹽2、開始煮麵,面煮熟過涼水,把水控幹放入炒鍋裡攪拌均勻即可3、上面撒...
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蔥油甜蟶怎麼做-蔥油甜蟶的做法
  • 蔥油甜蟶怎麼做-蔥油甜蟶的做法

  • “現在正是蟶子的季節,蟶子的吃法很多,地方不同吃法也不同,我們蒼南人有鹽焗的,有紅燒的,有沾醬的,我今天給大家做這個超簡單的吃法,蔥油的”食材明細主料蟶子(500克)蔥(一小把)胡蘿蔔(兩大片)輔料蒸魚鼓油(4-5勺)味精(1勺)白糖(1勺半)薑片(一片)鹹甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油甜蟶的...
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甜豆洋蔥炒牛肉怎麼做-甜豆洋蔥炒牛肉的做法
  • 甜豆洋蔥炒牛肉怎麼做-甜豆洋蔥炒牛肉的做法

  • “葷素搭配,營養均衡,家常小炒,秋季當食。”食材明細主料甜豆(適量)洋蔥(適量)牛肉(150克)輔料胡蘿蔔(少許)生抽(少許)油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)甜豆洋蔥炒牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片放:胡椒粉,生抽,糖,生粉醃製15分鐘2、甜豆撕去老筋,胡蘿...
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洋蔥甜椒白菜炒回鍋肉怎麼做-洋蔥甜椒白菜炒回鍋肉的做法
  • 洋蔥甜椒白菜炒回鍋肉怎麼做-洋蔥甜椒白菜炒回鍋肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)洋蔥(適量)甜椒(適量)白菜(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)蒜頭(適量)姜(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥甜椒白菜炒回鍋肉的做法步驟1、準備食材:煮好的豬肉切小塊,白菜,洋蔥,甜椒,蒜頭,姜。2、姜和蒜頭用花生油炒香。3、豬肉入鍋翻炒。4、加醬油調味。...
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香蔥甜腸早餐餅怎麼做-香蔥甜腸早餐餅的做法
  • 香蔥甜腸早餐餅怎麼做-香蔥甜腸早餐餅的做法

  • “學生的早餐,一定要營養均衡且味美好吃,完美的早餐組合應該有主食有牛奶有蛋類有蔬菜和水果,早餐的主食吃什麼呢?這跟各自的飲食習慣有很大關係,蟹姐家喜歡用麵食做早餐的主食,餅子、饅頭、包子搭配時令根莖類食物,山藥、土豆、紅薯、芋頭、玉米等都可以用來當主食。經常給早餐...
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蔥香芝麻煎甜粿怎麼做-蔥香芝麻煎甜粿的做法
  • 蔥香芝麻煎甜粿怎麼做-蔥香芝麻煎甜粿的做法

  • 食材明細主料甜粿(適量(潮汕年糕))輔料雞蛋(適量)炸粉(適量)白芝麻(適量)蔥花(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥香芝麻煎甜粿的做法步驟1、潮汕的甜粿成品,從天亮一直蒸到晚上的十二點左右。2、甜粿切薄片。3、炸粉備用。4、香蔥洗淨切蔥花備用。5、碗中加入炸粉,打入雞蛋。6、...
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做洋蔥的注意事項-哪種洋蔥比較甜呢
  • 做洋蔥的注意事項-哪種洋蔥比較甜呢

  • 洋蔥是我們日常生活中餐桌上非常常見的菜品,大家都知道洋蔥有很多層,在切的時候還會讓人想流眼淚。但是被炒熟以後,口感有時候就會有一定的裱變化。洋蔥有很多烹飪方法,可以做肉餡,也可以做洋蔥炒肉,那麼,既然如此,哪種洋蔥比較甜呢?一、哪種洋蔥比較甜洋蔥有紫皮、黃皮、白皮等類...
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香蔥肉餅的做法 香蔥肉餅----甜中帶鹹 香蔥肉餅怎麼做
  • 香蔥肉餅的做法 香蔥肉餅----甜中帶鹹 香蔥肉餅怎麼做

  • “食材:蔥,瘦肉,鹽,麵粉,植物油,糖,做法:1、瘦肉剁成肉泥,加鹽,蔥段拌勻待用。2、發好的麵糰,加白糖揉成團,再醒1小時,3、將醒好的麵糰攤成薄皮,把瘦肉餡均勻地碼在上面,4、放進燒好油的鍋裡小火慢煎,5、途中翻面,兩面煎黃即成,”食材明細主料麵粉(適量)瘦肉(適量)輔料蔥末(適量)鹽(適量)糖(適量)配料...
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洋蔥甜椒煎蛋怎麼做-洋蔥甜椒煎蛋的做法
  • 洋蔥甜椒煎蛋怎麼做-洋蔥甜椒煎蛋的做法

  • “‘洋蔥’幾乎是無國界的一款食材,不論是煎炸燒炒一樣美味好吃;只要您想的到如何烹調就是好食材。這款菜是我老家的家常菜可以說是從小吃到大的,記得第一次給老公做的時候他一吃就覺得很好吃,時不時就會要我做這道菜。洋蔥煎的焦香的入口時候帶點甜味,再加上甜椒的脆感就可以...
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甜甜的私房洋蔥炒蛋如何做簡單又好吃
  • 甜甜的私房洋蔥炒蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘其實雞蛋和洋蔥已經是餐桌上非常普遍的食材了,但是它們的結合更加讓味蕾嘗試更加新鮮的味道。洋蔥口感清脆,還可以殺菌消炎具有提高人體免疫力的作用。在夏天可以幫助人們遠離活躍細菌的侵入。而雞蛋含有豐...
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甜甜的蔥花小饅頭如何做簡單又好吃
  • 甜甜的蔥花小饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這款蔥花小饅頭真的是挺香挺好吃的呢,也可以叫做花捲吧,這款小饅頭可是不同一般的白饅頭的哦,它有濃濃的蔥香味道,而且還有淡淡的鹹鹹味道,這得益於鹽哦,同時我們都知道麵粉是有蛋白質的,所以少不了自帶的甜味的...
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哪種洋蔥比較甜
  • 哪種洋蔥比較甜

  • 黃皮洋蔥。黃皮洋蔥味道比較甜,水分也比較多,口感比紫皮的洋蔥更柔和,適合生吃、涼拌。挑選黃皮洋蔥要選擇表皮乾的,包卷的程度緊的。洋蔥的表皮中帶有茶色的紋理也是比較甜也比較好的黃皮洋蔥。...
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甜不辣炒洋蔥怎麼做-甜不辣炒洋蔥的做法
  • 甜不辣炒洋蔥怎麼做-甜不辣炒洋蔥的做法

  • 食材明細主料洋蔥(175克)甜不辣(105克)調料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜不辣炒洋蔥的做法步驟1、食材:洋蔥(已清洗切開)、甜不辣。2、將甜不辣放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱,下入洋蔥和切好的甜不辣翻炒翻炒至洋蔥斷生。4、然後,加適量的鹽。5、加適量的...
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甜辣醬洋蔥炒魷魚怎麼做-甜辣醬洋蔥炒魷魚的做法
  • 甜辣醬洋蔥炒魷魚怎麼做-甜辣醬洋蔥炒魷魚的做法

  • “製法:1、魷魚洗淨,切好。鹽、韓國甜辣醬三勺醃製;2、洋蔥切好,油熱鍋,下洋蔥,炒至飄香;3、倒入魷魚,翻炒,魷魚變色即可起鍋(湯汁留下)。”食材明細主料鮮魷魚(適量)輔料鹽(適量)洋蔥(適量)配料韓國甜辣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)甜辣醬洋蔥炒魷魚的做法步驟1、1.將鮮魷魚...
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