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關於家庭版丹麥紅豆餅的餐飲百科

家庭版丹麥紅豆餅-丹麥紅豆餅
  • 家庭版丹麥紅豆餅-丹麥紅豆餅

  • 食材明細主料麵粉(500克)紅豆餡(100克)雞蛋(5個)黃油(60克)輔料發酵粉(15克)白糖(100克)芝麻(少許)甜香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版丹麥紅豆餅的做法步驟1、麵粉,4個雞蛋,白糖,發酵粉合在一起活成麵糰等發到兩倍大。2、在案板上把麵糰柔光滑,幹成這樣。3、把黃油鋪到面片的中間。...
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家庭版燒麥-燒麥
  • 家庭版燒麥-燒麥

  • 食材明細主料麵粉(500g)糯米(適量)肉餡(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)輔料蔥花(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版燒麥的做法步驟1、和好麵糰放一旁備用。2、蒸好的糯米飯備用。3、起鍋燒油下入蔥花炒香,放肉餡。4、翻炒制...
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紅豆丹麥麵包怎麼做-紅豆丹麥麵包的做法
  • 紅豆丹麥麵包怎麼做-紅豆丹麥麵包的做法

  • “雖然一直很熱愛丹麥麵包,金磚面包,起酥等等,自己做還是頭一回,發現疊被子真是一個技術活啊。好好的黃油被我擀的不像樣子了,而且更悲催的是做好之後,又看書反思,發現疊的方向給弄反了。雖然這不是一個成功的疊被子,但是絕對是一個成功的麵包。味道不差,麵包發的也不錯,總體還是比...
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家庭版饢餅-饢餅
  • 家庭版饢餅-饢餅

  • “相信和我一樣喜歡吃新疆饢餅的人是特別多的,每次路過那個新疆人的餅攤,總要買2個。雖然不貴2元一個但是總想自己在家能做出來,於是乎一直尋找著方子來著,可是一直找不到,今天根據印象中的味道山寨了一回,味道還有點像哦!喜歡的朋友可以試一下,咱們互相研究交流,看看能配出更好的...
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家庭版蜜紅豆怎麼做-家庭版蜜紅豆的做法
  • 家庭版蜜紅豆怎麼做-家庭版蜜紅豆的做法

  • 食材明細主料紅豆(適量)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭版蜜紅豆的做法步驟1、紅小豆提前泡一晚上。2、紅豆放入鍋中加水大火。3、倒水煮開的水出去。4、在加水。5、大火燒開。6、小火慢慢煮40分鐘。7、加適量白砂糖。8、不停翻炒,收幹汁即可。9、成品...
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家庭版春餅怎麼做-家庭版春餅的做法
  • 家庭版春餅怎麼做-家庭版春餅的做法

  • 食材明細主料白麵(適量)熱水(適量)輔料鹽(10g)油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家庭版春餅的做法步驟1、用開水和麵,不要和的太稀也不要和的太硬,面和好了用保鮮袋裝好,醒30分鐘。2、醒好面後,放到面板上揉開來,用刀切成兩半。3、把麵糰揉成光滑的一團,把麵糰挫成一個長條。4...
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家庭版紅燒肉的做法 家庭版紅燒肉(2種做法) 家庭版紅燒肉怎麼做
  • 家庭版紅燒肉的做法 家庭版紅燒肉(2種做法) 家庭版紅燒肉怎麼做

  • “本次介紹紅燒肉焯水和不焯水做法。焯水法就是說把肉先放水裡煮一下。如果選的肉品質不夠好,腥味很重的話,就可以選擇先焯水。如果肉肥的比較多,喜歡少油的話就可以不焯水,先炒一下去掉部分的油。對於所用到的投料比例只是個大概,每個人的口味不一樣,不同的冰糖、醬油,甜度鹹度...
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丹麥曲奇餅怎麼做-丹麥曲奇餅的做法
  • 丹麥曲奇餅怎麼做-丹麥曲奇餅的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(208克)黃油(146克)輔料奶粉(10克)雞蛋(一個)配料糖粉(94克)鹽(1克)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)丹麥曲奇餅的做法步驟1、這些原料都準備好。2、做法:粉類過篩。3、把鹽、軟化的黃油、雞蛋倒入。4、用電動打蛋器開始打發均勻。5、適量的丹麥曲奇麵糊加入裱花...
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麥多餡餅家庭版怎麼做-麥多餡餅家庭版的做法
  • 麥多餡餅家庭版怎麼做-麥多餡餅家庭版的做法

  • “近年來大街小巷流傳一種烤餅,其餡料豐富,口感酥脆深受消費者的喜愛,這不周末在家憑藉腦海裡的印象和口感試著做做,別說還真有那個感覺”食材明細主料麵粉(600g)雞胸肉(1個)魷魚(1條)輔料酵母粉(3--5g)醬油(適量)辣醬(適量)鹽(適量)香油(適量)色拉油(適量)辣椒粉(適量)白芝麻(適量)老抽(適量)料酒(適...
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丹麥紅豆土司怎麼做-丹麥紅豆土司的做法
  • 丹麥紅豆土司怎麼做-丹麥紅豆土司的做法

  • “在家放假的時候就喜歡在廚房鼓搗各種美食,烤土司是最省事的一種了,做了好多種的土司,這個夾黃油的丹麥土司值得一試,吃的時候撕成小塊用烤箱再次加熱,香香脆脆的,好吃極了,由於是晚上才出爐的,成品照的效果真心很差,大家見諒哈”食材明細主料麵包粉(280g)黃油(130g)輔料酵母(5g)鹽(5g)糖...
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家庭版紅豆餅如何做簡單又好吃
  • 家庭版紅豆餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料酥皮:6份紅豆沙:1杯輔料具體步驟1.)將紅豆沙分成六份,揉成圓球備用。2.)把酥皮同樣分成六份,桿開包入豆沙餡,收口捏緊朝下,並輕輕壓扁即可。3.)在做好的餅皮表面刷上蛋黃液,再撒少許芝麻,放入烤箱以攝氏200度烤25...
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家庭版紅豆車輪餅如何做簡單又好吃
  • 家庭版紅豆車輪餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅豆餡::300公克細砂糖:150公克麥芽糖:50公克鹽:少許餅皮::適量輔料具體步驟1.紅豆洗淨,浸泡冷水一晚至膨脹後,瀝乾水分備用。2.取一鍋放入作法1的紅豆,加入蓋過紅豆的水量(份量外),以大火煮至沸騰。3.將作法2的水濾除...
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家庭版紅燒豆腐-紅燒豆腐
  • 家庭版紅燒豆腐-紅燒豆腐

  • “看到自己第一次申請成功,興奮了好幾天啊,感覺自己中了大獎一樣,老公都笑話我,呵呵,不一樣的心情。收到欣和調味品禮盒,真的好高興哦,好大的一個禮盒,收到就興奮的立即開啟,其實欣和的產品我一直在用,我是山東煙臺的,家鄉的產品,我周圍的親朋好友都在用,口碑是很好的,味道超好,試過就知...
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丹麥紅豆條怎麼做-丹麥紅豆條的做法
  • 丹麥紅豆條怎麼做-丹麥紅豆條的做法

  • “一款很好吃的麵包,丹麥麵糰裡裹著滿滿的蜜紅豆,每一口都香甜濃郁~”食材明細主料高粉(280克)低粉(120克)乾酵母(6克)細砂糖(40克)鹽(7克)奶粉(16克)蛋液(80克)水(160克)黃油(40克)裹入黃油(220克)蜜紅豆(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)丹麥紅豆條的做法步驟1、後油法將麵糰揉至完全階...
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家庭版筋餅-筋餅
  • 家庭版筋餅-筋餅

  • 食材明細主料麵粉(500g)輔料鹽(5g)溫水(350g)食用油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭版筋餅的做法步驟1、五百克麵粉中放入5克鹽。2、加入350克溫水。3、和成麵糰。4、分成相等的兩份麵糰,醒半個小時。5、一兩面粉一兩食用油放在碗中。6、調成西油酥。7、醒好的面擀成...
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丹麥紅豆麵包怎麼做-丹麥紅豆麵包的做法
  • 丹麥紅豆麵包怎麼做-丹麥紅豆麵包的做法

  • “很好吃的一款麵包,黃油用量有點高,我特意減半了,吃著還能輕鬆些!”食材明細主料高筋麵粉(225克)奶粉(9克)低筋麵粉(75克)輔料煉奶(15克)清水(126克)酵母(6克)黃油(24克)鹽(4克)全蛋液(全蛋液)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)丹麥紅豆麵包的做法步驟1、將主料中黃油除外的食材,放入麵包機內,啟...
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「家庭版」紅豆麥仁豆漿如何做簡單又好吃
  • 「家庭版」紅豆麥仁豆漿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅豆:1小把麥仁:1小把大米:1小把輔料冰糖:適量具體步驟1.紅豆,麥仁提前浸泡。2.加入大米淘洗乾淨。3.倒入豆漿機。4.選擇豆漿鍵。5.豆漿機開始工作。6.碗裡放入冰糖。7.豆漿做好後過濾倒入碗中。烹飪技巧...
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丹麥奶酥的做法 丹麥奶酥.黃油+豬油版 丹麥奶酥怎麼做
  • 丹麥奶酥的做法 丹麥奶酥.黃油+豬油版 丹麥奶酥怎麼做

  • 食材明細食材A黃油(90g)豬油(50g)白砂糖(40g)糖粉(50g)食材B雞蛋(1枚)牛奶(20g)全效麵粉(200g)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)丹麥奶酥的做法步驟1、材料A混合→攪打至變白松發.2、加入雞蛋拌勻.3、加入牛奶拌勻.4、加入全效麵粉→切拌均勻.5、麵糊裝入裱花袋→以菊花嘴在烤盤上擠...
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家庭版煎餅-煎餅
  • 家庭版煎餅-煎餅

  • 食材明細主料麵粉(100g)玉米麵(50g)黃豆麵(50g)輔料水(適量)火腿(2個)生菜(適量)肉醬(適量)雞蛋(2個)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版煎餅的做法步驟1、三種面放在碗裡。2、雞蛋兩個。3、生菜洗乾淨。4、把雞蛋打入碗中和成麵糊。5、這個是和成的麵糊,比酸奶稠一點就行。6、電餅鐺...
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家庭版紅豆麵包-紅豆麵包
  • 家庭版紅豆麵包-紅豆麵包

  • 食材明細主料麵粉(200g)紅豆(適量)輔料酵母(2g)白糖(10g)水(110g)蛋液(適量)麵包糠(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭版紅豆麵包的做法步驟1、煮熟的紅豆加適量白糖拌勻。2、麵粉中加酵母,白糖,溫水。3、和成麵糰蓋保鮮膜醒發制兩倍大。4、發酵好的麵糰分成小劑子擀成薄片。5、...
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家庭版紅豆沙-紅豆沙
  • 家庭版紅豆沙-紅豆沙

  • 食材明細主料紅豆(300g)輔料食用油(50g)白糖(100g)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版紅豆沙的做法步驟1、紅豆提前泡一晚上。2、加水煮熟。3、用料理機打成泥。4、放入不粘鍋裡小火慢慢炒。5、加食用油。6、要不停的攪拌。7、加入白糖。8、小火慢慢炒,炒制粘稠即可。9、成...
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家庭版油餅怎麼做-家庭版油餅的做法
  • 家庭版油餅怎麼做-家庭版油餅的做法

  • “每一層都層層酥脆,捲上自己喜歡的各種小菜好吃到停不下來,也可以捲土豆絲”食材明細主料麵粉(適量)精鹽(適量)輔料水(適量)清淡(口味)數小時(耗時)普通(難度)家庭版油餅的做法步驟1、和麵,一半80度的熱水,一半涼水2、攪成大面絮,然後揉成光滑的麵糰3、溫暖的地方醒發40分鐘4、醒發好的面...
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家庭版豆泡紅燒肉怎麼做-家庭版豆泡紅燒肉的做法
  • 家庭版豆泡紅燒肉怎麼做-家庭版豆泡紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)豆泡(適量)輔料油(適量)青紅辣椒(適量)配料醬油(適量)料酒(適量)米酒(適量)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家庭版豆泡紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨。2、切成塊。3、把豆泡洗淨。4、鍋內燒熱油。5、放入五花肉煸炒,兩面發黃即可。6、加入醬油、料酒、米酒燒...
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紅豆丹麥手撕麵包怎麼做-紅豆丹麥手撕麵包的做法
  • 紅豆丹麥手撕麵包怎麼做-紅豆丹麥手撕麵包的做法

  • “兒子點評道:“麵包很香,又甜又脆又好吃!”烘焙:上下火180度中下層,烘烤35分鐘模具:金色不粘8寸一體天使中空戚風煙囪蛋糕模具”食材明細主料低筋粉(75克)高筋粉(225克)清水(126克)細砂糖(30克)煉奶(15克)酵母(6克)奶粉(9克)鹽(4克)全蛋液(45克)黃油(24克)輔料黃油(140克)蜜紅豆(適量)奶香(口味)烘焙(工藝...
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家庭版捲餅-捲餅
  • 家庭版捲餅-捲餅

  • “家庭做法,不過這樣做出來的餅層次豐富,非常好吃配上自己喜歡吃的各種小菜卷著吃那更是很美味。”食材明細主料麵粉(3碗)輔料水(適量)鹽(1小勺)原味(口味)數小時(耗時)高階(難度)家庭版捲餅的做法步驟1、和麵的時候一半開水一半涼水活成大的面絮,做出來的餅是否宣軟起層面非常關鍵,所以...
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