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關於黃豆燜豬腳(高壓鍋)的餐飲百科

黃豆燜豬腳的做法 黃豆燜豬腳(高壓鍋) 黃豆燜豬腳怎麼做
  • 黃豆燜豬腳的做法 黃豆燜豬腳(高壓鍋) 黃豆燜豬腳怎麼做

  • 食材明細主料豬腳(800g)黃豆(適量)輔料薑片(6片)蒜頭(4個)八角(3個)鹽(適量)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆燜豬腳的做法步驟1、黃豆用溫水浸泡一下。2、鍋中下水放入豬腳,加入料酒,將豬腳焯水。3、薑切片,蒜頭拍扁備用。4、焯好水的豬腳撈出洗淨。5、洗淨的豬腳放入高壓鍋中,放入...
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高壓鍋燜雞塊怎麼做-高壓鍋燜雞塊的做法
  • 高壓鍋燜雞塊怎麼做-高壓鍋燜雞塊的做法

  • 食材明細主料新鮮的母雞(一隻)米椒(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)冰糖(適量)雞蛋(適量)老抽(適量)大蒜頭(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)料酒(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)高壓鍋燜雞塊的做法步驟1、準備好一隻雞。2、剁成小塊。3、冷水上...
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豬腳高壓鍋蒸多久
  • 豬腳高壓鍋蒸多久

  • 20-25分鐘。高壓鍋蒸煮前,先焯水,去除血沫,放適量薑片,食用醋可以去除異味,豬腳做法多樣,紅燒豬蹄,花生豬蹄湯,滷豬蹄,黃豆燉豬蹄,歸參杞子燉豬蹄,花生豬蹄湯,栗子胡蘿蔔燉豬蹄,黃豆海帶燉豬蹄。黃豆煮之前需要提前泡發一夜,這樣才容易煮熟。...
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新鮮黃豆高壓鍋壓幾分鐘
  • 新鮮黃豆高壓鍋壓幾分鐘

  • 20-30分鐘。將黃豆至少浸泡兩小時或是更久,等黃豆吸飽水分之後加入適量清水放入高壓鍋中燜煮即可,若是喜歡食用起來帶一點脆脆口感的燜煮的時間短一點,若是喜歡綿密軟糯口感的燜煮的時間就長一點。黃豆除了可以煮食還可以榨成豆漿飲用。...
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美味高壓鍋煲豬腳如何做簡單又好吃
  • 美味高壓鍋煲豬腳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘高壓鍋煲豬腳是一道非常好吃的美食,這道美食健康營養,豬蹄中富含大量的膠原蛋白,就要養顏美顏的功效。黃豆中含有大量蛋白質和維生素,可以補充人體所需要的一般營養元素。這道美食外形十分誘人,一眼看上去就讓...
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豬肚高壓鍋壓多久
  • 豬肚高壓鍋壓多久

  • 30分鐘。燉30分鐘左右豬肚吃起來會比較有嚼勁,若燉煮四十分鐘豬肚吃起來會比較爛一點。豬肚裡面有非常豐富的鈣、鉀以及維生素a等等。挑選豬肚的時候,新鮮的豬肚顏色是白色的並且有彈性和光澤,不新鮮的豬肚部分會有發紫發黑的顏色。...
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黃豆香菇燜豬腳怎麼做-黃豆香菇燜豬腳的做法
  • 黃豆香菇燜豬腳怎麼做-黃豆香菇燜豬腳的做法

  • 食材明細主料豬前腿(半個)香菇(8棵)黃豆(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃豆香菇燜豬腳的做法步驟1、豬腳洗乾淨,放進鍋裡。2、黃豆泡發洗乾淨。3、幹香菇泡發,洗乾淨切小塊。4、把黃豆、香菇一起倒入豬腳裡。5、加入適量鹽、生抽以及少量老抽...
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高壓鍋壓豬腳要多長時間
  • 高壓鍋壓豬腳要多長時間

  • 豬爪含有非常豐富的膠原蛋白,吃起來軟糯,如果煮久之後就可以入口即化了,非常美味。其實要把豬腳燉爛可以用高壓鍋,這樣省時省力,燉出來的豬爪也特別好吃。那麼高壓鍋壓豬腳要多長時間呢?今天就一起來分享一下燉豬腳的烹飪方法。一、高壓鍋壓豬腳要多長時間1個半小時左右豬腳放...
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新鮮黃豆高壓鍋壓幾分鐘熟
  • 新鮮黃豆高壓鍋壓幾分鐘熟

  • 10~15分鐘。黃豆也被稱之為大豆,形狀有點近球形,橢圓形,豆子的外皮光滑,顏色有淡綠色、褐色、黃色等。花期通常是六七月左右,果期是在七月到九月。黃豆味道鮮美,可以做成醋泡黃豆、黃豆燜豬蹄、炒燜黃豆油燜黃豆、青椒炒黃豆、黃豆燉五花肉、五香黃豆、醬香黃豆等。...
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免高壓鍋法如何做簡單又好吃-滷豬手豬腳
  • 免高壓鍋法如何做簡單又好吃-滷豬手豬腳

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:60分鐘主料豬手:2000輔料鹽:20醬油老抽:50ml香料:見下面料包具體步驟1.準備料包(八角、桂皮、山楂、辣椒、香葉、花椒、小茴香等)的材料,可根據個人喜好酌情新增用量2.用袋子紮好,便於將來撈出3.料包放入水裡煮開小火10...
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豬腳燜黃豆怎麼做-豬腳燜黃豆的做法
  • 豬腳燜黃豆怎麼做-豬腳燜黃豆的做法

  • 食材明細主料豬腳(半個)輔料黃豆(100g)調料米酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)八角(三瓣)香葉(兩片)冰糖(15g)醬香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)高階(難度)豬腳燜黃豆的做法步驟1、豬腳洗乾淨,加適量米酒大火煮開。2、煮開後撈出洗去浮沫。3、放入砂鍋。4、放黃豆(要洗一下哈)。5、放香葉,八角,冰糖,醬...
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豬腳高壓鍋壓多久才爛
  • 豬腳高壓鍋壓多久才爛

  • 三十分鐘左右。豬腳處理的時候,可以用火烤其表面,面將殘留的豬毛去除。豬腳的指甲也需要去除,可以先焯水後再去除較為容易。豬肉燉煮的時候,可以新增薑片和料酒去腥。高壓鍋在開啟前,要先將其內部的氣體排出,再開啟鍋蓋。不然會出現炸鍋的情況。...
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紅燜豬腳黃豆怎麼做-紅燜豬腳黃豆的做法
  • 紅燜豬腳黃豆怎麼做-紅燜豬腳黃豆的做法

  • “豬腳與黃豆所含的營養都非常豐富,二者相結合,既能美容養顏,又能補鈣強身,且多吃黃豆對孕婦消浮腫也很好。這樣多的好處,難怪豬腳燉黃豆一直是民間孕產婦中極受歡迎的滋補美味。鮮紅油亮的湯汁鹹鮮微甜,豬腳的皮與筋Q彈筋道,肉質卻軟爛易嚼,黃豆軟軟糯糯吸飽了重口味的湯汁,淋一...
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高壓鍋燜豬蹄怎麼做-高壓鍋燜豬蹄的做法
  • 高壓鍋燜豬蹄怎麼做-高壓鍋燜豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(750克)輔料冰糖(幾個)幹辣椒(幾個)姜(適量)八角(兩個)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)料酒(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)高壓鍋燜豬蹄的做法步驟1、準備好豬蹄。2、清洗乾淨。3、豬蹄放入高壓鍋,鍋底加油。4、加鹽、生抽、老抽,抓勻。5、...
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新鮮黃豆高壓鍋壓幾分鐘爛
  • 新鮮黃豆高壓鍋壓幾分鐘爛

  • 10-15分鐘。高壓鍋比普通鍋更快速的將黃豆燜得軟爛。值得注意的是,雖然高壓鍋的功力很強大,但是黃豆也要先用清水泡發30分鐘。除此之外,放入鍋中燜煮的時候要注意黃豆和水的比例,1杯黃豆要加3杯水,這樣煮出來的黃豆口感才會達到最佳。...
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高壓鍋燜排骨怎麼做-高壓鍋燜排骨的做法
  • 高壓鍋燜排骨怎麼做-高壓鍋燜排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(750克)幹辣椒(適量)姜(適量)黃豆醬(半勺)豆瓣醬(半勺)料酒(適量)八角(適量)桂皮(適量)輔料雞精(適量)蠔油(適量)鹽(少許(根據自己口味新增或不加))中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)高壓鍋燜排骨的做法步驟1、準備好排骨。2、準備好半勺豆瓣醬和半勺黃豆醬。3、排骨涼水上鍋加姜...
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豬蹄燉黃豆可以用高壓鍋嗎
  • 豬蹄燉黃豆可以用高壓鍋嗎

  • 可以。用高壓鍋只需要半個小時的時間,用普通鍋燉需要的時間會長一點。豬蹄燉黃豆之前需要把豬蹄洗乾淨之後過水焯一下,這樣可以有效的去除豬蹄的腥味,而且這樣焯過的豬蹄吃起來口感更佳。購買豬蹄的時候需要挑選一下,可以看一下豬蹄的顏色,質量好的豬蹄是的淡黃色的外表;可以摸...
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黃豆花生燜豬腳怎麼做-黃豆花生燜豬腳的做法
  • 黃豆花生燜豬腳怎麼做-黃豆花生燜豬腳的做法

  • 食材明細主料老抽(兩勺)糖(適量)豬腳(一斤半)生抽(4勺)輔料鹽(適量)姜(適量)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃豆花生燜豬腳的做法步驟1、豬腳切成合適大小放開水裡焯幾分鐘以後撈出放冷水裡洗幾遍為了洗掉一些油脂也能讓迅速遇冷的豬蹄更有彈性2、花生黃豆提前幾個小時泡好冰糖適...
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高壓鍋燜肘子怎麼做-高壓鍋燜肘子的做法
  • 高壓鍋燜肘子怎麼做-高壓鍋燜肘子的做法

  • 食材明細主料豬肘子(2斤半)輔料幹辣椒(幾個)香料包(一個)冰糖(幾個)料酒(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)中辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高階(難度)高壓鍋燜肘子的做法步驟1、準備好一個豬肘子,清洗乾淨。2、加入鹽、蠔油、生抽、老抽,抹勻肘子各個地方,醃一個小時左右入味...
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高壓鍋燜鴨怎麼做-高壓鍋燜鴨的做法
  • 高壓鍋燜鴨怎麼做-高壓鍋燜鴨的做法

  • “無油版高壓鍋燜鴨,又香又下飯。”食材明細主料鴨肉(500g)輔料香菇(4朵)調料鹽(適量)生抽(適量)紅燒醬油(適量)八角(適量)花椒(適量)姜(適量)大蒜(適量)米酒(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高階(難度)高壓鍋燜鴨的做法步驟1、鴨肉洗淨,剁大塊。2、薑切片,大蒜切兩半。3、香菇洗淨。4、熱鍋放入鴨...
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黃豆燜豬腳怎麼做-黃豆燜豬腳的做法
  • 黃豆燜豬腳怎麼做-黃豆燜豬腳的做法

  • 食材明細主料豬腳(一隻)黃豆(適量)輔料大蔥(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)花椒(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)冰糖(適量)老抽(適量)蠔油(適量)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃豆燜豬腳的做法步驟1、豬腳洗淨下鍋加些料酒焯水3分鐘。2、撈起過冷水沖洗幹...
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高壓鍋燜雞怎麼做-高壓鍋燜雞的做法
  • 高壓鍋燜雞怎麼做-高壓鍋燜雞的做法

  • “鮮香麻辣,農家土法制作雞雞。”食材明細主料活雞(1只(2-3斤))輔料生薑(10克)大蒜頭(1整個)幹辣椒(10克)花椒(適量)桂皮(1小塊)八角(1個)鹽(適量)冰糖(2克(1-2顆))食用油(50克)麻辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)高壓鍋燜雞的做法步驟1、將雞洗乾淨,剁成麻將大小的雞塊。2、準備生薑10克切片,大蒜頭...
  • 20700
豬腳高壓鍋蒸要多久
  • 豬腳高壓鍋蒸要多久

  • 15-20分鐘。在煮豬腳之前,將豬腳放入鍋中進行焯水,去除豬腳中的血水。焯水過程中可以放些醋,有去除異味的作用。之後放入各種調味品用高壓鍋蒸大約十五分鐘。豬腳可以單獨煮,也可以混合白蘿蔔,冬瓜,香菇,土豆等食材做出美味的菜餚。...
  • 31570
豬腳高壓鍋壓多少分鐘
  • 豬腳高壓鍋壓多少分鐘

  • 45分鐘。豬腳的皮比較厚,富含膠原蛋白。用高壓鍋煮豬腳時間要長一些,這樣才能把豬腳煮爛,吃起來口感才會比較軟。煮豬腳的時候應當放一些蔥、姜、蒜,去掉豬腳肉腥味。在煮之前豬腳上面應該用刀劃幾刀,這樣做豬腳也會比較容易煮爛。...
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高壓鍋燜蹄膀怎麼做-高壓鍋燜蹄膀的做法
  • 高壓鍋燜蹄膀怎麼做-高壓鍋燜蹄膀的做法

  • 食材明細主料蹄膀(1250克)糖(適量)幹辣椒(幾個)姜(適量)輔料香料包(一包)料酒(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)米酒(適量)中辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高階(難度)高壓鍋燜蹄膀的做法步驟1、準備好一個蹄膀。2、涼水上鍋,加料酒,焯水。3、稍煮一會兒,過涼水,清洗乾淨...
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