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關於金牌蔥姜巧烹蟶的做法步驟的餐飲百科

金牌蔥姜巧烹蟶怎麼做-金牌蔥姜巧烹蟶的做法
  • 金牌蔥姜巧烹蟶怎麼做-金牌蔥姜巧烹蟶的做法

  • “我們這邊離北海不算太遠,所有的貝類基本都是最新鮮的。春天貝類肉質鮮嫩肥美,正是吃貝類的好時節。蟶子味道鮮美,營養豐富,蟶子肉可鮮食,也可製成蟶乾。蟶子具有補虛的功能,可用於產後虛寒、煩熱痢疾等…”食材明細主料蟶子(700克(帶皮))花生油(30克)蔥(5克)小香蔥(30克)白酒(7克)鹽(2克...
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蔥油竹蟶怎麼做-蔥油竹蟶的做法
  • 蔥油竹蟶怎麼做-蔥油竹蟶的做法

  • “今天買了一點竹蟶,超級新鮮,個個都是鮮活的。”食材明細主料竹蟶(適量)輔料生薑(1塊)蔥(適量)紅椒(2個)調料料酒(1勺)蒸魚豉油(1勺)花生油(適量)蔥香(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油竹蟶的做法步驟1、竹蟶去掉黑膜和髒東西,清洗乾淨。2、三個就巴掌大了,這顏色真好看。3、鍋裡燒點水,倒1...
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蔥油甜蟶怎麼做-蔥油甜蟶的做法
  • 蔥油甜蟶怎麼做-蔥油甜蟶的做法

  • “現在正是蟶子的季節,蟶子的吃法很多,地方不同吃法也不同,我們蒼南人有鹽焗的,有紅燒的,有沾醬的,我今天給大家做這個超簡單的吃法,蔥油的”食材明細主料蟶子(500克)蔥(一小把)胡蘿蔔(兩大片)輔料蒸魚鼓油(4-5勺)味精(1勺)白糖(1勺半)薑片(一片)鹹甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油甜蟶的...
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姜蔥炒蟶子怎麼做-姜蔥炒蟶子的做法
  • 姜蔥炒蟶子怎麼做-姜蔥炒蟶子的做法

  • 食材明細主料蟶子(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜蔥炒蟶子的做法步驟1、蟶子洗淨吐沙2、姜蔥切段3、鍋中放入適量油爆香蔥姜4、放入蟶子5、翻炒6、加入適量的鹽和料酒7、炒至蟶子開口即可8、裝盤...
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姜蔥悶熟黃金蟹怎麼做-姜蔥悶熟黃金蟹的做法
  • 姜蔥悶熟黃金蟹怎麼做-姜蔥悶熟黃金蟹的做法

  • “非常感謝在鮮六一活動中,我的作品能夠得到大家的認可,並得到了亞馬遜網站贈送的兩隻大黃金蟹!真是很感謝商家!黃金蟹真的好大我用秤稱了下,一隻有586克呢!賣家是用順豐快遞發貨的,速度超快~螃蟹到我手上還是冰的呢,保持了螃蟹的新鮮度~蟹的味道很鮮美,喜歡的親們可以去亞馬遜生鮮...
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蔥姜炒蟶子怎麼做-蔥姜炒蟶子的做法
  • 蔥姜炒蟶子怎麼做-蔥姜炒蟶子的做法

  • 食材明細主料蟶子(適量)輔料小蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥姜炒蟶子的做法步驟1、蟶子洗刷乾淨,在淡鹽水中浸泡1到2小時,吐淨泥沙,再次洗淨。2、小蔥切段,姜切絲。3、鍋中加水燒開,加一點鹽,放入蟶子,煮至開口,撈出瀝乾水分。4、炒鍋中...
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蔥油蟶子怎麼做-蔥油蟶子的做法
  • 蔥油蟶子怎麼做-蔥油蟶子的做法

  • 食材明細主料蟶子(435克)輔料薑片(適量)香蔥(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油蟶子的做法步驟1、食材:蟶子(已吐完泥沙清洗)、薑片、香蔥。2、將已清洗好的蟶子和薑片下入清水鍋中。3、加適量的料酒。4、焯開,焯至蟶子開口、撈出。5、晾涼。6...
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蔥爆蟶子怎麼做-蔥爆蟶子的做法
  • 蔥爆蟶子怎麼做-蔥爆蟶子的做法

  • “蟶肉味道鮮美,營養豐富,有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、溼熱水腫、中暑洩痢、小便不利、產後補虛等功效。”食材明細主料蟶子(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆蟶子的做法步驟1、蟶子浸泡在淡鹽水中,待吐出泥...
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火麻仁蔥姜蟶子怎麼做-火麻仁蔥姜蟶子的做法
  • 火麻仁蔥姜蟶子怎麼做-火麻仁蔥姜蟶子的做法

  • “由於喜歡吃蟶子,於是學會了做這道蔥姜蟶子,用料極其簡單,以儘量保持原料的鮮美本色,而且自己做經濟實惠,衛生安全,營養健康。成品菜撒上火麻仁添香又增色。”食材明細主料新鮮活蟶子(700克)輔料大蔥白(1棵)薑絲(適量)火麻仁(15克)調料蒸魚豉油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分...
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蔥香海蟶怎麼做-蔥香海蟶的做法
  • 蔥香海蟶怎麼做-蔥香海蟶的做法

  • “夏天的蟶肉很肥美,今天路過海邊看到有人在路旁賣海鮮,停車買了點蟶回來炒,味道鮮美呢。”食材明細主料海蟶(500g)輔料油(適量)醬油(適量)料酒(適量)蔥(適量)生薑(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥香海蟶的做法步驟1、蟶子提前泡水讓它吐盡沙土2、準備生薑和蔥3、鍋內油燒熱後...
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蔥姜鮮蟶肉怎麼做-蔥姜鮮蟶肉的做法
  • 蔥姜鮮蟶肉怎麼做-蔥姜鮮蟶肉的做法

  • “吃蟶的印象總是停留在吃之前必須去殼放醋裡洗一下泥沙,還要去那泥線,雖然蟶肉鮮美,也著實麻煩的。今天特地嘗試著去殼,吐盡泥沙,清炒著吃,真是意猶未盡~~做法是老公要求的保持原味,鮮美即可~~”食材明細主料蟶(800克)輔料蔥(1根)姜(2根)蒜(6瓣)配料鹽(1勺)料酒(3勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗...
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蔥姜蟶子的做法 鮮嫩滑軟---蔥姜蟶子 蔥姜蟶子怎麼做
  • 蔥姜蟶子的做法 鮮嫩滑軟---蔥姜蟶子 蔥姜蟶子怎麼做

  • “蟶子一種軟體動物,貝殼長方形,淡褐色,生活在沿海泥中,肉味鮮美。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素,營養價值高,具有補虛的功能。古人曾有詩讚道:“沙蜻四寸尾掉黃,風味由來壓邵洋;麥碎花開三月半,美人種子市蟶秧”。蔥姜的做法我覺得是能夠較好地保持了蟶子的原...
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做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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蔥炒蟶子怎麼做-蔥炒蟶子的做法
  • 蔥炒蟶子怎麼做-蔥炒蟶子的做法

  • ““蔥”在這道菜餚裡,只是起到提味的作用,如果做的講究一點,成品出鍋裝盤時要把蔥揀出棄之,盤中只留蟶子。因為這道菜餚是自己品味,所以就沒有做這一步。”食材明細主料蟶子(600克)輔料油(15克)辣椒醬(20克)蔥(適量)鹽(6克)味精(2克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥炒蟶子的做法步驟1...
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蔥姜蟶子的做法 【寧波】蔥姜蟶子 蔥姜蟶子怎麼做
  • 蔥姜蟶子的做法 【寧波】蔥姜蟶子 蔥姜蟶子怎麼做

  • “蟶肉味道鮮美,營養豐富,有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、溼熱水腫、中暑洩痢、小便不利、產後補虛等功效。。。”食材明細主料蟶子(375克)輔料薑片(適量)香蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥姜蟶子的做法步驟1、食材:蟶子(已吐完泥沙洗淨)、薑片...
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蔥姜炒老蟶怎麼做-蔥姜炒老蟶的做法
  • 蔥姜炒老蟶怎麼做-蔥姜炒老蟶的做法

  • 食材明細主料老蟶(1斤)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料蠔油(適量)胡椒粉(適量)料酒(多些)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥姜炒老蟶的做法步驟1、鍋中放油,倒入蔥薑蒜,小辣椒。2、倒入老蟶,蓋蓋煎制。3、用一個小碗,加入蠔油,生抽,料酒,胡椒粉,調成汁,倒入鍋中。4、蓋蓋燜五分鐘,勾...
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生薑醋減肥法步驟有哪些
  • 生薑醋減肥法步驟有哪些

  • 在現在這個社會,減肥已經成為大家日常討論的話題之一,一般來說,減肥的方法有很多,最重要的是選擇自己最喜歡最合適的方法,持之以恆。其中,生薑醋減肥法就是其中一種飲食方面的減肥方法,下面小編就給大家介紹一下如何製作簡單的陳醋泡生薑減肥吧。一、生薑醋減肥方法能夠減肥嗎1...
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蔥姜蟶子怎麼做-蔥姜蟶子的做法
  • 蔥姜蟶子怎麼做-蔥姜蟶子的做法

  • “蟶子是一種常見的海鮮食材,營養豐富,做法簡單,蒸、炒、烤、煮湯怎麼吃都行。我覺得這些貝殼類的食材最大的優點就是味道鮮美、易熟省時。和蛤蜊相比,蟶子又多了項個大肉肥的優點。吃蛤蜊除了涼拌外,我比較喜歡帶殼的做法,吃蟶子我卻喜歡去殼炒,原因是蟶子裡面有一圈砂線,去殼炒...
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蔥香蟶子怎麼做-蔥香蟶子的做法
  • 蔥香蟶子怎麼做-蔥香蟶子的做法

  • “蟶肉味道鮮美,營養豐富,經測定,每百克鮮肉,含蛋白質7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,鈣133毫克,磷114毫克,鐵227毫克,熱量200千焦。蟶子還有一定的醫藥作用,具有補虛的功能。”食材明細主料蟶子(450克)香蔥(1棵)蒜頭(2瓣)小米椒(1/2個)生薑(5片)輔料醬油(適量)蔥香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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巧克力diy的步驟有哪些呢
  • 巧克力diy的步驟有哪些呢

  • 在這個充滿愛意的季節,伴隨著520等節日的相繼到來,大街小巷到處瀰漫著愛的味道,而最有代表性的味道就是巧克力的味道,無論是情人、朋友、家人在表達愛意的時候都會想要給對方甜蜜的東西,因此巧克力就成為了首選,但是人們還是喜歡送自己親手做的禮物這樣顯得更有誠意,也因此出現...
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正確步驟要清楚-竹蟶怎麼洗才幹淨
  • 正確步驟要清楚-竹蟶怎麼洗才幹淨

  • 竹蟶雖然是一種好吃的食物,但是它同樣也是一種很難清洗乾淨的食物。眾所周知,若是竹蟶清洗不到位的話,它容易殘留一些沙子,這些沙子嚴重影響了它的味道,因此我們一定要清洗乾淨竹蟶。那麼,竹蟶怎麼洗才幹淨呢?下面就讓小編來講一講竹蟶的正確清洗步驟吧。一、竹蟶怎麼洗才幹淨?...
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蔥姜炒蟶子的做法 【蔥姜炒蟶子】 蔥姜炒蟶子怎麼做
  • 蔥姜炒蟶子的做法 【蔥姜炒蟶子】 蔥姜炒蟶子怎麼做

  • “夏季,各種貝類都非常的肥美,價格也適中,所以這時候也成了我經常品嚐貝類海產品的日子。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素,具有補陰,清熱,除煩,解酒毒等功效。兒子打小不喜歡吃的,卻是我最愛的。每每從市場購回,或者半酒燉,或者椒鹽、鹽焗。而最快速又能保持鮮味...
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蔥薑辣炒蟶子怎麼做-蔥薑辣炒蟶子的做法
  • 蔥薑辣炒蟶子怎麼做-蔥薑辣炒蟶子的做法

  • “蟶子炒過很多次,但都沒拍下來,今天有時間就拍下來了,味道很不錯。我們一家三口直接拿手吃的,根本就沒拿筷子,有點微辣,女兒照樣吃,還說好吃,我不怕辣。這盤海鮮不到3分鐘就一搶而空了。花甲也是這樣炒的,就是鹽量要控制。”食材明細主料蟶子(1斤2兩)輔料蔥(適量)姜(適量)小米椒(4個)配料...
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羅勒味蔥姜蟶子的做法 羅勒味的蔥姜蟶子 羅勒味蔥姜蟶子怎麼做
  • 羅勒味蔥姜蟶子的做法 羅勒味的蔥姜蟶子 羅勒味蔥姜蟶子怎麼做

  • “為了照顧到小朋友,晚上的菜都做的很清淡。女兒對殼類的東西很是喜歡,晚上買了蟶子,蔥姜炒,最能體現出殼類的鮮甜味。我還多加了幾片自己花盆裡種的羅勒,很香呢。”食材明細主料蟶子(500克)輔料食用油(適量)蔥(適量)姜(適量)羅勒(適量)配料鹽(適量)蒸魚鼓油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
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清洗臘肉的步驟與技巧-臘肉洗嗎
  • 清洗臘肉的步驟與技巧-臘肉洗嗎

  • 說起臘肉,大家應該並不陌生,它就是我們日常生活中的一種醃製肉類。許多朋友們都吃過臘肉,特別是在過年的時候,但是對於臘肉的一些知識卻不太瞭解。每年過年家家戶戶基本都會備臘肉,可是你們知道臘肉要洗嗎?一起來看看清晰臘肉的步驟與技巧吧。一、臘肉洗嗎臘肉我們是一定要清洗...
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