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關於牛蹄筋燒山藥的做法步驟的餐飲百科

牛蹄筋燒山藥怎麼做-牛蹄筋燒山藥的做法
  • 牛蹄筋燒山藥怎麼做-牛蹄筋燒山藥的做法

  • “之前就吃過燒烤的牛蹄筋,有的特別硬,去菜市場的時候剛好看到了賣醬肉的地方有賣,就買了一塊。以為醬的會很硬。沒有想到人家已經弄的很軟了,吃著完全沒壓力。還不錯,以後還會買了做”食材明細主料牛蹄筋(500g)上海青(10個)脆山藥(500g)豆瓣醬(少許)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(3個)...
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蒜仔燒蹄筋怎麼做-蒜仔燒蹄筋的做法
  • 蒜仔燒蹄筋怎麼做-蒜仔燒蹄筋的做法

  • “蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質,並且不含膽固醇。經常食用能使面板更富有彈性和韌性,延緩面板的衰老。據說還有強筋壯骨之功效。蹄筋為筵席佳品,口感滑嫩不膩,質地猶如海蔘,故有俗語說:“牛蹄筋,口感賽海蔘。”平時食用多以牛蹄筋為上品。蒜仔:大蒜去皮炒熟即為蒜仔。”食材明細主...
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山藥燉牛蹄筋怎麼做-山藥燉牛蹄筋的做法
  • 山藥燉牛蹄筋怎麼做-山藥燉牛蹄筋的做法

  • “蹄筋,不管是豬蹄筋還是牛蹄筋,都是餐中上品。紅燒美味,燉湯也香,老少適宜。”食材明細主料牛蹄筋(250克)輔料山藥(適量)黑木耳(適量)姜(適量)蔥(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山藥燉牛蹄筋的做法步驟1、買來的蹄筋要反覆清洗。2、改刀切細條。鍋裡水開加...
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蔥燒蹄筋怎麼做-蔥燒蹄筋的做法
  • 蔥燒蹄筋怎麼做-蔥燒蹄筋的做法

  • “在超市想買雞肝給寶寶吃,結果沒有。看到牛蹄筋,想著燉爛了軟糯入口肯定好吃!!!”食材明細主料牛蹄筋(3段)蔥(3棵)胡蘿蔔(1塊)輔料老抽(2勺)料酒(1勺)生抽(2勺)白糖(1勺)水澱粉(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥燒蹄筋的做法步驟1、牛蹄筋處理乾淨,這是半成品,加工一下就好2、蔥切段,我這...
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燉豬蹄山藥做法步驟
  • 燉豬蹄山藥做法步驟

  • 山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材,營養價值都是非常高的,他們分別做菜餚都深受人們的喜愛,豬蹄又是一種膠原蛋白豐富,而且含有維生素和礦物質,豬蹄還樂意幫助人們睡眠,下面就是小編為大家介紹的豬蹄燉山藥的做法,快一起看下去吧。一、燉豬蹄山藥做法步驟1.豬蹄剁...
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山藥燒牛肉怎麼做-山藥燒牛肉的做法
  • 山藥燒牛肉怎麼做-山藥燒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(500克)鐵棍山藥(一根)姜(適量)蒜苗(一小段)輔料啤酒(一罐)火鍋底料(一勺)豆瓣醬(半勺)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)米酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)山藥燒牛肉的做法步驟1、準備好牛肉和山藥(牛肉提前切成大塊)。2、起鍋燒油。3、小火...
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燒蹄筋怎麼做-燒蹄筋的做法
  • 燒蹄筋怎麼做-燒蹄筋的做法

  • “不原諒”食材明細主料蹄筋(適量)輔料鹽巴(適量)燒烤醬(適量)花椰菜(適量)炒麵(適量)植物油(適量)五香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燒蹄筋的做法步驟1、首先我們要把蹄筋把它切成小塊,然後把它放進高壓鍋當中,然後煮上半個小時左右,直到非常的軟弱,就可以了2、然後我們在鍋中加入一...
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紅燒蘿蔔牛蹄筋怎麼做-紅燒蘿蔔牛蹄筋的做法
  • 紅燒蘿蔔牛蹄筋怎麼做-紅燒蘿蔔牛蹄筋的做法

  • 食材明細主料牛蹄筋(適量)紅蘿蔔(適量)輔料幹辣椒(2個)大料(1瓣)蔥(適量)生抽(1大匙)老抽(2小匙)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒蘿蔔牛蹄筋的做法步驟1、熟牛蹄筋切小塊2、蘿蔔切滾刀塊3、蔥、姜、幹辣椒、大料備好4、石鍋燒熱,加油,爆香蔥姜、辣椒5、下牛蹄筋,翻炒一...
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香辣紅燒牛蹄筋怎麼做-香辣紅燒牛蹄筋的做法
  • 香辣紅燒牛蹄筋怎麼做-香辣紅燒牛蹄筋的做法

  • “蹄筋是美容的保健佳品,今天做一鍋好好補補吧”食材明細主料牛蹄筋(2根)青辣椒(1個)紅尖椒(5個)輔料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)大蔥(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣紅燒牛蹄筋的做法步驟1、牛蹄筋提前浸泡2、切成小塊3、放入高壓鍋,加上蔥姜大料,壓熟至軟爛盛出...
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燉牛蹄筋怎麼做-燉牛蹄筋的做法
  • 燉牛蹄筋怎麼做-燉牛蹄筋的做法

  • “蹄筋向來為筵席上品,食用歷史悠久,它口感淡嫩不膩,質地猶如海蔘,故有俗語說:“牛蹄筋,味道賽過參。蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝,使面板更富有彈性和韌性,延緩面板的衰老。有強筋壯骨之功效,對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的...
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蹄筋燒海蔘怎麼做-蹄筋燒海蔘的做法
  • 蹄筋燒海蔘怎麼做-蹄筋燒海蔘的做法

  • 食材明細主料蹄筋(200g)海蔘(6-10只)輔料胡蘿蔔(1根)青椒(1個)山藥(1/2根)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)糖(少量)料酒(少量)澱粉(少量)香油(少量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蹄筋燒海蔘的做法步驟1、發好的海蔘6-10只,括取腸子,洗淨,一切兩半備用。2、蹄筋斜刀切,增加橫截面,備用...
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杏鮑菇辣燒牛蹄筋怎麼做-杏鮑菇辣燒牛蹄筋的做法
  • 杏鮑菇辣燒牛蹄筋怎麼做-杏鮑菇辣燒牛蹄筋的做法

  • “一直很喜歡這道菜,可飯店的牛蹄筋有時候咬不動,,想想還是自己做的可口啊”食材明細主料熟牛蹄筋(適量)杏鮑菇(適量)輔料尖椒(適量)蔥(適量)蒜(適量)配料植物油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)杏鮑菇辣燒牛蹄筋的做法步驟1、杏鮑菇切絲,...
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香滷牛蹄筋怎麼做-香滷牛蹄筋的做法
  • 香滷牛蹄筋怎麼做-香滷牛蹄筋的做法

  • “過年啦,各種滷味少不了。牛蹄筋是一道比較上檔次的食材。吃起來口感也特別的好。把它用簡單的方法滷製一下,配上辣椒麵特別的美味。滷牛蹄筋呢一定要未放的重一點才能去除他的腥味兒才會好吃。”食材明細主料牛蹄筋(一斤)輔料老滷水(一碗)蔥(適量)香葉(三個。)幹辣椒(5個)乾花椒(一...
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豬蹄凍的做法的基本步驟
  • 豬蹄凍的做法的基本步驟

  • 豬蹄凍是我們生活中重要場合必須具備的一道美食,也是許多人非常愛吃的一道美食,豬蹄凍富含豐富的膠原蛋白,對身體有很多的好處,護膚美容,是對女性很好的一種食物。豬蹄凍其實是很容易做的一道菜,小編整理了一些基本步驟,現在我就來簡單介紹一下豬蹄凍的做法。豬蹄凍的做法的基本...
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蔥燒牛蹄筋的做法 強筋健骨,秋季養生菜-【蔥燒牛蹄筋】 蔥燒牛蹄筋怎麼做
紅燒蹄筋怎麼做-紅燒蹄筋的做法
  • 紅燒蹄筋怎麼做-紅燒蹄筋的做法

  • “富含膠原蛋白!”食材明細主料蹄筋(一個)胡蘿蔔(一段)青椒(一個)蔥(適量)蒜(2瓣)輔料八角(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒蹄筋的做法步驟1、鍋中加水,放入蹄筋,香葉,八角,蔥段,料酒,大火煮開,小火再煮5分鐘左右2、撈出,稍涼後切塊3、胡蘿蔔和青椒切...
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乾燒牛蹄筋怎麼做-乾燒牛蹄筋的做法
  • 乾燒牛蹄筋怎麼做-乾燒牛蹄筋的做法

  • “牛蹄筋非常的好吃哦而且營養特別豐富。因為少,所以金貴。今天我們採用乾燒的方法來烹飪它吃起來軟糯可口。麻辣鮮香。”食材明細主料牛蹄筋(一斤)輔料青紅椒(各一個)蒜苗(二根)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料色拉油(二匙)花椒麵(少許)豆瓣醬(一匙)生抽(一匙)老抽(少許)雞精(適量)料酒(半匙)麻辣(口味...
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蹄筋牛腩怎麼做-蹄筋牛腩的做法
  • 蹄筋牛腩怎麼做-蹄筋牛腩的做法

  • “烹煮牛蹄筋如果不靠重口味調料來提味,它本身烹出來的口感較為寡淡。但它搭配牛腩就絕了,牛肉的香味經過長時間的烹煮,融合到牛蹄筋中,使得蹄筋肉香十足,牛蹄筋軟糯出膠,湯汁濃稠包裹到牛肉上,造就了濃稠包裹著爽滑軟爛雙重的口感,越吃越過癮。”食材明細主料牛腩(500克)輔料蹄筋(2...
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山藥胡蘿蔔炒牛筋怎麼做-山藥胡蘿蔔炒牛筋的做法
  • 山藥胡蘿蔔炒牛筋怎麼做-山藥胡蘿蔔炒牛筋的做法

  • 食材明細主料山藥(適量)胡蘿蔔(適量)滷牛筋(適量)蠶豆米(適量)輔料香菜(適量)黑木耳(適量)配料乾紅辣椒(適量)美極醬油(適量)胡椒(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥胡蘿蔔炒牛筋的做法步驟1、山藥切片,胡蘿蔔切片,牛筋切片,香菜切段,黑木耳用水泡發好備用2、熱鍋冷油,放姜,乾紅辣...
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手癢了怎麼辦-削山藥的步驟是什麼
  • 手癢了怎麼辦-削山藥的步驟是什麼

  • 山藥我們都知道,而且也有很高的營養價值,而且超級無敵的好吃,你知道山藥怎麼做好吃嗎。我是經常做菜吃,但是我們經常會遇到這樣的問題,就是削山藥的時候手容易癢,那麼削山藥的步驟是什麼,那麼今天就來探究一下削山藥的步驟是什麼?手癢了怎麼辦?一、削山藥步驟/方法1.削山藥皮有時...
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海蔘燒蹄筋怎麼做-海蔘燒蹄筋的做法
  • 海蔘燒蹄筋怎麼做-海蔘燒蹄筋的做法

  • 食材明細主料海蔘(300克)蹄筋(400克)輔料蔥(適量)姜(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海蔘燒蹄筋的做法步驟1、海蔘發好,洗掉沙粒。蹄筋提前用高壓鍋煮熟放涼。2、海蔘和蹄筋切成大小一樣的條。蔥切段,姜切大片。3、燒油鍋,先把蔥姜爆香。4、下入蹄筋和海蔘,烹料酒,加水或高湯。...
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紅燒牛蹄筋怎麼做-紅燒牛蹄筋的做法
  • 紅燒牛蹄筋怎麼做-紅燒牛蹄筋的做法

  • 食材明細主料牛蹄筋(500g)輔料香菜(50g)調料食用油(1勺)食鹽(適量)醬油(1匙)豆瓣醬(1匙)麻油(1匙)料酒(1勺)香辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒牛蹄筋的做法步驟1、蹄筋是買的已經煮好的,切成厚片。2、熱鍋熱油下入。3、加一勺料酒爆炒一分鐘。4、加一勺醬油炒至上色。5、加一大碗清水...
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土豆燒蹄筋怎麼做-土豆燒蹄筋的做法
  • 土豆燒蹄筋怎麼做-土豆燒蹄筋的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)胡蘿蔔(1根)熟牛蹄筋(1根)輔料油(少許)鹽(適量)花椒麵(少許)蔥片(適量)蒜(1瓣)姜(2片)醬油(幾滴)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆燒蹄筋的做法步驟1、土豆胡蘿蔔去皮切滾刀塊2、蹄筋切塊,蔥薑蒜切片3、熱油下鍋,蔥薑蒜花椒麵煸香4、放入土豆胡蘿蔔翻炒再放入蹄筋塊5...
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紅燒牛蹄筋的做法 幾個小竅門做出濃香入口即化的牛蹄筋——{紅燒牛蹄筋} 紅燒牛蹄筋怎麼做
京蔥燒蹄筋怎麼做-京蔥燒蹄筋的做法
  • 京蔥燒蹄筋怎麼做-京蔥燒蹄筋的做法

  • 食材明細主料水發牛蹄筋(500克)輔料燒汁(5mg)上海青(六顆)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)京蔥燒蹄筋的做法步驟1、上海青綽水,少放點鹽,色拉油空水擺盤2、大蔥白切斷過油炸制微黃3、起鍋添少許色拉油,放入蔥白微煸炒放入蹄筋加入蠔油,味達美,燒汁,味精,白糖,翻炒,添少許水微會,勾薄欠...
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