當前位置:味味甜 >

關於鮮香雞丁怎麼做好吃的餐飲百科

鮮香雞丁怎麼做-鮮香雞丁的做法
  • 鮮香雞丁怎麼做-鮮香雞丁的做法

  • “突發奇想做的一道菜,自己是無辣不歡,每次做菜必有辣椒,現在因為男朋友不吃辣,需要多多研究無辣的美味。這道菜是美好的開始,挺成功。”食材明細主料雞腿肉(1只)輔料胡蘿蔔(半個)豆角(適量)蔥(1棵)蒜(3瓣)鹽(適量)生抽(2匙)生粉(20g)料酒(5g)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮香雞...
  • 32126
鮮香宮爆雞丁如何做簡單又好吃
  • 鮮香宮爆雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞胸脯肉:適量輔料青筍:適量腰果:適量大蔥:適量番茄醬:適量生抽:適量胡椒粉:適量生粉:適量花椒粒:適量幹辣椒:適量具體步驟1.雞肉切丁,青筍切丁,大蔥切小段2.雞丁加生粉放一點水抓勻,另外用生粉、番茄醬、胡椒粉、...
  • 4332
鮮香蕃薯雞丁飯如何做簡單又好吃
  • 鮮香蕃薯雞丁飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白米:2杯水:2杯蕃薯:240公克去骨雞腿肉:320公克薑末:10公克鹽:1/2小匙紅蔥油:2大匙輔料具體步驟1.蕃薯洗淨去皮切小丁,備用。2.去骨雞腿肉切丁,放入滾沸的水中汆燙,撈出瀝乾水份備用。3.白米洗淨瀝乾水份,放入電子鍋...
  • 29256
鮮嫩雞胸肉丁怎麼做-鮮嫩雞胸肉丁的做法
  • 鮮嫩雞胸肉丁怎麼做-鮮嫩雞胸肉丁的做法

  • “以前有做過雞胸肉,肉質發柴食之無味,失敗一次後很長一段時間從來不敢買。最近看到一本書說雞胸肉適合低溫烹飪,溫度超過85度肉質則會變柴,口感將會變得極差。於是改變以往的烹飪方式,用低溫炒代替以往的爆炒,嘗試性做了兩次,口感嫩滑,孩子很喜歡吃。另外雞胸肉可是減肥人士的首...
  • 7430
鮮蔬雞腿丁怎麼做-鮮蔬雞腿丁的做法
  • 鮮蔬雞腿丁怎麼做-鮮蔬雞腿丁的做法

  • “買了倆雞全腿,剛好家裡還有黃瓜和胡蘿蔔。還有酒鬼花生。就燒了這個。嘿嘿。味道還不錯。有點像宮保雞丁。但不是哦”食材明細主料雞全腿(500g(雞腿))輔料黃瓜(100g)胡蘿蔔(100g)酒鬼花生(適量)配料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)雞精(適量)蠔油(適量)水澱粉(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
  • 13759
鮮香胡蘿蔔香菇炒雞丁如何做簡單又好吃
  • 鮮香胡蘿蔔香菇炒雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:25分鐘    烹飪時間:25分鐘鮮香胡蘿蔔香菇炒雞丁,我自己都覺得這個名字好繞口,但是我為什麼一定要在前面加上鮮香的兩個字作為修飾詞呢?這個菜真的是配得上這個修飾詞,感覺就是胡蘿蔔香菇炒雞丁名字太枯燥無味啦。胡蘿蔔富含豐富的維生...
  • 22187
鮮椒雞丁怎麼做-鮮椒雞丁的做法
  • 鮮椒雞丁怎麼做-鮮椒雞丁的做法

  • “川妹的拿手下飯菜”食材明細主料雞腿(3個)輔料線椒(3個)小米椒(3個)大蒜(4瓣)生薑(1塊)花椒(適量)蠔油(1匙)豆瓣醬(1匙)老抽(半匙)花椒粉(少量)鹽(少量)澱粉(1匙)原味(口味)未知(難度)鮮椒雞丁的做法步驟1、食材洗淨備用2、雞腿剔骨3、雞肉切丁加豆瓣醬耗油老抽澱粉少許花椒粉澱粉配料也切好備用4、...
  • 29521
三鮮雞丁的做法 C媽私房之選——口感一流的三鮮雞丁 三鮮雞丁怎麼做
  • 三鮮雞丁的做法 C媽私房之選——口感一流的三鮮雞丁 三鮮雞丁怎麼做

  • “作為媽媽,平時最關心一定有一項是小盆友的飲食,要口味清淡,保護好他們嬌嫩的味蕾,要做好營養搭配,還要保證做出來的飯菜色香味俱全,真不是件容易的事。三鮮雞丁,口感嫩滑,營養豐富,賞心悅目,非常適合小盆友。”食材明細主料雞胸肉(1塊)蟹味菇(100克)杏鮑菇(1個)輔料紅椒(1個)鹽(適量)蠔油(1...
  • 20312
鮮香微辣版辣子雞丁如何做簡單又好吃
  • 鮮香微辣版辣子雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這個微辣版辣子雞丁,味道並不是很辣,但我個人是特別嗜辣的,不過如果你不是很能夠吃辣,這個微辣版的辣子雞丁就很適合。要做好這個微辣版的辣子雞丁,就必須把雞塊在烹製之前醃製好,味道入好了,炒好了就會很好吃。...
  • 9844
如何做簡單又好吃-美味的鮮香菇雞肉丁
  • 如何做簡單又好吃-美味的鮮香菇雞肉丁

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鮮香菇雞肉丁,家裡有喜歡吃炸雞米花的小朋友,父母們可以做一下這道菜給小朋友們吃,鮮香菇雞肉丁,注意在製作的時候不要使用泡發的香菇,這樣味道不如鮮香菇,我們在炒制的時候還可以加入玉米粒,黃瓜粒等好多時蔬,可...
  • 4809
鮮香的雞丁腰果如何做簡單又好吃
  • 鮮香的雞丁腰果如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蛋清:1個西芹:100甜豆:60雞胸肉:250胡蘿蔔:100腰果:80輔料胡椒粉:適量鹽:適量雞精:適量生粉:少許具體步驟1.主料備用。2.雞肉切丁,放鹽,雞精,蛋清,胡椒粉,生粉拌勻。3.鍋裡放水燒開放入鹽,加入腰果水中燙一下,撈出晾乾...
  • 10423
鮮雞丁粥如何做簡單又好吃
  • 鮮雞丁粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料胡蘿蔔丁:適量蔥花:適量雞丁:適量輔料澱粉:適量料酒:適量一點高湯:適量鹽,味精:適量具體步驟1.冷油下鍋,熱後先爆香蔥花,然後再倒入胡蘿蔔丁翻炒出香2.同樣用熱油爆香蔥會,再放入用料酒,鹽和澱粉醃製好的雞丁,放點高湯...
  • 18582
三鮮雞丁面怎麼做-三鮮雞丁面的做法
  • 三鮮雞丁面怎麼做-三鮮雞丁面的做法

  • “某日的晚餐,味道不錯!”食材明細主料雞腿(1個)香菇(4朵)青椒(一個)蠔油(適量)油(適量)輔料豆乾(4塊)胡蘿蔔(半個)麵條(一斤)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三鮮雞丁面的做法步驟1、將所有材料切丁。2、雞腿去骨,去皮,切丁,加鹽,料酒。胡椒醃製。3、油鍋燒熱,下入雞丁,炒至變色...
  • 27992
辣子雞丁的做法 辣子雞丁——鮮香味美的下飯菜 辣子雞丁怎麼做
  • 辣子雞丁的做法 辣子雞丁——鮮香味美的下飯菜 辣子雞丁怎麼做

  • “辣子雞丁是全國聞名的四川的傳統菜,也是很受人喜歡的家常下飯菜。泡椒的酸香和微辣使其口感更富有特色,雞丁鹹鮮醇香,香辣可口,是一款食者啖之難忘的美味佳餚。”食材明細主料雞腿(1個)雞胸(一塊)輔料青尖椒(兩個)紅尖椒(兩個)蔥薑蒜(適量)配料泡椒(20克)醬油(10克)料酒(15克)白糖(5克)醋(5克)...
  • 9577
鮮蔬雞丁怎麼做-鮮蔬雞丁的做法
  • 鮮蔬雞丁怎麼做-鮮蔬雞丁的做法

  • “鮮蔬雞丁其實就是炒丁啦。我用幾種蔬菜切成小丁配上雞肉丁一起炒制,口感爽脆,營養均衡,是一家老少都愛吃的菜,小孩子尤其喜歡。”食材明細主料姜(一塊)蒜頭(兩瓣)辣椒(一個)雞胸肉(100g)黃辣椒(一個)馬蹄(8個)西芹(4條)胡蘿蔔(一條)輔料料酒(少許)生粉(一匙)味精(少許)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)花生油(適...
  • 12304
海鮮菇炒雞丁怎麼做-海鮮菇炒雞丁的做法
  • 海鮮菇炒雞丁怎麼做-海鮮菇炒雞丁的做法

  • 食材明細主料海鮮菇(1袋)雞腿(1只)調料生抽(10ml)料酒(5ml)蠔油(1勺)白糖(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮菇炒雞丁的做法步驟1、雞腿肉解凍,海鮮菇準備。2、雞腿肉切丁放料酒澱粉醃製十分鐘,然後鍋中放蔥薑蒜花椒油炒雞腿肉至變色,海鮮菇去掉根部洗淨切段,然後放入鍋中煸炒斷生...
  • 10169
香鮮至極的彩椒雞丁如何做簡單又好吃
  • 香鮮至極的彩椒雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞腿:2只青紅黃椒:各1個輔料蔥薑蒜末:適量食用油:少許料酒:適量醬油:適量糖:少許具體步驟1.彩椒洗淨切丁,雞腿去骨切丁。雞肉加蔥薑蒜末、料酒、醬油、少許糖和食用油醃製半小時去腥入味。2.平底鍋燒熱,小火煸...
  • 18781
鮮果雞丁怎麼做-鮮果雞丁的做法
  • 鮮果雞丁怎麼做-鮮果雞丁的做法

  • “鮮果雞丁以雞脯肉為主料配以火龍果、蘋果、木瓜等水果,完美搭檔,口味香甜滑嫩,色澤鮮豔,婦孺皆宜,也是很好的養生菜,宴客也登的了大雅之堂。”食材明細主料雞脯肉(150克)火龍果(75克)輔料鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮果雞丁的做法步驟1、用料:雞脯肉...
  • 15355
三鮮雞丁怎麼做-三鮮雞丁的做法
  • 三鮮雞丁怎麼做-三鮮雞丁的做法

  • “閨女就喜歡花花綠綠的菜,一會兒是紅的,一會兒吃綠的,吃的帶勁,偶看的開心。”食材明細主料雞腿肉(一個)土豆(一個)黃瓜(一根)輔料糖(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮雞丁的做法步驟1、將所有原料切丁。2、起油鍋,下蔥薑蒜自從大蔥漲價,偶就用洋蔥...
  • 32204
雞肉鮮藕丁怎麼做-雞肉鮮藕丁的做法
  • 雞肉鮮藕丁怎麼做-雞肉鮮藕丁的做法

  • “一道簡單的下飯菜~”食材明細主料雞肉(250克)鮮藕(1節)蔥(適量)蒜(適量)生薑(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉鮮藕丁的做法步驟1、雞胸肉洗乾淨2、雞胸肉切丁備用。3、鮮藕洗淨,姜蔥蒜幹辣椒八角備用。4、鮮藕切...
  • 21859
鮮香菇雞肉丁如何做簡單又好吃
  • 鮮香菇雞肉丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘鮮香菇雞肉丁是由鮮香菇和門診、青瓜和雞肉翻炒而成的一道色香味俱全的家常菜。鮮香菇是一種真菌,營養價值高;青瓜含有豐富的維生素C;雞肉細嫩,含有豐富的蛋白質,吃起來非常地可口。這道菜營養價值高,製作過程...
  • 24711
美味的鮮香菇雞肉丁如何做簡單又好吃
  • 美味的鮮香菇雞肉丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鮮香菇雞肉丁是一道家常菜,用香菇黃瓜還有雞肉一起做的,可以說是很有營養的,吃起來也很好吃,我也覺得很下飯,每次我做出來大家都很喜歡吃,尤其是小朋友也特別的喜歡吃哦,所以推薦鮮香菇雞肉丁給大家,做法也很簡單...
  • 4006
鮮香咖哩雞丁蓋飯如何做簡單又好吃
  • 鮮香咖哩雞丁蓋飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉:250公克馬鈴薯:80公克紅蘿蔔:20公克洋蔥:20公克白飯:1碗咖哩粉:1大匙鹽:1小匙糖:1小匙米酒:1大匙水:400㏄太白粉水:2大匙輔料具體步驟1.白飯盛入大碗中,備用。2.熱鍋,加入適量沙拉油,放入洋蔥片與咖哩粉炒香,再加...
  • 9807
雜糧鮮香雞丁包怎麼做-雜糧鮮香雞丁包的做法
  • 雜糧鮮香雞丁包怎麼做-雜糧鮮香雞丁包的做法

  • 食材明細主料雞丁(300g)輔料青紅杭椒(各一隻)青紅泡椒(各一隻)大頭菜菜心(適量)花生末(適量)蒜瓣(適量)配料食鹽(適量)味極鮮(一小勺)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜糧鮮香雞丁包的做法步驟1、準備材料2、大頭菜菜心切小方塊3、青紅杭椒泡椒切段4、蒜瓣切片5、碾碎花生6、平...
  • 12243
香燜鮮豆角丁怎麼做-香燜鮮豆角丁的做法
  • 香燜鮮豆角丁怎麼做-香燜鮮豆角丁的做法

  • 食材明細主料鮮豆角(適量)尖椒(適量)蒜米(適量)薑絲(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香燜鮮豆角丁的做法步驟1、鮮豆角,尖椒,蒜瓣,姜。2、豆角切碎,辣椒,姜切絲,蒜剁成蒜米,3、燒油放進蒜,尖椒炒香。4、再撒上辣椒粉,5、炒勻。6、倒進豆角炒勻,7、...
  • 12070
專題