![竹節蟶炒蒜苗怎麼做-竹節蟶炒蒜苗的做法]( "竹節蟶炒蒜苗怎麼做-竹節蟶炒蒜苗的做法")
- “家常小炒，鹹香鮮香，下酒佐餐都可”食材明細主料竹節蟶（500g）蒜苗（1把）輔料薑片（7-8片）蔥片（10片左右）乾紅辣椒（5個）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）香菇精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）竹節蟶炒蒜苗的做法步驟1、竹節蟶泡一下水，衝下沙子，去掉外殼，剪掉腸子洗淨備用。注意清...
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![炒竹蟶怎麼做-炒竹蟶的做法]( "炒竹蟶怎麼做-炒竹蟶的做法")
- 食材明細主料竹蟶（235克）輔料幹辣椒（適量）薑片（適量）蔥段（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒竹蟶的做法步驟1、材料：竹蟶、薑片、幹辣椒（已剪開）、蔥段2、將竹蟶清洗一下，撈出待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入薑片和幹辣椒熗鍋。4、隨後，下入清洗...
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![爽口黃瓜拌竹節蟶如何做簡單又好吃]( "爽口黃瓜拌竹節蟶如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘黃瓜拌竹節蟶是一道十分爽口的美食，能吃到這樣的一道菜是所有食客最為幸福的一件事。這道美食營養豐富，其中的蟶乾含有大量的蛋白質，營養豐富，有一定的食療作用。在做這道美食的過程中，蟶乾一定要新鮮，否則做出...
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![節瓜炒蒜苗怎麼做-節瓜炒蒜苗的做法]( "節瓜炒蒜苗怎麼做-節瓜炒蒜苗的做法")
- “兩廣人都喜歡吃節瓜，節瓜嫩肉質柔滑、清淡而且清熱下火，節瓜在瓜類蔬菜中，其含鈉量和脂肪含量都較低，常吃可以起到減肥的作用哦！因此，節瓜在我們的日常生活中，無論是炒食，還是煲湯，都很受歡迎。”食材明細主料節瓜（半截）輔料大蒜苗（4根）配料鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）...
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![辣炒竹管蟶怎麼做-辣炒竹管蟶的做法]( "辣炒竹管蟶怎麼做-辣炒竹管蟶的做法")
- “竹管蟶的個頭很大，外殼類似於竹子，肉質很厚。烹製方法可以辣炒、醬爆、白灼。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等微量元素，滋味鮮美，營養價值高，具有補虛的功能。”食材明細主料竹管蟶（500克）輔料油（10克）鹽（適量）辣椒醬（20克）蔥（適量）料酒（20克）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普...
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![竹節蟶要蒸多久]( "竹節蟶要蒸多久")
- 八分鐘左右。竹節蟶是一種海產品，蒸好以後吃起來非常鮮，但由於裡面存有一些沙泥，所以在清洗的時候需要非常注意才行，首先用冷水加鹽泡半個小時，這樣能把內臟裡面的泥沙吐出來，時間到了以後用流動的水沖洗，鍋中加水蒸好就可以品嚐了。...
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![腐竹炒蟶子怎麼做-腐竹炒蟶子的做法]( "腐竹炒蟶子怎麼做-腐竹炒蟶子的做法")
- “蟶子含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，營養價值很高，而且吃起來肉大，與蛤蜊相比吃起來過癮多了。不過，脾胃虛寒、腹瀉者應少食。配上腐竹來炒炒，味道不錯哦。。。”食材明細主料蟶子（235克）腐竹（25克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡...
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![爆炒竹蟶怎麼做-爆炒竹蟶的做法]( "爆炒竹蟶怎麼做-爆炒竹蟶的做法")
- “我家姑娘最喜歡吃竹蟶，所以一早去菜場買了點回來，還是用醬來炒著吃！”食材明細主料竹蟶（550克）洋蔥（小半個）青椒（1個）輔料色拉油（適量）紅辣椒（1個）料酒（1勺）生抽（2勺）金格勒醬（1勺）砂糖（1小勺）鹽（少許）姜（2片）蒜瓣（1個）蔥（1棵）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒竹蟶的做法步驟1、買回的竹蟶2、鍋...
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![竹節蟶蒸多久就好]( "竹節蟶蒸多久就好")
- 7至15分鐘。竹節蟶是味道鮮美的海鮮，烹飪方式大多以清蒸為主。清蒸能儲存竹節蟶的鮮美，在蒸竹節蟶的時候需要注意火候和時間長短，蒸的時間短則未熟，蒸的時間過長蟶子的口感會變硬。蒸蟶子的時間最好控制在7至15分鐘，既保留鮮美，又具有爽嫩的口感。...
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![家常蒜苗臘肉炒腐竹如何做簡單又好吃]( "家常蒜苗臘肉炒腐竹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘總所周知臘肉和蒜苗是標配，兩者搭配在一起炒，香味四溢，不僅如此再加上營養豐富的腐竹，那簡直就是極品家常菜喲，蒜苗臘肉炒腐竹，趕快學起來吧，很好做的，用的材料都不偏，比較好找，做起來也不難，是家常必備小菜，色香味俱...
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![蒜苗炒竹蓀怎麼做-蒜苗炒竹蓀的做法]( "蒜苗炒竹蓀怎麼做-蒜苗炒竹蓀的做法")
- “簡單美味快手菜。”食材明細主料蒜苗（一把）竹蓀（20g）調料食用油（少許）鹽（少許）生抽（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒竹蓀的做法步驟1、竹蓀一包。2、取出備用。3、泡發好的竹蓀，擠出多餘水分。4、切段。5、擇好的蒜苗，洗淨，備用。6、切段。7、鍋燒熱放少許油，倒入蒜苗加...
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![竹節蟶蒸多長時間能熟]( "竹節蟶蒸多長時間能熟")
- 30到35分鐘。時間不要太久也不要太短，這樣才可以保證原汁原味，煮出來的竹節蟶不僅味道美味，湯汁喝起來也很鮮美。做竹節蟶的時候可以加入香菜，紫蘇桂皮粉子，抹在表面來改善竹節蟶的味道。好的竹節蟶吃起來肉質很飽滿，味道很香。...
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![美味蒜苗腐竹炒蝦仁如何做簡單又好吃]( "美味蒜苗腐竹炒蝦仁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘我個人是十分欣賞這一道蒜苗腐竹炒蝦仁的。畢竟這一道蒜苗腐竹炒蝦仁營養美味又健康。而且蒜苗十分的香，而腐竹也有著自己的豆香味，蝦仁的肉質十分的緊緻，讓人吃了絕對會有大大的滿足感的。於是蒜苗腐竹炒蝦...
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![什麼季節吃蒜苗]( "什麼季節吃蒜苗")
- 春季。蒜苗又名青蒜，葉片鮮綠，口感鮮嫩，辣味較濃，在全國各地均有種植，主要分佈在四川、雲南、貴州等地。蒜苗的吃法多樣，可以同肉末、辣椒同炒製作小炒肉，可以同豬肉、大蔥、生薑、豆豉等食材同炒，製作蒜苗回鍋肉。炒蒜苗的時間不宜過久，以免影響蒜苗的質地和口感。...
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![竹蟶炒粉絲怎麼做-竹蟶炒粉絲的做法]( "竹蟶炒粉絲怎麼做-竹蟶炒粉絲的做法")
- 食材明細主料竹蟶（500g）龍口粉絲（200g）輔料姜（4片）蒜末（20g）料酒（4匙）蠔油（2匙）白胡椒粉（1g）蔥花（10g）生抽（4匙）鹽（2g）小紅椒（1個）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）竹蟶炒粉絲的做法步驟1、竹蟶洗淨。2、竹蟶入沸水湯5秒鐘，撈出冷水沖涼取肉，粉絲入溫水泡軟撈出瀝乾水分，小紅椒切圈。3、熱鍋放油...
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![蒜苗炒腐竹怎麼做-蒜苗炒腐竹的做法]( "蒜苗炒腐竹怎麼做-蒜苗炒腐竹的做法")
- “簡單美味快手菜。”食材明細主料蒜苗（一把）腐竹（兩條）輔料木耳（六朵）紅辣椒（兩個）調料食用油（少許）鹽（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒腐竹的做法步驟1、蒜苗擇好，洗淨切段。2、泡發好的腐竹，切段。3、泡發好的木耳，撕小朵。4、紅辣椒切段。5、鍋燒熱放少許油，倒入紅辣椒...
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![撈汁竹蟶子的做法 竹蟶子簡單又好吃的做法/撈汁竹蟶子 撈汁竹蟶子怎麼做]( "撈汁竹蟶子的做法 竹蟶子簡單又好吃的做法/撈汁竹蟶子 撈汁竹蟶子怎麼做")
- “竹蟶是富含碘和硒元素的一種食物，而且竹蟶對於甲狀腺功能亢進的患者、孕婦、老年人來說，都是非常好的一種保健食品了，在竹蟶中是含有大量的鋅和錳存在的，所以說大家常食竹蟶就可以有益於我們的大腦健康，是可以幫助起到營養補充的功效，經常食用竹蟶就可以有非常好的健腦益智功...
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![蒜苗什麼季節吃]( "蒜苗什麼季節吃")
- 夏季。蒜苗通常在4-7月份上市。購買蒜苗的時候可以看一下它的葉片，新鮮的蒜苗椰葉子是青綠色的，但是放置時間長容易出現發黃或者發蔫的情況。還可以看一下蒜苗的假莖，質量好的蒜苗的假莖比較長，而且是雪白色的，但是質量不好的蒜苗假莖會比較短。...
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![蒜蓉粉絲蒸竹蟶怎麼做-蒜蓉粉絲蒸竹蟶的做法]( "蒜蓉粉絲蒸竹蟶怎麼做-蒜蓉粉絲蒸竹蟶的做法")
- 食材明細主料竹蟶（12個）蒜（50g）紅辣椒（20g）香菜（10g）粉絲（100g）輔料油（1勺）蠔油（1勺）糖（0.5匙）料酒（0.5匙）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）蒜蓉粉絲蒸竹蟶的做法步驟1、在超市買到鮮活的竹蟶子好開心。2、竹蟶子用小刀闊開洗去沙子。3、竹蟶子肉肉摘去黑邊清水洗乾淨瀝乾水份放入料酒煨制...
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![蒜苗腐竹如何做簡單又好吃]( "蒜苗腐竹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料腐竹：適量蒜苗：適量豬肉：適量輔料蔥薑末：適量醬油：適量鹽：適量具體步驟1.腐竹提前用涼水泡好切成4公分小段蒜苗切4公分小段肉切片2.做鍋生油放入肉片炒一會把蔥姜放進去聞到爆香味把腐竹蒜苗加進去翻炒3.加...
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![雙味竹節蟶怎麼做-雙味竹節蟶的做法]( "雙味竹節蟶怎麼做-雙味竹節蟶的做法")
- “竹節蟶有那麼幾天，又便宜，又肥美，買來隨便調個味，解解饞。兩種我自己瞎鼓搗的料汁，對撈汁小海鮮系列也是萬能搭配了，分享給大家。”食材明細主料蟶子（500g）輔料蒜（1顆）香菜（1顆）蔥（1塊）調料蒜蓉辣醬（1勺）雪碧（5勺）陳醋（2勺）蒸魚豉油（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）雙味竹節蟶的做法步...
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![韭苔木耳炒竹蟶怎麼做-韭苔木耳炒竹蟶的做法]( "韭苔木耳炒竹蟶怎麼做-韭苔木耳炒竹蟶的做法")
- “竹蟶，是我們當地海邊的特產，因其外殼很象竹節而得名，這種竹蟶營養豐富，我們當地最常用的做法是清湯煮，或用蛋包，或用黃瓜、韭菜炒，或涼拌，這次，我搭的是鮮嫩的韭苔，和脆生生的木耳，簡單快手。”食材明細主料竹蟶肉（適量）韭苔（適量）木耳（適量）輔料鹽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
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![好吃的蒜苗臘肉炒腐竹如何做簡單又好吃]( "好吃的蒜苗臘肉炒腐竹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天我就來介紹一個平時我非常喜歡吃的菜吧，這道菜的名字就是好吃的蒜苗臘肉炒腐竹。喜歡它第一當然是因為味道，味道可好啦，香香的，其次是因為我喜歡吃腐竹。大家都知道臘肉可以用來炒吧，而且蒜苗炒臘肉真的非...
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![竹節蟶營養價值和正確吃法]( "竹節蟶營養價值和正確吃法")
- 竹節蟶是蟶子扇貝的一種，相較於其他的扇貝，竹節蟶的殼會薄一些，軟一些，清洗起來也會複雜一些。竹節蟶也是一種海鮮，竹節蟶的吃法很多，可以爆炒、可以煮湯、可以打火鍋，味道也是很鮮美的。那麼吃蟶子有哪些注意事項呢，它有著什麼樣的營養價值呢？一、竹節蟶營養價值蟶子味道鮮美，營養...
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![青椒蟶子炒腐竹怎麼做-青椒蟶子炒腐竹的做法]( "青椒蟶子炒腐竹怎麼做-青椒蟶子炒腐竹的做法")
- 食材明細主料青椒（170克）蟶子（325克）腐竹（50克）輔料醬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）青椒蟶子炒腐竹的做法步驟1、食材：腐竹（已泡發）、青椒（已去蒂去籽清洗切開）、蟶子（已清洗焯熟）2、將已泡發的腐竹放在案板上切開，待用。3、將已焯熟的蟶子剝殼取肉，待用。4、燒...
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味味甜
