當前位置:味味甜 >

關於清蒸比目魚的家常做法的餐飲百科

清蒸比目魚怎麼做-清蒸比目魚的做法
  • 清蒸比目魚怎麼做-清蒸比目魚的做法

  • “現代人的工作壓力大,用腦用眼的時間超長,多食用比目魚,能夠從中獲取豐富的營養,補充大腦和眼部所需的養料。比目魚營養豐富,不飽和脂肪酸含量高。比目魚含有豐富的蛋白質,還含有多種維生素和礦物質,維生素A和維生素D較為豐富,比目魚中的卵磷脂豐富,更為可貴的是它富含Ω-3脂肪酸...
  • 15849
家常清蒸鱸魚蒸多久
  • 家常清蒸鱸魚蒸多久

  • 10-15分鐘。清蒸鱸魚是一個家常菜,一般的做法是清蒸或者紅燒。清蒸的話,要選擇新鮮的活魚才能保證魚蒸出來沒有腥味。鮮魚上鍋蒸10-15分鐘即可,超過15分鐘魚肉就老了,吃起來比較柴,失去了鮮嫩感。要注意火候的把握,要用中小火慢蒸。...
  • 32420
比目魚的做法
  • 比目魚的做法

  • 當今的社會,很多年輕人都可能因為是獨身子女,又或者家裡因為社會發展了,經濟富裕了,從小就開始請保姆。這導致我們這一輩的年輕人養尊處優,不像媽媽爸爸從小就會做菜做飯,自食其力。今天我們就來教大家比目魚的做法。一、比目魚的做法1、買魚的時候讓別人去魚的內臟去魚鱗,回來...
  • 28516
自制清蒸比目魚如何做簡單又好吃
  • 自制清蒸比目魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料比目魚:1條輔料鹽:適量姜:適量蔥:適量油:適量蒸魚豉油:適量具體步驟1.比目魚清理乾淨,用刀斜劃三刀,海魚要少放鹽,擺上薑絲2.入鍋大夥蒸10分鐘3.十分鐘後,魚已經熟了,4.撒上蔥花5.溝裡燒熱油,澆在蔥花上6.最後淋...
  • 7406
清蒸鯿魚的做法 家常菜 - 清蒸鯿魚 清蒸鯿魚怎麼做
  • 清蒸鯿魚的做法 家常菜 - 清蒸鯿魚 清蒸鯿魚怎麼做

  • “魚類蛋白質含脂肪極低,很適合需要減脂的人吃!清蒸營養不會流失很多,味道也很鮮美!”食材明細主料鯿魚(一條)生薑(適量)香蔥(少許)輔料糖(少許)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鯿魚的做法步驟1、食材:鯿魚一條(魚背劃幾刀),生薑(切薑絲),香蔥少許調料:糖少許,...
  • 22912
清蒸桂魚的做法 年年有餘之家常菜—清蒸桂魚 清蒸桂魚怎麼做
  • 清蒸桂魚的做法 年年有餘之家常菜—清蒸桂魚 清蒸桂魚怎麼做

  • 食材明細主料桂魚(500克)生薑絲(幾片)蔥花(5克)輔料生抽(2克)香油(2克)料酒(2克)鹽(2克)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸桂魚的做法步驟1、桂魚去除內臟,清洗乾淨,瀝乾水份,用鹽,生抽,料酒醃製半小時,表面放入生薑絲。2、大火燒開,放入桂魚,大火蒸10分鐘。3、表面淋入香油即可。4、撒入蔥...
  • 4174
香噴噴的清蒸比目魚如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的清蒸比目魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料比目魚:1條輔料油:適量姜:適量蔥花:適量生抽:適量具體步驟1.比目魚處理乾淨放盤中,姜拍碎放在上面。2.魚放碟中灑上姜碎。3.大火蒸8分鐘熄火,把蒸出來的水份倒掉。4.倒掉水份後灑上蔥花,再爆熟油淋在魚身上,旁邊淋...
  • 6997
滿口清香的清蒸比目魚如何做簡單又好吃
  • 滿口清香的清蒸比目魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料冷凍比目魚切段:500輔料料酒:一湯匙檸檬蒸魚醬油:二湯匙姜:4片植物:三湯匙大蔥:一根具體步驟1.備好食材,冷凍的魚在室溫下自然化凍2.魚段在流水下稍作沖洗即可3.魚肚上的黑膜撕掉,一袋魚當中只有一片魚肚中有...
  • 19835
紅燜比目魚的做法 【煙臺】紅燜比目魚 紅燜比目魚怎麼做
  • 紅燜比目魚的做法 【煙臺】紅燜比目魚 紅燜比目魚怎麼做

  • “住在海邊的好處就是能經常買到非常新鮮的深海魚,家人喜歡吃魚,我也愛做。各種魚,各種做法:清蒸,醬燜,紅燒,薰魚,香煎,包餃子,魚排等等。比目魚本地比較常見的一種魚其富含蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養成分,尤其維生素B6的含量頗豐,而脂肪含量較少,另外,比目魚還富含大...
  • 16820
家常清蒸鱖魚的做法圖解
  • 家常清蒸鱖魚的做法圖解

  • 清蒸鱖魚這道菜老少皆宜,有補氣補血、健脾開胃之效。今天教大家清蒸鱖魚的做法,在家就能做,新手也可學會哦!新鮮的鱖魚肉質鮮美,口感鮮嫩,尤其適合小朋友和老年朋友也食用,對身體好處多多哦!學會這道菜做給朋友吃倍有面子。主料鱖魚:一條輔料白糖:適量黃酒:適量蔥花:適量耗油:適量鹽:適...
  • 30243
辣蒸比目魚怎麼做-辣蒸比目魚的做法
  • 辣蒸比目魚怎麼做-辣蒸比目魚的做法

  • “比目魚又叫偏口魚象徵愛情看過比目魚的傳說,再去做這盤菜有著別樣的感情這道辣蒸比目魚是我自己研究出來的估計大家都會研究--因為做法很簡單不管簡單不簡單用心做就會有進步”食材明細主料比目魚(一隻)輔料蔥花(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)配料豆瓣醬(一勺)生抽(一勺半)白糖(少許...
  • 5053
清蒸紅目魚的做法 營養美味【清蒸紅目魚】 清蒸紅目魚怎麼做
  • 清蒸紅目魚的做法 營養美味【清蒸紅目魚】 清蒸紅目魚怎麼做

  • “嗖的一下,突然降溫了,彷彿直接從夏天穿越到冬天,看樣子,冬天是真的要來了。早上原本要起來跑步的,刺骨的寒冷讓我怯而退步了,看樣子我還是堅持不了哈。既然醒來了,也沒太多睡意了,一鼓作氣起來煮了地瓜粥,這樣的天氣,喝上一碗暖暖的粥是很有必要的。在上班等公交的時候,看到一國小...
  • 20852
清蒸目魚蛋怎麼做-清蒸目魚蛋的做法
  • 清蒸目魚蛋怎麼做-清蒸目魚蛋的做法

  • 食材明細主料目魚蛋(五兩)輔料薑片(適量)配料料酒(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸目魚蛋的做法步驟1、食材:目魚蛋(已清洗)2、配料:薑片3、將薑片擱入目魚蛋中。4、倒入點料酒。5、加點雞精。6、放入蒸鍋中。7、蓋上蓋8、上蒸7——8分鐘即成。...
  • 14642
豆豉蒸比目魚怎麼做-豆豉蒸比目魚的做法
  • 豆豉蒸比目魚怎麼做-豆豉蒸比目魚的做法

  • “它叫格陵蘭比目魚,來源於深海,在無汙染的環境下生長。肉多刺少,鮮嫩無腥味,含有豐富的蛋白質。很適合孩子吃,補充營養。比目魚只有主骨,沒有其他刺,小孩老人都可以很方便吃。蒸魚的時候加點豆豉,增加香味,還能去腥。”食材明細主料比目魚(1塊)輔料豆豉(10克)香蔥(2根)香菜(20克)生抽(2ml)...
  • 12406
家常菜清蒸比目魚如何做簡單又好吃
  • 家常菜清蒸比目魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料比目魚:520輔料蔥:適量幹辣椒:適量鹽:適量油:適量蒸魚豉油:適量香菜:適量胡椒粉:適量姜:適量具體步驟1.將魚放入水中解凍。2.將魚清理乾淨。3.鹽和胡椒粉裡外塗抹均勻備用。4.將蔥切段5.薑切片備用6.將蔥段和...
  • 10366
清蒸比目魚如何做簡單又好吃
  • 清蒸比目魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料比目魚:兩條輔料蔥姜蒸魚豉油豆油:適量具體步驟1.首先將比目魚清洗乾淨接著用刀把魚劃幾道口然後把魚身上均勻塗抹上一層鹽再把切好的薑片放入切口處將魚放入盤中上鍋猛火蒸2.根據魚的大小厚度的不同蒸...
  • 28459
彩蒸比目魚的做法 別樣的彩蒸比目魚-絕對鮮美,完全無油版 彩蒸比目魚怎麼做
家常清蒸鱸魚怎麼做-家常清蒸鱸魚的做法
  • 家常清蒸鱸魚怎麼做-家常清蒸鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(一條)蔥花(一根)生薑(幾片)調料鹽(少許)熱油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚去除內臟,洗乾淨瀝乾水分,表面劃幾刀,表面抹鹽,放入生薑。2、大火燒開,入鍋蒸8分鐘。3、取出來,倒掉湯汁,表面放蔥花。4、淋少許熱油。5、在淋入生抽。6...
  • 10400
燜比目魚怎麼做-燜比目魚的做法
  • 燜比目魚怎麼做-燜比目魚的做法

  • 食材明細主料比目魚(2條)輔料蔥薑蒜(適量)玉米油(適量)八角(2顆)調料鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燜比目魚的做法步驟1、去鱗洗淨瀝乾水分。2、剪成段加入料酒、胡椒粉、鹽。3、將入薑片醃製半小時以上。4、鍋熱倒油。...
  • 5002
清蒸目魚塊怎麼做-清蒸目魚塊的做法
  • 清蒸目魚塊怎麼做-清蒸目魚塊的做法

  • “買了一條鰨目魚,不到二斤。在天津衛嚴格講,三斤以上一條的才是真正的叫鰨目魚。二斤的鰨目魚也不小。家裡沒有大鍋,所以切成魚塊做清蒸魚。”食材明細主料鰨目魚(適量)調料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)生抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸目魚塊的做法步驟1...
  • 10012
清蒸鮮目魚怎麼做-清蒸鮮目魚的做法
  • 清蒸鮮目魚怎麼做-清蒸鮮目魚的做法

  • “市場有賣鮮鰨目魚的,非常誘人,滿肚子都是魚籽,買來幾條清蒸。做這個菜,一定要用非常新鮮的鰨目魚才行。”食材明細主料鮮鰨目魚(適量)輔料蒸魚豉油(適量)蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鮮目魚的做法步驟1、主要原料。2、鮮鰨目魚,撕去兩面的魚皮,放蔥...
  • 6644
香菇蒸比目魚怎麼做-香菇蒸比目魚的做法
  • 香菇蒸比目魚怎麼做-香菇蒸比目魚的做法

  • “今天與大家分享的這道菜非常的簡單,只需蒸一蒸,從著手準備到出鍋也就是十分鐘左右的時間,但卻是又鮮又香,媽媽們只需再給孩子配一個清淡的蔬菜,一碗白米飯就足夠了。這道香菇蒸魚,您肯定有疑問,能比清蒸的魚還好吃嗎?我可以肯定的告訴您,比清蒸魚更香、味道更鮮,而且更有營養!所用...
  • 32195
獨特的清蒸比目魚如何做簡單又好吃
  • 獨特的清蒸比目魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料比目魚:1條輔料生抽:2勺蔥:1顆油:5勺姜:1塊鹽:1匙具體步驟1.姜一半切片,一半切絲。蔥白切段,蔥尾切絲2.魚收拾乾淨,抹一層薄薄的鹽(鹽的份量不用很多)3.盤底鋪上薑片,再把魚放上去,蔥段和薑絲放魚上。燒上一鍋水,把...
  • 30246
煎比目魚怎麼做-煎比目魚的做法
  • 煎比目魚怎麼做-煎比目魚的做法

  • 食材明細主料比目魚(一條)輔料鹽(3匙)麵粉(大約半瓢,放入3、4兩,淨用50克)黑胡椒粉(適量)香菜(半根)油(前後一共可能要200ml)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煎比目魚的做法步驟1、比目魚一條剔肉,可以把整條魚剔成兩塊無骨肉和一扇魚骨,我用的是一條長35釐米,厚4、5釐米的相對大的魚,所...
  • 3907
家常清蒸魚怎麼做-家常清蒸魚的做法
  • 家常清蒸魚怎麼做-家常清蒸魚的做法

  • 食材明細主料鯉魚(600g)輔料鹽(4g)黃酒(10ml)胡椒粉(2g)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常清蒸魚的做法步驟1、準備材料,鯉魚洗淨,抽出魚線,用鹽、胡椒粉、黃酒醃製20分鐘2、魚身開花刀,把薑片塞進刀口中。大蔥洗淨,切段,塞入魚腹中,裝盤3、蒸鍋燒開,將鯉魚連盤子一起放於籠屜上大...
  • 13854
專題