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關於椒鹽香蔥酥餅的餐飲百科

椒鹽香蔥酥餅怎麼做-椒鹽香蔥酥餅的做法
  • 椒鹽香蔥酥餅怎麼做-椒鹽香蔥酥餅的做法

  • 食材明細主料低筋麵粉(160克)香蔥(40克)輔料玉米油(55克)綿白糖(25克)椒鹽粉(10克)雞蛋(1只)無鋁泡打粉(1小勺)蔥香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椒鹽香蔥酥餅的做法步驟1、食材:低筋麵粉160克、香蔥40克(已去根洗淨切碎)、玉米油55克、綿白糖25克、椒鹽粉10克、雞蛋1只、無鋁泡打粉1小...
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蔥香椒鹽燒餅怎麼做-蔥香椒鹽燒餅的做法
  • 蔥香椒鹽燒餅怎麼做-蔥香椒鹽燒餅的做法

  • “這是跟著老楊的課堂裡的菜譜學的,平時就特別喜歡麵食,喜歡各種各樣的煎餅,所以毫不猶豫地學做了一遍,自己又添加了些小蔥,外脆裡嫩,真是很香。”食材明細主料麵粉(350克)溫水(180克)酵母(3克)食用鹼(0.5克)輔料油(適量)鹽(適量)椒鹽(適量)芝麻(適量)蔥(適量)五香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥...
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椒鹽香蔥蘇打餅怎麼做-椒鹽香蔥蘇打餅的做法
  • 椒鹽香蔥蘇打餅怎麼做-椒鹽香蔥蘇打餅的做法

  • “今天是父親節,妞爸特別喜歡椒鹽和香蔥的味道,而且妞爸有些胖,我不願他多吃甜食,再加上妞爸在緬甸工作,長期奔走於各企業之間,在緬甸的路上,想在買點合適的零食並不容易,所以我想要做一種他愛吃的餅乾,每次去緬甸的時候讓他帶一盒去,肚子餓的時候可以緩解一下。這款椒鹽香蔥蘇打餅...
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燙麵椒鹽蔥香軟餅怎麼做-燙麵椒鹽蔥香軟餅的做法
  • 燙麵椒鹽蔥香軟餅怎麼做-燙麵椒鹽蔥香軟餅的做法

  • “將錯就錯。看上一款很不錯的燙麵餅餅,只可惜昏了頭,折算分量時,用水量竟比原比例翻了倍。難怪麵糰如此綿軟粘手。待到恍然大悟,錯已鑄成,麵糰進入鬆弛階段。腦子裡飛快地轉著圈兒,腫麼辦?廢棄這塊麵糰,重新按正確分量來一團?這塊麵糰腫麼辦?麵糰相當柔軟,做不了餅餅大概可以用來做...
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椒鹽香蔥玉米餅怎麼做-椒鹽香蔥玉米餅的做法
  • 椒鹽香蔥玉米餅怎麼做-椒鹽香蔥玉米餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)玉米粉(適量)香蔥(適量)雞蛋(1只)輔料椒鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽香蔥玉米餅的做法步驟1、食材:玉米粉、麵粉2、香蔥、雞蛋3、椒鹽4、將雞蛋打入玉米粉和麵粉中,加適量的料酒、椒鹽,擱入香蔥。5、拌勻成不幹不溼的麵糰。6、接著,用...
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椒鹽酥餅怎麼做-椒鹽酥餅的做法
  • 椒鹽酥餅怎麼做-椒鹽酥餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(300g)溫水(200g)輔料植物油(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)原味(口味)未知(難度)椒鹽酥餅的做法步驟1、麵粉中加入溫水,和成麵糰。醒二十分鐘。2、麵糰搓成條。3、切成劑子。4、另外準備少量乾麵粉,放入鹽,孜然粉,花椒粉和加熱的植物油,揉勻。當油酥用。5、劑子捏成...
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蔥花椒鹽香酥餅的做法 豬油渣蔥花椒鹽香酥餅--不可不試的美味 蔥花椒鹽香酥餅怎麼做
香酥椒鹽餅怎麼做-香酥椒鹽餅的做法
  • 香酥椒鹽餅怎麼做-香酥椒鹽餅的做法

  • 食材明細主料面(適量)輔料熟芝麻(少量)油(少量)花椒粉(少量)鹽(適量)清淡(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香酥椒鹽餅的做法步驟1、面和好,醒發1小時。2、醒發好的面。3、碗中倒入適量的鹽和少量的花椒粉。4、再放入麵粉和熟油。5、調成稀油酥。6、面和成圓餅狀。7、均勻塗上油酥。8、...
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千層蔥香椒鹽大餅怎麼做-千層蔥香椒鹽大餅的做法
  • 千層蔥香椒鹽大餅怎麼做-千層蔥香椒鹽大餅的做法

  • “做了些椒鹽,得空就來做這千層椒鹽餅。加了很多蔥,因為老同志比較喜歡濃濃的蔥香。所謂千層,是靠著層層卷疊而來的多層次。卷好之後的麵糰變成了長條,不太容易把它變成近乎於圓的方形,索性再抹點兒油,撒上椒鹽,蔥沒了,那就略去——再對摺起來,如此,餅的層次又翻了一倍,如此,餅餅也總...
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椒鹽蔥香發麵餅怎麼做-椒鹽蔥香發麵餅的做法
  • 椒鹽蔥香發麵餅怎麼做-椒鹽蔥香發麵餅的做法

  • 食材明細發酵麵糰普通麵粉(250克)鹽(1茶勺(發酵用))酵母(3/4茶勺)溫水(175克)白砂糖(3/4茶勺)餅餡製作五香粉(適量)花椒麵(適量)鹽((餡料用))乾麵粉(適量)花生油(適量)烙餅用花生油(適量)白芝麻(適量)原味(口味)烙(工藝)未知(難度)椒鹽蔥香發麵餅的做法步驟1、準備好食材,將麵粉、酵母、白砂糖和鹽放入盆中,鹽...
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椒鹽蔥油餅的做法 【椒鹽蔥油餅】 椒鹽蔥油餅怎麼做
  • 椒鹽蔥油餅的做法 【椒鹽蔥油餅】 椒鹽蔥油餅怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(300g)熱水(130g)椒鹽(適量)蔥花(適量)輔料色拉油(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽蔥油餅的做法步驟1、麵粉與開水(80度左右)混合均勻後揉成麵糰靜置半小時2、分成兩份,分別擀成方形薄面片,塗上油,撒上椒鹽和蔥花3、自長邊捲起,邊卷邊拉伸4、捲成長條後從兩次...
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椒鹽蔥花手抓餅的做法 酥脆椒鹽蔥花手抓餅 椒鹽蔥花手抓餅怎麼做
  • 椒鹽蔥花手抓餅的做法 酥脆椒鹽蔥花手抓餅 椒鹽蔥花手抓餅怎麼做

  • “以前每次逛街看到賣手抓餅的攤位,都忍不住跑去買一塊嚐嚐,那天看了美食家們的手抓餅貼,晚上回家忍不住自己動手試試,第一次做,很成功,很酥脆呢。”食材明細主料麵粉(200克)輔料沸水(50克)溫水(60克(50度))配料鹽(2克)蔥油(椒鹽)芝麻(適量)椒鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椒鹽蔥花...
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椒鹽蔥香豆渣鬆餅怎麼做-椒鹽蔥香豆渣鬆餅的做法
  • 椒鹽蔥香豆渣鬆餅怎麼做-椒鹽蔥香豆渣鬆餅的做法

  • “做了好幾種不同口味的豆渣鬆餅,從未說破它的豆渣成分。吃的人也渾然不覺,這算不算是一種欺騙?多少次幾欲從口而出,終於忍住。這一次,將鬆餅與蔥花蛋糊餅嫁接,做成蔥香味,或許接受度更高。甜餅往往只做零食,鹹餅更多會做主食。時下不是提倡米麵不要吃得太精細嗎?用帶有豆渣的鬆餅...
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椒鹽蔥香酥餅的做法 吃一個不過癮-----椒鹽蔥香酥餅 椒鹽蔥香酥餅怎麼做
  • 椒鹽蔥香酥餅的做法 吃一個不過癮-----椒鹽蔥香酥餅 椒鹽蔥香酥餅怎麼做

  • “自從做過蘿蔔絲酥餅後,就被這樣的餅餅俘獲了,今天試了試椒鹽味的,感覺也不錯。”食材明細主料中筋麵粉(200克)豬油(50克)溫水(適量)輔料中筋麵粉(100克)豬油(50克)藤椒粉(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)小蔥(適量)雞蛋液(適量)芝麻(適量)蔥香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椒鹽蔥香酥餅的做法步驟1...
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蔥香椒鹽盤瓤燒餅怎麼做-蔥香椒鹽盤瓤燒餅的做法
  • 蔥香椒鹽盤瓤燒餅怎麼做-蔥香椒鹽盤瓤燒餅的做法

  • “椒鹽蔥香,或許是麵食中的經典口味吧?不僅花捲有此味,餅亦有之。為什麼人們會對此種口味的麵食情有獨鍾呢?其實是水煎包的做法,只不過是卷蔥的餅餅,而非有餡兒的包罷了。鍋中倒油,放入餅稍煎後加水燜熟。所不同的是出鍋後再放入烤箱烘乾表面水分。若省去此步,吃到的是焦香鬆軟的...
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蔥香椒鹽餅怎麼做-蔥香椒鹽餅的做法
  • 蔥香椒鹽餅怎麼做-蔥香椒鹽餅的做法

  • “這是款發麵餅,搭配豆漿、粥非常好吃。”食材明細主料麵粉(300g)酵母(3g)輔料溫水(180g)蔥花(適量)白芝麻(適量)調料椒鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥香椒鹽餅的做法步驟1、300克麵粉中加入3克酵母,用溫水揉成麵糰,蓋上蓋子發麵2小時。麵糰發到兩倍大時拿出來,用擀麵...
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香蔥椒鹽手撕餅怎麼做-香蔥椒鹽手撕餅的做法
  • 香蔥椒鹽手撕餅怎麼做-香蔥椒鹽手撕餅的做法

  • “本款香蔥椒鹽手撕餅,層次分明,外酥裡軟,筋道可口,回味無窮。”食材明細主料普通麵粉(300克)水(180克)輔料鹽(半小勺)椒鹽(2小勺)食用油(20克)蔥(3根)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香蔥椒鹽手撕餅的做法步驟1、麵粉中加入2/3沸水,將麵粉劃散。2、慢慢加(一點一點加)入冷水,和成比餃子面...
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椒鹽香蔥雞蛋軟餅的做法 椒鹽香蔥雞蛋軟餅❗️香軟鹹香~快手早晚餐 椒鹽香蔥雞蛋軟餅怎麼做
椒鹽酥餅的做法 椒鹽酥餅(自制椒鹽芝麻餡) 椒鹽酥餅怎麼做
  • 椒鹽酥餅的做法 椒鹽酥餅(自制椒鹽芝麻餡) 椒鹽酥餅怎麼做

  • “椒鹽,顧名思義,以鹽與花椒調製而成,是各個地區常見的一種調味方式,其菜品各式各樣,已經遍佈大江南北各種大小餐桌。而椒鹽點心,又與椒鹽菜品有所不同。它並不簡單只是鹽加花椒,又包含了糖、芝麻、花生、麵粉,綜合了香甜鹹麻多種口味。看到麻,大家一定不會陌生,乃是四川口味特色,所...
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椒鹽蔥香手抓餅怎麼做-椒鹽蔥香手抓餅的做法
  • 椒鹽蔥香手抓餅怎麼做-椒鹽蔥香手抓餅的做法

  • “上次想做這個手抓餅,結果把水算多了,只好吃軟塌塌的椒鹽餅。這一次千萬小心,總算是把分量搞對了。把花生油和豬油換成了玉米油和雞油,一來木有花生油,二來豬油是固體,得化開,而雞油處於半凝固狀態,直接拿來用就是,反正是動物油麼。。。。可著勁兒地撒蔥花,因為老同志喜歡。後來覺...
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椒鹽香酥手撕餅怎麼做-椒鹽香酥手撕餅的做法
  • 椒鹽香酥手撕餅怎麼做-椒鹽香酥手撕餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(100G)蔥花(適量)鹽(適量)輔料豬肉末(30G)花椒(少許)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽香酥手撕餅的做法步驟1、用開水和麵,作出來的才香酥2、揉成團包上保鮮膜讓它醒一會3、平鋪,上面灑豬肉末,花椒,鹽,蔥花,再刷些油4、象摺疊扇子那樣折起來,然後圍成卷5、用擀麵棒壓...
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蔥香椒鹽豆渣餅怎麼做-蔥香椒鹽豆渣餅的做法
  • 蔥香椒鹽豆渣餅怎麼做-蔥香椒鹽豆渣餅的做法

  • 食材明細主料豆渣(適量)麵粉(適量)輔料油(適量)蔥(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香椒鹽豆渣餅的做法步驟1、原料圖。2、蔥洗淨切碎,放到麵粉和豆渣碗內,加鹽和花椒粉調味。3、攪拌均勻。4、平底鍋燒熱,刷一層油。5、面用手搓成丸子,摁成餅放進鍋裡。6、一...
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椒鹽酥餅的做法 最喜歡吃的椒鹽酥餅 椒鹽酥餅怎麼做
  • 椒鹽酥餅的做法 最喜歡吃的椒鹽酥餅 椒鹽酥餅怎麼做

  • “椒鹽酥餅哦,我最喜歡,酥酥的皮,外加鹹裡透著甜的椒鹽香味,是其它餡料替代不了的。我和女兒都喜歡吃的口味.餡料要幹一點,開始油要慢慢加,不要全部加里面,做18個的量,我祈合28升烤箱剛好兩盤油皮材料:低粉:200克(我用的餃子粉)豬油:60克糖:40克水:100克左右油酥材料:低粉:120克豬...
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椒鹽蔥香餅怎麼做-椒鹽蔥香餅的做法
  • 椒鹽蔥香餅怎麼做-椒鹽蔥香餅的做法

  • “椒鹽為中國各個地區常見的調味料。可以用小中火將花椒粒與鹽炒約一兩分鐘至花椒香氣溢位,盛起待涼碾成粉末即可。椒鹽超市也有賣現成的,我就是買的。椒鹽與蔥的碰撞,絕對是最佳情侶組合,那味道就是個絕配。我喜歡利用椒鹽製作主食,例如椒鹽火燒,花捲,再就是烙餅,今天這款椒鹽蔥...
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蔥香椒鹽千層餅怎麼做-蔥香椒鹽千層餅的做法
  • 蔥香椒鹽千層餅怎麼做-蔥香椒鹽千層餅的做法

  • “千層餅,又薄又分層均勻。摺疊方法很重要,學會摺疊方法,小白也能做出好吃的千層餅。用酸奶活的面,加了蔥碎、椒鹽,用蒸的,軟香。”食材明細主料小麥麵粉(300克)酸奶(200ML)輔料蔥(適量)椒鹽(適量)調和油(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥香椒鹽千層餅的做法步驟1、麵粉加入酸奶,...
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