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關於椰蓉老婆餅的做法的餐飲百科

椰蓉老婆餅怎麼做-椰蓉老婆餅的做法
  • 椰蓉老婆餅怎麼做-椰蓉老婆餅的做法

  • “除了蛋糕、麵包和其他甜品的製作以外,好吃君最喜歡做的就是中式點心了。小時候就特別喜歡,經常跟著我媽去家旁邊的食品店,稱上幾斤各種口味的中式點心,什麼豆沙呀、棗泥呀,上面在用紅色的模子印上字兒,看著就讓人心生歡喜。”食材明細主料中筋麵粉(100g)玉米油(25g)白糖(10g)清水(40...
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椰蓉餅乾的做法 濃濃椰子香——椰蓉餅乾 椰蓉餅乾怎麼做
  • 椰蓉餅乾的做法 濃濃椰子香——椰蓉餅乾 椰蓉餅乾怎麼做

  • “這款餅乾是@龍城麗宮國際酒店的常老師給的方子,不過我略微改了一下,在製作中沒有使用廚師機,甚至沒有使用電動打蛋器,只用了手動打蛋器,所以烤出的成品還有白砂糖顆粒,有種原始的粗糲感。”食材明細主料黃油(100g)砂糖(65g)雞蛋(1個)蛋糕粉(115g)輔料椰蓉(25g)鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)半小時...
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老婆餅的做法 暖暖老婆餅 老婆餅怎麼做
  • 老婆餅的做法 暖暖老婆餅 老婆餅怎麼做

  • “老婆餅,聽著就讓人溫暖。這是我的第一份老婆餅,軟酥香甜,吃了一個,忍不住又來一個,嘻嘻!”食材明細主料麵粉(200克左右)糯米粉(適量)紫薯(3個)輔料豬油(120克)白糖(適量)水(適量)雞蛋(1個)熟黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)老婆餅的做法步驟1、油皮料混合成團,醒30分鐘。2、酥料...
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奶香椰蓉老婆餅如何做簡單又好吃
  • 奶香椰蓉老婆餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘外酥裡嫩,營養豐富,是廣為流傳的一種做法,奶香椰蓉老婆餅需要做餅的人適當掌握搭配,初期做的時候會比較慢,但熟練之後速度會快很多。自己動手製作的老婆餅絕對要比外面商店賣的好吃一百倍~奶香椰蓉老婆餅裡面...
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老婆餅的做法 老少偕喜愛的老婆餅 老婆餅怎麼做
  • 老婆餅的做法 老少偕喜愛的老婆餅 老婆餅怎麼做

  • “沒玩烘焙前,帶小朋友去西點店,一般他都會挑上幾個老婆餅,口味上基要是豆沙餡,慢慢自己開始學習烘焙,然後就自己動手給孩子做一些他喜歡吃的小零食,今天這款小點心是隔段時間會就會做點,時間久不做,小朋友就會念叨。”食材明細主料普通麵粉(300g)低筋麵粉(225g)豬油(195g)細砂糖(60g)水(1...
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美味的奶香椰蓉老婆餅如何做簡單又好吃
  • 美味的奶香椰蓉老婆餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時奶香椰蓉老婆餅是一道家常的美食,這道美食名字有很大的意義,這道美食來源於廣東,在廣東當地非常受歡迎,這道美食做工簡單但是製作的時間比較長,也適合在家食用,可以製作它,用來打發時間。奶香椰蓉老婆餅吃起來外...
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老婆餅的做法 第一次做老婆餅 老婆餅怎麼做
  • 老婆餅的做法 第一次做老婆餅 老婆餅怎麼做

  • “第一次做老婆餅,參烤了君之的方子,做出的效果還是不錯的,稍有改動,感覺按原方做油酥豬油太多了,不容易成團,所以減少了用量。豬油是自己將肥肉留下來一起製作的豬油,變廢為寶很實用。”食材明細主料水油皮:中筋面(100g)水油皮:細砂糖(15g)水油皮:水(45g)水油皮:全蛋液(10ml)水油皮:豬油(10g)...
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老婆餅的做法 充滿回憶的老婆餅 老婆餅怎麼做
  • 老婆餅的做法 充滿回憶的老婆餅 老婆餅怎麼做

  • “說起老婆餅就不得不說說我跟我老公的故事,我們倆是高中同學,從朋友變成戀人,到現在我們倆對確立男女朋友關係的日子都有分歧,我說大一,他說高三,還記得高三的時候,他是我們班的班長,每天去的很早,而我家離的遠,要做通勤車去的也早,我們又是前後桌,每天我到學校後拉開書桌都會看見自...
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老婆餅的做法 有著動人傳說的【老婆餅】 老婆餅怎麼做
  • 老婆餅的做法 有著動人傳說的【老婆餅】 老婆餅怎麼做

  • 食材明細主料油皮:中粉(400g)白砂糖(80g)豬油(200g)水(160g)油酥:中粉(400g)輔料內餡:冬瓜餡(適量)豆沙餡(適量)裝飾材料:蛋黃液(適量)白芝麻(適量)配料冬瓜茸(1000g)白糖(100g)黃油(80g)椰蓉(80g)奶粉(25g)熟糕粉(80g)熟芝麻(50g)吉士粉(10g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)老婆餅的做法步驟1、先來製作冬瓜...
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老婆餅的做法 老婆餅(冬瓜蓉餡) 老婆餅怎麼做
  • 老婆餅的做法 老婆餅(冬瓜蓉餡) 老婆餅怎麼做

  • 食材明細主料低粉(200克)高粉(50克)黃油(50克)白糖(30克)水(100克)輔料低粉(200克)黃油(100克)配料冬瓜(500克)白糖(130克)糯米粉(50克)椰蓉(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)老婆餅的做法步驟1、油皮:低粉200克,高粉50克,黃油50克,白糖30克,水約100克2、油酥:低粉200克,黃油100克3、餡料:冬瓜(...
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老婆餅的做法 小巧美味的老婆餅 老婆餅怎麼做
  • 老婆餅的做法 小巧美味的老婆餅 老婆餅怎麼做

  • “忽然間很想吃老婆餅,想吃小一點的,山楂餡的,可是家裡沒有山楂,也不想出去買,還是吃傳統糯米餡吧,說動手就動手!”食材明細主料麵粉(200克)植物油(45克)糖(40克)水(100克)輔料麵粉(120克)植物油(45克)配料糯米粉(120克)糖(120克)水(150克)植物油(50克)芝麻(40克)奶粉(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普...
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老婆餅的做法 奶香濃郁---老婆餅 老婆餅怎麼做
  • 老婆餅的做法 奶香濃郁---老婆餅 老婆餅怎麼做

  • “非常愛吃老婆餅,這是我經過實踐覺得這次配料表做出口感最好,奶香濃郁,酥軟可口,分享給大家!”食材明細皮面低筋粉(200克)豬油(60克)糖粉(20克)奶粉(15克)水(95克)酥面低筋粉(200克)豬油(100克)內餡熟糯米粉(140克)白糖(150克)黃油(80克)吉士粉(10克)水(200克)輔料蛋黃液(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時...
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老婆餅的做法 【粵菜】口口酥香---老婆餅 老婆餅怎麼做
  • 老婆餅的做法 【粵菜】口口酥香---老婆餅 老婆餅怎麼做

  • “一直比較喜歡的酥皮點心,喜歡外皮層層酥脆的老婆餅。一咬下去手中滿是碎屑,每一口都嘗得到絲絲的香甜滋味!如果你也愛吃酥皮點心,可一定要親自動手做做老婆餅是一種麵點小吃,皮薄餡厚,餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩,確實是一道不錯的點心,但它最吸引人的地方還在於它那溫馨的名字...
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老婆餅的做法 甜而不膩的老婆餅 老婆餅怎麼做
  • 老婆餅的做法 甜而不膩的老婆餅 老婆餅怎麼做

  • “老婆餅是廣東潮州地區一種漢族傳統名點,皮薄餡厚,餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩,確實是一道不錯的點心,但它最吸引人的地方還在於它那溫馨的名字和那段感人至深的傳說,在這就不多說,想知道他的故事就上網搜尋吧,哈哈,還是來看看怎麼操作這麼好吃的點心吧!”食材明細水油皮低筋麵粉...
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老面椰蓉包怎麼做-老面椰蓉包的做法
  • 老面椰蓉包怎麼做-老面椰蓉包的做法

  • 食材明細酵頭高筋粉(105g)低筋粉(45g)水(45g)糖(45g)酵母(3g)主麵糰高筋粉(105g)黃油(35g)雞蛋(45g)奶粉(12g)鹽(2g)輔料黃油(45g)細糖(45g(或糖粉))奶粉(50g)雞蛋(1個)椰蓉(70g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)老面椰蓉包的做法步驟1、把酵頭的材料混合套上保鮮膜就可以發酵了2、發酵到兩倍多,這時候...
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老婆餅的做法 老婆餅-實至名歸的經典 老婆餅怎麼做
  • 老婆餅的做法 老婆餅-實至名歸的經典 老婆餅怎麼做

  • “老婆餅是我很喜歡的一道點心,它是廣東潮州地區的特色傳統名點。由於酥皮的複雜性一直沒敢挑戰,但最近嘗試做了一次這個點心,發現他的重點只是在和麵上,用上這幾個小竅門,老婆餅就完美出爐,震驚一片。無論是做早餐還是下午茶,送老人,送朋友都是不錯的選擇喲。”食材明細油酥低筋...
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老婆餅的做法 電餅鐺版的老婆餅 老婆餅怎麼做
  • 老婆餅的做法 電餅鐺版的老婆餅 老婆餅怎麼做

  • “電視上看到用平底鍋做老婆餅,自己試了下用電餅鐺。感覺效果不是很好,沒有烤箱的蓬鬆...”食材明細主料麵粉(適量)輔料紫薯(適量)配料黃油(適量)蜂蜜(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)老婆餅的做法步驟1、兩種麵糰,油酥面和水油麵。油酥面用200g麵粉,100g黃油。2、水油麵200...
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老婆餅怎麼做-老婆餅的做法
  • 老婆餅怎麼做-老婆餅的做法

  • 食材明細水油皮中筋麵粉(100克)水(45克)豬油(30克)白砂糖(10克)油酥低粉(80克)豬油(40克)餡料豆沙餡(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老婆餅的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:油皮:中筋麵粉100克,水45克,豬油30克,細砂糖10克,啟動和麵功能。3、能拉出手套膜即可,冰箱保鮮冷藏鬆弛30分...
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美味奶香椰蓉老婆餅如何做簡單又好吃
  • 美味奶香椰蓉老婆餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時奶香椰蓉老婆餅是一道將奶和椰蓉,面完美結合在一起的高點,在添加了椰蓉和奶香後更是一道美味的名點,奶香椰蓉老婆餅其製作過程也十分的簡單和有趣,可以與親朋好友一起製作,在享受美食的同時也可以享受動手的樂...
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老婆餅的做法 做最好吃的老婆餅 老婆餅怎麼做
  • 老婆餅的做法 做最好吃的老婆餅 老婆餅怎麼做

  • “方子:(18個兩盤的量)油皮材料:低粉:220克豬油:65克糖:40克水:100克左右油酥材料:低粉:120克豬油:60克(如果用色拉油做,油皮和油酥中的油量要減少15克左右)內餡材料:熟糯米粉:120克糖:120克水:150克色拉油:4大匙熟芝麻:40克奶粉或椰蓉:30克”食材明細主料低粉(適量)輔料豬油(6...
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冬瓜椰蓉老婆餅的做法 椰蓉老婆餅~冬瓜椰蓉版 冬瓜椰蓉老婆餅怎麼做
  • 冬瓜椰蓉老婆餅的做法 椰蓉老婆餅~冬瓜椰蓉版 冬瓜椰蓉老婆餅怎麼做

  • “老婆餅的陷多式多樣,之前做了玫瑰紅豆老婆餅,都說冬瓜的好吃,今天我也嘗試做了一次,味道確實不錯!”食材明細水皮中粉(300克)白糖(45克)豬油(90克)水(115克)油酥低粉(50克)中粉(180克)餡料冬瓜(300克)白糖(60克)椰蓉(60克)白芝麻(50克(熟))糯米麵(100克)蛋液(一個)點綴用黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小...
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老婆餅的做法 廣式點心-老婆餅 老婆餅怎麼做
  • 老婆餅的做法 廣式點心-老婆餅 老婆餅怎麼做

  • “最近突然對各式點心感興趣了,蒐集了各類方子,打算一一嘗試一番,這個老婆餅還是第一次動手做,雖然中間出了一點點小插曲,不知道是稱有問題還是原方量不對,本來想做糯米餡的,結果粉一倒入水中,立馬不對,成稀糊糊了,根本就沒法成形。好在家裡還有一大塊冬瓜,索性擦成絲下鍋煮,再把那稀...
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椰香老婆餅怎麼做-椰香老婆餅的做法
  • 椰香老婆餅怎麼做-椰香老婆餅的做法

  • “麵包機:東菱6D中粉:王后T45低粉:王后軟白低粉熟糕粉:易小焙熟白芝麻:易小焙”食材明細油皮中粉(150克)豬油(60克)砂糖(35克)清水(60克)低粉(120克)餡料熟糯米粉(120克)黃油(50克)細砂糖(80克)煉乳(20克)開水(140克)熟白芝麻(40克)椰蓉(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰香老婆餅的做法步驟1...
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老婆餅的做法 淚崩!為什麼老婆餅沒有老婆? 老婆餅怎麼做
  • 老婆餅的做法 淚崩!為什麼老婆餅沒有老婆? 老婆餅怎麼做

  • “從小就有一個疑惑,老婆餅為什麼沒有老婆?活了24年的單身屌絲,依然在思考這個問題!直到查了相關資料,才發現,老婆餅是戰爭時期的產物,是朱元璋的妻子馬氏未了給士兵提供充足的、方便攜帶的乾糧而做出來的餅。也有傳說,說是一位丈夫,為了贖回到遠方打工的妻子而去賣餅攢錢,最終和妻...
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奶香椰蓉老婆餅怎麼做-奶香椰蓉老婆餅的做法
  • 奶香椰蓉老婆餅怎麼做-奶香椰蓉老婆餅的做法

  • “記得90年代中期,某熱播的香港電視連續劇中,某男對某女說,“我下了班特意跑了幾條街,拍了好久隊,才買到你最愛那家的【老婆餅】。”……這是我第一次聽到【老婆餅】這個名字。【老婆餅】一種港式酥餅,後來北京市場上也有賣的了,特意買來嚐嚐,酥軟可口奶香十足很是好吃。開酥是中...
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