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關於三素菜包的餐飲百科

三素菜包怎麼做-三素菜包的做法
  • 三素菜包怎麼做-三素菜包的做法

  • 食材明細主料麵粉(200克)輔料水(100克)酵母(2克)青菜(適量)平菇(適量)滷香乾(適量)配料白糖(5克)鹽(適量)蠔油(適量)蔬之鮮(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)三素菜包的做法步驟1、酵母先有用少許溫水兌開靜置5分鐘麵粉中加入白糖倒入酵母汁和剩下的水邊加水邊和麵。2、揉...
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三絲素餡包子怎麼做-三絲素餡包子的做法
  • 三絲素餡包子怎麼做-三絲素餡包子的做法

  • 食材明細主料麵粉(400克)水(210克)輔料胡蘿蔔絲(適量)香乾絲(適量)筍絲(適量)鹽(適量)植物油(適量)配料酵母(5克)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三絲素餡包子的做法步驟1、麵粉+水+酵母,揉成光滑麵糰,發酵至2.5倍大。2、發酵好的面圖揉勻,分成20份。3、取一份麵糰揉圓壓扁,擀成中間厚四周...
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韭菜素三鮮蒸包怎麼做-韭菜素三鮮蒸包的做法
  • 韭菜素三鮮蒸包怎麼做-韭菜素三鮮蒸包的做法

  • “韭菜素三鮮包子--做法快捷省事,味道鮮美好吃。”食材明細主料麵粉(700克)酵母(7克)輔料韭菜(400克)雞蛋(4個)木耳(50克)粉絲(50克)蔥末(10克)薑末(5克)花生油(30克)配料鹽(10克)胡椒粉(2克)味精(2克)香油(20克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜素三鮮蒸包的做法步驟1、先把木耳洗淨,用水泡發至...
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素炒包包菜怎麼做-素炒包包菜的做法
  • 素炒包包菜怎麼做-素炒包包菜的做法

  • 食材明細主料包包菜(|00克)輔料皮芽子(半個)蒜苗(少許)青辣椒(一個)蒜(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素炒包包菜的做法步驟1、包包菜洗淨切絲。2、蒜苗切成絲備用。3、蒜切成片。4、青辣椒切成絲備著。5、鍋裡放油下蔥薑蒜炒香。6、倒入包包萊絲翻炒。7...
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素三鮮包子是哪三樣餡
  • 素三鮮包子是哪三樣餡

  • 香菇,杏鮑菇,木耳。香菇和杏鮑菇是可以互相代替的,味道口感吃起來都沒有什麼太大的區別。在製作餡料的時候香菇是新鮮的情況下只需要放到清水當中洗淨即可,但要是幹香菇的話,則需要和木耳一起浸泡到溫水當中進行泡發,不然是不能製作餡料的。...
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素三鮮小籠包怎麼做-素三鮮小籠包的做法
  • 素三鮮小籠包怎麼做-素三鮮小籠包的做法

  • “今兒給朋友們介紹一款方便易做、又好吃的麵食,自己動手在家就能做哦~想吃的筒子們快快行動吧!”食材明細主料芋頭(3個)麵粉(500g)韭菜(200g)雞蛋(3個)水發木耳(150g)輔料蔥姜(適量)配料酵母(適量)香油(適量)糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)素三...
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——素三絲 素三絲怎麼做-素三絲的做法 下飯菜
  • ——素三絲 素三絲怎麼做-素三絲的做法 下飯菜

  • “地道北方人,愛吃濃郁的鹹鮮口,土豆是冬天最常吃的菜,也最愛”食材明細主料土豆(1個)胡蘿蔔(1個)青椒(1個)輔料蔥(少許)蒜(4瓣)鹽(小半勺)醬油(半勺)蠔油(2勺)香油(小半勺)花生油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素三絲的做法步驟1、土豆,胡蘿蔔,青椒,切絲,蒜拍扁,蔥切碎2、放油,放蔥碎,放一瓣蒜...
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素菜包怎麼做-素菜包的做法
  • 素菜包怎麼做-素菜包的做法

  • 食材明細主料麵粉(500g)胡蘿蔔(半根)木耳(適量)香菇(6朵)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)植物油(適量)蔥(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)素菜包的做法步驟1、麵粉三杯2、放酵母粉兩小勺,白糖少許入麵粉內拌勻,加溫水和成較軟的麵糰用溼布蓋住發酵至麵糰原來的二倍大。3、發...
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素三彩香包的做法 分享從第一次開始做包子的心得--素三彩香包 素三彩香包怎麼做
  • 素三彩香包的做法 分享從第一次開始做包子的心得--素三彩香包 素三彩香包怎麼做

  • 食材明細主料小麥粉(300克)輔料玉米油(適量)Q趣香菇風味辣腸(適量)蝦皮(適量)胡蘿蔔(適量)青瓜(適量)水(160克)酵母(6克)配料鹽(適量)蔥薑蒜辣粉(適量)香油(適量)白糖(30克)鹹鮮(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素三彩香包的做法步驟1、將材料混合揉成光滑麵糰後再醒至2倍大。2、拉開面團裡面的組...
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三鮮素包子怎麼做-三鮮素包子的做法
  • 三鮮素包子怎麼做-三鮮素包子的做法

  • “沒事的週末在家,就是各種研究廚藝的,今天做的是三鮮素包子,味道比以前有了很大的調整,越來越好吃了。”食材明細主料雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)輔料姜(一點點)蔥(一點點)醬油(適量)鹽巴(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三鮮素包子的做法步驟1、雞蛋打散,上油鍋煎好。2、麵粉...
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素三鮮蒸包怎麼做-素三鮮蒸包的做法
  • 素三鮮蒸包怎麼做-素三鮮蒸包的做法

  • “今天我用韭菜來做包子,不用發麵更省時間,皮薄餡多吃不夠啊。素三鮮用材簡單,味道鮮美,最能體鮮出韭菜的鮮味,而且也特別好消化,估計不會長肉肉啦。”食材明細主料韭菜(400克)無鹽蝦皮(200克)雞蛋(8個)調料油(適量)鹽(適量)十三香(少許)五香粉(少許)麵粉(500克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
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素炒三色菜怎麼做-素炒三色菜的做法
  • 素炒三色菜怎麼做-素炒三色菜的做法

  • “紅紅綠綠的看著都流口水了,你不來一口嗎?”食材明細主料玉米(100g)豌豆(100g)甜椒(一個)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒三色菜的做法步驟1、準備好所需食材備用。2、將食材洗淨,甜椒切小丁備用。3、炒鍋置火上,放入油燒熱。4、將食材倒入鍋中翻炒...
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三色爽口酸菜素包怎麼做-三色爽口酸菜素包的做法
  • 三色爽口酸菜素包怎麼做-三色爽口酸菜素包的做法

  • “酸菜不止搭配肉,素餡一樣美味,不愛吃肉的小夥伴可以試試看,清爽不膩口”食材明細主料酸菜(半顆)木耳(適量)雞蛋(四個)麵粉(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)酵母(適量)菠菜(100g)紅曲粉(適量)蠔油(適量)幹蔥(適量)色拉油(適量)橄欖油(適量)五香粉(適量)生抽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)三色爽口酸菜...
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全麥三絲素菜包子怎麼做-全麥三絲素菜包子的做法
  • 全麥三絲素菜包子怎麼做-全麥三絲素菜包子的做法

  • “今天這款包子可謂是健康營養兩不耽誤。用了全麥粉做的包子皮,健康的粗糧啊!上次用全麥粉做了饅頭,兩個小傢伙都不愛吃,全麥的口感比較粗糙,最重要的是這倆兄弟只愛吃有內餡的包子,所以這次我乾脆把全麥粉做成包子皮,有內餡的全麥包子哦,看你們還吃不吃。然後用了牛奶和麵。這次...
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白蘿蔔三鮮素包子怎麼做-白蘿蔔三鮮素包子的做法
  • 白蘿蔔三鮮素包子怎麼做-白蘿蔔三鮮素包子的做法

  • “常言道:冬吃蘿蔔賽人蔘。冬天飯桌上燉菜火鍋少不了蘿蔔的影子,感冒化痰止咳少不了蘿蔔,早餐怎麼能少了它呢?廢話不多說了,讓我們一起來做這款鮮美的蘿蔔素包子吧,管吃飽管美味,還保證不讓你發胖^O^”食材明細主料普通麵粉(350克)水(185克)酵母(5克)雞蛋(2個)海米(適量)黑木耳(適量)輔料白...
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自制美味素菜包-素菜包
  • 自制美味素菜包-素菜包

  • “這裡我做的是西葫蘆的素菜包大家可以根據自己的喜好新增食材這款素菜包簡單易學對於蒸包的初學者是個不錯的選擇我自己也十分喜歡”食材明細主料胡蘿蔔(1根)西葫蘆(3根)輔料雞蛋(4個)蝦皮(少許)配料蔥薑末(少許)十三香(適量)雞精(適量)花生油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
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素炒三絲的做法 素炒三絲——素菜也可口 素炒三絲怎麼做
  • 素炒三絲的做法 素炒三絲——素菜也可口 素炒三絲怎麼做

  • “這是道清淡可口的小菜,再配上一碗小粥……健康晚餐就做好了…O(∩_∩)O~”食材明細主料青筍(半根)胡蘿蔔(1根)香菇(6朵)輔料油(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒三絲的做法步驟1、香菇用清水浸泡4小時,洗淨;2、浸泡好的香菇用廚房剪刀剪成條;3...
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全麥三鮮素包子的做法 全麥三鮮素包子(老面版) 全麥三鮮素包子怎麼做
  • 全麥三鮮素包子的做法 全麥三鮮素包子(老面版) 全麥三鮮素包子怎麼做

  • “包子:既是主食又是點心加入的各種蔬菜。既保證了營養又能當飯吃。一舉多得”食材明細主料麵粉(250g(全麥麵粉))老面(80g)水(140g)輔料蘇打(2g)鹽(適量)香菇(適量)木耳(適量)紅蘿蔔(適量)雞蛋(適量)醬油(適量)老抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥三鮮素包子的做法步驟1、老面用溫水...
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素炒包菜的做法 快手菜|素炒包菜 素炒包菜怎麼做
  • 素炒包菜的做法 快手菜|素炒包菜 素炒包菜怎麼做

  • “包菜又叫大頭菜,可以用來包水餃,也可以直接素炒著吃,味道也是不錯的。”食材明細主料包菜(1/2個)輔料蔥末(適量)鹽(適量)幹辣椒(3個)原味(口味)未知(難度)素炒包菜的做法步驟1、買回來的包菜一切為二,取其中一塊放入盆中倒入適量水,水中放入少量鹽,用手攪拌幾下讓鹽充分溶解到水裡浸泡10...
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素三鮮包子怎麼做-素三鮮包子的做法
  • 素三鮮包子怎麼做-素三鮮包子的做法

  • 食材明細主料麵粉(500塊)幹香菇(2把)木耳(2把)雞蛋(5個)輔料酵母(5g)泡打粉(1g)溫水(300g)小蔥(4根)植物油(2大勺)調料蔬之鮮(1匙)花椒粉(1/3匙)鹽(2匙)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)素三鮮包子的做法步驟1、麵粉加入酵母粉和泡打粉,倒入溫水。2、揉成麵糰後蓋保鮮膜,放在溫暖處發酵至2...
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挑戰你的味蕾-三款素菜小籠包
  • 挑戰你的味蕾-三款素菜小籠包

  • 提到包子,它其實是我國一種特色的美食。包子的風味兒很多,製作方法也有很多。比如說灌湯包,小籠包。甚至韭菜盒子也算是包子的一種。我們日常所使用的包子很多都是肉餡兒的。但是有一部分處在減肥時期的朋友,可能是拒絕食用肉的,那麼我有三種非常好吃的素菜小籠包做法,在這裡與...
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素三鮮包子的做法 【包子技巧】素三鮮包子做法 素三鮮包子怎麼做
  • 素三鮮包子的做法 【包子技巧】素三鮮包子做法 素三鮮包子怎麼做

  • “包子是北方人喜歡的麵食之一,也做過很多種包子,但是這個素三鮮還是第一次,那天在慶豐包子吃素三鮮,感覺味道不錯,回來嘗試做了一下,別說味道還是非常不錯的,相信喜歡素食一定會喜歡這款素食包子的。更主要的還是一款健康包子,配上一碗粥作為早餐還是很不錯的哦!”食材明細主料面...
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素三鮮包子是哪三鮮
  • 素三鮮包子是哪三鮮

  • 香菇或杏鮑菇、木耳和雞蛋。素三鮮包子,顧名思義,其餡料是由三種非肉類食材組成的。一般人們會選擇香菇或杏鮑菇、木耳和雞蛋。菇類食物肉質肥厚鮮美,木耳則有山野的清鮮味道,雞蛋是最普遍的葷菜替代物,可以提供蛋白質等多種營養物質,口味也十分鮮香。...
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三合面素餡包子的做法 家常主食----三合面素餡包子 三合面素餡包子怎麼做
  • 三合面素餡包子的做法 家常主食----三合面素餡包子 三合面素餡包子怎麼做

  • 食材明細主料普通麵粉(200克)玉米粉(80克)黃豆麵粉(20克)酵母(3克)韭菜(300克)小白菜(200克)粉條(50克)雞蛋(3個)輔料色拉油(50克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)白糖(少許)海米(20克)薑末(3克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)三合面素餡包子的做法步驟1、將玉米麵粉,黃豆麵粉,酵母,白糖放入普通麵粉中攪...
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春筍韭菜素三鮮包子怎麼做-春筍韭菜素三鮮包子的做法
  • 春筍韭菜素三鮮包子怎麼做-春筍韭菜素三鮮包子的做法

  • “每年春天我家都沒少吃春筍,各種做法吃不夠。炒絲、炒片、燉肉、煲湯,其中最喜歡的就是做各種餡料,包餃子或者包包子。前些天,我用毛筍和北方特有的黃醬做的“醬香筍丁肉包”,很多小夥伴跟著做了,都說太香了。今天,咱換一種口味,不放肉,絲毫不比有肉的差,鮮嫩十足,更突出了一個“鮮...
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