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關於魚頭豆腐湯的的餐飲百科

香濃的魚頭豆腐湯的做法如何做簡單又好吃
  • 香濃的魚頭豆腐湯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:兩塊魚頭:一個輔料菜心:8兩鹽:一勺半料酒:一勺具體步驟開點火用姜擦一下鍋關火魚頭鋪在鍋裡再開火等鍋慢慢地熱起來(注:還不要放油先因為這一步是要用鍋的熱把魚頭表面的水分烘乾這樣一會煎就不會爆鍋...
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奶白魚頭豆腐湯的做法如何做簡單又好吃
  • 奶白魚頭豆腐湯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料嫩豆腐,:2盒鮮鰱魚頭:1個(600克)輔料水發冬筍:75米酒:1茶匙(5毫升姜:2片,醋:1茶匙(5毫升)蔥:2段白糖:1/2茶匙(3克)胡椒粉:1茶匙(5克)香菜:少許高湯或水:500毫升油:1湯匙(15毫升)具體步驟1.魚頭洗淨,從中間劈開,再剁成幾大塊,用廚...
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春節菜譜之魚頭豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 春節菜譜之魚頭豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料嫩豆腐:2盒鮮鰱魚頭:600輔料水發冬筍:75米酒:1茶匙醋:1茶匙姜:2片蔥:2段白糖:3胡椒粉:5高湯或水:500毫升香菜:少許油:1湯匙具體步驟1.魚頭洗淨,從中間劈開,再剁成幾大塊,用廚房紙巾蘸去水分。2.能豆腐切成厚片,筍、姜洗淨...
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如何做簡單又好吃-美味的魚頭豆腐湯的做法
  • 如何做簡單又好吃-美味的魚頭豆腐湯的做法

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘魚頭豆腐湯的做法,夏季湯品也成為大家大家餐桌上不可缺少的佳品,今天就給大家帶來一款魚頭豆腐湯的做法。魚頭雖然沒有魚的身子的肉那麼多,但是營養卻是毫不遜色,燉出來的湯品顯示出奶白色,喝起來味道特別的鮮...
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好喝的魚頭豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的魚頭豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.魚頭、魚骨洗淨之後擦乾水分,下鍋煎至兩面變黃,煎的過程中可以撒上適量的鹽;2.將魚頭盛出瀝油,下蔥段、薑片爆香,之後放進魚頭,倒入足量的開水沫過材料;3.大火將湯汁燒開後,轉小火慢慢熬至湯汁變得...
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好喝的魚頭豆腐湯的做法如何做簡單又好吃
  • 好喝的魚頭豆腐湯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料、嫩豆腐:(1盒)鰱魚頭(:1只,860克)輔料蒜:(3瓣)蔥:(2根)香菜:(2棵)生薑:(5片)油:(5湯匙)米酒:(3湯匙)鹽:(1/3湯匙)雞粉:(1/2湯匙)具體步驟嫩豆腐切成小塊,鰱魚頭洗淨斬半,生薑去皮切片,香菜切段,蒜拍扁去衣,蔥切段燒...
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營養的魚頭豆腐湯的做法如何做簡單又好吃
  • 營養的魚頭豆腐湯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:32分鐘主料豆腐:200胖魚頭:1000輔料油,鹽,醋蔥,姜,香菜胡椒粉,蒜粒:適量具體步驟胖魚頭去除魚鰓和內臟,用刀颳去黑色內膜。(賣家處理好的蔥切末,薑切片起鍋倒油,油燒六七成熱放入魚頭煎黃。一面煎好再煎另一面放入蔥姜爆香...
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好吃的魚頭豆腐湯的做法如何做簡單又好吃
  • 好吃的魚頭豆腐湯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮮鰱魚頭:1個(600克)嫩豆腐:2盒,輔料水發冬筍:75米酒:1茶匙(5毫升),醋:1茶匙(5毫升)姜:2片蔥:2段白糖:1/2茶匙(3克)胡椒粉:1茶匙(5克)香菜:少許,高湯或水:500毫升,油:1湯匙(15毫升)具體步驟魚頭洗淨,從中間劈開,再剁成...
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美味魚頭豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 美味魚頭豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚頭:500香菜:30嫩豆腐:150姜:適量輔料鹽:適量食用油:適量具體步驟1.把所有材料準備好。2.魚頭剖成兩半,去掉魚鰓,用清水清洗乾淨。3.並用廚房紙吸乾水分。4.嫩豆腐用淡鹽水泡10分鐘。5.取出,用清水輕輕沖洗一...
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營養魚頭豆腐湯的做法如何做簡單又好吃
  • 營養魚頭豆腐湯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:40分鐘魚頭豆腐湯是一款非常營養的湯品,而且有“吃魚會讓人變聰明”的說法,因而這魚頭湯還有補腦的功效,非常適合工作量大的耗腦一族和學生族,當然,魚湯還有養顏美容的功效,對愛美人士來說也是非常好的。所以今天就給...
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蝦頭豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 蝦頭豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦頭:20個豆腐:1塊瘦肉:1塊輔料蔥花:適量姜:適量胡椒粉:適量鹽:適量具體步驟1.豆腐切塊,瘦肉切碎,蔥花薑絲。2.蝦頭下鍋乾煸,要記得拿鏟子輕壓蝦頭把蝦油壓出來哦。3.我沒壓出多少蝦油..所以放了一點油。4.把豆...
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魚頭豆腐娃娃湯如何做簡單又好吃
  • 魚頭豆腐娃娃湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:8分鐘主料魚頭:一個豆腐:一盒娃娃菜:一顆輔料姜:適量蔥:適量鹽:適量雞粉:適量料酒:適量具體步驟1.豆腐切塊,魚頭洗好,切開,記得不用全開,備用2.娃娃菜切絲,備用3.忘拍了,炸魚頭,煎至焦黃~~然後倒入砂鍋內,添水掩蓋住魚頭,放入姜,蔥,料...
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最簡潔的魚頭豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 最簡潔的魚頭豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魚:1條豆腐:2塊輔料蔥:適量姜:適量糖:一湯匙鹽:少許雞精:少量味精:少許胡椒粉:少許溼澱粉:少許香菜:少量醋:少許乾紅辣椒:3個大料:一枚具體步驟1.蔥姜切細絲。香菜切段。豆腐切小塊。魚頭從中間剖兩半。2.清水一鍋,放幹...
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豆腐魚頭湯怎麼做-豆腐魚頭湯的做法
  • 豆腐魚頭湯怎麼做-豆腐魚頭湯的做法

  • 食材明細主料花鰱魚頭(半個)輔料油(適量)黃酒(適量)姜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐魚頭湯的做法步驟1、所有食材,花鰱魚頭洗淨。2、起油鍋加熱,放入魚頭煎。3、煎好後放入適量的水,倒入黃酒。4、放入適量的姜煮。5、煮至湯濃,放入豆腐煮開。6、...
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三文魚頭豆腐湯的做法 辣三文魚頭豆腐湯 三文魚頭豆腐湯怎麼做
  • 三文魚頭豆腐湯的做法 辣三文魚頭豆腐湯 三文魚頭豆腐湯怎麼做

  • “為我家小朋友“量身定做”的一道健腦益智、強身健體湯。三文魚頭比三文魚肉便宜很多,營養價值卻一點兒都不少,健腦益智功效比魚肉還要強,與豆腐一起煲湯,營養互補、互相促進,健腦補腦作用更加明顯。只有一樣,三文魚頭非常腥,處理不好就會很難喝。首先要處理得乾乾淨淨,腮、鱗、...
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魚頭豆腐湯的做法 魚頭豆腐湯(金不換版) 魚頭豆腐湯怎麼做
  • 魚頭豆腐湯的做法 魚頭豆腐湯(金不換版) 魚頭豆腐湯怎麼做

  • “超愛金不換,為了方便都會在陽臺種幾棵,炒花甲、魷魚、小鮑魚,螺、煎蠔烙,煮茄子、魚……很多都可以放。”食材明細主料魚頭(適量)豆腐(適量)輔料金不換(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚頭豆腐湯的做法步驟1、準備材料,魚頭醃製十分鐘。2、除了豆腐其他都放鍋裡煎會...
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魚頭豆腐湯的做法 【魚頭豆腐湯】 魚頭豆腐湯怎麼做
  • 魚頭豆腐湯的做法 【魚頭豆腐湯】 魚頭豆腐湯怎麼做

  • “關於魚的一切美食我都喜歡,尤其是簡單美味的魚湯,每次我都能喝好幾碗,可是還是覺得意猶未盡呢,嘿嘿~~跟大家分享下我做的魚湯啦”食材明細主料魚頭(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)豆腐(適量)香菜(適量)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚頭豆腐湯的做法步驟1、魚頭洗淨備用2、炒鍋燒油,將...
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魚頭豆腐湯的做法 湯鮮味美的魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做
  • 魚頭豆腐湯的做法 湯鮮味美的魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做

  • “最近天氣太冷了,想燉個湯暖暖身子,那麼豆腐軟嫩,湯體奶白的魚頭豆腐湯絕對是你的首選。只要掌握幾個關鍵點,你也可以做出湯鮮味美的魚頭湯,在家人面前露一手,來一起看看吧!”食材明細主料鰱魚頭(800g)輔料嫩豆腐(400g)調料料酒(1勺)鹽(5g)雞粉(2g)白胡椒粉(5g)蔥姜香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)...
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魚頭豆腐湯的做法 魚頭豆腐湯♥ 魚頭豆腐湯怎麼做
  • 魚頭豆腐湯的做法 魚頭豆腐湯♥ 魚頭豆腐湯怎麼做

  • 食材明細主料魚頭(適量)豆腐(適量)輔料青菜(適量)香菜(適量)鹽(適量)薑片(適量)雞精(適量)水(適量)蒜苗(適量)原味(口味)未知(難度)魚頭豆腐湯的做法步驟1、薑切片,蒜苗切段,豆腐切塊,青菜一把,備用。2、鍋中放油,薑片和蒜苗炒香,放入魚頭煎一下,加水,沒過魚頭,大火燒開,關中火,燉五分鐘,放入豆腐再燉10分鐘...
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川芎魚頭豆腐湯的做法 #豆腐#川芎魚頭豆腐湯 川芎魚頭豆腐湯怎麼做
  • 川芎魚頭豆腐湯的做法 #豆腐#川芎魚頭豆腐湯 川芎魚頭豆腐湯怎麼做

  • “川芎是家鄉特色特產,用它來燉湯,滋補養顏。川芎季節的時候,把新鮮的拿來涼拌那是都江堰人家家戶戶的桌上餐。”食材明細主料幹川芎片(兩片)草魚頭(一個)輔料薑片(兩片)老豆腐(一塊)豬油(少許)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)川芎魚頭豆腐湯的做法步驟1、準備好魚頭和川芎。2、熱鍋...
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魚頭豆腐湯 怎麼做-魚頭豆腐湯 的做法
  • 魚頭豆腐湯 怎麼做-魚頭豆腐湯 的做法

  • “魚頭豆腐湯是家常菜,營養豐富美味。補充維生素蛋白質。”食材明細主料魚頭(1個)輔料豆腐(1塊)玉米(1個)調料料酒(1勺)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚頭豆腐湯的做法步驟1、備好食材。2、魚頭薑片水放入砂鍋。3、加入玉米節。4、大火煮開中小火燉二十五分鐘加豆腐。5、加料...
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魚頭豆腐湯的做法 一魚兩吃之魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做
  • 魚頭豆腐湯的做法 一魚兩吃之魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做

  • “一條草魚分成三段,魚頭魚尾用來做湯,魚身另做它用。於是便起了這麼個名字。魚頭和魚尾一定要過油煎黃,再放熱水,這樣煮出的湯才不腥,而且湯白如乳。另外為了去腥,還要將魚頭處理一下,將裡面的魚牙部位去掉,這樣在吃的時候,既可以去腥,還不至於吮吸魚頭時將嘴弄破。另外,放一點醋也...
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魚頭豆腐湯的做法 石九公兩吃——魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做
  • 魚頭豆腐湯的做法 石九公兩吃——魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做

  • 食材明細主料石九公(1條)輔料嫩豆腐(適量)蔥(適量)調料花椒(5粒)鹽(適量)玉米油(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚頭豆腐湯的做法步驟1、剛釣上來趕緊回家安排上。2、魚肉剃下來清蒸,頭和骨頭熬湯。3、鍋裡油燒熱,撒點鹽下魚骨煎。4、不用急著翻,煎到兩面焦黃。5、順鍋...
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魚頭豆腐湯的做法 *團圓飯*魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做
  • 魚頭豆腐湯的做法 *團圓飯*魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做

  • “2019團圓飯。”食材明細主料大頭魚魚頭(適量)豆腐(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)蔥(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚頭豆腐湯的做法步驟1、魚頭洗好。用鹽醃製十分鐘。2、起鍋放油。油溫七成熱下入魚頭煎黃。3、翻面。繼續煎。4、加入少量的水。加姜。加蔥段。5、水...
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魚頭豆腐湯怎麼做-魚頭豆腐湯的做法
  • 魚頭豆腐湯怎麼做-魚頭豆腐湯的做法

  • “就是好吃的魚頭豆腐湯!”食材明細主料老相食沸騰豆腐(350g/盒)花鮮魚頭(1個)輔料豬油(5g)調料鹽(6g)雞精(4g)胡椒粉(1.5g)水(1400ml)蔥(適量)姜(適量)清淡(口味)半小時(耗時)普通(難度)魚頭豆腐湯的做法步驟1、魚頭刮乾淨魚鱗,魚腹內黑膜清洗乾淨,擦乾水分備用;豆腐切成1.5釐米見方的方塊。2、鍋一...
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