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關於秋蘿的餐飲百科

秋蘿的回憶怎麼做-秋蘿的回憶的做法
  • 秋蘿的回憶怎麼做-秋蘿的回憶的做法

  • “在寒冷的冬季,來一鍋濃香的牛尾湯,一碗香噴噴的米飯,再來一碟蕩氣迴腸的秋蘿...嗨!嗨!嗨!,還沒說完呢,你的口水怎麼就下來了?說你呢!”食材明細主料蘿蔔(2KG)米粉(各2勺)江米粉(各2勺)麵粉(各2勺)輔料水(1/2杯)洋蔥(100g)梨(1角)大蒜(6瓣)生薑(2個)配料粗鹽(4大勺)蝦露(2勺)雨露(1.5勺)糖(適量)原味(口味)醃(工...
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秋葵胡蘿蔔炒秤砣山藥怎麼做-秋葵胡蘿蔔炒秤砣山藥的做法
  • 秋葵胡蘿蔔炒秤砣山藥怎麼做-秋葵胡蘿蔔炒秤砣山藥的做法

  • “秤砣山藥實在太大個兒,用了一大半來做餅,還剩了挺多,用來炒菜也不錯哦,香脆中不乏軟糯。秋葵和胡蘿蔔山藥可以一起炒,營養豐富,口感不錯。其中山藥既補氣又滋陰,補益肺脾腎氣;秋葵可以補充人體所需的維生素、微量元素、植物纖維等營養物質,對胃的保健作用也是極好的;胡蘿蔔也是...
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秋季蘿蔔燒肉怎麼做-秋季蘿蔔燒肉的做法
  • 秋季蘿蔔燒肉怎麼做-秋季蘿蔔燒肉的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)五花肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)老抽(適量)蠔油(適量)八角(適量)生薑(適量)雞精(適量)幹辣椒(適量)青椒(適量)大蒜頭(適量)紅椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)秋季蘿蔔燒肉的做法步驟1、準備蘿蔔,五花肉,青紅椒,生薑,幹辣椒,八角,大蒜頭。2、五花肉洗幹...
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韓式辣蘿蔔的做法 秋季食補蘿蔔當先---韓式辣蘿蔔 韓式辣蘿蔔怎麼做
  • 韓式辣蘿蔔的做法 秋季食補蘿蔔當先---韓式辣蘿蔔 韓式辣蘿蔔怎麼做

  • “韓式辣白菜大家都知道也喜歡吃吧,用醃製辣白菜的方法制作辣蘿蔔也是不錯滴喲。。蘿蔔是物美價廉的秋季滋補食材。蘿蔔可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對預防癌,抗癌有重要意義。!”食材...
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蘿蔔絲餡餅的做法 秋季滋陰潤肺:蘿蔔絲餡餅 蘿蔔絲餡餅怎麼做
  • 蘿蔔絲餡餅的做法 秋季滋陰潤肺:蘿蔔絲餡餅 蘿蔔絲餡餅怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔(半根)龍口粉絲(1捆)無鹽蝦皮(1小把)輔料生抽(1大匙)鹽(1小匙)蔥末(適量)熟豆油(2大匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔絲餡餅的做法步驟1、麵粉加溫水,一點點加,和成很軟的麵糰(比耳垂軟)2、和好的麵糰很軟,有些粘手。我是昨晚睡前和的,餳了一晚3、粉絲加水泡軟4...
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秋刀魚燜菠蘿怎麼做-秋刀魚燜菠蘿的做法
  • 秋刀魚燜菠蘿怎麼做-秋刀魚燜菠蘿的做法

  • 食材明細主料秋刀魚(一條)菠蘿(半個)西紅柿(一個)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)料酒(2克)生抽(2克)酸甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)秋刀魚燜菠蘿的做法步驟1、油鍋燒熱倒入玉米油,加入秋刀魚煎至兩面偏黃撈出待用2、菠蘿去皮切塊,倒入炒鍋中大火煸炒3、加入西紅柿煸炒,最後加入秋刀魚。4、加...
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胡蘿蔔秋葵雞蛋餅怎麼做-胡蘿蔔秋葵雞蛋餅的做法
  • 胡蘿蔔秋葵雞蛋餅怎麼做-胡蘿蔔秋葵雞蛋餅的做法

  • “這是一款很豐富的雞蛋餅,說是雞蛋餅,與雞蛋搭配的有秋葵、胡蘿蔔、叉燒肉、麵粉,最後又配上了即食海苔。食材豐富,營養豐富,口感豐富。尤其適合小朋友。平常不愛吃秋葵的食客,稱讚秋葵做成雞蛋餅挺好吃。”食材明細主料秋葵(40g)胡蘿蔔(50g)叉燒肉(80g)雞蛋(2個)麵粉(60g)輔料油(適量)鹽(...
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秋葵蘿蔔絲湯怎麼做-秋葵蘿蔔絲湯的做法
  • 秋葵蘿蔔絲湯怎麼做-秋葵蘿蔔絲湯的做法

  • “【秋葵蘿蔔絲湯】女兒要喝的湯原本是做湯,結果比湯稠了許多,變成羹了!原因是秋葵粘液含量很大,加之又放了粉絲,芡汁沒有用,湯已經稠了。這湯是女兒點的,睡前安排第二天的飯。蒸米飯,要蘿蔔湯,加點粉絲吧,帶水的那種啊。小妞提的要求,米媽想象了一下,做成蘿蔔絲湯。再加上粉絲和蝦皮...
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胡蘿蔔洋蔥炒秋葵怎麼做-胡蘿蔔洋蔥炒秋葵的做法
  • 胡蘿蔔洋蔥炒秋葵怎麼做-胡蘿蔔洋蔥炒秋葵的做法

  • 食材明細主料秋葵(適量)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)輔料小蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔洋蔥炒秋葵的做法步驟1、洋蔥、胡蘿蔔、秋葵清洗備用。2、改刀切片,小蔥切段。3、熱鍋冷油,先放入洋蔥、胡蘿蔔翻炒。4、放入秋葵翻炒熟。5、放入蔥花,...
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脆蘿蔔秋刀魚怎麼做-脆蘿蔔秋刀魚的做法
  • 脆蘿蔔秋刀魚怎麼做-脆蘿蔔秋刀魚的做法

  • “今天做了一盤秋刀魚,味道出乎意料的好。以前認為秋刀魚最好吃的方法是烤來吃,逢吃燒烤必點,如果不能烤著吃,那就煎著吃,煎至金黃以後滴上檸檬汁也很美味,今天的秋刀魚用了先煎後蒸的方法,配上醃蘿蔔塊,既去了魚的腥味,又增加了魚肉的甘甜。做出來的秋刀魚鮮香入味,好吃得停不了嘴...
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蘿蔔牛腩湯的做法 秋季滋補之蘿蔔牛腩湯 蘿蔔牛腩湯怎麼做
  • 蘿蔔牛腩湯的做法 秋季滋補之蘿蔔牛腩湯 蘿蔔牛腩湯怎麼做

  • “陰冷潮溼的一天,在外奔波勞累了一天,回到家,喝上一碗暖暖的蘿蔔牛肉湯,心愛的他,該怎樣感謝你的愛心湯~~”食材明細主料紅皮蘿蔔(一個)牛腩(500g)輔料薑片(適量)蔥段(適量)配料八角(數粒)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔牛腩湯的做法步驟1、將牛肉洗淨,切塊。鍋倒入底油,溫熱時下...
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雪梨菠蘿汁的做法 深秋一杯雪梨菠蘿汁 雪梨菠蘿汁怎麼做
  • 雪梨菠蘿汁的做法 深秋一杯雪梨菠蘿汁 雪梨菠蘿汁怎麼做

  • “幾場秋雨天氣漸涼,似乎突然從夏天到了冬天,這幾天的陽光卻讓溫度漸漸升高。喝杯雪梨菠蘿汁,酸甜可口,去火降燥。梨味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿蔔素等,具生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。”食材明細主料菠蘿(350g)雪梨(250g)輔料純淨水(500ml)酸甜(...
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羊肉蘿蔔湯的做法 秋季滋陰潤肺——羊肉蘿蔔湯 羊肉蘿蔔湯怎麼做
  • 羊肉蘿蔔湯的做法 秋季滋陰潤肺——羊肉蘿蔔湯 羊肉蘿蔔湯怎麼做

  • “白色食物有利於肺的功能,故像魚類,銀耳,梨,蘿蔔之類的白色食物最適合養肺。秋季氣候乾燥,宜食清淡。蘿蔔燉羊肉可謂是首選。”食材明細主料羊肉(適量)白蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)輔料花椒(適量)薑片(適量)蔥段(適量)鹽(適量)八角(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊肉蘿蔔湯...
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秋天進補啦 蘿蔔燉牛腩怎麼做-蘿蔔燉牛腩的做法 蘿蔔燉牛腩
  • 秋天進補啦 蘿蔔燉牛腩怎麼做-蘿蔔燉牛腩的做法 蘿蔔燉牛腩

  • “又到秋天進補時~白蘿蔔燉牛腩是我最喜歡的了!白蘿蔔燉到酥爛,軟糯化渣,非常好吃;牛腩的牛肉味融入湯中,非常勁道。”食材明細主料白蘿蔔(一個)牛腩(一斤)輔料八角(2個)大蒜(1頭)香葉(5片)生抽(少許)冰糖(少許)生薑(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔燉牛腩的做法步驟1、白蘿蔔洗淨...
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煎秋葵胡蘿蔔蛋餅怎麼做-煎秋葵胡蘿蔔蛋餅的做法
  • 煎秋葵胡蘿蔔蛋餅怎麼做-煎秋葵胡蘿蔔蛋餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)秋葵(2個)輔料胡蘿蔔(1個)麵粉(20g)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎秋葵胡蘿蔔蛋餅的做法步驟1、胡蘿蔔秋葵下鍋焯水。2、麵粉加水調成麵糊。3、用筷子攪拌成沒有顆粒的麵糊。4、雞蛋提前打散倒入麵糊攪拌均勻。5、倒入胡蘿蔔丁。6、用筷子攪拌均勻。7...
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秋葵拌胡蘿蔔怎麼做-秋葵拌胡蘿蔔的做法
  • 秋葵拌胡蘿蔔怎麼做-秋葵拌胡蘿蔔的做法

  • “秋葵拌胡蘿蔔,一款爽口小菜!從顏值到營養都很棒哦!瘦身的小姐姐必備款哦!”食材明細主料秋葵(9根)胡蘿蔔(一根)蒜(適量)輔料蔥油(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)秋葵拌胡蘿蔔的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、胡蘿蔔改花刀切成片狀。3、入開水鍋汆燙...
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秋葵胡蘿蔔炒鵝蛋怎麼做-秋葵胡蘿蔔炒鵝蛋的做法
  • 秋葵胡蘿蔔炒鵝蛋怎麼做-秋葵胡蘿蔔炒鵝蛋的做法

  • “滑嫩鮮香,顏色搭配也蠻好。”食材明細主料秋葵(適量)胡蘿蔔(適量)鵝蛋(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)秋葵胡蘿蔔炒鵝蛋的做法步驟1、秋葵、胡蘿蔔、鵝蛋清洗備用。2、秋葵斜切片、胡蘿蔔切花片。3、秋葵、胡蘿蔔放入沸水鍋中焯水半分鐘,撈出...
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白蘿蔔蝦皮餅的做法 秋吃白蘿蔔蝦皮餅 白蘿蔔蝦皮餅怎麼做
  • 白蘿蔔蝦皮餅的做法 秋吃白蘿蔔蝦皮餅 白蘿蔔蝦皮餅怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔(一個)輔料蝦皮(一把)白芝麻(一把)胡椒粉(一勺)醬油(一勺)麵粉(適量)原味(口味)未知(難度)白蘿蔔蝦皮餅的做法步驟1、把白蘿蔔擦絲2、放一到兩勺鹽殺水,幾分鐘蘿蔔就殺出水來,倒掉水就可以了,千萬別放鹽放多了,否則會很鹹3、小香蔥切碎倒入4、一把蝦皮倒入,蘿蔔和蝦皮味道很...
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胡蘿蔔秋葵和雞蛋烙餅怎麼做
  • 胡蘿蔔秋葵和雞蛋烙餅怎麼做

  • 這些年來秋葵成為了非常受大家歡迎的一種食材,其實它是印度熱帶地區的一種作物,憑藉著它的營養和比較奇特的口感逐漸為大家所喜歡,甚至還有說法稱它為綠色人蔘,秋葵對我們的身體健康起到很多功效,有很多非常好的作用。一、胡蘿蔔秋葵和雞蛋烙餅食材:秋葵三根,胡蘿蔔半根,叉燒肉三...
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蘿蔔蜂蜜飲的做法 秋季滋陰潤肺:蘿蔔蜂蜜飲 蘿蔔蜂蜜飲怎麼做
  • 蘿蔔蜂蜜飲的做法 秋季滋陰潤肺:蘿蔔蜂蜜飲 蘿蔔蜂蜜飲怎麼做

  • “白蘿蔔是個寶兒,各種蘿蔔裡屬其藥用價值最高,真正的藥食同源。昨晚買的這個白蘿蔔算是物盡其用了:蘿蔔絲做了餡餅,蘿蔔汁做了這款蘿蔔蜂蜜飲,食材一點兒都不浪費不說,秋季潤肺去燥止咳,白蘿蔔可是立下汗馬功勞呢。”食材明細主料白蘿蔔(半根)輔料蜂蜜(1湯匙)原味(口味)調味(工藝)十分...
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蘿蔔豬肉包的做法 蘿蔔豬肉包#秋季滋陰潤肺# 蘿蔔豬肉包怎麼做
  • 蘿蔔豬肉包的做法 蘿蔔豬肉包#秋季滋陰潤肺# 蘿蔔豬肉包怎麼做

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑不用上醫院開藥方。”食材明細主料麵粉(350克)蘿蔔(半個)豬肉餡(250克)小蔥(適量)香菜(適量)雞蛋(1個)輔料醬油(2勺)鹽(2匙)油(5勺)香油(半勺)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔豬肉包的做法步驟1、210毫升溫水加2克酵母混合均勻後,倒入350克麵粉中,揉成麵糰,放在溫暖處發酵...
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秋梨胡蘿蔔汁怎麼做-秋梨胡蘿蔔汁的做法
  • 秋梨胡蘿蔔汁怎麼做-秋梨胡蘿蔔汁的做法

  • 食材明細主料秋梨(3只)胡蘿蔔(1只)輔料純淨水(200g)甜味(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)秋梨胡蘿蔔汁的做法步驟1、食材圖。2、梨去皮去核切塊,胡蘿蔔去皮切塊。3、梨和胡蘿蔔塊放破壁機里加入水啟動果汁程式。4、程式結束後即可。5、成品圖。6、成品圖。7、成品圖。...
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蘿蔔汆丸子的做法 秋季食補蘿蔔當先---蘿蔔汆丸子 蘿蔔汆丸子怎麼做
  • 蘿蔔汆丸子的做法 秋季食補蘿蔔當先---蘿蔔汆丸子 蘿蔔汆丸子怎麼做

  • “秋天是由熱轉涼的季節,而且冷熱無常,氣候乾燥。這個季節應忌食或少食性燥和大補的藥物、食物,要多吃些性味平和,能潤燥、潤肺的食品。在眾多的潤燥食物當中,首推蘿蔔。我國民間素有“十月蘿蔔小人蔘”的說法。無論南方北方,人們秋季吃蘿蔔的習俗雖經千載仍樂此不衰。蘿蔔性平...
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雜炒秋葵的做法 雜炒秋葵(洋蔥胡蘿蔔青椒炒雞蛋) 雜炒秋葵怎麼做
  • 雜炒秋葵的做法 雜炒秋葵(洋蔥胡蘿蔔青椒炒雞蛋) 雜炒秋葵怎麼做

  • “週末起來了沒飯吃,燜了米飯,翻冰箱只有這些,雜炒,算是個黑暗料理,味道一般,聯絡僅供娛樂,不要照搬!歡迎批評指正,謝謝”食材明細主料雞蛋(3個)洋蔥(半個)青椒(1個)秋葵(10根)輔料油(50克)蠔油(少許)番茄醬(少許)鹽(少許)糖(少許)料酒(少許)十三香(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜炒秋...
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蘿蔔秋葵蒸臘腸怎麼做-蘿蔔秋葵蒸臘腸的做法
  • 蘿蔔秋葵蒸臘腸怎麼做-蘿蔔秋葵蒸臘腸的做法

  • “麻辣臘腸清蒸的話,略顯單調,又稍嫌麻辣。我上下墊了一層櫻桃蘿蔔和胡蘿蔔,中和了油膩,衝減些麻辣,不錯😊除了麻煩些,沒啥技術含量😁”食材明細主料臘腸(適量)輔料櫻桃蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)秋葵(2個)麻辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔秋葵蒸臘腸的做法步驟1、臘腸切薄片。2、櫻...
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