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關於烤鴨燜老節瓜的做法步驟的餐飲百科

烤鴨燜老節瓜怎麼做-烤鴨燜老節瓜的做法
  • 烤鴨燜老節瓜怎麼做-烤鴨燜老節瓜的做法

  • “朋友送了一個很大的老節瓜給我,這裡冬瓜或節節瓜都挺貴的,哈,太高興啦。第一次切開一部分正好用上次打包回來烤鴨燜。”食材明細主料老節瓜(800克)烤鴨(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)配料橄欖油(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤鴨燜老...
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老鴨燜筍怎麼做-老鴨燜筍的做法
  • 老鴨燜筍怎麼做-老鴨燜筍的做法

  • “家常美味,鹹香入味,非常的下飯!”食材明細主料老鴨(適量)筍尖(適量)輔料稻米油(適量)生抽(適量)鹽(少許)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)老鴨燜筍的做法步驟1、備好食材:如圖,鴨肉剁成塊,筍尖用清水泡發好洗淨(其間多換兩次水),切成小段備用。2、熱鍋冷油,下筍尖翻炒片刻。3、放入鴨肉翻...
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蝦乾燜節瓜怎麼做-蝦乾燜節瓜的做法
  • 蝦乾燜節瓜怎麼做-蝦乾燜節瓜的做法

  • 食材明細主料節瓜(適量)蝦乾(適量)輔料大蒜(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦乾燜節瓜的做法步驟1、節瓜去皮2、蝦乾3、去皮浸泡4、瀝乾水分5、節瓜切段6、鍋子燒熱放入蝦乾翻炒7、放入節瓜,小火慢燉8、調味碼盤9、鮮味十足啊。...
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烤雞的醃製步驟和烤法
  • 烤雞的醃製步驟和烤法

  • 很多小夥伴平時在家都喜歡搗鼓一些美食,什麼烤魚啦,烤肉啦等等,那今天小編就來跟大家一起討論討論,在家怎麼做出好吃的烤雞來。平時吃烤雞都是在外面飯店吃,不僅貴而且會不放心衛生,那在家吃就不一樣了,花最少的錢吃到最美味的食物。現在就來學一學吧。烤雞的醃製步驟和烤法一、...
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春筍燜老鴨怎麼做-春筍燜老鴨的做法
  • 春筍燜老鴨怎麼做-春筍燜老鴨的做法

  • “立春後踩挖的筍,稱為春筍。筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽為“菜王”。又被稱為“山八珍”。春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。和老鴨結合一起,整道菜不需要放油,保留了筍的鮮嫩爽口,還有老鴨的美味。----春筍燜老鴨。”食材明細主料老鴨...
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姜燜老鴨怎麼做-姜燜老鴨的做法
  • 姜燜老鴨怎麼做-姜燜老鴨的做法

  • “入冬以來最寒冷的天氣,真想吃上熱氣騰騰的食物,老公從家裡拿來老人家自養的老蕃鴨,特地拿出把新刀出來斬鴨肉,加上自家種的老薑,開始製作起來,由於一開始沒想到照相,所以沒有前面生鴨肉的照片,用料我都是根據平時自已的習慣放,這些都沒所謂,想鹹點再放些鹽,想姜味重點放多點姜,我還...
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木瓜燜鴨怎麼做-木瓜燜鴨的做法
  • 木瓜燜鴨怎麼做-木瓜燜鴨的做法

  • 食材明細主料番鴨(半隻)木瓜(半個)輔料生抽(適量)柱侯醬(適量)甜香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木瓜燜鴨的做法步驟1、準備原材料2、準備原材料3、汆水去血水4、蔥切段,姜切切片5、熱鍋下姜蔥6、下番鴨大火炒,略帶焦面7、煸炒出油8、放入沙鍋加兩碗水,放3勺柱候醬9、生抽一勺10、大...
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黑木耳燜老鴨怎麼做-黑木耳燜老鴨的做法
  • 黑木耳燜老鴨怎麼做-黑木耳燜老鴨的做法

  • “老鴨是良性,適合夏天吃,今天這樣做的滿屋子都是香味,給先生下酒,陪他喝一杯。”食材明細主料老鴨(半隻)黑木耳(一把)輔料八角(2顆)花椒(20顆)香葉(3顆)甘草(5顆)幹辣椒(6顆)冰糖(6顆)調料老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)食用鹽(適量)食用油(適量)蔥花(適量)生薑(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普...
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西洋鴨燜節瓜怎麼做-西洋鴨燜節瓜的做法
  • 西洋鴨燜節瓜怎麼做-西洋鴨燜節瓜的做法

  • “葷素搭配怎麼搭都不錯,簡簡單單的一配就美味!”食材明細主料西洋鴨(300克)節瓜(一小個)生薑(幾片)料酒(幾滴)鹽(適量)雞精(一點)輔料生抽(兩匙)老抽(一匙)蠔油(一匙)黑胡椒(一點)蒜末(一點)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西洋鴨燜節瓜的做法步驟1、鴨塊焯一下血水,洗淨濾幹,節瓜刨皮,切成大丁2...
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鹹蝦醬燜老節瓜怎麼做-鹹蝦醬燜老節瓜的做法
  • 鹹蝦醬燜老節瓜怎麼做-鹹蝦醬燜老節瓜的做法

  • “朋友送的老節瓜很大,已經切了一半給朋友,我這是第二次煮,剩下的還可以再煮一次。去年買了一瓶鹹蝦醬一直沒機會開啟,這次正好用來燜老節瓜。我想喜歡鹹蝦醬的朋友們也一定會喜歡這道菜的,材料與做法都很簡單卻也很美味。許多朋友看了“烤鴨燜老節瓜”都在問我什麼叫節瓜?其實...
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冬瓜燜鴨怎麼做-冬瓜燜鴨的做法
  • 冬瓜燜鴨怎麼做-冬瓜燜鴨的做法

  • 食材明細主料番鴨(1500克)冬瓜(1000克)輔料柱侯醬(適量)薑片(五片)鹽(適量)油(少量)蔥(兩條)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冬瓜燜鴨的做法步驟1、食材:鴨清洗乾淨後剁成塊。2、鍋燒熱加入油姜後加入柱侯醬爆香。3、然後倒入鴨肉翻炒均勻,繼續炒爆幹水份。4、然後加倒入料酒翻炒香味撲...
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海魚燜老節瓜怎麼做-海魚燜老節瓜的做法
  • 海魚燜老節瓜怎麼做-海魚燜老節瓜的做法

  • “節瓜-適宜人群:一般人群均可食用。腎臟病、浮腫病、糖尿病患者可多食。嫩瓜肉質柔滑、清淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作湯用,但以嫩瓜為佳。節瓜-食療作用:節瓜具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效;對腎臟病、浮腫病、糖尿病的治療也有一定的輔助作用。(以上內容來自...
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鴨肉節瓜怎麼做-鴨肉節瓜的做法
  • 鴨肉節瓜怎麼做-鴨肉節瓜的做法

  • 食材明細主料鴨肉(一斤)輔料節瓜(一條)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)姜(一小塊)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨肉節瓜的做法步驟1、鴨肉洗乾淨。2、節瓜切片。3、姜切絲兒熱油炒薑絲。4、熱油炒薑絲兒。5、放鴨肉。6、鴨肉炒兩分鐘放節瓜。7、炒三分鐘調味,加少量水燜5...
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鴨肉燜節瓜怎麼做-鴨肉燜節瓜的做法
  • 鴨肉燜節瓜怎麼做-鴨肉燜節瓜的做法

  • 食材明細主料鴨肉(1/2)輔料節瓜(一條)姜(15g)調料油(適量)白糖(10g)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(少量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鴨肉燜節瓜的做法步驟1、姜切絲。2、鴨肉砍塊。3、熱油爆香薑絲。4、放鴨肉節瓜炒。5、加適量水燜,調味。6、燜3~5分鐘(鴨肉熟的,不用燜太久)。7、成品。...
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燒烤方法步驟是怎樣的
  • 燒烤方法步驟是怎樣的

  • 燒烤所帶來的感覺是什麼樣的呢?應該每個人都是熱愛的吧,對於有些人來說它就是一種表現了幸福感、興奮感、獲得感的標誌。在生活中,就是需要這樣的沖劑來調個味道。也是不容忽視的存在,它所給予我們的是一種力量、一種習慣、一種體驗。那麼今天就跟小編來學習一下關於燒烤方法...
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老薑燜鴨怎麼做-老薑燜鴨的做法
  • 老薑燜鴨怎麼做-老薑燜鴨的做法

  • “鹹香入味,營養美味!味道棒極了!😋”食材明細主料鴨子(半隻)老薑(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)老薑燜鴨的做法步驟1、鴨肉焯水剁成塊備用,薑片備好。2、熱鍋冷油,下薑片煸香。3、放入鴨肉翻炒均勻。4、加入適量熱水,鹽燒開轉中火燜煮半小時。5、燒...
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紅燜老鴨怎麼做-紅燜老鴨的做法
  • 紅燜老鴨怎麼做-紅燜老鴨的做法

  • “鴨子是越老越好,這老鴨是外婆在鄉下自己養的,呵呵,家人就有口福了。”食材明細主料老鴨(半隻)輔料郫縣豆瓣醬(2匙)姜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)自制辣豆瓣醬(2匙)冰糖(幾顆)草果(1個)蔥(適量)蒜(適量)中辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燜老鴨的做法步驟1、老鴨剁成塊,清洗乾淨。2、冷水下...
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苦瓜燜鴨怎麼做-苦瓜燜鴨的做法
  • 苦瓜燜鴨怎麼做-苦瓜燜鴨的做法

  • “秋季人們容易受到秋燥的困擾,心情總是莫名的煩躁,這是內火的源頭,因此,常常會出現嘴巴潰瘍,便祕等一系列“上火”的症狀。這都是由於秋燥的影響所致。這個季節吃點“苦”,可以滋潤心肺,苦瓜由於味苦,很多人對此有所排斥,不喜歡吃,苦瓜正因為這種特殊的苦味才有特效的。苦瓜中所含...
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烤腸機烤腸的步驟是怎樣的
  • 烤腸機烤腸的步驟是怎樣的

  • 烤腸是一種美食,主要是用各種肉攪拌在一起而製作出來的,食用方法也是非常發多樣的,比如可以炒制食用,也可以上鍋去蒸,也可以放入烤腸機當中進行烤制。很多的人都不會使用烤腸機,今天文章就介紹烤腸機烤腸的步驟。烤腸機烤腸的步驟是怎樣的1.一般用烤腸機進行烤制的烤腸都是專門...
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3步烤地瓜怎麼做-3步烤地瓜的做法
  • 3步烤地瓜怎麼做-3步烤地瓜的做法

  • “小時候我們用火堆烤,現在,可以用砂鍋烤。”食材明細主料番薯(3個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)3步烤地瓜的做法步驟1、墊上錫紙2、將番薯洗乾淨,放入包好。3、蓋上鍋蓋,中火加熱40分鐘左右4、開鍋散熱5、用刀切開。味道絕對和專業的一樣好。小竅門這個工序很簡單,關鍵是...
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6大加盟步驟!-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼
  • 6大加盟步驟!-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼

  • 烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨著烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,為了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色,外焦裡嫩,完美解決了烤肉易烤糊的問題,同時也增加了口感。那麼脆皮烤肉...
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烤魚的做法 烤魚的做法步驟 烤魚怎麼做
  • 烤魚的做法 烤魚的做法步驟 烤魚怎麼做

  • “草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液迴圈有利,是心血管病人的良好食物。且含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液迴圈有利,是心血管病人的良好食物。對於身體瘦弱、食慾不振的人來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。”食材明細主料草魚(一條)烤魚料(適量)萵苣(適量)黃瓜(適量)輔料鹽(兩茶匙)料...
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鴨肉炒節瓜怎麼做-鴨肉炒節瓜的做法
  • 鴨肉炒節瓜怎麼做-鴨肉炒節瓜的做法

  • 食材明細主料鴨肉(1/4)輔料節瓜(200g)姜(適量)調料油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鴨肉炒節瓜的做法步驟1、鴨肉焯水備用,節瓜切片,姜切絲兒。2、熱油薑絲炒香,放鴨肉,放節瓜,加適量水大火,煮熟收汁兒放調料。3、成品圖。...
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烤魚的做法大全自制詳細步驟
  • 烤魚的做法大全自制詳細步驟

  • 魚,屬於是一種脂肪含量比較少的食材,可以帶給人體諸多的好處。魚的做法也比較多,清蒸,紅燒都算是魚的做法。現在市面上最為火熱的,便是烤魚,很遠就可以聞到烤魚的香味了,也使眾多的人們去品嚐。其它我們不只在街上可以吃到香噴噴的烤魚,也是可以自己在家裡面進行製作的。以下小編...
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燜燒老鴨怎麼做-燜燒老鴨的做法
  • 燜燒老鴨怎麼做-燜燒老鴨的做法

  • “原汁原味,肉質鮮香,味道棒極了!”食材明細主料老鴨(半隻)薑片(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燜燒老鴨的做法步驟1、備好食材:如圖,鴨肉焯好切成塊備用,薑片適量備好。2、熱鍋冷油,下薑片煸香。3、放入鴨塊翻炒均勻。4、加入適量熱水及鹽燜煮廿分鐘。...
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