當前位置:味味甜 >

關於刷醬捲餅的餐飲百科

好吃的刷醬捲餅如何做簡單又好吃
  • 好吃的刷醬捲餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天我跟老公都休假,老公說給孩子做做刷醬捲餅,我們一家人一起動手。孩子還小,只會在一旁搗蛋,但是我們一家人還是其樂融融地把刷醬捲餅做出來了。全家人一起吃著,一邊笑一邊吃,這種氣氛真的很好,也許做飯就是為...
  • 32503
特色刷醬捲餅如何做簡單又好吃
  • 特色刷醬捲餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘上學,上班的早上總是匆匆忙忙到街邊買個煎餅,買個捲餅當作早飯。但偶爾自己在家裡做,又做不出小吃攤兒上的口感,即使覺得店主不一定很注意捲餅的衛生,但還是樂此不彼的排隊買它。今天要教大家一起做這道特色的...
  • 6049
美味刷醬捲餅如何做簡單又好吃
  • 美味刷醬捲餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘刷醬捲餅的製作十分簡單,只需要一個煎鍋,酥酥脆脆的餅上面刷上一層美味的醬料,再搭配上各種各樣的美味的食材,真的是叫人回味無窮呢,還在等什麼呢,真的是值得一嘗的美味呢,美好的滋味給你的一天都帶來幸福的感覺...
  • 4352
沙拉醬捲心菜餅怎麼做-沙拉醬捲心菜餅的做法
  • 沙拉醬捲心菜餅怎麼做-沙拉醬捲心菜餅的做法

  • 食材明細主料捲心菜(半個)麵粉(400g)酵母(5g)輔料芝麻沙拉醬(10g)醬油(1勺)食鹽(1勺)香油(1勺)花椒粉(1g)麻香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高階(難度)沙拉醬捲心菜餅的做法步驟1、將400g麵粉、120g水、2g食鹽、4g酵母放入麵包機,開啟“和麵”鍵,和成軟硬適中的麵糰,和好面後放到溫暖的地方發麵至2倍大...
  • 27856
薄餅醬肉蔬菜卷怎麼做-薄餅醬肉蔬菜卷的做法
  • 薄餅醬肉蔬菜卷怎麼做-薄餅醬肉蔬菜卷的做法

  • 食材明細主料麵粉(200g)豬裡脊(4兩)香腸(一小段)鹹魚(一個)土豆(一個)白蘿蔔(半個)胡蘿蔔(2根)黃豆芽(適量)白菜(適量)菠菜(適量)輔料大蔥(適量)姜(適量)青椒(適量)紅椒(適量)配料生抽(適量)豆瓣醬(適量)黃豆醬(適量)蒸魚豆豉(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薄餅醬肉蔬菜卷的做法步驟1、...
  • 15304
香菇醬卷春餅怎麼做-香菇醬卷春餅的做法
  • 香菇醬卷春餅怎麼做-香菇醬卷春餅的做法

  • “喜愛麵食可以搭配很多蔬菜食用,尤其是春餅類的捲起的美味,零食,主食都可以。烙一大摞子春餅一會就吃的差不多了。搭配上好吃的香菇醬,如果是吃素食者卷材的時候不用放肉絲,放蘑菇醬和蔬菜就好了。喜歡的可以試下。”食材明細主料高筋粉(500g)輔料蔬菜(適量)香菇醬(適量)肉絲(適量)植...
  • 18265
車打芝士醬雞蛋卷餅的做法 濃縮車打芝士醬雞蛋卷餅 車打芝士醬雞蛋卷餅怎麼做
  • 車打芝士醬雞蛋卷餅的做法 濃縮車打芝士醬雞蛋卷餅 車打芝士醬雞蛋卷餅怎麼做

  • 食材明細主料濃縮車打芝士醬(適量)香腸(4根)麵粉(200g)輔料雞蛋(2個)胡蘿蔔(半根)黃瓜(半根)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)車打芝士醬雞蛋卷餅的做法步驟1、將麵粉放入盆中,將開水緩緩地倒入,用筷子攪拌成絮,按壓成麵糰狀。將麵糰蓋保鮮膜,室溫醒發半個小時。2、麵糰醒發的時間,準備好...
  • 6991
月餅烤多久刷蛋黃
  • 月餅烤多久刷蛋黃

  • 五分鐘。烤月餅時要在放月餅的模具中放入糕粉,這樣月餅就不會粘模具,也很容易倒出來。在烤盤上可以墊上一層矽油紙,這樣月餅就不會黏在烤盤上而且乾淨衛生。如果做鹹蛋黃月餅時,從冰箱拿出的鹹蛋黃一定要先冷卻,這樣做出的月餅才不容易開裂。...
  • 16917
黑胡椒醬雞蛋卷餅怎麼做-黑胡椒醬雞蛋卷餅的做法
  • 黑胡椒醬雞蛋卷餅怎麼做-黑胡椒醬雞蛋卷餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(1個)火腿腸(1根)肉鬆(適量)輔料黑胡椒醬(適量)鹽(適量)芝麻(適量)醬香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑胡椒醬雞蛋卷餅的做法步驟1、麵粉加入適量水攪勻後放入適量油。2、黑胡椒醬汁。3、火腿腸煎至兩面金黃即可。4、鍋中放入適量油倒入攪勻的麵粉將餅攤至半...
  • 31271
春捲春餅卷醬肘子怎麼做-春捲春餅卷醬肘子的做法
  • 春捲春餅卷醬肘子怎麼做-春捲春餅卷醬肘子的做法

  • “喜歡吃春捲,喜歡吃醬肘子,最喜歡吃春捲卷醬肘子。昨晚北京下了一夜的雨,和著今早的瘋,好舒服。不像夏天反而有春天的味道。那就吃春捲好了。”食材明細主料香菇(6個)圓白菜(1/4棵)天福號醬肘子(半個)烤鴨餅(吃幾張拿幾張)輔料食鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)春捲...
  • 5518
沙茶醬捲餅怎麼做-沙茶醬捲餅的做法
  • 沙茶醬捲餅怎麼做-沙茶醬捲餅的做法

  • “捲餅家時常吃,因為比較簡單,而且製作非常快,有餅有菜。當早餐非常適合。只要刷餅的醬好吃,做出好吃的捲餅就不是問題。”食材明細主料麵粉(適量)水(適量)沙茶王(適量)麻醬(適量)甜麵醬(適量)孜然(適量)輔料玉米油(適量)鹽(適量)生菜(適量)醬香(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬捲餅的做法步...
  • 17146
雞蛋肉醬捲餅怎麼做-雞蛋肉醬捲餅的做法
  • 雞蛋肉醬捲餅怎麼做-雞蛋肉醬捲餅的做法

  • “今天要做雞蛋餅,發現沒有甜麵醬了,就用了辣味肉醬來做,這個肉醬的比用甜麵醬的更美味,更好吃。”食材明細主料辣味肉醬(適量(COOK100))雞蛋(2個)麵粉(適量)黃瓜(1根)食用油(適量)輔料黑芝麻(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋肉醬捲餅的做法步驟1、準備材料。2、做法,麵粉內加入...
  • 15081
牛肉醬雞蛋卷餅怎麼做-牛肉醬雞蛋卷餅的做法
  • 牛肉醬雞蛋卷餅怎麼做-牛肉醬雞蛋卷餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(3個)輔料油(適量)牛肉醬(適量)水(適量)黑芝麻(少許)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉醬雞蛋卷餅的做法步驟1、麵粉加入適量水攪拌均勻至無顆粒。2、鍋熱刷一層油。3、倒入適量麵糊攤成薄餅。4、麵糊熟時打去雞蛋。5、撒上少許黑芝麻小火慢煎至雞蛋...
  • 31761
蛋菜捲餅 捲餅怎麼做-捲餅的做法 醬肉捲餅
  • 蛋菜捲餅 捲餅怎麼做-捲餅的做法 醬肉捲餅

  • “愛心早餐。兒女早餐兩種捲餅下肚一上午能量滿滿,充滿活力。”食材明細主料醬肉(適量)麵粉(400克)滷雞蛋(數枚)輔料榨菜(適量)生菜(一顆)尖椒(適量)油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)捲餅的做法步驟1、麵粉加水,和成軟麵糰。2、多放乾麵,擀成長餅,可薄一些,抹一層油。抹油前長餅...
  • 8660
聖誕印刷餅乾怎麼做-聖誕印刷餅乾的做法
  • 聖誕印刷餅乾怎麼做-聖誕印刷餅乾的做法

  • “聖誕節前最後一po~這個小餅乾的做法簡單、做出來又很漂亮應景。這個名字應該不是正確的名稱,但...好像也想不到其他更好的名字,請原諒我的low:p”食材明細主料無鹽黃油(40g)細砂糖或糖粉(22.5g)雞蛋(15g)低筋麵粉(70g)玉米澱粉(5g(也可都用低筋麵粉))香草莢(1.5cm(可略))輔料無糖可可粉(適...
  • 27640
鐵板裡脊刷的什麼醬
  • 鐵板裡脊刷的什麼醬

  • 燒烤醬,裡面的成分有:甜麵醬、辣椒粉、孜然粉、料酒、耗油、生抽。這個醬也適用於鐵板魷魚、鐵板鴨腸等。鐵板裡脊的原料是豬裡脊,也可以用雞裡脊或者牛裡脊肉代替。裡脊肉以色澤紅潤,緊緻彈性為佳,切肉時,要順著肉的紋理切,這樣切出來的肉不易碎散。...
  • 23875
煎餅果子刷的醬是什麼醬
  • 煎餅果子刷的醬是什麼醬

  • 是用芝麻醬、香油、甜麵醬、涼開水調製而成的醬汁。煎餅果子一般指煎餅餜子,是天津著名小吃,也是天津常見的早點之一,製作的食材包括綠豆麵薄餅、雞蛋、果子、麵醬、辣椒、蔥末等,製作煎餅果子使用的辣椒,可以根據口味酌情新增。煎餅果子做好以後,需要儘快食用,以免影響風味和口...
  • 32959
辣醬生菜蛋餅卷怎麼做-辣醬生菜蛋餅卷的做法
  • 辣醬生菜蛋餅卷怎麼做-辣醬生菜蛋餅卷的做法

  • 食材明細主料麵粉(20克)雞蛋(1個)清水(30克)西生菜(1片)韓國辣醬(8克)輔料食鹽(小許)花生油(小許)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣醬生菜蛋餅卷的做法步驟1、一點清水,加20克麵粉。2、加小許食鹽。3、攪拌均勻。4、放雞蛋。5、攪拌均勻後加清水,再次攪拌成均勻面糊。6、平底鍋刷點油,...
  • 30455
月餅刷蛋液需要烤多久
  • 月餅刷蛋液需要烤多久

  • 180攝氏度烤20分鐘。烤好的月餅種類不一樣儲存方式也是不一樣的,軟皮月餅可以保鮮膜包住之後儲存在冰箱的冷藏室,但是吃的時候需要提前一個小時取出來。月餅儲存的時候不能夠密封,不然容易出現發黴變質的情況,環境溫度比較低可以直接存放在陰涼通風處。...
  • 18723
肉醬雞蛋卷餅怎麼做-肉醬雞蛋卷餅的做法
  • 肉醬雞蛋卷餅怎麼做-肉醬雞蛋卷餅的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)麵粉(適量)雞蛋(適量)輔料火腿腸(適量)鹽(適量)甜麵醬(適量)黃豆醬(適量)蠔油(適量)白糖(適量)蒜末(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉醬雞蛋卷餅的做法步驟1、三肥七瘦的豬肉剁成肉末。2、蒜切成蒜末。3、鍋中放油,放入蒜末小火煸出微黃。4、放入肉末炒至變色。...
  • 20385
牛肉醬芝麻捲餅怎麼做-牛肉醬芝麻捲餅的做法
  • 牛肉醬芝麻捲餅怎麼做-牛肉醬芝麻捲餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)黑芝麻(適量)輔料水(適量)油(適量)牛肉醬(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉醬芝麻捲餅的做法步驟1、麵粉加入適量水攪拌至無顆粒狀。2、加入黑芝麻攪拌均勻。3、鍋熱刷一層油。4、倒入麵糊攤成薄餅。5、熟時刷上一層牛肉醬。6、從一頭捲起。7、...
  • 28128
月餅需要烤多久刷蛋黃
  • 月餅需要烤多久刷蛋黃

  • 5分鐘。烤月餅刷蛋黃的時候需要取出來,取的時候最好是戴著手套,刷好之後再放回去接著烘烤。月餅製作的時候需要使用到模具,從模具中摳出來的時候要用力均勻,不能用太大的力氣不然容易摳壞,而且製作的時候不能夠往模具中放太多的乾粉。...
  • 8721
沙茶醬早餐捲餅怎麼做-沙茶醬早餐捲餅的做法
  • 沙茶醬早餐捲餅怎麼做-沙茶醬早餐捲餅的做法

  • “早餐吃這個捲餅非常好,添加了豆渣豐富了膳食纖維,蔬菜肉蛋等食材怎麼加都是自由的,營養快捷的早餐,再搭配點米粥和小菜就非常好了!”食材明細主料雞蛋(兩個)豆渣(兩勺)生菜(兩片)麵粉(一杯)輔料白玉菇(適量)滷牛肉(適量)沙茶醬(一勺)鹽(適量)胡椒粉(適量)黃瓜(一根)清淡(口味)烙(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
  • 11634
山楂果醬捲餅怎麼做-山楂果醬捲餅的做法
  • 山楂果醬捲餅怎麼做-山楂果醬捲餅的做法

  • “山楂果醬不但可以抹在麵包上,還可以捲餅,喜歡的親們可以嘗試一下😋”食材明細主料麵粉(適量)山楂果醬(適量)輔料清水(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山楂果醬捲餅的做法步驟1、適量麵粉,先加入少量水,攪拌成糊2、再加入適量水,使麵糊變稀,越稀攤出的麵餅越薄,攪拌均勻,這樣攪...
  • 7688
廣式月餅烤多久刷蛋液
  • 廣式月餅烤多久刷蛋液

  • 月餅烘烤五分鐘之後。製作廣式月餅需要進行多次刷蛋液,可以使月餅顏色變得更加飽滿。將蛋黃加糖水混合,用毛刷刷在月餅表面即可,沒有糖水也可以用全蛋液代替。廣式月餅是廣東一帶特色的名點,餅皮鬆軟,餡料十足,造型美觀,表面花紋清晰,入口甜味十足。...
  • 25164
專題