當前位置:味味甜 >

關於臘腸四角豆的最正宗做法的餐飲百科

臘腸四角豆怎麼做-臘腸四角豆的做法
  • 臘腸四角豆怎麼做-臘腸四角豆的做法

  • “海南四角豆具有補血、補鈣、補充營養、助消化、降壓、美容的功效。”食材明細主料四角豆(500g)臘腸(100g)輔料蒜泥(20g)調料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸四角豆的做法步驟1、四角豆洗淨切好備用。2、臘腸,蒜泥備好。3、四角豆焯水,水開後倒入四...
  • 25604
臘肉回蒜苗 正宗四川臘肉回蒜苗怎麼做-正宗四川臘肉回蒜苗的做法 正宗四川
  • 臘肉回蒜苗 正宗四川臘肉回蒜苗怎麼做-正宗四川臘肉回蒜苗的做法 正宗四川

  • “過年啦,家裡的臘肉,肥肉肉的這種拿來炒菜,臘肉回蒜苗是最好的下飯菜,做法很簡單,切一小陀臘肉要肥的瘦的炒不好吃,洗淨放入水中,可加入生薑少許,蓋上鍋蓋一直煮到筷子稍微用力能插穿,這時候可以加入白蘿蔔或者菜頭切滾刀,倒入臘肉裡一直,臘肉煮到用筷子輕鬆插的進去的樣子,撈起臘肉...
  • 29867
廣式臘腸幾分肥瘦最正宗
  • 廣式臘腸幾分肥瘦最正宗

  • 二分肥肉、八分瘦肉。喜歡吃口感偏硬的廣式臘腸,也可以用全瘦肉製作。廣式臘腸是一款風味食品,製作的食材包括肉、醬油、食用鹽、料酒等。製作廣式臘腸的肉可以選擇豬腿肉或豬臀尖等部位製作。做好的廣式臘腸需要放在乾燥、陰涼的地方儲存,儲存期間避免雨淋,以免食材變質。...
  • 23888
四川冒菜哪個最正宗
  • 四川冒菜哪個最正宗

  • 我們知道,在中國的不同地區,平日烹飪的味道不同,四川的代表口味是麻辣的。在四川,有很多美味的麻辣食物,比如冒菜就是一種非常美味的食物,深受消費者喜愛,同時也贏得了創業者的關注目光。那麼,四川冒菜哪個最正宗呢?來看看吧。四川冒菜哪個最正宗1.關刀即時撈這是四川一家非常有名...
  • 25842
豆角炒臘腸怎麼做-豆角炒臘腸的做法
  • 豆角炒臘腸怎麼做-豆角炒臘腸的做法

  • 食材明細主料長豆角(適量)輔料臘腸(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角炒臘腸的做法步驟1、長豆角切段後洗淨備用。2、臘腸改刀切小。3、鍋中熱油放入臘腸翻炒。4、放入豆角。5、少許鹽調味炒勻。6、燜炒至豆角斷生即可。7、成品。8、花生油。9...
  • 9232
四角豆炒紅腸怎麼做-四角豆炒紅腸的做法
  • 四角豆炒紅腸怎麼做-四角豆炒紅腸的做法

  • 食材明細主料四角豆(300克)紅腸(半根)輔料花生油(2勺)鹽(適量)蒜片(適量)生抽(1勺)薑末(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)四角豆炒紅腸的做法步驟1、四角豆,去掉兩頭,和芸豆一樣的方法。2、清洗乾淨。3、斜刀切塊。4、切好的紅腸.蒜片.薑末。5、鍋內加水燒開,下入四角豆2分...
  • 20391
正宗的重慶正宗臘腸如何做簡單又好吃
  • 正宗的重慶正宗臘腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘重慶正宗臘腸是屬於臘腸中的一種。臘腸也就是香腸,是一種以肉類為主要原料再進行各種不同程式加工而成的一種風味製品。在中國,臘腸隨處可見,而且臘腸的存在已經有很長的歷史了,這種肉類加工的方法可以儲存很...
  • 21408
豆角燉臘腸怎麼做-豆角燉臘腸的做法
  • 豆角燉臘腸怎麼做-豆角燉臘腸的做法

  • 食材明細主料幹豆角(一把)臘腸(兩根)輔料花椒(適量)配料鹽(適量)味精(適量)醬油(三勺)海鮮醬(一勺)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆角燉臘腸的做法步驟1、幹豆角泡發,我比較沒有耐心,所以用溫水跑了半小時後,就又過了一邊水2、撈出來後放涼,去頭掐尾,然後切段3、臘腸切片(只有一把小刀,切...
  • 15141
正宗四川泡菜的做法 正宗四川泡菜做法 正宗四川泡菜怎麼做
  • 正宗四川泡菜的做法 正宗四川泡菜做法 正宗四川泡菜怎麼做

  • “這次回老家前幾天做了一罈泡菜,今天回來已經OK了,終於不愧是“正宗四川泡菜”了,雖然沒有老家的脂胭蘿蔔,但鹽水養得很漂亮!離家的人,在外想念的不是大魚大肉,而是家裡牆角的泡菜罈子......“四川泡菜是很多人喜歡吃的食物之一其開胃、下飯,可直接食用也可作調料,製作方便、快捷...
  • 16008
豆角幹炒臘腸怎麼做-豆角幹炒臘腸的做法
  • 豆角幹炒臘腸怎麼做-豆角幹炒臘腸的做法

  • “臘腸和豆角幹都是我的喜愛的,所以我讓他們成了“一家子”,呵呵,臘腸是一個四川的朋友送和,豆角幹是自己做的,從小見媽媽做豆角幹,因為愛吃,所以也跟媽媽學會做了”食材明細主料豆角幹(適量)臘腸(適量)輔料青蒜(適量)生薑(適量)青椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
  • 7028
“辣”就是正宗的四川味道圖解-幹鍋臘肉腸
  • “辣”就是正宗的四川味道圖解-幹鍋臘肉腸

  • 臘肉腸可謂是川渝地帶的一道特色,四川又將其稱為“香腸”或“灌腸”其實就是將肉搗成肉末然後塞入豬大腸裡,再加以煙燻而成,臘肉腸也作為川渝地帶的年夜飯必選菜品,受到千家萬戶的追捧。平日裡,廚子們便把臘肉腸與花菜混雜在一起製成幹鍋臘肉腸主料臘肉腸:6節花菜:一朵輔料胡椒...
  • 21303
哪裡的臘腸最正宗最好吃?
  • 哪裡的臘腸最正宗最好吃?

  • 臘腸大家都吃過,尤其是過年的時候,家家戶戶開始準備置辦年貨,臘腸是必不可少的,很多人家都是自己買了肉,去市場訂做,有些人則是直接買現貨,那麼哪裡的臘腸最正宗最好吃?哪裡的臘腸最正宗最好吃先簡單介紹一下臘腸的種類:臘腸可分為三大類:生抽腸、老抽腸及鴨或豬肝腸。不同的地區臘...
  • 9442
臘腸炒四季豆怎麼做-臘腸炒四季豆的做法
  • 臘腸炒四季豆怎麼做-臘腸炒四季豆的做法

  • 食材明細主料臘腸(100克)四季豆(230克)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒四季豆的做法步驟1、食材:臘腸(已焯熟)、四季豆(已折段清洗)。2、將臘腸放在案板上切成片。3、將四季豆下入沸水中焯開4——5分鐘後撈出。4、起鍋倒油燒熱,下入焯好的四季豆...
  • 7981
四季豆炒臘腸怎麼做-四季豆炒臘腸的做法
  • 四季豆炒臘腸怎麼做-四季豆炒臘腸的做法

  • 食材明細主料臘腸(2條)四季豆(適量)輔料蒜末(適量)調料花生油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)四季豆炒臘腸的做法步驟1、臘腸洗淨切片。2、將臘腸上鍋蒸軟一下備用。3、四季豆洗淨切細。4、蒜頭拍扁切碎。5、熱鍋下油炒香蒜末。6、放入四季豆翻炒。7、撒入...
  • 12067
臘腸炒四季豆的做法 潮音潮人:臘腸炒四季豆 臘腸炒四季豆怎麼做
  • 臘腸炒四季豆的做法 潮音潮人:臘腸炒四季豆 臘腸炒四季豆怎麼做

  • “潮汕臘腸有著悠久的歷史,遵循古法流傳至今;優質臘腸,腸衣乾燥,色澤紅潤呈自然紅色,三油七肉製作比例,不含雜質。寒冬是做臘味、品臘味的好時節。臘味雖然也出自小鮮肉,但兩者風味截然不同。小鮮肉畢竟圖的是新鮮,而臘味,濃縮了冬日的暖陽、乾爽的北風,或者還有繚繞的青煙,最重要的...
  • 6479
臘腸豆角炒飯怎麼做-臘腸豆角炒飯的做法
  • 臘腸豆角炒飯怎麼做-臘腸豆角炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(1碗)胡蘿蔔(半根)豆角(5根)熟臘腸(1小根)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸豆角炒飯的做法步驟1、胡蘿蔔、豆角、臘腸全部切丁、蔥切碎。2、米飯一碗、雞蛋打散備用。3、鍋加油燒熱、把臘腸炒香。4、加胡蘿蔔丁翻炒二分鐘。5、加豆...
  • 29659
臘腸炒豆角怎麼做-臘腸炒豆角的做法
  • 臘腸炒豆角怎麼做-臘腸炒豆角的做法

  • “豆角口感鮮美,能增進食慾,利尿消腫,益氣健脾,是家庭餐桌上經常出現的一道菜。自制的臘腸鹹甜可口。蒜泥爆香,再把臘腸煸炒出油,再來煸炒豆角,主菜配菜都非常入味,鹹鮮可口,非常下飯。”食材明細主料豆角(250g)臘腸(1根)輔料蒜泥(適量)調料鹽(0.5匙)雞粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通...
  • 28654
酸豆角炒臘腸怎麼做-酸豆角炒臘腸的做法
  • 酸豆角炒臘腸怎麼做-酸豆角炒臘腸的做法

  • “酸豇豆其中所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能抑制膽鹼酶活性可幫助消化增進食慾。酸豆角原料好買做法簡單天然綠色開胃下飯其味鮮、香、嫩、脆既可以單獨食用又是上好的炒、煮、烤、燉配菜等。”食材明細主料酸豆角(100g)臘腸(2根)輔料蒜(5g)調料油(1勺)...
  • 28135
臘腸炒酸豆角怎麼做-臘腸炒酸豆角的做法
  • 臘腸炒酸豆角怎麼做-臘腸炒酸豆角的做法

  • “自己醃製的酸豆角,用臘腸炒一下就已經很好吃了!醃製了很多,凍在冰箱裡,冬天也可以吃放心的酸豆角了”食材明細主料酸豆角(一把)臘腸(半根)輔料蔥(適量)小米椒(適量)蠔油(適量)糖(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒酸豆角的做法步驟1、臘腸切粒2、酸豆角切粒,小米椒,蔥姜...
  • 7671
豆角臘腸燜面怎麼做-豆角臘腸燜面的做法
  • 豆角臘腸燜面怎麼做-豆角臘腸燜面的做法

  • 食材明細主料洋蔥(半個)豆角(150g)麵條(350g)西紅柿(1個)臘腸(1根)輔料生抽(2勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆角臘腸燜面的做法步驟1、將麵條用少許油拌一下,再放蒸鍋蒸十分鐘。2、蒸好放涼後將面抖動散開。3、豆角、西紅柿、臘腸、洋蔥,切好後,鍋內少許油,豆角西紅柿下鍋炒...
  • 11982
豆角臘腸蛋炒飯怎麼做-豆角臘腸蛋炒飯的做法
  • 豆角臘腸蛋炒飯怎麼做-豆角臘腸蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料隔夜米飯(1盤)輔料豆角(100克)臘腸(2條)雞蛋(2只)鹽(1克)雞精(2克)生抽(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆角臘腸蛋炒飯的做法步驟1、準備隔夜米飯一盤。2、豆角切成小段,臘腸切成粒狀3、雞蛋兩隻打散入鍋煎熟,鏟碎後盛出4、臘腸放入鍋內小火煎出油,盛出備用5、鍋內留底...
  • 19390
哪裡的臘肉最正宗
  • 哪裡的臘肉最正宗

  • 湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中,臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區,四川臘肉裡面含有香料的味道更豐富,口感吃起來更加細膩,這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外,廣東臘肉色澤金黃、肉身乾燥,微甜的口味是其最大的特色。...
  • 19182
臘腸豆角燜飯怎麼做-臘腸豆角燜飯的做法
  • 臘腸豆角燜飯怎麼做-臘腸豆角燜飯的做法

  • “豆角換個新吃法。粽子換個新吃法。臘腸換個新吃法。完全不搭的食材放在一起,結果竟然很美味!有粽子的清香,臘腸的甜香,豆角和芋頭的碰撞,各種混搭,我是超喜歡吃!”食材明細主料臘腸(2個)豆角(適量)芋頭(1個)粽子(適量)輔料蔥花(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸...
  • 7968
臘腸炒四季豆的做法 【金華】臘腸炒四季豆 臘腸炒四季豆怎麼做
  • 臘腸炒四季豆的做法 【金華】臘腸炒四季豆 臘腸炒四季豆怎麼做

  • “臘腸、臘肉、臘魚標誌著新年來了。這些都是我國傳統的美食,濃濃的中國年味。臘腸炒四季豆既營養又好看,是不錯的一款菜譜。”食材明細主料四季豆(300克)臘腸(2顆)輔料鹽(1勺)茶油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘腸炒四季豆的做法步驟1、四季豆,清洗乾淨,去頭去尾,切斷,備用;2...
  • 27708
酸豆角臘腸炒飯怎麼做-酸豆角臘腸炒飯的做法
  • 酸豆角臘腸炒飯怎麼做-酸豆角臘腸炒飯的做法

  • 食材明細主料剩米飯(適量)酸豆角(適量)臘腸(適量)輔料雞蛋(一個)蒜(適量)蔥(適量)胡蘿蔔(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸豆角臘腸炒飯的做法步驟1、臘腸,胡蘿蔔,雞蛋和酸豆角準備就緒。2、大蔥和大蒜準備就緒。3、剩米飯搗散備用。4、蔥蒜,臘...
  • 9710
專題