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關於菜梗炒腐竹的餐飲百科

回味無窮的菜梗炒腐竹如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的菜梗炒腐竹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菜梗:適量腐竹:適量輔料姜:適量調味鮮:適量雞精:適量蔥:適量醬油:適量鹽:適量具體步驟1.腐竹用水泡半小時,菜梗去葉姜去皮蔥備好2.泡好的腐竹切段,菜梗切段,蔥姜切好3.鍋裡放油加熱,放入蔥姜編香4.放入腐竹炒半分...
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家常菜菜梗炒腐竹如何做簡單又好吃
  • 家常菜菜梗炒腐竹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菜梗:200火腿腸:1根腐竹:100輔料油:適量蠔油:適量黑木耳:適量鹽:適量蔥:適量具體步驟1.準備食材,腐竹和黑木耳事先泡發好2.菜梗去皮切片。火腿腸切片3.起油鍋煸炒黑木耳、菜梗一會4.再放入火腿腸、腐竹5.放鹽6...
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腐竹炒白菜的做法 家常菜餚@@腐竹炒白菜 腐竹炒白菜怎麼做
  • 腐竹炒白菜的做法 家常菜餚@@腐竹炒白菜 腐竹炒白菜怎麼做

  • “我是很喜歡自己煮的人,但一天工作下來會很累,所以儘量想了些很簡單的家常菜式,就像這道菜很清淡,而且營養也不錯。菜的材料十分常見,做法也簡單易學。”食材明細主料白菜(適量)腐竹(適量)輔料蒜米(適量)小蔥(適量)配料鮑魚瑤池汁(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹炒白菜的做...
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苔菜炒腐竹怎麼做-苔菜炒腐竹的做法
  • 苔菜炒腐竹怎麼做-苔菜炒腐竹的做法

  • 食材明細主料苔菜(250g)腐竹(適量)輔料辣腸(一塊)肉絲(適量)食用油(半匙)調料食鹽(1g)生抽(5g)雞精(1g)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苔菜炒腐竹的做法步驟1、苔菜洗淨。2、切段。3、腐竹提前泡好。4、鍋燒開水。5、放苔菜焯水。6、燙變色撈出過冷水。7、攥幹水分備用。8、辣腸切條,肉...
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雪菜炒腐竹怎麼做-雪菜炒腐竹的做法
  • 雪菜炒腐竹怎麼做-雪菜炒腐竹的做法

  • 食材明細主料雪菜(1湯匙)腐竹(100克)輔料茶油(1勺)鹽(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒腐竹的做法步驟1、腐竹,事先浸泡好,切成段;2、雪菜,備好;3、熱鍋,入油,放入腐竹,翻炒;4、放入雪菜,翻炒;5、調入鹽和少許清水;6、收汁,出鍋;7、成品;...
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腐竹炒花菜怎麼做-腐竹炒花菜的做法
  • 腐竹炒花菜怎麼做-腐竹炒花菜的做法

  • 食材明細主料花菜(255克)腐竹(60克)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐竹炒花菜的做法步驟1、食材:花菜(已掰成小朵清洗)、腐竹(已泡發)2、將已泡的腐竹用剪刀剪成段待用。3、將花菜下入清水鍋中焯開至斷生撈出。4、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的花菜和剪成...
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豆腐炒白菜梗怎麼做-豆腐炒白菜梗的做法
  • 豆腐炒白菜梗怎麼做-豆腐炒白菜梗的做法

  • “每天早上最頭疼的就是買菜了。。。就豆腐吧家常菜”食材明細主料豆腐(一塊)白菜(適量)輔料青辣椒(3-4個)紅辣椒(3-4個)配料鹽(2勺)醬油(少許)雞精(少許)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐炒白菜梗的做法步驟1、配料切好2、熱鍋下油3、煎豆腐4、油熱下辣椒炒一下5、下白菜梗翻炒6...
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腐竹炒白菜梗怎麼做-腐竹炒白菜梗的做法
  • 腐竹炒白菜梗怎麼做-腐竹炒白菜梗的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)白菜(適量)木耳(適量)肉片(適量)蔥花(一根)生薑片(幾片)調料玉米油(5毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)腐竹炒白菜梗的做法步驟1、腐竹,木耳提前浸泡洗乾淨,白菜洗乾淨備用。2、肉末用玉米澱粉,胡椒粉,生薑,蔥花醃製一會備用。3、油鍋起火燒六成...
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腐竹炒韭菜怎麼做-腐竹炒韭菜的做法
  • 腐竹炒韭菜怎麼做-腐竹炒韭菜的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)輔料腐竹(適量)調料油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹炒韭菜的做法步驟1、韭菜洗淨。2、腐竹提前泡發好。3、改刀備用。4、韭菜切段。5、鍋中放油加入腐竹炒制一會變軟左右。6、加入韭菜。7、+鹽+蠔油提味。8、翻炒均勻出鍋即...
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大白菜炒腐竹的做法 素菜—大白菜炒腐竹 大白菜炒腐竹怎麼做
  • 大白菜炒腐竹的做法 素菜—大白菜炒腐竹 大白菜炒腐竹怎麼做

  • 食材明細主料大白菜(200克)腐竹(200克)西紅柿(一個)輔料玉米油(10克)鹽(2克)生抽(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大白菜炒腐竹的做法步驟1、提前準備好所需材料。(腐竹需要提前半小時用冷水泡)2、鍋熱放油倒入大白菜西紅柿炒變軟。3、在放入腐竹,倒入一點生抽。4、調入鹽入味。5...
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腐竹炒芹菜怎麼做-腐竹炒芹菜的做法
  • 腐竹炒芹菜怎麼做-腐竹炒芹菜的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)芹菜(適量)調料蠔油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)高階(難度)腐竹炒芹菜的做法步驟1、腐竹泡發,剪成小段兒。2、芹菜摘好洗淨。3、芹菜切段兒。4、鍋中放油燒熱,先放入芹菜莖,翻炒均勻。5、再放入芹菜葉兒,翻炒均勻。6、放入腐竹,翻炒均勻。7、放入蠔...
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菜薹炒腐竹怎麼做-菜薹炒腐竹的做法
  • 菜薹炒腐竹怎麼做-菜薹炒腐竹的做法

  • “簡單美味快手菜。”食材明細主料冷凍菜薹(一把)腐竹(兩條)調料花生油(適量)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜薹炒腐竹的做法步驟1、冷凍菜薹解凍,擠出多餘水分,切段,備用。2、泡發好的腐竹,擠出多餘水分,切段,備用。3、鍋燒熱放適量油,倒入菜薹和腐竹加少許鹽調味,翻炒幾...
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韭菜炒腐竹怎麼做-韭菜炒腐竹的做法
  • 韭菜炒腐竹怎麼做-韭菜炒腐竹的做法

  • “春時頭刀韭菜——鮮、嫩、香!簡單美味,鮮嫩可口,快手菜。”食材明細主料韭菜(一把)好腐竹(兩條)調料食用油(少許)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒腐竹的做法步驟1、擇好的韭菜,洗淨,控幹水分,切寸段,備用。2、泡發好的腐竹,擠出多餘水分,切段,備用。3、鍋燒熱放少許油,...
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油麥菜炒腐竹的做法 #團圓飯#油麥菜炒腐竹 油麥菜炒腐竹怎麼做
  • 油麥菜炒腐竹的做法 #團圓飯#油麥菜炒腐竹 油麥菜炒腐竹怎麼做

  • “微辣,鹹香,超下飯😋”食材明細主料油麥菜(適量)腐竹(適量)小米椒(一個)輔料玉米油(適量)姜蔥(適量)花椒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油麥菜炒腐竹的做法步驟1、泡發的腐竹。2、腐竹切成二指段,小米椒切斜絲。3、油麥菜切二指段。4、鍋內適量油燒熱,腐...
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菠菜炒腐竹怎麼做-菠菜炒腐竹的做法
  • 菠菜炒腐竹怎麼做-菠菜炒腐竹的做法

  • “菠菜營養豐富,還有養血,止血的作用,加點腐竹清炒,營養更全面,口感豐富,清新爽口。”食材明細主料菠菜(300克)腐竹(2根)胡蘿蔔(半根)輔料鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜炒腐竹的做法步驟1、準備的原料。2、腐竹加溫水泡發。3、胡蘿蔔去皮切片,菠菜切段。4、水燒開,加少許...
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青菜炒腐竹的做法 金秋小清新——青菜炒腐竹 青菜炒腐竹怎麼做
  • 青菜炒腐竹的做法 金秋小清新——青菜炒腐竹 青菜炒腐竹怎麼做

  • “秋天來了,胃口也好了,網上出現了不少秋季進補的食譜,是要貼秋膘嗎?呵呵,那就意味著要長肉了,在這金秋時節來點清淡的小炒改善一下油膩的胃口是非常不錯滴哦。以前經常做香菇炒青菜,最近香菇價格較高,還沒怎麼買,正好家裡有存的腐竹,青菜炒腐竹,應該也不錯吧。”食材明細主料小青菜...
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竹葉菜梗炒肉絲怎麼做-竹葉菜梗炒肉絲的做法
  • 竹葉菜梗炒肉絲怎麼做-竹葉菜梗炒肉絲的做法

  • 食材明細主料竹葉菜梗(1把)裡脊肉(150克)料酒(1小勺)生粉(1小勺)生抽(2大勺)幹辣椒(適量)鹽(1大勺)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)竹葉菜梗炒肉絲的做法步驟1、竹葉菜梗掐斷,撕開,洗淨瀝水備用。2、裡脊肉順著紋路切絲,加1小勺料酒,1小勺生粉,1大勺生抽調勻醃製半個小時。醃好後,...
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油菜炒腐竹怎麼做-油菜炒腐竹的做法
  • 油菜炒腐竹怎麼做-油菜炒腐竹的做法

  • 食材明細主料油菜(適量)腐竹(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)油菜炒腐竹的做法步驟1、腐竹泡發,剪成段兒。2、油菜摘好洗淨。3、鍋中放油燒熱,放入十三香後放入油菜翻炒。4、放入腐竹。5、放入醬油、蠔油調味。6、盛盤出鍋。7、開動吧😋...
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腐竹炒蒿菜怎麼做-腐竹炒蒿菜的做法
  • 腐竹炒蒿菜怎麼做-腐竹炒蒿菜的做法

  • 食材明細主料腐竹(45克)蒿菜(385克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐竹炒蒿菜的做法步驟1、食材:腐竹(已泡發)、蒿菜(已洗淨)。2、將已泡發好的腐竹放在案板上切成段。3、燒鍋倒油燒熱,下入蒿菜翻炒翻炒。4、接著,合入切好的腐竹翻炒一下。5、然後,加適量的鹽。...
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菜梗炒豆腐怎麼做-菜梗炒豆腐的做法
  • 菜梗炒豆腐怎麼做-菜梗炒豆腐的做法

  • 食材明細主料白菜梗(適量)豆腐(一塊)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菜梗炒豆腐的做法步驟1、豆腐入鍋煎至兩面偏黃撈出備用。2、鍋內留底油倒入白菜梗大火快速翻炒。3、加入豆腐一起大火快速翻炒。4、加入少許鹽。5、加入一勺生抽,大火快速...
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芹菜炒腐竹怎麼做-芹菜炒腐竹的做法
  • 芹菜炒腐竹怎麼做-芹菜炒腐竹的做法

  • “分享一個家庭快手小炒,芹菜有一定的藥用價值,同腐竹一起烹炒,營養價值很豐富。”食材明細主料水芹(400g)輔料腐竹(200g)調料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)植物油(適量)蔥花(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒腐竹的做法步驟1、腐竹提前泡軟,控幹水分切段備用。2、芹菜洗淨,斜刀...
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芹菜炒腐竹的做法 【安徽】芹菜炒腐竹 芹菜炒腐竹怎麼做
  • 芹菜炒腐竹的做法 【安徽】芹菜炒腐竹 芹菜炒腐竹怎麼做

  • “最近做了好多菜,全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜,從小家裡一般做飯的都是爸爸,媽媽很少做飯,所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的,因為我倆口味也差不多,雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的,從結了婚就很少能吃到爸爸做的飯了,所以自己做來吃。。”食材明...
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空心菜梗炒豆腐怎麼做-空心菜梗炒豆腐的做法
  • 空心菜梗炒豆腐怎麼做-空心菜梗炒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(215克)空心菜梗(80克)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)空心菜梗炒豆腐的做法步驟1、食材:豆腐、空心菜梗(已清洗)、蒜(已切碎)。2、將豆腐放在案板上切成小塊。3、將空心菜梗放在案板上切碎。4、起鍋倒油燒熱,下入蒜熗鍋。5、接著,下...
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青菜炒腐竹怎麼做-青菜炒腐竹的做法
  • 青菜炒腐竹怎麼做-青菜炒腐竹的做法

  • “簡單美味快手菜。”食材明細主料青菜(一把)幹腐竹(兩條)輔料蒜苗(少許)調料食用油(少許)鹽(少許)雞精(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜炒腐竹的做法步驟1、蒜苗擇好,洗淨切段。2、泡發好的腐竹,備用。3、青菜擇好,洗淨,淖一下撈出,切段,擠出多餘水分。4、鍋燒熱放少許油,倒入蒜...
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腐竹炒菠菜怎麼做-腐竹炒菠菜的做法
  • 腐竹炒菠菜怎麼做-腐竹炒菠菜的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)菠菜(1把)輔料泰椒(1只)蔥(少許)鹽(適量)生抽(少許)姜(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹炒菠菜的做法步驟1、腐竹段適量。2、提前用溫水泡軟。3、菠菜1把(主要是菠菜梗葉子榨汁和麵了)。4、焯水,焯水時裡面加點油和鹽,焯好後撈出過涼水。5、蔥姜切絲,泰椒斜...
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