- “連著下了幾天雨,原本悶熱的天氣也變得涼爽了許多,想起好長時間沒有做過烘焙了,看著冰箱裡的黃油,和在那裡睡覺的電烤箱,心血來潮想做杏仁餅乾來吃,杏仁餅乾味道濃郁,滿屋飄香,拿起一個,輕輕咬下去,酥酥的那種感覺,真是無與倫比,”食材明細主料低筋麵粉(250克)黃油(120克)雞蛋(50克)輔料細...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料杏仁:175麵粉:250白糖:180輔料雞蛋:2個黃油:25香草糖(Vanillezucker):2小包泡打粉:1茶勺鹽:1點點(1Prise)杏仁香精(Bittermandeloel/Bittermandelaroma):半瓶具體步驟1.杏仁放在煮開了水裡滾兩下,立刻控幹衝冷水,此時可以...
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- “玩烘焙差不多一個月了,僅僅餅乾已經做了七款不同口味了。每次尋找自己中意的低油低糖餅乾配方遠比製作餅乾的時間長的多,(童鞋們有沒有發現我做的餅乾大部分都是植物油配方,原因就是我老爸對黃油味過敏,但凡接觸奶味的東西一概不吃,可烘焙達人們分享的配方里大部分都是黃油啊...
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- “家裡沒有小孩子,所以點心類的食品做的相對比較少,不過有時大人也會偶爾犯饞,那就動手做唄,反正材料都是現成的。”食材明細主料麵粉(240g)玉米澱粉(60g)玉米油(130g)雞蛋(2個)輔料小蘇打(1g)配料糖(100g)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆香甜芝麻餅乾的做法步驟1、雞蛋加玉米油充...
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- “這款杏仁餅乾真的非常的香酥,好吃到停不下來!”食材明細主料低筋麵粉(100g)黃油(80g)杏仁粉(40g)泡打粉(1/4小勺)雞蛋液(20g)輔料糖粉(40g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杏仁酥餅乾的做法步驟1、黃油軟化後攪至順滑2、加入糖粉裡面攪拌到顏色變淺,體積變大3、加入雞蛋液裡面再次攪...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘哈嘍,大家好,又是小編的美食直播間時間啦,小編又要與大家分享美食了。前幾次跟大家說的都是主食,今天換個口味,來點別的,跟大家聊聊點心。我們都喜歡在喝早茶或下午茶的時候吃點點心,杏仁曲奇酥餅,就是一個不錯的...
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- “小汽車放在杏仁餅上是什麼神仙味道!那一定是孩子的超極愛吃、怎麼吃都吃不夠的味道,酥脆掉渣的杏仁餅配上一杯熱乎乎的豆漿或者牛奶,簡直就是一份超美味的愛心早餐!”食材明細主料低筋麵粉(135g)杏仁粉(30g)糖粉(45g)玉米油(70g)輔料小蘇打(1g)蛋黃(1個)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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- “一直都喜歡烘焙但是今天是頭一次發圖來分享~以後會繼續來滴~希望大家支援哦~”食材明細主料低筋麵粉(120g)輔料大杏仁(20g)配料糖粉(60g)雞蛋液(20ml)黃油(70g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥大杏仁餅乾的做法步驟1、原材料,堅果放自己喜歡的都可以~2、我著急所以黃油直接...
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- “對於這款餅乾,真的是愛不釋手,(原本就是杏仁控一位)可以用幾個字來概括,脆,香,甜,真的全部具有。一起來看看怎麼製作的吧”食材明細主料餅底面團:低筋麵粉(180g)黃油(90g)糖粉(50g)蛋黃(2個)輔料杏仁焦糖:黃油(50g)細砂糖(60g)淡奶油(50g)蜂蜜(25g)麥芽糖(25g)杏仁片(60g)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘我覺得杏仁不論和酥餅還是麵包都是非常完美的搭配,在麵包店都是非常受歡迎的品種,如果我們自己在家制作杏仁片酥餅,是不是非常有成就感呢,而且全程自己動手,健康,美味,製作的過程也會非常的享受,還可以叫上朋友一...
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- “話說,這款餅乾其實做了有半個多月了,這些日子一直忙,先是請假陪兒子上暑期興趣班,後來上班之後又是各種忙,所以一直耽擱著沒得時間整理。。。這是款口感非常酥脆的餅乾,入口即化;杏仁的香氣混合可可的味道一起瀰漫至口腔深處,很有回味感。。。材料:低筋麵粉90g,可可粉10g,黃油75g,...
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- “第一次接觸黃油,第一次拿黃油來做餅乾,在網上參考了好多的方子,最後出來了這個微波爐香酥杏仁餅乾。黃油在鍋里加熱後香味變的更加獨特,加上杏仁的香脆,這款餅乾真的是稱得上又香又酥,好吃得不得了。之前是誰說微波爐做出來的餅乾不夠酥脆的?我嘗試做了五款餅乾了,都很不錯的說...
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- “去香港玩在山頂閒逛的時候,聞到很香的杏仁味,順著味道找過去,發現了一家現烤杏仁餅的小店。正趕上一鍋餅新鮮出爐,嚐了一塊真是又香又酥,滿滿的杏仁香充斥口腔。頓時,感覺被幸福包圍了。可惜,老闆說的話我聽不懂,做法沒查到,只好回家一試了。不想一試之下就成功了,原來美食有時候...
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- “杏仁的濃香,酥鬆的口感,真心是好吃到停不下來。”食材明細主料黃油(165克)低粉(200克)杏仁粉(90克)蛋液(50克)輔料糖粉(35克)香草精(幾滴)幼砂糖(35克)砂糖若干(表面用)(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杏仁香草酥餅的做法步驟1、黃油充分軟化,放糖粉和幼砂糖進去。2、用蛋抽充分打...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘家裡的人都喜歡吃餅乾,經常去超市買餅乾吃,我想,既然他們這麼喜歡吃,那我就自己學會做吧,這樣隨時隨地都可以做來吃,而且還很實惠,既乾淨又美味,家裡的小孩子也會很喜歡很開心。今天我們就來做香脆的甜酥餅乾吧,希...
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- “輕輕咬一口,濃濃的杏仁味在口水蔓延開來,閉上眼睛,回味這美妙的滋味~”食材明細主料低筋麵粉(80g)杏仁粉(40g)糖粉(35g)輔料動物黃油(60g)蛋液(15g)清淡(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)杏仁餅乾的做法步驟1、1.黃油軟化,加入糖粉打至順滑。(圖1)2、2.加入蛋液攪拌均勻。(圖2)3、3.篩入低...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘慵懶的下午茶時光裡,總會想品嚐一點甜美的小食來放慢生活的節奏。這道經典美味的雙色杏仁餅乾可謂是極佳的選擇:選用優質黃油,搭配上營養細膩的低筋麵粉、新鮮蛋液、營養香甜的杏仁等原料精心烘烤,製作出的餅...
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- “看上去很像以前做過的瓦片酥,但是做法其實是不一樣的,這次的薄脆餅用的方法是打發蛋白之後混入黃油的方式,而以前做的瓦片酥卻是打發黃油之後再加入蛋白繼續打發的方式。雖然方法不同,但做出來的小餅口感都很是酥脆呢~材料:低筋麵粉30g,蛋白2個,黃油20g,細砂糖40g,杏仁片適量”...
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- “既要美味,又要健康,還要簡單易上手,答案就是施了戀愛魔法的香酥杏仁曲奇餅乾!香脆酥鬆的杏仁曲奇,一口咬下去,感受烤得酥脆的杏仁片瞬間迸發的香氣誘惑,以及旖旎舌尖的曲奇餅乾層層酥化在嘴裡的感動。杏仁具有軟化面板和美容的功效,無論是對雞蛋過敏的小孩,還是愛美的MM們,這款杏...
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- “買了一包做馬卡龍的杏仁粉,老爸不喜歡吃馬卡龍,為了討他老人家歡喜,特意用杏仁粉做了一些杏仁酥餅,讓他解解饞。他一吃就說:哎喲,有澳門杏仁餅的味道。雖然與澳門杏仁餅的材料不同,但得到他老人家的讚許,很開心。”食材明細主料低筋麵粉(90g)杏仁粉(20g)蛋黃(1個)輔料糖粉(30g)玉米油(45...
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- 食材明細主料杏仁粉(50克)輔料葡萄乾(20克)玉米粉(50克)黃油(15克)配料糖粉(40克)蛋黃(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香酥杏仁餅的做法步驟1、黃油溶化備用2、葡萄乾切碎備用3、玉米粉50克4、加入杏仁粉50克5、加入糖粉40克6、加入蛋黃40克7、全部材料(除葡萄乾外)混合拌勻8...
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- “香香的杏仁加上巧克力味道香及了”食材明細主料黃油(適量)黑巧克力(1塊)杏仁碎(適量)糖粉(適量)輔料低粉(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁餅的做法步驟1、黃油室溫化軟加入糖粉拌勻2、加入低粉3、和好麵糰擀成餅狀冷凍半小時4、冷凍後的麵餅切成長條入烤箱烤熟晾涼5、...
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- 食材明細主料甜杏仁(60克)黃油(100克)雞蛋(1枚)麵粉(200克)輔料白糖(70克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)甜杏仁餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化,加入白糖。2、攪打至顏色發白,體積變大。3、雞蛋打散,分三次加入打勻,每次都要打勻後再加下一次蛋液。4、加入麵粉。5、杏仁用刀粗略切碎...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時杏仁粉小餅乾酥鬆脆香,非常適合做小零食。它小巧的外形,鮮豔的色澤,香脆的口感,非常受小朋友的喜愛。杏仁粉小餅乾因為雞蛋的加入而更加酥鬆,同時它擁有杏仁的香味,真的是一道惹人喜愛的小零食、小點心啊。這樣...
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- 食材明細主料黃油(20g)蛋白(30g)糖粉(30g)低粉(20g)杏仁片(50g)輔料烤箱(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)杏仁脆餅的做法步驟1、麵粉糖粉和蛋白用打蛋器低速攪打後,加入融化的黃油攪拌均勻。2、加入杏仁片用刮刀輕輕拌均。3、讓杏仁片上都沾上面糊,靜置15分鐘左右(天熱冷藏靜置...
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