![三鮮肉醬的做法 私房祕製——三鮮肉醬 三鮮肉醬怎麼做]( "三鮮肉醬的做法 私房祕製——三鮮肉醬 三鮮肉醬怎麼做")
- “咱家三口都喜歡吃麵條，自從女兒認識海鮮醬，她總喜歡用它來拌麵，後來我學會了，加些其他食材，製出更美味的醬來拌麵，今天家裡沒有海鮮醬了，用了蒸魚豉油和蝦皮，做出來的肉醬，營養又美味。這款肉醬是我將家裡現有的食材和配料而做，無論是拌麵或拌飯，都是美味一份，喜歡辣椒的朋友可以加...
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![酥肉三鮮湯怎麼做-酥肉三鮮湯的做法]( "酥肉三鮮湯怎麼做-酥肉三鮮湯的做法")
- “用前兩天做的酥肉做湯，菜有了肉也有了，鮮美不油膩”食材明細主料酥肉（少許）平菇（少許）幹黃花（少許）油麥菜（少許）輔料姜（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥肉三鮮湯的做法步驟1、熱鍋溫油，放入姜爆香2、幹黃花提前泡發，中途換兩次水3、把黃花瀝乾水分，放入鍋裡，翻炒均勻4、...
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![醬肉三丁包怎麼做-醬肉三丁包的做法]( "醬肉三丁包怎麼做-醬肉三丁包的做法")
- 食材明細主料肉（400g）茭白（100g）香菇（適量）輔料麵粉（500g）酵母（4g）配料姜（適量）甜麵醬（30g）豆瓣醬（30g）老抽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬肉三丁包的做法步驟1、麵粉500個，水270個，酵母4個，揉至光滑，發酵至2倍大2、餡料合影3、肉，茭白，香菇切成丁，姜切成末4、主要調料5、油燒熱後，煸香...
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![醬香地三鮮怎麼做-醬香地三鮮的做法]( "醬香地三鮮怎麼做-醬香地三鮮的做法")
- 食材明細主料長豆角（350g）茄子（1條）土豆（1個）蒜頭（4瓣）瘦肉（150g）輔料黃豆醬（2勺）鹽（1匙）生抽（少許）醬香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香地三鮮的做法步驟1、長豆角洗淨，切六釐米長的段2、茄子豎著破開成四瓣，再斜切成段3、土豆去皮切五毫米厚的塊4、瘦肉用少許生粉、生抽，醃15分鐘5、蒜頭...
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![肉三鮮煎餃怎麼做-肉三鮮煎餃的做法]( "肉三鮮煎餃怎麼做-肉三鮮煎餃的做法")
- “今年的冬夜裡，沒有了《深夜食堂》的陪伴，不知道還會不會出第三季。很喜歡小林薰飾演的店主，關於他的故事還沒有交待。偶爾重溫下第一季和第二季，重溫那些美食與不同的人生。曾經試著做全前兩季中的美味，後來有幾味始終沒做就擱置下來。前些天看到好友去日本時吃的煎餃，一時饞...
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![三醬牛肉怎麼做-三醬牛肉的做法]( "三醬牛肉怎麼做-三醬牛肉的做法")
- “過年了，學會小高姐這個魔法調料做三醬牛肉，醬香濃郁，口感緊實超好吃。”食材明細主料牛腱子（3斤）輔料生薑（1塊）洋蔥（1/4個）調料醬油（270g）甜麵醬（160g）豆腐乳（3塊）香葉（4片）八角（4個）桂皮（1塊）草果（1個）幹小米辣（6個）陳皮（1塊）幹山楂片（5）鹽（適量）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）三醬牛肉的做法步驟1...
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![三鮮肉餃怎麼做-三鮮肉餃的做法]( "三鮮肉餃怎麼做-三鮮肉餃的做法")
- “其實三鮮肉餃沒有規定什麼做餡，自已喜歡什麼菜都可以做餡！我是抓住春天的尾巴用春筍配香菇，香芹加肉，味道毋庸置疑超鮮的！”食材明細主料前腿肉（250g）輔料春筍（適量）香芹（適量）泡髮香菇（適量）小香蔥（適量）雞蛋（1）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）三...
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![三鮮炒肉絲怎麼做-三鮮炒肉絲的做法]( "三鮮炒肉絲怎麼做-三鮮炒肉絲的做法")
- 食材明細主料芹菜（2根）輔料胡蘿蔔（半個）肉餡（適量）高湯（適量）配料蒜（半顆）鹽（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮炒肉絲的做法步驟1、準備材料。2、胡蘿蔔切絲。3、芹菜切絲，蒜切碎。4、胡蘿蔔焯水。5、熱鍋，倒少許油，下肉末炒熟盛出。6、倒少許油，下蒜末煸香。7、下蘿...
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![肉末三鮮包怎麼做-肉末三鮮包的做法]( "肉末三鮮包怎麼做-肉末三鮮包的做法")
- “先忽略包子的樣子哈！樣子實在很醜。小時候奶奶總是鼓勵我說：包子好吃不在褶上。所以我包的包子一直很醜的樣子。小時候每到年底殺了豬熬完豬油以後奶奶就會用油渣添上幾種菜和粉條豆腐雞蛋調餡，蒸幾鍋油渣包子。這是我最喜歡的包子餡，沒有之一。現在我們很難弄到油渣，我用了...
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![鮮味肉醬怎麼做-鮮味肉醬的做法]( "鮮味肉醬怎麼做-鮮味肉醬的做法")
- “這道【鮮味肉醬】是在熬製肉醬時加了“雞粉”，雞粉是一種複合調味料，味道香鮮，應該說是雞精的升級產品，無論炒菜、煲湯、拌餡都可以用雞粉調味，就是醃肉時加點雞粉都是相當的棒。”食材明細主料豬肉餡（100克）豆瓣醬（100克）輔料油（20克）白糖（2克）雞粉（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普...
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![魚肉丸三鮮怎麼做-魚肉丸三鮮的做法]( "魚肉丸三鮮怎麼做-魚肉丸三鮮的做法")
- “小煮想一般吃貨們大多無法割捨各種魚丸的誘惑，所以今天小煮就要教給大家在家自制魚肉丸的簡單方法，足不出戶也能Q彈鮮嫩的美味魚丸啦~搭配春筍風乾鹹雞腿慢燉成湯更是鮮掉眉毛！”食材明細主料龍利魚片（一條）風乾鹹雞腿（一隻）冬筍（一顆）豬肉餡（80g）雞蛋（三個）香蔥（一把）姜（一塊）橄欖油（適...
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![醬香地三鮮的做法 少油版東北家常菜——醬香地三鮮 醬香地三鮮怎麼做]( "醬香地三鮮的做法 少油版東北家常菜——醬香地三鮮 醬香地三鮮怎麼做")
- “地三鮮，顧名思義，是三種地裡時鮮的食材所搭配。常常取自立夏後的茄子、土豆、青椒為主食材製作。這是一道東北的家常菜。營養比較豐富，涵蓋了多種食材的營養。茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、糖類、鈣、磷、鐵等微量元素以及胡蘿蔔素和Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ、Ｐ等多種維生素...
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![醬炒地三鮮怎麼做-醬炒地三鮮的做法]( "醬炒地三鮮怎麼做-醬炒地三鮮的做法")
- “地三鮮是東北的菜餚，但是作為南方人的我卻很愛吃；禮拜天是我的節食日，這樣美味的素菜自然成了我的大愛，自己動手做了點改良，老公吃了說好象是放了肉來做的。哈哈！”食材明細主料馬鈴薯（2個）茄子（2條）輔料燈籠椒（1個）紅辣椒（1個）蒜頭（2個）配料面豉醬（適量）白糖（適量）雞粉（適量）醬香（口味）炒（工藝）...
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![三鮮肉片湯怎麼做-三鮮肉片湯的做法]( "三鮮肉片湯怎麼做-三鮮肉片湯的做法")
- 食材明細主料裡脊肉（適量）冬筍（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）輔料澱粉（適量）蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）三鮮肉片湯的做法步驟1、裡脊肉切片，兩面撒上澱粉，用肉錘敲打成薄片。2、改刀切小塊。3、冬筍（已焯水）、香菇、胡蘿蔔切片。4、鍋中放油，放入冬...
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![醬肉三丁怎麼做-醬肉三丁的做法]( "醬肉三丁怎麼做-醬肉三丁的做法")
- “這是用金格勒醬自制的醬肉，醬香濃郁，顏色鮮亮，搭配蔬菜，更營養”食材明細主料醬肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）芹菜（適量）配料蒜（適量）姜（適量）金格勒醬（適量）蔥（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）醬香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬肉三丁的做法步驟1、用料圖2、蔥薑蒜切末3、醬肉洗淨切丁，胡蘿蔔，芹菜...
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![三鮮餡肉餃怎麼做-三鮮餡肉餃的做法]( "三鮮餡肉餃怎麼做-三鮮餡肉餃的做法")
- “好吃不過餃子，好玩不過....包餃子。餃子在民間的飲食文化中佔有很大的飲食地位！現在的超市或飲食店很多都有販賣各種冷凍水餃很是方便，雖然速凍水餃不如現包的。但偶爾解解饞也無不可，在比較困難的年代想吃頓餃子基本上都要逢年過節或是特殊日子。並且餡料還是非常的普通，所...
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![肉三鮮蒸餃怎麼做-肉三鮮蒸餃的做法]( "肉三鮮蒸餃怎麼做-肉三鮮蒸餃的做法")
- 食材明細主料麵粉（適量）蝦仁（適量）豬肉餡（適量）韭菜（適量）輔料薑絲（適量）蔥絲（適量）紫甘藍（適量）菠菜（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）海鮮醬油（適量）熟油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）肉三鮮蒸餃的做法步驟1、將紫甘藍、菠菜、胡蘿蔔洗淨，鹽水浸泡30分鐘2、分別將紫甘藍、菠菜...
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![肉皮三鮮湯的做法 【江蘇】肉皮三鮮湯 肉皮三鮮湯怎麼做]( "肉皮三鮮湯的做法 【江蘇】肉皮三鮮湯 肉皮三鮮湯怎麼做")
- “肉皮三鮮湯，在我小的時候只有過年才能吃到的一道本地菜！因為裡面的好多食材在那時候都是很貴很稀罕的，只有到了過年爸媽才捨得買。其實這道菜裡面一般都不止三鮮，少則五、六鮮，多則十來鮮！一般都要放的有炸好的肉皮、蹄筋、冬筍、黑木耳，其他的可以根據自家喜好調整！這道菜裡面...
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![肉三鮮包子怎麼做-肉三鮮包子的做法]( "肉三鮮包子怎麼做-肉三鮮包子的做法")
- “最近家裡的麵粉長蟲子長得厲害，得抓緊消耗，所以饅頭包子花捲輪流上，凍在冰箱裡吃著方便。”食材明細主料麵粉（500克）清水（適量）韭菜（一把）肉餡（一碗）蝦仁（半碗）輔料酵母粉（5克）生抽（兩勺）老抽（一勺）蠔油（一勺）料酒（一勺）鹽（適量）雞精（半匙）十三香（少許）花椒油（幾滴）香油（半勺）蔥花（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味...
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![三鮮肉籠怎麼做-三鮮肉籠的做法]( "三鮮肉籠怎麼做-三鮮肉籠的做法")
- “肉籠是一道比較經典的家常麵食，主要就是將肉餡捲入麵皮中，跟肉卷的主要區別就在於步驟“切與蒸”的順序上。實踐證明肉籠先蒸後切的方式能更好的保持肉餡的鮮美和外形的美觀。今天我在肉餡中添加了兩味其他食材，讓普通肉籠變身為——美味的三鮮肉籠”食材明細主料豬肉（300g...
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![三鮮肉包的做法 多汁的三鮮肉包 三鮮肉包怎麼做]( "三鮮肉包的做法 多汁的三鮮肉包 三鮮肉包怎麼做")
- 食材明細主料麵粉（500克）豬肉餡（1.酵母）輔料大蔥（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）香菇（適量）配料酵母（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞粉（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）三鮮肉包的做法步驟1、麵粉內加入用酵母溶解好的溫水,揉成麵糰,放在溫暖的地方發至兩倍大.2、肉餡內加入調料2攪拌...
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![肉三鮮怎麼做-肉三鮮的做法]( "肉三鮮怎麼做-肉三鮮的做法")
- “小年，北方民間講究吃餃子，包了蝦仁韭菜肉的。”食材明細主料凍蝦仁（300g）麵粉（400g）輔料豬肉（一塊）韭菜（適量）蔥（半顆）生抽（半勺）蠔油（半勺）料酒（適量）花椒粉（適量）鹽（1勺）香油（少許）油（3勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肉三鮮的做法步驟1、備好食材。2、面和好，蓋上溼布醒發半小時。3、蝦仁...
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![三鮮雞肉面怎麼做-三鮮雞肉面的做法]( "三鮮雞肉面怎麼做-三鮮雞肉面的做法")
- 食材明細主料鮮面（200g）輔料雞腿塊（1只）木耳（7顆）幹香菇（5顆）調料食用油（1勺）食鹽（適量）雞精（少許）香蔥（1根）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三鮮雞肉面的做法步驟1、木耳香菇泡發，快速泡發可以放微波爐中高火三分鐘左右。2、轉好後拿出來浸泡十分鐘。3、洗淨瀝乾水份。4、榨菜切細絲。5...
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![三鮮牛肉丸怎麼做-三鮮牛肉丸的做法]( "三鮮牛肉丸怎麼做-三鮮牛肉丸的做法")
- “這個肉丸子加了很大比例的胡蘿蔔，芹菜和香菇，吃起來鮮嫩多汁，還有蔬菜的清香味，不會很膩~既滿足了大熊吃肉的慾望，也符合我熱量不能太高的要求。”食材明細主料牛肉絲（適量）胡蘿蔔（1根）香菇（5朵）芹菜（1根）輔料鹽（適量）油（適量）白糖（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗...
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![肉醬爆三丁怎麼做-肉醬爆三丁的做法]( "肉醬爆三丁怎麼做-肉醬爆三丁的做法")
- “我最近迷上吃筍了，幾乎天天都買，買菜的奶奶告訴我把筍子泡酸再炒味道更好，試了試真的是好吃到不得了，夏天吃開胃爽口。”食材明細主料豬肉（適量）酸筍（適量）四季豆（適量）豆腐乾（適量）輔料紅椒（適量）配料大蒜（適量）豆豉（適量）鹽（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉醬爆三丁的做...
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味味甜
