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關於果餡麵包的做法的餐飲百科

果餡麵包怎麼做-果餡麵包的做法
  • 果餡麵包怎麼做-果餡麵包的做法

  • “這款麵包口感香甜、組織柔軟、果香味濃,富有彈性,酸酸甜甜的果肉,伴著甜甜的麵包,別有一番滋味…”食材明細主料高筋麵粉(300克)細砂糖(50克)鹽(1/2小勺)乾酵母(4克)奶粉(20克)牛奶(140克)雞蛋(一個)黃油(50克)輔料蔓越莓幹(25克)獼猴桃幹(25克)烏梅乾(25克)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)果餡...
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豆沙餡小麵包怎麼做-豆沙餡小麵包的做法
  • 豆沙餡小麵包怎麼做-豆沙餡小麵包的做法

  • “烘烤帶餡的麵包一是變換一下品種,二是可以改變口味。麵包的餡料可以按照自己的喜歡新增,比如果醬、豆沙、棗泥、肉鬆等都可以,只要自己喜歡的都可以試一試。”食材明細主料麵粉(400克)豆沙(適量)輔料酵母粉(2克)調料玉米油(50克)白糖(60克)純淨水(160克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(...
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紫薯餡麵包的做法 紫薯餡笑口常開面包 紫薯餡麵包怎麼做
  • 紫薯餡麵包的做法 紫薯餡笑口常開面包 紫薯餡麵包怎麼做

  • “自家做麵包吃就是任性。變換花樣、變換餡料、吃的與眾不同。這就是自家的風味。紫薯的營養好,麵粉的營養也好,搭配在一起做麵包、吃的健康又美味。沒有任何的新增劑。”食材明細主料麵包粉(250)輔料雞蛋(一個,約60g)植物油(30g)綿白糖(40g)酵母粉(5g)溫水(110ml)鹽(1g)熟紫薯泥(適量)甜味(...
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芝麻餡麵包怎麼做-芝麻餡麵包的做法
  • 芝麻餡麵包怎麼做-芝麻餡麵包的做法

  • “放假在家沒事,就跟孩子一起DIY,有時間的時候和孩子一起玩玩麵糰,是個不錯的選擇。”食材明細主料高筋麵粉(500克)牛奶(250克)雞蛋(2個)輔料安琪乾酵母(5克)鹽(4克)白糖(40克)無鹽黃油(20克)芝麻餡(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)芝麻餡麵包的做法步驟1、把除黃油外的所有面團材...
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芒果餡發麵餅怎麼做-芒果餡發麵餅的做法
  • 芒果餡發麵餅怎麼做-芒果餡發麵餅的做法

  • “早上飯不夠,發了塊面做餅,做了鹹甜兩種味的。”食材明細主料麵粉(250g)溫水(140g)酵母粉(3g)芒果(1個)輔料油(適量)果味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芒果餡發麵餅的做法步驟1、備好食材,酵母粉放溫水中和勻靜置一會。2、揉成麵糰蓋保鮮膜室溫發酵35分鐘。3、揉勻排氣揉長條。4、...
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焦糖玉桂蘋果餡麵包怎麼做-焦糖玉桂蘋果餡麵包的做法
  • 焦糖玉桂蘋果餡麵包怎麼做-焦糖玉桂蘋果餡麵包的做法

  • “焦糖玉桂蘋果餡麵包,焦糖,蘋果,玉桂一起組合的風味絕了,暖胃又顏值高。”食材明細主料高筋麵粉(500克)糖(65克)鹽(6克)鮮酵母(15克)老面(100克)奶粉(15克)冰水(260克)雞蛋(1個)淡奶油(20克)黃油(50克)內餡蘋果丁(400克)白糖(30克)黑糖(30克)黃油(60克)玉桂粉(6克)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)焦糖...
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墨西哥餡麵包怎麼做-墨西哥餡麵包的做法
  • 墨西哥餡麵包怎麼做-墨西哥餡麵包的做法

  • “墨西哥糊糊,一般都是把麵包整形好後放在麵包的上方,甜滋滋墨西哥糊,口感細膩,很多人都喜歡呢。我懷疑我家仔仔有潔癖,不管吃什麼東西,會把手弄髒的他就不會喜歡,我真是鬱悶呀,為了方便仔仔吃墨西哥麵包,我不得不想盡辦法,事實證明,辦法還真是比困難多呢。嘻嘻,看看吧,吧墨西哥糊糊藏...
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紫薯餡麵包怎麼做-紫薯餡麵包的做法
  • 紫薯餡麵包怎麼做-紫薯餡麵包的做法

  • “這樣做家人都會覺得幸福滿滿,美味的早餐開啟美好的一天。”食材明細主料吐司(6片)紫薯(1個)輔料白糖(2勺)牛奶(適量)麵包糠(適量)雞蛋(2個)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯餡麵包的做法步驟1、準備好食材。2、紫薯切片上蒸鍋蒸熟。3、將紫薯用勺子壓成泥,加入兩勺白糖和牛奶,調...
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豆餡土司麵包怎麼做-豆餡土司麵包的做法
  • 豆餡土司麵包怎麼做-豆餡土司麵包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(500克)純牛奶(210克)輔料雞蛋(2個)白糖(30克)植物油(30克)鹽(一小勺)酵母(5克)豆餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆餡土司麵包的做法步驟1、所有的食材放麵包機裡,按發麵建,1個小時30分,在次揉成團,取出分等份。2、分5個等份,4份做排包了,一份做了一個豆餡土司...
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紅豆餡麵包怎麼做-紅豆餡麵包的做法
  • 紅豆餡麵包怎麼做-紅豆餡麵包的做法

  • “第一次做麵包,很成功,滿意”食材明細主料高筋麵粉(200克)輔料白糖(10克)水(50毫升)黃油(10克)紅豆沙(40克)酵母(2克)雞蛋(1個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅豆餡麵包的做法步驟1、先倒入高筋麵粉2、倒入一個雞蛋,加水混合到高筋麵粉裡面3、在加入2克酵母混合一起4、混合揉均勻5、...
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水果餡的菠蘿包怎麼做-水果餡的菠蘿包的做法
  • 水果餡的菠蘿包怎麼做-水果餡的菠蘿包的做法

  • “營養多汁的餡,甜甜噠皮!美美的外表…想吃想學的看過來”食材明細主料南瓜(100g)小麥粉粉(200g)輔料玉米粉(50g)白砂糖(少許)果味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水果餡的菠蘿包的做法步驟1、把蒸熟的南瓜用潔諾斯絞肉機攪拌,打成泥2、準備好玉米澱粉少許,白糖少許(白糖依個人口味增加)...
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芒果餡牛奶小麵包怎麼做-芒果餡牛奶小麵包的做法
  • 芒果餡牛奶小麵包怎麼做-芒果餡牛奶小麵包的做法

  • “芒果餡牛奶小麵包,全家人都愛,極其鬆軟,口感香甜,吃芒果的季節別錯過它,絕對無任何新增劑,做法非常簡單,學會了做給家人吃,再也不用去外面買那些吃起來不放心的麵包了。而且常吃芒果對眼睛有好處,還能減肥瘦身。”食材明細主料麵包粉(300g)牛奶(150g)雞蛋(1個)輔料色拉油(30g)白糖(30g)酵...
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香蘭餡麵包的做法 麵包物語@@香蘭餡麵包 香蘭餡麵包怎麼做
  • 香蘭餡麵包的做法 麵包物語@@香蘭餡麵包 香蘭餡麵包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麵粉(250克)蛋黃(一個)輔料奶粉(1湯匙半)清水(120毫升)牛油(40克)白芝麻(適量)香蘭蓉(適量)配料糖粉(40克)鹽(半茶匙)溶酵母(10克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蘭餡麵包的做法步驟1、備好所需材料。2、一個大碗放入所有材料(A)。3、除了奶油外,所有材料(B)也加入。4、混...
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芋泥餡麵包怎麼做-芋泥餡麵包的做法
  • 芋泥餡麵包怎麼做-芋泥餡麵包的做法

  • 食材明細主料麵粉(250克)芋泥(100克)白糖(50克)油(60克)鹽(2.5克)雞蛋(28克)乾酵母(3克)水(125克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芋泥餡麵包的做法步驟1、芋泥餡製作:蒸熟的芋頭數個2、裝入保鮮袋,用擀麵杖壓成泥3、加入白糖拌勻4、做好的芋泥餡備用5、稱量麵糰料6、將白糖,酵母,鹽倒入...
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芋頭餡麵包怎麼做-芋頭餡麵包的做法
  • 芋頭餡麵包怎麼做-芋頭餡麵包的做法

  • “每次吃蒸芋頭,就會想起劉羅鍋,看人家吃的芋頭咋那麼面,我買的芋頭不面,卻很有膠質,特別粘稠,試試做麵包餡怎麼樣。蒸熟的芋頭加點白糖和奶粉做成餡,真不錯,不一樣的額口感!”食材明細主料高筋粉(300g)牛奶(140g)白糖(40g)全蛋液(40g)輔料色拉油(40g)鹽(2g)酵母(4g)芋頭(2個)白糖(20g)奶粉(50g)甜味(口...
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豆渣餡麵包的做法 豆渣麵包VS豆渣餡麵包 豆渣餡麵包怎麼做
  • 豆渣餡麵包的做法 豆渣麵包VS豆渣餡麵包 豆渣餡麵包怎麼做

  • “家裡打完豆漿後往往會剩下很多的豆渣,而這些豆渣都被無情的拋棄了;不知道微控們有沒有棄之可惜的感覺呢?今天我們就把它們利用起來,用ACA牌AB-SN6513麵包機將它變成即美味又營養的麵包吧!”食材明細主料雞蛋(190g)白砂糖(40g)食用油(30g(或黃油))高筋麵粉(300g)食用鹽(1/2小勺)酵母(1小勺...
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黑米餡小麵包怎麼做-黑米餡小麵包的做法
  • 黑米餡小麵包怎麼做-黑米餡小麵包的做法

  • “我最近迷上了雜糧飯,但女兒表示沒興趣,於是一大鍋黑米飯剩了一大碗(盛湯那種碗),怎麼辦呢?臨時起意,加點糖,加點水炒一炒,做了麵包餡。”食材明細主料高筋麵粉(250克)牛奶(150克)全蛋液(30克)白砂糖(40克)橄欖油(25克)鹽(2克)高活性乾酵母(3克)輔料黑米(半杯)大米(半杯)水(適量)白砂糖(60克)甜味(口味...
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夾餡麵包片怎麼做-夾餡麵包片的做法
  • 夾餡麵包片怎麼做-夾餡麵包片的做法

  • “香糯可口,營養豐富,芝士拉絲,誘人食慾,不錯的早餐”食材明細主料麵包片(2片)香菇(4個)瘦肉(100g)芝士(20g)輔料鹽(3g)料酒(5g)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)夾餡麵包片的做法步驟1、瘦肉切丁,加料酒,鹽,一點點清水抓揉均勻,把水抓進去,這樣肉會很嫩。2、香菇切丁3、鍋中放適量油,下香菇煎...
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牛奶蘋果餡麵包的做法 牛奶蘋果餡麵包,非常鬆軟好吃,口感還真不錯,來試試不一樣的甜品吧 牛奶蘋果餡麵包怎麼做
豆沙餡麵包的做法 白豆沙餡花式麵包 豆沙餡麵包怎麼做
  • 豆沙餡麵包的做法 白豆沙餡花式麵包 豆沙餡麵包怎麼做

  • “這是在親戚家烤的麵包,好朋友一直想入坑,遲遲不忍心跳下來,剛好這次走親戚,兩家距離很近,呼來朋友,給她點誘惑,助他一臂之力,真材實料,最簡單的麵包做給朋友看,送朋友帶回家品嚐,變成了朋友小孫子的大愛,尤其喜歡軒軟的麵包裹著甜甜的白豆沙餡,小朋友欲罷不能了,於是推薦一款ACA烤箱,...
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玉米蘋果餡麵包怎麼做-玉米蘋果餡麵包的做法
  • 玉米蘋果餡麵包怎麼做-玉米蘋果餡麵包的做法

  • “做了好多回有餡的麵包,這次用的是自己家做的蘋果醬,加上玉米,綜合了蘋果醬的甜膩,淡淡的清香,細膩柔軟的麵包,勾人心魄,忍不住往嘴裡送”食材明細主料高粉(250克)輔料糖(38克)鹽(3克)酵母(3克)蛋(15克)配料牛奶(150克)甜味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米蘋果餡麵包的做法步驟1、將所有...
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夾餡辮子麵包怎麼做-夾餡辮子麵包的做法
  • 夾餡辮子麵包怎麼做-夾餡辮子麵包的做法

  • “這款辮子麵包的製作方法用的是三股麵糰編制的,和單股、四股、五股辮子相比,這種是最簡單的。為了好吃用了葡萄乾作為餡料包裹在麵糰裡,增加了麵包的味道,所以也就將其叫做“夾餡辮子麵包”。”食材明細主料麵粉(400克)輔料酵母粉(2克)葡萄乾(適量)純淨水(150克)玉米油(50克)調料白糖(8...
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全麥蘋果餡麵包的做法 全麥蘋果餡麵包(麵包機版) 全麥蘋果餡麵包怎麼做
  • 全麥蘋果餡麵包的做法 全麥蘋果餡麵包(麵包機版) 全麥蘋果餡麵包怎麼做

  • “麵包機也不是隻能做成傻大個,這是我跟著濃咖啡MM用麵包機烤戚風蛋糕學的,用6寸的戚風蛋糕模在麵包機裡烤的,看像不像一朵花啊~~~”食材明細主料全麥麵粉(40g)全蛋液(40g)亞麻油(12g)鹽(1g)麥麩(5g)酵母(3g)輔料高筋麵粉(80g)牛奶(30g)綿白糖(25g)奶粉(12g)全蛋液(適量(刷麵包))蘋果餡蘋果(1個(中等大...
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綠豆餡麵包怎麼做-綠豆餡麵包的做法
  • 綠豆餡麵包怎麼做-綠豆餡麵包的做法

  • 食材明細主料麵粉(400克)雞蛋(1個)綠豆餡(300克)輔料酵母(4克)黃油(30克)白糖(20克)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)高階(難度)綠豆餡麵包的做法步驟1、麵粉2、加入白糖3、加入雞蛋4、加入水5、加入酵母6、柔好的加入黃油7、柔好的,8、發至兩倍大9、排氣醒半小時10、分成小塊11、餡也分好12、皮...
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紅豆餡小麵包怎麼做-紅豆餡小麵包的做法
  • 紅豆餡小麵包怎麼做-紅豆餡小麵包的做法

  • “家裡正好有紅豆餡、麵包粉,做個紅豆麵包吧。”食材明細主料高筋麵粉(200克)豆沙餡(適量)輔料水(105克)奶粉(12克)發酵粉(3克)鹽(2克)黃油(20克)雞蛋液(25克)苦味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆餡小麵包的做法步驟1、將除了黃油和豆沙以外的料放入麵包機,選擇和麵功能和麵,大約20分鐘。2...
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